Lehký dušený pilaf

Lehký dušený pilaf

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Domácí guláš
Rýže	1 st
Cibule
Mrkev
Koření
Voda	1,5 lžíce

Metoda vaření

• Tento pilaf jsem vyrobil v multivarkě Panasonic se čtyřmi tlačítky, ale můžete to udělat na sporáku, jako jsme to udělali dříve.
• Na pánvi osmahněte hodně cibule a mrkve (protože můj Panasonic špatně smaží).
• Složte do hrnce.
• Rozložili jsme guláš.
• Na vrch dáme rýži, osolíme, přidáme koření, zalejeme vodou.
• Režim páry
• Zavřeme víko a vaříme, dokud rýže nenapučí. Vložte pánev na mírný oheň.
• 

Poznámka

Dnes mám od naší rodiny pokrmy na letní chatě a dušené maso. Protože jsem vytáhl z mrazáku litrovou nádobu a přidávám všechno.

Jako děti jsme neměli rádi rýži. Absolutně. Ano, a to se tady prodávalo podle váhy a nějak bez chuti, ukázalo se to jako pasta, moje je jeho, ne moje. Je jasné, že z takové rýže nebylo možné uvařit skutečný pilaf.
A neexistovala žádná dovednost.
A nějak na dači bylo nutné něco naléhavě vařit a maminka se rozhodla udělat něco jako kaši s masem, ale buď nalila vodu, jak měla, nebo si koupila trochu rýže, ale ukázalo se to skoro jako skutečný pilaf. Jak chutné to pro nás bylo !!
Od té doby máma vyráběla pilaf pouze z dušeného masa.
V každém případě se doma jmenoval pilaf, hlavní je, že je chutné a rychlé, a pokud jsme toto jídlo nazvali nesprávně, neovlivnilo to naši chuť k jídlu

Od dětství miluji rýži s dušeným masem. Moje matka právě vařila rýži a pak přidala dušené maso.

To taky miluji.

Nejdůležitější je, že nemůže být snadnější vařit. A vkusně !!!!