Rebarborový džem na agaru-agaru

Rebarborový džem na agaru-agaru

Kategorie: Prázdné

Složení
Rebarbora (zmrazil jsem)	1,5 kg.
Cukr	500 gr.
Agarový agar	2 lžičky se sklíčkem
Voda*	350 ml.

Metoda vaření

• Odmrazte rebarboru, vypusťte kapalinu. V případě potřeby dolijte vodu do 350 ml. Namočte agar-agar do poloviny kapaliny na 10-15 minut. Zbytek tekutiny, rebarbory ​​a cukru dejte do kastrolu. Vařte na mírném ohni asi 15 minut za stálého míchání, aby se nespálilo. Mezitím přiveďte tekutinu s agarem k varu, nalijte do hrnce k rebarbory. Džem přiveďte k varu, vařte dalších 5 minut a poté vypněte oheň. Uspořádejte džem ve sterilních nádobách, zavřete víčka. Po úplném ochlazení uložte do chladničky.
• 
• 
• 

Miska je určena pro

3 700 gramové plechovky

Poznámka

* množství vody je uvedeno společně s kapalinou z rozmrazování rebarbory

Ukazuje se, že džem je trochu kyselý, ne sladký. Uvařila jsem to na koláče a muffinové náplně, a proto má tolik cukru. Pokud máte rádi sladší, můžete zvýšit hladinu cukru.

[Lena]

Lena! Díky za recept, opravdu obrovský! Moje dcera má své oblíbené rebarborové koláče a já bych ji s nimi mohl hýčkat jen v létě, teď vím, že můžete rebarboru zmrazit a uvařit džem pro budoucí použití.

Nikdy nejedl rebarboru. Ale opravdu se mi to líbí.

[Natálie]

NatáliePro zdraví miluji také rebarborové koláče. Takže to vždy zmrazím. Nevařím džem pro budoucí použití. Lepší čerstvě uvařené

[Angela]

Angela, pokud je to možné, zkuste to. Je to tak chutné

[Natálie]

NatáliePro zdraví miluji také rebarborové koláče. Takže to vždy zmrazím. Nevařím džem pro budoucí použití. Lepší čerstvě uvařené

Lena, díky, pochopil jsem, takže zmrazím pouze rebarboru pro budoucnost

[Natasha]

Je mi potěšením, Natasha Džem z rebarbory ​​a banánů lze bezpečně skladovat asi 6-7 měsíců (ale je tam více cukru a vaření trvá déle), ale tenhle na agaru neznám, netestoval jsem ho. Proto raději nevarím pro budoucí použití

Jak miluji rebarboru v kompotu, v houskách a v konzervách. To je jen problém: na našem trhu to babičky neprodávají, ale v supermarketech za tři krátké větvičky je cena ohnutá, jako za „Mistral“.

[Anyut]

naše babičky to na našem trhu neprodávají, ale v supermarketech pro tři krátké pobočky je cena ohnutá, jako pro „Mistral“.

Tady jsou ředkvičky!
Anyut, a nemáte kde zasadit?

[Lenus]

Lenus, pokud vyroste na balkónu, pak můžete.

[Anyut]

Anyut, roste ve velké bouli.
Kéž bych mohl sdílet

[Elfí]

Elfí, díky, velmi včas! Vítr srazil pár listů mé rebarbory. Chtěl jsem vařit kompot, ale mám toho hodně. Nevěděl, co zmrazit. Leno, mrzneš čerstvá? Nebo to před tím trochu uvařit?

Jako vedlejší poznámka:

můj malý keř loni v létě), nyní je téměř stejný, už produkuje květiny ...
A jak zajímavě kvete!

a poměr listu a psa)

A jak zajímavě kvete!

a jeho hlídač je nádherný

K otázce skladování. Nevařil jsem to konkrétně z rebarbory, ale vařil jsem to z meruněk a broskví přesně stejným způsobem s agarem. Srolované jsou skladovány perfektně a bez chladničky. No, spíše na lodžii. Ale teplota tam není konstantní, je zima, pak teplo ....

[Přístav.]

Přístav., Mám stejného hezkého

Leno, mrzneš čerstvá? Nebo to před tím trochu uvařit?

Ano, čerstvé. Pokud jsem velmi mladý, ani nečistím. Nakrájejte na kousky a do sáčku
Pro mě "na tebe"

[Olga]

Srolované jsou perfektně uloženy

Olgamožné srolovat. Mám jen plechovky se šroubovacím uzávěrem. Nevím...zkontrolujte, jak dlouho vydrží

[Lenochka]

Lenochkadrahá, moc děkuji za recept ...

Včera jsem to vařil) ...

Tady je jen rebarbora, k mé velké lítosti toho bylo velmi málo, jen 856 gramů, ale přesto jsem sroloval 2 půl litry !!!

Jem pevně ztuhl ...

Ještě neřeknu nic o chuti, to je po odebrání vzorku ...

Ale na vteřinu nepochybuji, že to bude chutné, protože z rebarbory ​​a priori IMHO přirozeně), to nemůže být bez chuti !!!

[Innus]

Innus, Miluji tě
Je škoda, že se toho stalo tak málo. Mimochodem, dnes jsem také ředil rebarboru, zítra vařím s banánem

Jem pevně ztuhl

Co? Ale já ne. Ukázalo se to jako hustý džem, který se vaří dlouho

Ale na vteřinu nepochybuji, že to bude chutné, protože z rebarbory ​​a priori IMHO přirozeně) to nemůže být bez chuti !!!

Souhlasit! Ačkoli moje matka řekla, takovou kyselost jsem už nevařil. Má ráda banán a „více cukru“