Chléb „sendvič“

[Lahodný chléb!]

Chléb „sendvič“

Kategorie: Kváskový chléb

Kuchyně: ukrajinština

Složení
pšeničné kvásky 100% aktivní s vlhkostí	160 gramů
prvotřídní pšeničná mouka	350 gramů
pšeničná mouka, c / z	50 gramů
bramborová kaše	50 gramů
bramborový vývar	200 gramů
rostlinný olej	1 polévková lžíce. lžíce
cukr	1 lžička
mletá paprika	2 lžičky
instantní droždí	1 gram
sůl	10 gramů

Metoda vaření

• Nakysnuté těsto nakrmit 4-6 hodin před pečením.
• Brambory uvaříme, vývar scedíme. Připravte bramborovou kaši. Nesolte vodu. Nechte vychladnout.
• Dělal jsem dávku v KhP.
• Mouku jsem smíchal s droždím, cukrem, paprikou.
• Do kvásku jsem přidal odvar z másla a bramborovou kaší.
• Hnětení v programu „Těsto“ (20 minut)
• Po 5 minutách hnětení jsem přidal sůl.

• Těsto je měkké, lepkavé. Pracovala s naolejovanými rukama a na naolejovaném stole. Těsto dvakrát natáhněte a složte. Přemístěte na teplé místo. Nádoby promažte tukem a přikryjte. Kvašení po dobu 90 minut. Uprostřed kvašení jednou napněte. Těsto se stává velmi vláčným a hedvábným.

• Těsto na začátku, uprostřed a na konci fermentace

• Dnes jsem piekla ve tvaru trojúhelníku.

• Tady v takových

• Proto jsem těsto rozdělil na polovinu. Tvarované. Pozice bahno ve formě se švem dolů, zakryté.
• Kontrola obsahu při pokojové teplotě (24 stupňů) trvala 60 minut.
• Pečeme chléb v troubě na 220 stupňů prvních 10 minut. Poté snižte teplotu na 180 stupňů a pečte do měkka.
• Mám celkovou dobu pečení 25 minut. Vede vás trouba a váha vašeho chleba.
• Vyjmeme to, vyjmeme z formy, ochladíme, nakrájíme a užíváme si to.
• 
• 
• 
• Lahodný chléb!

Miska je určena pro

2 role po 376 gramech

Čas na přípravu:

3,5 hodiny

Program vaření:

HP, trouba

Poznámka

Lahodný, měkký chléb. Vzdušná drť a nejjemnější kůrka. Fantastický chléb. Doporučit!

První jsem na takové pastvě pro oči.

Skvělá forma, kdo je výrobcem?! Kde jsi koupil ?!
Chléb je pohled na bolavé oči

To je chléb !!!!! : swoon: A recept a fotka a tvar, nevstávej Angelo, díky za takovou krásu !!!

[Angela]

Originální trojúhelníky! Drobka chleba je také super. Angela, !

jaké jsou původní formy! A chléb je úžasný :)

A poslední fotka se mi líbila, málem jsem se dusil ...

[Dívky,]

Dívky,Moc děkuji, že jste se zastavili za vůni čerstvého chleba. Rád. že se vám líbí forma, obsah a základní obsah
Prodávali jsme chléb v takových formách, podle mého názoru, a nyní existuje jedna soukromá pekárna. Líbí se mi to dlouho, ale neviděl jsem to v prodeji.
Dneproindustria to dělá. Účast ovál ve společném podniku. Všechno je tam pouze velkoobchodní. Koupil jsem si tedy takovou formu, formu na rohlík, toustový chléb a kládu (zatím jsem to nezkoušel).

[Angela]

Angela, chléb především chvála Pečení jídlo zaujalo

[Albina]

Albina, Děkuji drahá. Chléb je opravdu velmi, velmi. A neexistují žádné slovní formy.

Angela se jako vždy vznášíš někde nad Olympem. Váš chléb je pohádka a píseň.

Svádíš znovu formováním?

[Angela]

Bavič, Angela, butik ....- šťavnatý! Okvětní butiky! V této podobě bude dort vypadat neobvykle! Zvědavý!

[Tumanchik]

Tumanchikani nevíte, co odpovědět na takovou chválu? Oksana, děkuji za laskavá slova. : a-kiss: S velikonočním dortem to asi nepůjde. Produkt není stabilní. Mám další novou formu: děvče: možná to v ní bude fungovat. Jak to zkusím, napíšu.

Angela, jaký chléb! A poslední fotka ... se sleděmi!

[Manyash,]

Manyash,Dík! Odhad! Makrela. Solené a poté nalil kouř na dvoře. Lahodné!

[Angelchik]

Angelchikjaké zátiší! Chléb je tak vzdušný - perforovaný - je rovný. Sledě se skvěle hodíok, na této fotce mi něco chybí

Na této fotografii mi něco chybí.

MasikTanya chce trochu vody?
Díky za pochvalu.

[Angela]

Angela„Nepiju wabche a SAPSEM Ale je to principiální - vyžaduje se rým jako Gilyarovsky (vodka sleď)

Takže jsem nenavrhoval: girl_blum: Já vůbec nepiju.

Ale to je správné! Kefirchik na noc pro lepší trávení. A hlava ráno není bo-bo! (upřímně - z celého srdce závidím bílou závist těm, kteří umí pít - a on za to NIC nebude mít) Dál jsem se podíval na ten kvásek - udělal jsem to před sto lety, vůně chleba je nejvíce pálivá, žádné dorty nejsou nablízku ležet kolem a co děláš? A pak se už dívám na hop ...

Neexistuje žádný limit k dokonalosti !!! Jaký vynálezce a chléb jsi, Angelo !!!

Co to děláš?

Tanyush! Býval jsem „věčný“. Pak v zimě přinesla citronové droždí. Začali je krmit. Výsledkem je kynuté těsto založené na nich. Používám ho tedy od února nebo března. Opravdu se mi líbí.

pekárna chleba

Olenka, děkuji. Jaké slovo vynalezl vynálezce!

Pak v zimě přinesla citronové droždí. Začali je krmit. Výsledkem je kynuté těsto založené na nich. Používám ho tedy od února nebo března.

: girl-swoon: Ne, dobře, na tohle jsem zjevně ještě nedorostl - zkusím hop, zdá se, že není příliš citlivý na teplotní režim. A také jsem předtím měl „věčný“, dokud jednoho dne mého manžela nepřivedli do lednice na zakysanou smetanu Nedíval jsem se tam sto let, ale tady to bylo - no, vyhodil jsem to, myslel jsem si, že je něco kyselé, skoro jsem to snědl - ale teď se ptá opatrně a VŠECHNO!

[Tatyana]

dokud můj manžel nebyl jednou v lednici

Tatyana, Koukni se TADY Pouze sedmiletý rozdíl, ale příběh je jeden

Yoprst! A jednou jsem nějak nalil kyselý likér, který stál na místě - nechal jsem ho venku u chladničky s odborníkem. No, nejsem jediný, kdo je tak chytrý ekonomické jednou za sto let Po tomto incidentu se váš „samokvas“ pečil dlouhou dobu - čím déle je kynuté těsto v kh-ke (myslím s obnovou), tím více pečený duch pečeného chleba. Pro mě je tato vůně ztělesněním pohodlí domova a tepla.