Obecně ano. Dnes jsem nebyl připraven utratit více než 100 g tvarohu a 50 g sýra za experiment. Velmi jsem se bál, že výsledná hmota nebude stačit na plnou formu, naplnil jsem ji tím, co bylo nutné, do té míry, do jaké se to kazilo - strouhankou z bílé rohlíky, majonézou, máslem atd. Zpočátku jsem litoval, že jsem na tento podnik nechal ještě tvaroh, pro chuť se ukázalo " vytrhněte oči “, ale pak jsem nalil půl lžíce suchého majoránky a směs byla upřímně chutná (možná proto, že miluji tuto majoránku?).
A také to vyšlo s mastnotou a nelepivostí, takže jsem nic nerozmazal.
V každé jamce se ukázalo 20 g. To nestačí pro dobrou přilnavost. Položila kousek sledě, na něj položila kousky borodinského chleba ...
Proč chodit, chodit takhle.
Ve skutečnosti jsem se tímto způsobem pokusil zvýšit hlasitost.
A pak, jako v reklamě ...
Pouze mezi posledním a předposledním obrázkem je po dobu čtyřiceti minut spousta různých akcí ...
Ne, samozřejmě chápu, že až to zvládnete, bude všechno tip-top, ale zatím jsem se vrátil k
tento myšlenky.
Pozitivně jsem se z experimentu naučil recept na nové lahodné občerstvení z tvarohu a sýrové hmoty se sledě a černým chlebem!
Pochopil jsem také některé body.
Pokud hmota sama o sobě není lepkavá, pak se poloviny nelepí, ale budou z buněk dobře odstraněny. To mimochodem platí i pro vyřazené mleté maso. Nedrží se přesně, protože je vyřazen.
Stav náplně je také důležitý. Mělo by poloviny přitahovat k sobě a nemělo by to být překážkou mezi nimi nebo se rozpadat. To znamená, že pokud je to sýr, pak vložte kousek, ne špetku strouhaného. Pokud je náplň prefabrikovaná, promíchejte ji a vytvarujte do hrudky.
A ještě jedna myšlenka. Při vytváření díry netlačte odsazení úplně dovnitř - označte prohlubeň a to stačí. Zdá se mi, že to také hraje určitou roli.
