Řecký zázvorový kvas "Dzidzibira"

[Rada-dms]

Rada-dms,
Vypadá to, že ano, takhle, omlouvám se - nemohl jsem fotku otočit

🔗

[Antonovka]

Antonovka, studna! Večer to dejte do vzduchotěsné nádoby, pár rozinek, zkuste to na cukr, ne na sladko, na lžíci cukru a na stání, alespoň na pár dní.
A na zbytek nalijte nový, bobtnejte tam ovoce, cukr a znovu! A také jsem naposledy vyrobil preenzym na zbytcích, i když jsem ještě nepečel.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Pro mě to teď není vůbec sladké)) Ol, večer se pokusím identifikovat zbytky)) A dám to s rukavicí jen do banky)

[Antonovka]

Antonovka, cukr lze přidat trochu, právě teď, aby kvasil až do večera, ale do toho vzduchotěsného toho moc přidat nemůžete, jinak vybuchne!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Otevřel jsem plechovku - kvass šeptá a syčí nad něčím. Dal jsem 3 lžíce. l. cukr, bublal, kvas se rozrušil) Rozmíchal jsem to a všechno se uklidnilo. Zbývá 7 hodin před transfuzí))
Děkuji, Ol, že jsi neopustil nezkušené soudruhy))

[Antonovka]

Antonovka, ah, syčí, skvěle! Zapomněl jsem na nový léčivý nápoj, zítra ho dám ven! V noci vytisknu recept a uslyším něco tikajícího jako hodinky z výbušného zařízení
Běžel jsem po celém bytě a pak jsem našel zdroj - kvas ve fermentoru hraje na nervy mého vyčerpaného
A tyto kvasy už dávno byly tělem z toho, co se nedostalo, ale všechno je na pohled, stejně, musíte se řídit svým vkusem - sladší, kyselý, hlavní věc je, že necítí jako droždí!

A na zbytek nalijte nový, bobtnejte tam ovoce, cukr a znovu!

A všechno jsem vyhodil !!!

Kvass ze včerejška v lednici, ve věku) ...

[Strouhanka]

Strouhanka, zhaaalko !!!!!! Nejprve vyzkoušejte tento, najednou není váš!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlyo a já jsem udělal okroshku na tvém kvasu. Ukázalo se, že takový mňam s kořeněnou zázvorovou chutí.
Ano, zvýšil jsem část vody a přidal jsem další sušený zázvor.
Poslední láhev jsme nechali 4 dny v ledničce, zdá se, že jsem nelitoval rozinek a otevřel ji v misce, protože kvas byl silnější než šampaňské, byl připraven vtrhnout do stropu. Ale bylo to neuvěřitelně chutné.
Moc děkuji za recept!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlyo a já jsem udělal okroshku na tvém kvasu. Ukázalo se, že takový mňam s kořeněnou zázvorovou chutí.
Ano, zvýšil jsem podíl vody a přidal jsem další sušený zázvor.
Poslední láhev jsme nechali 4 dny v ledničce, zdá se, že jsem nelitoval rozinek a otevřel ji v misce, protože kvas byl silnější než šampaňské, byl připraven vtrhnout do stropu. Ale bylo to neuvěřitelně chutné.
Moc děkuji za recept!

V, ještě jsem toho nedosáhl, je tedy nutné, a méně sladké, dělat a zkoušet !! Moc děkuji za tuto myšlenku, plnou perspektiv, s přihlédnutím k celému létě dopředu!
S rozinkami musíte být opatrní - jen jednou, bylo to už dávno, roztrhl v lednici!
Udělal jsem další zajímavý kvas, brzy ho uhasím!
A co jsi dal jako obvykle do okroshky?

Ano, Olyo, pro okroshku musíte udělat méně sladký kvas. Ale okroshka s takovým kvasem se ukazuje být ušlechtilá, královská.
Všechno jsem dal do okroshky jako obvykle, jen bez kopru, to ještě nevyrostlo, místo toho jsem řezal řeřichu, zbytek je celý můj vlastní domácí.

paní recept-respekt! i když můj kvass nelze dlouho uchovávat v chladu, pouze před ochlazením (rychle se vypije, dnes jsem vyrobil 2 treshki. Možná ho alespoň ochutnám po 4 dnech stárnutí. citrony, vše ve sklenici! jsou teď drahé, vše je z nich třeba vyždímat) Myslím, že teď jdou jejich jablka, jak je použít na základě tohoto receptu, ať už z nich připravit džus, nebo si to tak nakrájet kromě citronu a zázvoru a nalít voda? máte nějaké úvahy?

[ivashechka]

ivashechkaMoc děkujeme za zpětnou vazbu! Pěkné, že se recept používá!
Také jsem to teď dal na starý, někdy přidám trochu kvasu. Přesto to po expozici zkuste, to jsou dva velké rozdíly, jak říkával satirik! Pak napište, pokud to není těžké, jak to zkusíte!
Jablka - přidal bych trochu šťávy z nich a některé přímo se slupkou pro další aroma. : holka-ano: Nebo možná jejich velké struhadlo?

Všechno jsem dal do okroshky jako obvykle, jen bez kopru, to ještě nevyrostlo, místo toho jsem řezal řeřichu, zbytek je celý můj vlastní domácí.

Teď zatím dělám okroshku na Rejuvelaku, pak začnu vyrábět zázvor. Díky za zkušenost

Zkuste to po stárnutí
Myslím, že se to nepodaří, protože čtyřnásobná část také odletí: drinky_milko: vynikající! moje jsou jen potěšeni, osvěžující a povzbuzující nápoj (y) Někdo napsal, že působí jako diuretikum, potvrzuji, ale působí jemně, otok zmizel, obvykle v létě v horku, prsteny nemohly být odstraněny večer, ale teď mmm. Takže Grand Mercy ještě jednou

oh, teď bych Serbanula s obrovským džbánkem na pivo! teplo...

a vejdu tam jablka, to je jen začátek! Pravděpodobně na terochce bude nejvíce!

oh, teď bych Serbanula s obrovským džbánkem na pivo! teplo...
Naše osoba! takže pijeme džbánky na pivo; Proto dva tři rublů a stoj, mávající rukavice!

theky vypadly, obvykle v letních vedrech, prsteny nemohly vzlétnout večer, ale teď mmm. Takže Grand Mercy ještě jednou

A trochu se z něj potíme - otok také zmizí! Všiml jsem si také!

ačkoli můj kvass není dlouho uchováván v chladu, pouze před ochlazením (rychle se vypije, dnes jsem udělal 2 treshki.

Také se nám kvas opravdu líbil, takže ho chci ještě uvařit, ale teď potřebuji dojet syrovátku, hodně z toho po výrobě tvarohu, škoda. Dělám z toho kvas, další v řadě je zázvor.

Olya, od pondělí dávám třetí plechovku kvasu (tři litry). Dva pro stárnutí v lednici, v lahvích. Dnes čekáme na hosty, velkou společnost, překvapím je.
Děkuji za recept!

Dobrý den! A bojím se připravovat nápoje se zázvorem, z nějakého důvodu tlak vyskočí. Přidám čaj a biriyani do masaly - to je normální. A zázvorový čaj nešel dobře.

Piji zázvorový čaj vpravo i vlevo, ale mám nízký krevní tlak. Mám zázvor a citron velmi dobře!

[Světlo]

Světlo, Sveto, změřil jsi tlak, stoupá tlak? Mám hypertenzi, ale takový účinek jsem si nevšiml. Možná je to individuální nesnášenlivost?

Znám dámu, která po celý čas pila a pila čaj se zázvorem, díky němu její vyvrcholení proběhlo velmi jemně.

[marika33]

marika33, nebyl měřen žádný tlak, ale bylo to velmi špatné. Celý den jsem ležel ve vrstvě, nejedl, prostě mě omluv

šel na záchod.

[Rada-dms]

Rada-dms, Opravdu chci zkusit takový kvas, mám opravdu rád zázvor, ale teď je tam jen zmrzlý. Myslím, že pro tuto barvu bude možné přidat listy čajové růže.

[Rada-dms]

Rada-dmsdíky za recept, dnes jsem koupil zázvor v Magnetu za 120 nebo 140 rublů. Na 1 kg.

Rada-dms, opravdu chci vyzkoušet tento druh kvasu, mám opravdu rád zázvor, ale teď je tam jen zmrzlý. Myslím, že pro tuto barvu bude možné přidat listy čajové růže.

Děkujeme, že jste si všimli receptu!

A já, tak a tak, jsem neviděl ..... Promiňte, děsivé!

Můžete přidat vše, co chcete, cokoli, co má ve vašem porozumění zázvor! Už to pořád dokvašuji, stačí přidat zázvor, někdy ananas, jen hodit slupky.
Hlavní věc je nechat to stát! Musí dozrát!

Rada-dms, díky za recept, dnes jsem koupil zázvor v Magnetu za 120 nebo 140 rublů. Na 1 kg.

Pro vaše zdraví a prospěch! Jsem příliš plachý, než abych se zeptal! Riskovali jste to na tak chladném místě?

[Rada-dms]

Rada-dmsOlyo a nezapomeň zavřít upevňovací víčka? Pravděpodobně potřebujete láhev se šroubem, že? Odtrhnete plastové víko z plechovky?

[Rada-dms]

Rada-dmsOlyo a nezapomeň zavřít upevňovací víčka? Pravděpodobně potřebujete láhev se šroubem, že? Odtrhnete plastové víko z plechovky?

Celý den jsem přemýšlel, kde jsi? A to je místo, kde jste !!!
Pokud se hermeticky uzavře, pak nemusí být ošizen ...
Před uzavřením nepřidávejte příliš mnoho cukru! Pokud není těsnost, nebude mít žádný efekt šampaňského.

Dobrý den! A bojím se připravovat nápoje se zázvorem, z nějakého důvodu tlak vyskočí.

Možná jen dávka případu, pokud přidáte trochu pro vůni?
Samozřejmě nežertují tlakem!

Piji zázvorový čaj vpravo i vlevo, ale mám nízký krevní tlak. Mám zázvor a citron velmi dobře!

A já !!! A já mám !!

oh, Radusko, vidím, že jsem to pokazil ((((((
něco, co rukavice vyjádřila za den, ale v receptu na dva dny ...
Sundal jsem to ... Zatřásl jsem nádobou, znovu si ji přečetl a nasadil si rukavice zpět)))))))
teď sedím v práci a škrábám tuřín - pravděpodobně tryndets kvask ...

a včera večer čichala ... byla to jen baldela ... tak voňavá ... a nebylo v ní cítit kvasinky ...

Pokud není těsnost, nebude mít žádný efekt šampaňského

Dokonce jsem představil gaziki a aroma ...
to jsem já, takový blázen, všechno zničil, hm?

to jsem já, takový blázen, všechno zničil, hm?

A ty jsi nic nezničil !!! A ty jsi chytrý, jsi náš !!! Právě aktivní fermentace začala kvůli horku! Všechno bude v pořádku! Když to nalijete, nepřesunujte cukr a rozinky a nechte je stát v chladničce, aby nepraskly!

Když to naléváte, nepřesunujte cukr a rozinky a uchovávejte je v chladničce, aby nepraskly.

Raduška! je dobře, že ses objevil, jinak jsem se už bál o tebe a o můj kvas ... naučil jsi mě nenamáhat se, ale sám sebe, co to děláš? uklidni se, pojď a odpočiň si !!!

Ol, filtruji kvas, zkusím to na cukr ... měl by být jen sladký? a dva rozinky na půl litru jsou dost ... našel jsem lahve, šroubovací ... jako vodku ... myslím, že to nevytrhne ...
Zdá se, že jsem napsal všechno ... jedu domů, pokusím se znovu dosáhnout svého cíle!

Stručně řečeno, nepřidával jsem cukr, dal jsem jednu rozinku do půl litru ... ukázalo se to tři půl litru a čtvrt ... má také jedno zvýraznění)))
Dal jsem to do ledničky, v pondělí večer vypiji šampaňské a přinesu vám lahodný kvas?

Stručně řečeno, nepřidával jsem cukr, dal jsem jednu rozinku do půl litru ... ukázalo se to tři půl litru a čtvrt ... má také jedno zvýraznění)))
Dal jsem to do ledničky, v pondělí večer vypiji šampaňské a přinesu vám lahodný kvas?

Dal bych cukr do půl čajové lžičky ...

Dal bych cukr na půl čajové lžičky ..

ok, teď přidejte a protřepejte, dokud se nerozpustí. ... Ol, no, obecně, je sladký ...

ok, teď přidejte a protřepejte, dokud se nerozpustí. ... Ol, no, obecně, je sladký ...

pak ne

Právě jsem to přidal ... a zdálo se, že se na mě shyiiiiiit ... tam, jak se začala objevovat pěna ... bál jsem se, pevněji jsem ji zavřel a v lednici, na polici ... nechal to zrát )))

Právě jsem to přidal ... a zdálo se, že na mě shyiiiiiit ... tam, jak se začala objevovat pěna ... bál jsem se, zavřel jsem to pevněji a v lednici, na polici ... nech to dozrát)))

Hodně štěstí, kdybych jen nezklamal!

[Rada-dms]

Rada-dms, nebojte se ... je velmi voňavý, sladký ... nezklamal!

[Rada-dms]

Rada-dms„Ol, všechno je připraveno!
Spěchal jsem dnes z dachy, nejprve samozřejmě do hrnce, aaaaa, pak do ledničky, zkuste kvass ... no, řeknu jim, nebudu to s nikým sdílet ...
a měli jste pravdu, správně jsem přidal cukr ..,
velmi originální chuť ... líbilo se mi to ... smíšená chuť a vůně ... naprosté kouzlo ...
Ol, jsem velmi rád, že jsem se setkal s tak lahodným receptem! ...

... No, řeknu jim, nebudu to s nikým sdílet ...

Možná nikdo předstírá, že entot kvass !!! Ale pro případ, že by vám bylo líto, nedovolil bych vám to zkusit ...

Jen pro případ

Jo ... Petrykin je lakomec! )))))))

Vypil jsem první (zkušební) část kvasu sám. Podruhé jsem to udělal - rozhodl jsem se vyzkoušet svého manžela - takže každou hodinu se podíval do ledničky, aby nalil další hrnek, a pak mě políbil a řekl, jak moc mě miluje. Objednal jsem si kbelík s tímto kvasem moje maličkost.
Děkuji autorovi za recept

A také jsem chtěl přidat - zdá se mi lepší nalít kvas do plastových lahví, první část jsem nalil do sklenice zpod piva (jako na fotografii autora) - po několika dnech byla jedna láhev roztržena přímo v lednici .

jedna láhev praskla v ledničce o několik dní později.

Páni, to je síla ........

Páni, to je síla ........

Měl jsem to jednou !!! Myslel jsem, že bomba vybuchla! Když přidám po kvašení, přidám minimálně droždí, nebo lépe kvásek a 1–2 rozinky, po půl čajové lžičce cukru.

tak se každou hodinu díval do ledničky, aby nalil další hrnek, a pak mě políbil a řekl, jak moc mě miluje. Objednal jsem si kbelík s tímto kvasem.

Oksanochka, děkuji za tak příjemnou recenzi, nálada právě vzrostla!
Samozřejmě jsem byl z toho výbuchu rozrušený. Předpokládám, že se ukázalo příliš mnoho cukru a rozinek, pokračovalo silné kvašení.
Také někdy, když je hodně kvasu, dělám v lahvích - to je velmi dobrá rada! Dívky, dejte mu pozor !!
Četl jsem, že připravujete kvas pro chrám! Kéž vám za to Bůh dá vaší rodině zdraví a prosperitu !! A děkujeme, že jste napsali o svých dojmech z receptu!