Problémy a poruchy pekáren Panasonic

[Příjmení]

Příjmení, toto není vada vůbec. Stává se to tak a tak. Jakmile kbelík dostanete, vytřepete chléb? Je lepší počkat 10 minut, spodní kůrka chleba bude napařena od kondenzující vlhkosti, změkčena a snadno nakrájena špachtlí, která zůstane v kbelíku. A pokud je špachtle zaseknutá v bochníku, je to v pořádku, stačí do otvoru vytáhnout dřevěnou tyčinku na sushi a vytáhnout ji. Dělám to, pokud je lopatka již zaseknutá.

Je lepší počkat 10 minut, spodní kůrka chleba bude napařena kondenzující vlhkostí, změkčena a snadno nakrájena špachtlí, která zůstane v kbelíku. A pokud je špachtle zaseknutá v bochníku, je to v pořádku, stačí do otvoru vytáhnout dřevěnou tyčinku na sushi a vytáhnout ji. Více informací: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=445.0

Děkuji!

Dobrý den, mám pekárnu 2501, v poslední době peču chléb se 400 gramy mouky (francouzská, hlavní, hlavní rychlá) a rozčiluje mě, že hotový chléb se často vyrábí po stranách s kousky mouky v množství 1–2 lžíce! To znamená, že má pocit, že je těsto hněteno ve středu a mouka zůstala po stranách ((((co dělám špatně? Řekněte mi, prosím!)

Dobrý den, mám pekárnu 2501, v poslední době peču chléb se 400 gramy mouky (francouzská, hlavní, hlavní rychlá) a rozčiluje mě, že hotový chléb se často vyrábí po stranách s kousky mouky v množství 1–2 lžíce! To znamená, že má pocit, že je těsto hněteno ve středu a mouka zůstala po stranách ((((co dělám špatně? Řekněte mi, prosím!)

Jen za předpokladu, že je málo rostlinného oleje a buchta se drží v jednom z rohů a občas se převalí do druhého. Zbývá také mouka, ale ne moc. U žitného chleba zpravidla celý kbelík namažu olejem, jinak se žemlová mouka z důvodu lepivosti po kbelíku nepřekotví a otáčí se pouze v jednom rohu.

Možná je to pravda kvůli oleji .., je jen zajímavé, že tomu tak nebylo dříve, ale nyní velmi často ((
Možná východiskem je otevřít pekárnu a odstranit mouku z rohů do středu, ale obvykle chléb dávám na noc, aby byl ráno připravený, není možné dávku ovládat (

[Káťa lebedila]

Káťa lebedila, Ekatarina, když dáváte přísady, když naléváte vodu do kbelíku, nalijte ji do rohů kbelíku, a ne náhodně. Pomáhá přesně, ověřeno. Zkus to.

Dobrý den všem. Pomozte poradit, kdo ví. K dispozici je pekárna na chleba Bomann CB 556, tvar pro dvě špachtle. Obecně se zdá, že vše funguje, kromě motoru. Programy se přepínají, deset funguje, ale nechce zasahovat, to je vše. Motor a senzory fungují, zkontroloval jsem to na jiném pekárně RTC. Na výkonové desce jsou dvě relé a simulátor BT136 (někdo to již přede mnou změnil) Obecně platí, že relé funguje, simistor také funguje, také jsem se pokusil dát BT137, účinek je nulový. Otázka zní, možná potřebujeme jiný typ simistoru, můj vlastní, nevím, který to byl? A přesto, může za to procesor? Stojí na řídicí desce. Takto funguje všechno kromě motoru. Není do něj dodávána energie. Moc děkuji za odpověď.

[Polskychuk]

Polskychuk, VT136 a BT137 se liší v síle spínaného proudu a maximálním napětím (čísla na konci označení) relé, zkontrolujte jeden z nich pro zapnutí deseti, podle schématu je mezi ovladačem a triakem obvykle nainstalován malý klíčový tranzistor, podívejte se na to.
PS: Kamna nejsou drahé, má nějaký smysl opravovat na úrovni prvků?

sazalexter, ano, jedno relé zapne topné těleso a druhé, které by mělo zapnout motor, neklikne, ale funguje, dal další a změnilo místo.Na desce jsou na jednom místě 4 kusy. malé tranzistory s8050 a je zde také jeden regulátor 7805CT. Zkontroloval jsem to testerem, jako dělníci, i když stabilizátor, pravděpodobně jako tranzistor, nelze zkontrolovat. Ještě jsem nenašel další.
Pekárna, ale ne drahá, ale téměř nová. Chtěl bych to udělat pro sebe. Jeden RTC je 1 kg. ukázalo se, že chleba, ale tento může být 1,5. Problém je v tom, že toho o elektronice moc nevím. Ale přesto ...

[Polskychuk]

Polskychuk.7805CT může být nahrazen KREN5A 5V 1A 🔗

Tyto informace byly nalezeny. Možná někdo přijde vhod. Existuje takový model pekárny Clatronic BBA 2594. Toto je úplná analogie té, kterou mám Bomann CB556. Když tedy spustíte první program, motor začne pracovat a hnětou těsto po 20 minutách, u druhého programu po pěti už o tom nevím, protože jsem to ještě nezkontroloval. Jak jste asi uhodli, ukázalo se, že můj chléb byl plně funkční. I když jsem se to pokusil opravit a zkusil to před sebou. To by mohlo být. :-)

[Polskychuk]

Polskychuk, samozřejmě jsem měl takové myšlenky ... je dobré, že se ukázalo, že HP funguje

A teď mám něco takového s mým 2501. Když jsem hnětl těsto na knedlíky (velmi strmé), bylo zřejmé, jak se špachtle velmi silně točí, někdy se dokonce téměř zastaví. Na konci dávky jsem uslyšel mírný zápach hořících drátů. Po celou dobu, kdy na konci pečení peču běžný chléb, je cítit velmi mírný zápach stejného spáleného drátu. Takže přemýšlím, stojí za to znovu kontaktovat SC?

Takže přemýšlím, stojí za to znovu kontaktovat SC?

K čemu? Motor je přehřátý, to je vše. Ochrana nefungovala, což znamená, že není nic strašného.

Děkuji, nevěděl jsem, že existuje ochrana a v extrémních případech se motor vypne. Je to jen to, že jsem neměl ochranu na drahém mixéru a motor vyhořel z přehřátí (tak říkali v SC).

[vitalya_pn]

vitalya_pn„Toto je tedy Panasonic, vše je promyšlené, vydává HP od roku 1987, jeden nepřetržitý patent. Zajímavé motory jsou vlastní výroby. Servisní příručka https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383082.0 má zásadového člověka, který to potřebuje

Děkuji.

[sazalexter]

sazalexter, co se může stát s mým Panasikem? Přestal jsem péct normální chléb v režimu „francouzský chléb“, to znamená, že když vložím všechny ingredience a vyberu hlavní program, dostanu nádherný chléb ve „francouzštině“ (podle stejného receptu) - cihlový.

[Sonadora]

SonadoraPrvní věc, která mě napadne, je abnormální teplota okolního vzduchu, těsto se nechá odpočívat na dlouhém programu. Druhým jsou „mrtvé“ droždí.

[sazalexter]

sazalexter, problém se objevil dlouho před nástupem horka, zpět na jaře. Kontrolované droždí - funkční.

[Sonadora]

Sonadora, pokusili jste se sledovat proces práce HP v tomto režimu? možná, pokud jste blízko, okamžitě vám bude jasné, co přesně je špatně

Ahoj! Pomozte mi najít tipy na opravu pekárny na maso Gorenje BM 900 ND.

[Hmorhok]

Hmorhok, Sekce: Domácí pekárna Gorenje

Děkuji moc, ale podíval jsem se sem a poslední příspěvky v tématu byly před rokem. Nevím, kdo odpoví nebo ne.

Používám pekárnu chleba Panasonic SD-207 v zemi.
Často máme krátkodobé výpadky proudu z různých důvodů (například zapomnění zaplo příliš mnoho spotřebičů a vyřadilo dopravní zácpy).
Dříve znovu zapněte zástrčky a kamna pokračovala v pečení ze stejného místa.
A teď je to. Když je zapnutá, nyní si nepamatuje, co upiekla a nepečla.
Píše, že teplota je vysoká a dokud kamna nevychladnou, nelze ji zapnout.
Co se v tomto případě stane s chlebem, není těžké uhodnout

V čem je problém? Co lze udělat?

[Elena111]

Elena111„Sám nic, hlavnímu elektronickému inženýrovi. Velitel s největší pravděpodobností změní superkondenzátor.

A po výpadku proudu trouba vůbec nic na displeji neukazuje, byla v té době jednoduše zapojena do zásuvky, co by to mohlo být?
Děkuji

[malá myš]

malá myšZkusili jste stisknout tlačítko Start / Stop?

[malá myš]

malá myšZkusili jste stisknout tlačítko Start / Stop?

Ano, samozřejmě

[malá myš]

malá myšBohužel, pouze služba vám pomůže.

Ahoj. Pomozte mi najít servisní příručku pro 2512.

[Shestock]

Shestock„Ještě tam není, použijte podobnou 2501 a proč? Společnost HP je stále v záruce.

Dobrý den, pekaři))) řekněte mi, může se někdo setkat s podobným problémem, mám "dormouse pani" 2501, začal jsem převařovat kůru, zvolím světlou kůru, vydává dvakrát tmavší než průměr a silnější (podle mého názoru), nosil jsem ji ve službě, řekl, aby nebyl paranoidní, všechno je v pořádku. Proto otázka, co jiného může ovlivnit tento okamžik a neměl bych službu znovu poškrábat, dokázat, že existuje problém ?? Díky předem všem

Proto otázka, co jiného může ovlivnit tento okamžik a neměl bych službu znovu poškrábat, dokázat, že existuje problém ??

Pokuste se nastavit pouze režim pečení, snížit jej z nominální doby pečení o 10 minut, tj. Například pokud má program péct chléb po dobu 60 minut, nastavte jej na 50 v ručním režimu a podívejte se na výsledek. Změnili jste recept na chléb? pokud přidáte více cukru, ovlivní to přímo barvu kůrky chleba.

Neměním recept, pokud jsou minimální nesrovnalosti, zkusil jsem různé režimy, francouzsky, žito, obvykle, výsledek je stejný, ,, měl bych se pokusit zkrátit čas, pokud na mém sporáku je

začal převařovat kůru, zvolil jsem světlou kůru, vydává tmavší než průměr

Stává se mi, když je v místnosti chladno. V zimě nebo na podzim. V létě jsem si toho nikdy nevšiml.

Uživatelé Panasonic 2512!

Prodejce dnes v obchodě odrazil od nákupu těchto kamen, protože plastový pohon často selhává. Jako spousta návratů. Co myslíš?

[marinica]

marinica„A poradil jsem Borkovi, hádám? Ach tito prodejci

A naopak, prodejce mi poradil, abych vzal Panasonic a kluci ze servisního střediska mi kategoricky řekli, že Panasy se nerozbije!

marinica, a poradil Bork, hádám? Ach tito prodejci

Ano, Bork. A také Redmond 1900 s keramickou miskou.

[marinica]

marinicaDobrá práce, musíte si vydělat bonus za NG a obchod se slevami je Panasonic, který se ho snaží prosadit a „prodává se“

[sazalexter,]

sazalexter, Chápu správně, že lže o častých problémech s pohonem, ke kterému je desítka blízko, ze kterého se taví právě tento plastový pohon, a nespokojení zákazníci masivně předávají kamna do obchodu?

A prosím, řekněte mi, jestli Panasonic peče normální chléb, tj. S tvrdou krustou a měkkou, ale vlhkou a elastickou strouhankou, přirozeně upečenou. Ale ten v obchodě, vatovaný, zmačkaný jako polštář, se mi nelíbí.

[marinica]

marinica, Prodejce jednoduše nic neví, karbolitový pohon se nemůže roztavit, teplota v HP je pro tento materiál příliš nízká.

Pečí Panasonic normální chléb, tj. S tvrdou krustou a měkkou, ale vlhkou a pevnou strouhankou, přirozeně upečenou?

Pečí to, vše závisí na receptu, a ne na HP.

sazalexter, rozumím tomu správně, že klame kvůli častým problémům s pohonem, ke kterému se blíží desítka, ze které se taví právě tento plastový pohon, a nespokojení zákazníci masivně předávají kamna do obchodu?

Na 74 stránkách tohoto fóra nejsou žádné zprávy o tomto problému.

[sazalexter]

sazalexter, oleger, díky, udělal mi radost, ale pak jsem mířil pouze na Panasonic. Který je lepší vzít, 2512, 2502 nebo dokonce 2500, nemá dávkovač, souhlasím bez něj, pokud se s ním vyskytnou problémy, ale je trapné, že v něm není režim žitného chleba, možná je to nesmysl, protože doma ho peču ve stejné troubě, jako obyčejné pšeničné koláče?

[marinica]

marinica, pokud plánujete pravidelně péct chléb a jiné pečivo s rozinkami nebo jinými přísadami se zpožděným startem, pak je určitě žádoucí dávkovač. Pokud nepoužíváte zpožděný start, můžete si přidat přísady sami v určitou dobu fungování programu, ale potřebujete vědět, kdy v rámci kterého programu je lepší to udělat. S dávkovačem je to samozřejmě pohodlné. Ale já (mluvím jen sám pro sebe) to použil několikrát.Pokud bych si ale zvolil kamna hned, vzal bych si stále model s dávkovačem (tady je ten druhý, na droždí, teď ho už nepotřebuji - peču s čerstvým droždí).
U žitného chleba jiný algoritmus hnětení. Přečtěte si zde: Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady a rozhodnout se, jestli upéct žito.
Neznám rozdíl mezi 2502 a 2012.

Podle mého názoru čím jednodušší jednotka, tím méně možných problémů. Vzal jsem to dávkovačem, ale stěží ho používám. Peču bílé rozinky a ručně hodím rozinky.
Rye se to pokusil upéct několikrát ve své 2501. Ukázalo se to docela dobrý chléb, ale stále ne tak docela, jak chtěl. Neměl jsem trpělivost to všechno vybavit. A tak zatím peču jen bílou.

Koupeno! Panasonic 2502.

Gratulujeme!!! Mám to samé.

Ahoj pekaři, ještě jednou si poškrábám zadní část hlavy, při pečení žitného chleba se střecha nejen roztrhá, ale také se roztrhne na odpadky, vzal jsem recepty z webu, pečil jsem je více než jednou a už dva týdny jsem tuto petrželku, droždí Saf moment, zkusil jsem mouku změnit, pokud je problémem krátká korektura, jak ji zvýšit? Mám model Panas 2501 nebo hodně tekutiny? buchta je něco jako by měla být pro žito, trochu tenčí než pšenice, ne nepořádek, ale s čárkou, na konci dávky není sukně, všechno jde