Cranachan

Cranachan

Kategorie: Kulinářské recepty

Kuchyně: skotský

Složení
Pomerančový džus a kůra	1 ks
máslo	2 lžíce
krém	100 ml
malina	500 gramů
Miláček	3 lžíce
ovesné vločky	100 g
whisky nebo koňak	1 polévková lžíce
práškový cukr	2 lžíce

Metoda vaření

• Cranachan je tradiční skotský dezert vyrobený ze směsi šlehačky, whisky, medu, malin a toastových ovesných vloček. Předtím recept obsahoval méně přísad a neobsahoval whisky a bobule. Místo smetany byl použit Crowdy - sýr vyrobený z mírně kyselého kozího mléka.
• Návštěvníci restaurace nebo kavárny tradičně míchají kranahan vlastními rukama - číšník nechává na stole nádoby s potřebnými přísadami, aby si každý mohl připravit dezert v poměru podle svých představ. Crannahan se podává ve vysokých sklenicích. Tento dezert také najdete na slavnostním nebo svatebním stole.

• 	Do malé pánve dejte maliny, 1 lžíci medu, kůru a šťávu z 1 pomeranče a přiveďte k varu. Jakmile maliny dávají šťávu, odstraňte bobule a vařte sirup. Poté je zalijte bobulemi a nechte vychladnout.
  	Rozpusťte krémově málo. Přidejte zbývající med a ovesné vločky opečte do zlatova.
  	Šlehačka s práškovým cukrem. Přidejte whisky nebo koňak. Jemně promíchejte.

• Jak chutné a aromatické to dopadlo !!!!!!!!!!
• Dobrou chuť každého.

Jak chutné a aromatické to dopadlo !!!

Cítím ! Lahodné !

[dopleta]

dopletaLarissa, jsem moc ráda, že se ti to líbilo. Děkuji.

[olgea]

olgeaJaký nádherný ... výživný a aromatický dezert !!!

[Olya]

Studna, Olyalovec pokladů!
Ve výzkumu nebudete držet krok s vámi!

[Olya]

Studna, Olyalovec pokladů!
Ve výzkumu nebudete držet krok s vámi!

Olyo, jsi, nebudeme zaostávat. Čekám.

olgeaJaký nádherný ... výživný a aromatický dezert !!!

Moc děkuji, zvlášť skvělé za dívčí setkání.

Olyo, jsi, nebudeme zaostávat. Čekám.

Už nečekej, foukni dopředu.
A dohoním to.

vyhodit dopředu