Dýňová krémová polévka s mlékem v rýžovém sporáku 1 l.

Kategorie: První jídlo

Složení
Dýně bez semen a kůže	400 g
Velká mrkev	1
Malá cibule	1
Čerstvý zázvor, plátek	1 cm
Mléko	1 sklenice
Voda	1,5 šálků
Sůl	1/2 lžičky
Práškový cukr	2 lžičky
Pozemní Muškát	chuť

Metoda vaření

Oloupejte, umyjte a nakrájejte dýně, mrkev a cibuli.
Dýně, kousky, každá asi 2 cm, jemně cibule, mrkev v tenkých kruzích.
Kořen zázvoru, cca. Oloupejte 1 cm, ale neřežte.
Vše vložte do misky na rýži, přidejte mléko a vodu. Umožnit. Vařte bez pokličky, dokud zelenina není úplně měkká (40-50 minut).
Odstraňte zázvor, zeleninu očistěte ponorným mixérem (nebo protřepte přes síto a vraťte se do mísy). Do hotové polévky přidáme sůl a práškový cukr.
Nechte to vařit a odpojte zařízení ze zásuvky.
Na talířích dochutíme mletým muškátovým oříškem.

Miska je určena pro

750 ml

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

TAK DOBŘE

Poznámka

Jemná, krémová, nasládlá, lehce kořeněná.
Vařil jsem to v hrnci na sporáku. nyní mi velmi pomáhá rýžovar s rovnoměrným vařením a nepřilnavou a snadno čistitelnou miskou.
Ale v hrnci je samozřejmě snazší pracovat s mixérem, musíte být opatrní s teflonovou miskou.