Babushkinova zelná polévka

Babushkinova zelná polévka

Kategorie: První jídlo

Složení
kysané zelí	600-700 g.
Brambor	4-6ks.
Maso (hrudník / žebra)	300-400 g.
Cibule	1 ks.
Mrkev	1 ks.
Houby (jakékoli)	200 g - 300 g.
Česnek	2 zuby.
Sůl, mletý černý pepř, koření.	chuť

Metoda vaření

• Dávám vám do pozornosti můj oblíbený recept na polévku z kysaného zelí!
• Tento recept je rodinný, protože mi ho dala moje teta a ona ho zase dostala od babičky.
• Proto „Babičky“ ...
• Pojďme tedy začít ...
• Jedná se o produkty, které potřebujeme:
• 
• Moje babička vařila zelnou polévku v troubě, moje teta na sporáku, no, já jsem „moderní dívka“)), takže jsem tento recept upravil na MV Panasonic 18.
• Umyjte a oloupejte zeleninu. Opláchněte zelí vodou a vložte ji do drushlag.
• Nakrájejte mrkev a cibuli.
• 
• 
• Vařte brambory v samostatné pánvi.
• 
• Zapněte Мв, režim „Pečení“ na 1 hodinu. Nalijte olej do mísy MB, zahřejte a smažte nakrájenou cibuli.
• 
• Poté přidejte mrkev, dobře osmažte. Přidejte maso do smažené zeleniny a vše spolu smažte 10-15 minut.
• 
• Mezitím byly naše brambory vařené, nalijeme vývar do samostatné sklenice, brambory proměníme na bramborovou kaši.
• 
• Přidejte zelí a houby na smaženou zeleninu s masem (mám zmrazené houby).
• 
• Nalijte vývar, který zbyl z brambor, a přidejte bramborovou kaši. Přidejte sůl, pepř, koření podle chuti.
• 
• Přidejte vroucí vodu do požadované hustoty, přiveďte k varu. Vypněte režim „Pečení“ a přepněte do režimu „Stew“ na 1,5–2 hodiny.
• 
• Na konci vaření maso vyjmeme, nakrájíme na jemno, přidáme nadrobno nasekaný česnek, bylinky a vše vložíme do zelné polévky.
• 
• Míchejte, nechte vařit 10-15 minut a pozvěte všechny ke stolu!
• Skvělá babiččina zelná polévka je připravena !!!
• Dobrou chuť každého !!!
• Podáváme se zakysanou smetanou a černým chlebem !!!

Miska je určena pro

3-4 litrový hrnec.

Program vaření:

Sporák / MV Panasonic 18.

Poznámka

Jedná se o koření, které používám:

.

Pokud vaříme na sporáku, pak:

Vařte vývar.

Získejte maso, nakrájejte jemně.

Do hotového vývaru dáme celý brambor, povaríme ho, vyjmeme, roztlačíme.

Smažte cibuli, mrkev na pánvi, přidejte zelí a houby, přidejte trochu vývaru a vařte 10-20 minut, poté přeneste do hrnce s vývarem, přidejte drcené brambory, sůl, koření a připravte se.

Nakonec přidejte česnek a bylinky.
FSE.

Podobné recepty

Polévka z kysaného zelí s kachnou (Ivanych)

Zelná polévka s tuřínem, „rekonstituovaná“ z domácích polotovarů (Správce)

Zelná polévka "letní" (Trishka)

Ksyusho, zatímco je zelí, uvařím zelnou polévku podle tvého receptu. Myslím, že to bude velmi chutné. Dík!

[Ksyushki - buchty]

Skusinko-oh-oh-oh-oh! Takové chutné pobouření se projevují v noci a vypadají nejrůzněji Ksyushki - buchty, a pak jsou naivně překvapeni: co jsi, Mikhase, po půlnoci na fóru sharahaissi ?? !! A budete tu usínat s ústy plnými slin ?? !!

[ninza]

ninza, Nina, tady jsem, likviduji zbylé zelí, uvařím mou oblíbenou zelnou polévku a rozhodl jsem se s vámi podělit o rodinný recept!
Doufám, že se vám zelná polévka bude líbit, zkoušel jsem různé recepty, ale vždy se k tomuto, svému oblíbenému, vracím.

[Michaska]

Michaska„Irsko, ani jsem nerozuměl, večer jsem nudný, mám recept přímo na večeři a je noc venku!
Pravděpodobně je pro mě jaro a nedostatek vitamínů.
Ale taková zelná polévka mona a v noci k jídlu, na lstivý, nikdo si nevšiml Schauba a neodnesl vytoužený talíř

A vashsche, mohu vám zaslat osobní štítek urgentním balíkovým poštou.

Děkuji moc za skvělý recept!
Vařila jsem na sporáku, v hrnci, maso - vepřové guláš, jen balíček 400 gramů.
Udělal jsem všechno přesně podle vašeho receptu, přesně podle technologie, kterou děláte v CF.
Vůně během vaření byla vynikající.
Chuť je božská!

[remont16]

remont16, děkuji za skvělou recenzi!
Jsem rád, že se mi recept líbil!
Mně na tobě.

Prostě miluji zelnou zelnou polévku. Naléhavě potřebujeme zelí fermentovat. Díky za recept

[lyudmia]

lyudmia, pro vaše zdraví, doufám, že recept je příjemný! : girl_red

[Ksyusha]

Ksyusha, ano, ani o tom nepochybuji.

Znám tu zelnou polévku jako „Petrovskie“. Ale bez ohledu na to, jak se jim říká, jsou úžasně chutné.

Dívky, abych byl upřímný, vařily tuto zelnou polévku poprvé v životě. Tady v Kubanu se vaří červený nebo zelený boršč, ale se zelnou polévkou - smutek. Kysané zelí nejen v zimě, ale i v létě jíme. jako předkrm z okurky, obvykle spárovaný s tursha.
Ksyushenka, nějak se mi líbil tvůj recept. Uvařil jsem to, snědl, zůstal jeden lektvar, takže její manžel snědl každý druhý den. Chutný! Děkuji mnohokrát!

[Nana]

Nana, Oksana, díky za důvěru v recept!
Je to velmi hezké, když se vám líbí, doufám, že se recept usadí ve vašem „prasátku“.

[Ksyusha]

Mám také malé tajemství jako ty Ksyusha, drcené brambory v zelné polévce ...
Také předem smažím zelí, stejně jako cibuli a mrkev. Možná se bude hodit, když taková možnost.

[Trishka]

Trishka„Ach, Ksyusho, máš chuť na tu zelnou polévku. Zítra budu vařit, abych pozítří zacházela s kamarádkou, slíbila, že mi zavolá.
Michaska„Irsko, vždycky používám brambory do všeho, ať je to boršč nebo šťovíková zelná polévka (+ kopřiva), polévka ze šedého zelí nebo zelná zelná polévka. Zmatený bez fanatismu s hrudkami brambor.

[Michaska]

MichaskaIr, takže moje babička ji také nejprve smažila, pak přidala trochu vývaru a podusila ho!
Byl jsem líný.

[Pakoně]

Pakonějaký jsem teaser ...
Vař, vař pro svou milovanou přítelkyni ...

[Trishka]

Trishka, přišla ke mně kamarádka, pohostil jsem ji zelnou polévkou. Měla ráda zelnou polévku, byl jsem dojatý a nalil jsem na ni sušené medové houby. Nechte ho teď vařit doma.

[Sveta]

Sveta, no, tady je recept a šel k "lidem".
Je velmi příjemné, že se vám recept líbil, vařte ho pro potěšení.

Ksyusho, v ideálním případě by tato zelná polévka měla obsahovat hříbky, ale všechny jsou vhodné, pokud existuje houbový duch.

[Sveta]

Sveta, no, hříbky jsou klasika, pro nedostatek dostupnosti dáváme jakékoli!

Ksyusha, když jsem byl zacházen s takovou zelnou polévkou, byly připraveny z hříbků. Tuto zelnou polévku jsem jedl s velkým potěšením, měl jsem ji tak rád, že jsem nerozuměl sytosti, ale snědl bych je a snědl. A pak jsem začal vařit s těmi houbami, které byly po ruce, a udělal jsem to s čerstvými žampiony.

Ano, toto je moje oblíbená verze kyselé zelné polévky!
Zkoušel jsem různé recepty, ale vždy se k tomu vracím!

[Ksyusha]

Ksyusha, chytit zprávu o zelné polévce. Vařené v novém šálku d2. Všechno, jak jste napsali, pouze v libové verzi - bez masa. Rodině se to opravdu líbilo


dík

[MaBa]

MaBa, Natasha, děkuji za odpověď, je velmi hezké, že se ti to líbilo!
Ve hře Stesha (říkám tomu karikatura) jsem také velmi rád vařil, rychle a chutně!

Včera jsem udělal zelnou polévku, ale bez masa. Vkusnotaaaa. Jméno mě podplatilo - babičky. Okamžitě jsem si vzpomněl na svou babičku, měla také značkovou zelnou polévku.

[EEV]

EEV, Zhenya, děkuji za důvěru v recept, recepty našich babiček jsou nejchutnější!
Je dobré, když máme čas se adoptovat a učit se!