Problémy a poruchy pekáren Panasonic

[vladimirIl]

Problémy s automatem pro model SD-2501 a jejich řešení od vladimirIl

Dnes se moje žena rozhodla rozřezat jablko na rozinky, když nalila kousky na rozinky, ukázalo se to v dávkovači „s plátkem“.
Zavřel jsem víko a všechno to bezpečně prosakovalo dovnitř, do té doby už byla kamna hnětena po dobu 10 minut.
Vyndal jsem dávkovač a při pečení chleba jsem udělal následující:
1. Rozebráno


2. Pružinu trochu natáhl:


3. Dal jsem všechno dohromady, ale stejně snadno se to otevřelo, téměř se stejným úsilím. Poté jsem pilníkem mírně změnil profil platformy, na které visí dno - vnitřek jsem prohloubil o 0,3 mm:


Nyní dno drží sebevědomě, a to i při značné námaze a snadno se otevírá při stisku ze strany, kde ho kamna otevírají. To vše trvalo asi 15 minut (s fotografií):
,
zítra to určitě zkontroluji v práci a odhlásím.

PS. A chléb se ukázal,

z jablek se zachovala pouze chuť, ale ta samotná nejsou viditelná

Ahoj uživatelé fóra!
Měl někdo problémy s motorem? Nalil jsem 600 g mouky, ne 360 ​​ml vody, ale 400 a více přidávám během procesu hnětení, když motor tvrdě pracuje (to je již 3 měsíce). A druhý den ze sporáku bylo cítit izolaci. A dnes si dávám chléb a motor táhne opravdu špatně, občas se zastaví a strašně bzučí (((Je tato část vinutí vyhořelá a síla klesla ??? (Co dělat, je předmětem opravy nebo je již VŠECHNO?)

Ahoj uživatelé fóra!
Měl někdo problémy s motorem? Nalil jsem 600 g mouky, ne 360 ​​ml vody, ale 400 a více přidávám během procesu hnětení, když motor tvrdě pracuje (to je již 3 měsíce). A druhý den ze sporáku bylo cítit izolaci. A dnes si dávám chléb a motor táhne opravdu špatně, občas se zastaví a strašně bzučí (((Je tato část vinutí vyhořelá a síla klesla ??? (Co dělat, je předmětem opravy nebo je již VŠECHNO?)

[MIrinaS]

MIrinaS Jaké značky HP?

Panas, podle mého názoru255 (s despenserem), přesně si to nepamatuji, po dlouhou dobu

ano, Panasonic SD-255

Zkontrolujte kbelík - jak už byl na fóru. Míchadlo by se mělo volně otáčet bez námahy rukou

To jsem napsal. Nejprve jsem si myslel, že je to lopatka. Šla opravdu napjatě a před každým hnětením to „vypracuji“ k mírnému otočení. Začalo to před 3-4 měsíci a já jsem právě začal připravovat tenčí těsto a všechno se stalo normálním. A teď se něco takového stalo a já jsem si uvědomil, že to nebyla chyba stěrky, ale že se zdálo, že síla motoru zmizela, nevytahuje ani tenčí těsto než podle receptu
Nikdo se s tím nesetkal? Je mi smutno, když si myslím, že budu muset koupit chléb ((

Jsem smutný, když si myslím, že budu muset koupit chléb ((

Máte tento konkrétní HP po dlouhou dobu?

3-4 roky

Něco pro Panasonic trochu fungovalo. Životnost sedmi let je uvedena v pasu ...

Vážení kolegové v pekárně: nápoje: Nedávno jsem koupil kamna Panasonic 2502. Při prvním pokusu došlo k takové otázce - špachtle nedrží pažbu, i když podle pokynů je třeba ji pevně zafixovat: (Navíc tento problém s oběma noži (zkusil jsem to také pro žito) Vůle se mi zdá příliš velká, zjevně kvůli větším než nezbytným otvorům v čepeli.

To vyvolalo řadu otázek:
Je vůle normou?
Pokud ne, jak se rozhodnout?
Pokud vložíte těsnění (součást zápalky, párátka), ovlivní to provoz pekárny?

Četl jsem fórum druhý den, dokud jsem nenašel řešení. Díky předem za vaše odpovědi :)

vůle je normou. Pádlo neodletí, pro kontrolu nasaďte pádlo na nápravu, lehce s ním otáčejte po směru hodinových ručiček, dokud se nezastaví, a pokuste se pádlo v této poloze sejmout.

Myslím, že problém je v nepříliš jasném překladu. Pádlo by nemělo „pevně sedět“, ale „dát na doraz“, to znamená, že by na ose neměly být žádné zbytky těsta.

Děkuji mnohokrát. A pak byla žena rozrušená, obávala se, že během hnětení špachtle odletí nebo ji ohne a poškrábe se na dně kbelíku. : ano: Ale ukázalo se, že to musíte trochu otočit ve směru hodinových ručiček ..

neotáčejte ruce.To jsem například já, že při práci čepel neodletí, samočinně se opraví. Stačí nasunout míchadlo na čep a zapomenout na něj. Nezapomeňte však vyjmout míchadlo z chleba.

V rozporu se všemi doporučeními nechám chléb vychladnout přímo v kbelíku až do bodu, kdy ho mohu vzít holýma rukama, poté se kůra potí a mixér lze snadno odstranit buď sám (zůstane na špendlíku), nebo ho lze odstranit prsty, aniž byste se obávali popálení. A zpocená kůra uschne, zatímco chléb konečně vychladne.

Děkuji moc Rina. Nováčci, jak jsem se dozvěděl z materiálů fóra, se nejvíce bojí rozbití trouby, místo aby přemýšleli o kvalitě chleba, který pečou. Doufám ale, že díky užitečné radě u mě toto „bolestivé“ období uplyne dříve

[Užitečné rady a pomoc při pečení chleba]

a o kvalitě pečeného chleba (o pravidlech) si přečtěte toto ...

Pokud máte potíže s pečením chleba v pekárně, přečtěte si tuto část
Užitečné rady a pomoc při pečení chleba.
Než začnete, prostudujte si to
POROZUMĚNÍ CHLEBU V DOMÁCÍM CHLÉBU,
zvláštní pozornost
K pravidlu kolobok



Nezapomeňte, že VŠECHNY RECEPTY pro výrobu chleba v pekárně jsou vhodné pro VŠECHNY MODELY pekáren.
K dispozici je část pro začátečníky „Nejjednodušší bílý chléb“

Moderátor

Dobrý den všem! Můj pekárna chleba Panasonic 255 je starý asi 4 roky. A teď poslední 4 upečený chléb dobře stoupá a kůra nahoře je normální. A uvnitř je buničina jako napůl upečená. Žito i pšenice. Mouka a všechny přísady jsou stejné. Nic se nezměnilo. V čem by mohl být problém?

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna Mouka! Vyhledejte ve fóru „nemoci chleba“

[sazalexter]

sazalexter, dík!!!! Ano, zdá se to stejná mouka. Přesněji stejná známka. Zkusím péct z jiného. Jen za 4 roky domácího chleba je to poprvé.

Četl jsem o „bramborové“ nemoci, ale po nějaké době se strouhanka lepí. A pro mě vlastně hned první den. Začal jsem hřešit na termostatu. Během pečení nemusí být udržována požadovaná teplota. Přestože je „u východu“ chléb dobře vychován s dobrou krustou.

A kde koupit háček na vytažení špachtle z chleba? Nepřichází s Panasonicem, výrobce věří, že špachtle vždy zůstane v kbelíku, ale už jsme ji několikrát vybrali s bochníkem, museli jsme ji vybrat pomocí improvizovaného nástroje.
Tady je HP Bork přítele, je k němu připojen pěkný háček

[Charlotte]

Charlotte Mimochodem existuje taková užitečná věc, zvaná tyčinka na sushi, která byla také vynalezena na východě, kde je velmi výhodné vyjmout pekárnu

jo, děkuji
Myslel jsem, že něco takového by mělo být

a můžete také porušit „pravidlo“ a vyjmout chléb z formy horký. Nechte jej sedět v kbelíku, dokud nedosáhne teploty „uchopení“ - když je chleba dosaženo holýma rukama. Kůra se potí a mírně měkne, míchadlo lze odstranit prsty. A kůra vyschne, dokud nebude chléb úplně vychladlý.

a můžete také použít plastový háček na háčkování

Koupili jsme pekárnu 257, o měsíc později začal displej blikat a žárovka byla červená, resp. Chléb se během této doby přestal péct, služby říkají, že trouba funguje správně. ale nechce pracovat doma ..... možná někdo měl takové problémy.?

Koupili jsme pekárnu 257, o měsíc později začal blikat displej a červená kontrolka, chléb se během této doby přestal péct, služby říkají, že trouba funguje. ale nechce pracovat doma ..... možná někdo měl takové problémy.?

S největší pravděpodobností máte problémy se sítí. Buď je v zásuvce špatný kontakt, nebo napětí nedosahuje 220. Zkuste to zapojit do různých zásuvek nebo sousedů, pokud visí na jiné „fázi“.

Ahoj! Řekni mi prosím! Mám HP 2501, je jí týden) Zmatená neustálým klikáním. Jak reagovat?

Nebojte se, tato desítka se zapíná a vypíná

Faktem je, že kliknutí byla v počátcích méně častá, ale nyní častěji ...Máma a sestra mají stejná kamna, která má v poslední době každý a nikdo kromě mě nemá vůbec žádná kliknutí ((

Je vaše elektrická síť normální? Je napětí stabilní?

Jaká je pokojová teplota? Pokud je zima, může trouba zapnout desítku, aby zahřála těsto během hnětení a kynutí.

Jak zkontrolovat elektrickou síť? Místnost je v pohodě.

Jak zkontrolovat elektrickou síť? Místnost je v pohodě.

Sami jste tedy odpověděli na otázku, je to v chladné místnosti, proto se deset zapíná častěji. A vaše sestra a matka prostě nevěnují pozornost klikáním, ale jsou a musí být!
Přátelé, tady na mé chatě to teď stojí 253. Napětí v chladu (všechny ohřívače se náhle zapnou), nedej bože, 200 W, mikrovlny se konečně nevytahují, ale při tomto napětí můj HP pečuje chléb a pečuje velmi dobře, jen se pojistím a vložím velikost XL na 500 g mouky, čímž se zvýší doba pečení a vše normální.

Velice vám děkuji za odpovědi) Takže se nemusíte bát) Budu tiše péct chléb))))

V 2502 se z nějakého důvodu přestala zavírat lékárna s kvasnicemi a okamžitě se vylila. Kdo to měl?

Ahoj.
Před týdnem jsem koupil Panasonic 2501. Předtím jsem hp nepoužíval. První zkušenost. Pečil jsem několikrát pšeničný chléb (první se moc neosvědčil, druhý se osvědčil). Jeden problém ... vůně není příliš příjemná z výstupu páry, když začnete péct. Vůně chemie nebo kyseliny. Pokud si přiblížíte nos (samozřejmě, abyste se nespálili), pak je vůně tak ostrá, že vám začnou slzit oči. Měl někdo něco podobného?
PS. Při nákupu jsem byl příliš líný na to, abych zkontroloval stav a / stick povlaku kbelíku, v důsledku čehož jsem si při prvním pečení všiml spousty drobných škrábanců na dně. Samozřejmě ne fatální, ale velmi nepříjemné. Navíc vše toto potěšení ve službě stojí asi 2 tisíce (pokud jsem správně rozuměl). To je důvod, proč rada pro kupující: pečlivě se dívejte při nákupu, abyste později nelitovali a neutráceli peníze navíc.

Mám také 2501 a starý 254 neměl nic podobného, ​​všechno je v pořádku

Nikdy předtím jsem se pečením nezabýval. Málo zkušeností v této věci. Možná to kynuté těsto tak voní? I když je vůně velmi štiplavá a štiplavá. Kvasinky obyčejný okamžik Saf

možná máte přecitlivělost na nějakou složku materiálu, ze kterého je pekárna vyrobena. Například velmi „čichám“, zdá se, že po dlouhou dobu jsem několik týdnů místo vůně chleba zaslechl vůni plastu z mé 255. Panascy. To se na chlebu neprojevilo. Slyšel jsem tedy tento zápach, ale můj manžel a otec to neslyšeli.

Dobré odpoledne! Pomozte prosím s radou. Koupil jsem KHP 257. Poprvé jsem vařil bílý chléb na rychlé nastavení. se ukázalo trochu těsně. Nerozuměl jsem kvasnicím. Přidáno pouze 1 lžička. místo 2 lžičky. Pochopil jsem svou chybu z fóra. A podruhé jsem dal chléb se žitnou moukou ve francouzském režimu. Trouba se „piekla“ po dobu 6 hodin a výsledkem bylo pokropení těsta uvnitř trouby a nepečení chleba. Myslel jsem, že jsem udělal něco špatně. umyl sporák, vyčistil ho a připravil obvyklý bílý chléb s rozinkami po dobu 4 hodin. Chléb se znovu nezvedl a vše bylo pokropeno uvnitř trouby. Všechno se zaseklo a spálilo na samotném sporáku. Zdálo se, že lopatky jsou v pořádku. Zjevně ho musíte nosit k opravě? Naděje

Ahoj.
x / n 2502. nový, zakoupený začátkem října, použit pětkrát. nyní nalitím droždí do dávkovače jsme zjistili, že po posledním použití (provedení TESTU) zůstalo v otevřené poloze. je to porucha nebo co?
dík.
/ * odpusť mi, pokud to bylo - ve fóru jsem takový problém nenašel * /

[nadezda]

Po každém ukončení programu, kde se používá dávkovač, je třeba jej pouze zavřít držadly. Udělal jsi to? Samotný automat se nezavře. Nebo mluvíš o něčem jiném?
nadezda
Něco zvláštního. Nedívali jste se během hnětení do kbelíku, nesledovali jste buchtu? Vypadá to, že jste nalil hodně tekutiny. Pokud nemáte elektronické váhy, můžete si zaměnit gramy s ml?

[Nebo mluvíš o něčem jiném]

Nebo mluvíš o něčem jiném?

spíše ano než ne.Mluvím o dávkovači na droždí, nefungovalo to, je to pružné ...

Ahoj.
Před týdnem jsem si koupil Panasonic 2501. Předtím jsem hp nepoužíval. První zkušenost. Pečil jsem několikrát pšeničný chléb (první se moc neosvědčil, druhý se osvědčil). Jeden problém ... vůně není příliš příjemná z výstupu páry při zahájení cyklu pečení. Vůně chemie nebo kyseliny. Pokud si přiblížíte nos (samozřejmě, abyste se nespálili), pak je vůně tak ostrá, že vám začnou slzit oči. Měl někdo něco podobného?
PS. Při nákupu jsem byl příliš líný na to, abych zkontroloval stav lepkavého povlaku kbelíku, v důsledku čehož jsem si při prvním pečení všiml spousty drobných škrábanců na dně. Samozřejmě ne fatální, ale velmi nepříjemné. Navíc vše toto potěšení ve službě stojí asi 2 tisíce (pokud jsem správně rozuměl). To je důvod, proč rada pro kupující: pečlivě se dívejte při nákupu, abyste později nelitovali a neutráceli peníze navíc.

Pokud máte na kbelíku škrábance, možná vám dali použitý?

[Naděje]

Dobré odpoledne! Pomozte prosím s radou. Koupil jsem KHP 257. Poprvé jsem vařil bílý chléb na rychlé nastavení. se ukázalo trochu těsně. Nerozuměl jsem s kvasinkami. Přidáno pouze 1 lžička. místo 2 lžičky. Pochopil jsem svou chybu z fóra. A podruhé jsem dal chléb se žitnou moukou ve francouzském režimu. Trouba se „upečla“ po dobu 6 hodin a výsledkem bylo pokropení těsta uvnitř trouby a nepečení chleba. Myslel jsem, že jsem udělal něco špatně. umyl sporák, vyčistil ho a připravil obvyklý bílý chléb s rozinkami po dobu 4 hodin. Chléb se znovu nezvedl a vše bylo pokropeno uvnitř trouby. Všechno se zaseklo a spálilo na samotném sporáku. Zdálo se, že lopatky jsou v pořádku. Zjevně ho musíte nosit k opravě? Naděje

Naděje, správně, Andreevno. S největší pravděpodobností jste vzal mouku s odměrkou se zaměřením na čárky? A ukazují mililitry, ale rozhodně ne gramy. Vložíte alespoň jeden a půlkrát méně mouky, než je nutné.

Vezměte v úvahu rozdíl v hmotnosti a objemu (platí pouze pro vodu 1 ml = 1 g). A přesto zde jsou velmi důležité odkazy, jsou zde VŠECHNY informace

Pokud máte potíže s pečením chleba v pekárně, přečtěte si tuto část
Užitečné rady a pomoc při pečení chleba.
Studujte, prosím
POROZUMĚNÍ CHLEBU V DOMÁCÍM CHLÉBU,
zvláštní pozornost
K pravidlu kolobok

Dobré odpoledne, děkuji za odpověď. Ale měřil jsem mouku na elektronické váze a ne s odměrkou a vodu jsem měřil odměrkou, která je připevněna ke sporáku, droždí, cukrem a moukou. Nesledoval jsem kolobok. Protože pokyny říkají, že víko nelze otevřít. Výsledek vypadal až po 6 a 4 hodinách. Všechno uvnitř sporáku izmazyukalos, že ani nevím, jak to umýt.
Všechno se zaseklo. Ale nic nelze umýt. Tady sedím a přemýšlím, co umýt. A není tu žádná snaha to zkusit. Chci jít a vzít tento zázrak do obchodu. Přijmou?
Děkuji za radu.

Mám také stupnici, ale v poslední době používám kelímky (ne odměrky!). Průhledný kelímek (typ Luminarc) o objemu 200 ml. Podíly jsou: 1 šálek kapaliny, 3 šálky mouky. Také přidám 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje (také okem přímo z láhve - 2 nalévá). Po zahájení hnětení (po 3-5 minutách) otevřu víko HP a v případě potřeby přidám 1-2 lžíce. lžíce mouky - ovládám buchtu. A fsyoyoyo! Nebyly provedeny žádné defekty, zejména v Panasu! Pokud to přijde vhod, budu rád. Ano, a samozřejmě na chléb podle očekávání: droždí (zralé těsto), cukr, sůl atd.
Py. Sy: tak příliš líný na to, aby se váha vytáhla - stejně, pak ji musíte upravit, s přihlédnutím k obsahu vlhkosti v mouce. Podle výpočtů v pohárech se ukázalo, že je to stejné, jen méně problematické!

Ahoj všichni!!! Nejprve mám problém s francouzským chlebem (trouba 2501), zdá se, že normálně roste, ale pak, někde 2,5 hodiny před koncem pečení, je tu další směs a všechno - chléb se ukáže jako dort, zkusil jsem jinou mouku a droždí - výsledek je stejný! letěla trouba?

[Sláma]

SlámaNejprve se musíte rozhodnout, co může být na receptu špatně. Máme skvělé téma „Pomoc, nic z toho není!“... Požádejte o radu tam.Stačí uvést, kolik ingrediencí bylo použito, jak změřeny, jak bylo hněteno, jaké to bylo těsto. Bylo by velmi hezké zveřejnit fotografie neúspěšného chleba se stejným tématem.

Mezitím si přečtěte příručku a pravidlo kolobok - to je základ základů práce s HP. Odkazy na ně jsou dva příspěvky nad vaším.

A myslím, že ve čtvrtém roce svého života se Panasonic rozhodl onemocnět. Poté, co jsem trápil kamna těstem na chebureks (snažil jsem se hnětet tuhé těsto na "knedlíky"), se kamna nějak obtížně míchala s obyčejným chlebovým těstem ...

[Rina]

Rina Jak se špachtle točí v kbelíku bez HP, je to snadné? Nebo s námahou?