Hráškové palačinky "velmi zelené"

Hráškové palačinky "velmi zelené"

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Čerstvě zmrazený zelený hrášek	500 gramů
Čerstvá vejce	3 ks
Kefír (sražené mléko)	600-700 ml. o
Pšeničná mouka	1,5 šálků
Sůl	chuť
Cukr	ochutnat (není potřeba)
Prášek na pečení	1 lžička
Rostlinný olej	na smažení

Metoda vaření

• Mražený hrášek složíme do mísy kombajnu (mixéru), přidáme trochu jogurtu a hmotu vyšleháme noži a hrášek rozdrobíme na pyré.
• Zmrazený hrášek se zpočátku obtížně láme, proto do misky postupně přidávejte jogurt, dokud se hmota nestane tekutou.
• Do misky přidávejte sůl, cukr, vejce, mouku (postupně) a pokračujte v šlehání až do stavu hráškového pyré podle konzistence „palačinek“.
• 
• Přesuňte těsto do misky, přidejte prášek do pečiva a míchejte, dokud nebude hladký.
• Pečte palačinky na předehřáté pánvi a přidejte kapku rostlinného oleje. Držte se na jedné straně, dokud se na povrchu neobjeví malé krátery sopky, a pak se jemně otočte na druhou stranu. Není třeba dělat silný oheň, mohou být velmi smažené.
• 
• Hotové palačinky podávejte s lehce osolenou rybou nebo zakysanou smetanou.
• 
• 
• 

Miska je určena pro

Lot

Poznámka

Palačinky byly podle našich představ, chutnalo nám to. A barva je krásná, zelená!
Během pečení palačinek se mi v hlavě točila melodie dětské písničky: „kobylka seděla v trávě, byl zelený ....“
Chuť není výrazná, ale chuť hrášku je cítit.
Dobrá náhrada za pšeničný chléb, palačinky chutnají jako chléb a hrášek.
Dobrou chuť, všichni!

Ach, jak krásná, Tanyo, milí!
Miluji hrášek, ale nikdy by mě nenapadlo ho použít!
Jsem příliš líný, ale možná později, pokud nic nezasáhne, ukradnu Timonovi čerstvě fermentovaný jogurt a vyrobím stejné.

[Správce]

Správce, krásná zelená! Dostal jsi jich hodně?

[Dívky]

Dívky, DĚKUJU!

Prádlo, zkuste to, doufám, že se vám to líbí podle vašeho vkusu

Rita, Nečekal jsem to, ale ukázalo se to asi asi třicet palačinek - dost

[Tatyana]

Tatyana, Správce, a pokud konzervovaný hrášek ze sklenice? Kolik je to pak v gramech? Máme zmrzlou raritu

[Ksenia]

Ksenia, můžete zkusit z plechovky, ale chuť nebude stejná

Jdeme z opaku: tekutinu slijeme, připravíme z ní bramborovou kaši a poté přidáme mouku a tekutinu (kefír, vejce) na požadovanou konzistenci těsta na palačinky.
A tak je téměř nemožné přesně říci, kolik je potřeba. Hráškové pyré se z plechovky ukáže jako tekuté, takže do něj již budou přidány všechny přísady.

Čerstvý hrášek se prodává v supermarketu v sekci mražených potravin, již v pytlích.