Gurmán ARC-AN-3213 pro více potů

[66. Snegir]

66. Snegir,

otázka: co to znamená s NEVKLÁDANÝM horním povrchem? není v ceně?

Myslím, že to znamená, že labužník není roztažený a vaření neprobíhá současně na 2 površích

Včera jsem se pokusil upéct koláč s obyčejnými švestkami na kefíru, nastavit ho na 2 teploty, po půl hodině jsem zjistil, že se moc nepeče a vrchní část, která se zvedla, přilnula k horní ploše (z nějakého důvodu jsem ji nemastila), položila na další půl hodinu, koláč nebyl trochu smažený, Přidal jsem teplotu a zapnul horní povrch ... no, obecně z toho nic nebylo, bledý dole a bledý nahoře ...
Ani nevím, jak být s teplotou, to hoří, pak to není upečené.

[Julie]

půl hodiny

??JulieJAK POLOVICU HODINU? Moje pizza je připravena na 12! minut. Osetský koláč, no, trochu delší - za 15. Pro pečení zapnu oba povrchy, je to trouba! A když něco smažím, nedotknu se vrcholu.

Ilmirushka, no, takto, nejprve 30 minut, pak dalších 15 minut, pak ještě 2 horké povrchy dvakrát po dobu 10 minut s mírným zvýšením teploty, kecy obecně

[66. Snegir]

66. Snegir„Pečil jsem charlotte na 2-ke, horní část je zapnutá. asi za půl hodiny bylo všechno normálně zvednuté a upečené

takhle, nejprve 30 minut, pak dalších 15 minut, pak ještě 2 horké povrchy dvakrát po dobu 10 minut s mírným zvýšením teploty,

kdo ti to doporučil? Když jsem poprvé připravoval pizzu, byl jsem tak překvapený, že to v troubě nefungovalo tak rychle. A proč prostě kecy? Pokud jste se pánve ještě nedotkli, neznamená to, že je to kecy. Vyválím těsto, když je svinuto na válečku, přeneste ho na labužníka (ten už je), vymažte ho rajčatovou pastou (kečupem), natřete náplň bez sýra. Zapínám to na maximum, dokud se automaticky nevypne, teplotu snížím o dvě, ještě méně - uprostřed mezi jednou a dvěma. To je vše, za 12 minut je pizza hotová. Nasypte na sýr a na několik minut oba povrchy zapněte, aby se sýr rozpustil. A upiekla několik osetských najednou, první byla položena za studena, další - za tepla, to znamená, že nečekala, až vychladne. A doba pečení byla u prvního koláče 14-15 minut a zbytek také u pizzy - 10-12.

U koláčů nezapomeňte zahrnout horní část.

Pečil jsem charlotte na 2-ke, horní část je v ceně. asi za půl hodiny

Anya, nemám rád charlotte, takže jsem to nezkoušel, pravděpodobně déle kvůli jablkům (stále dávají šťávu)?

Přidáno v pondělí 17. října 2016 08:15

U koláčů nezapomeňte zahrnout horní část.

Zdá se mi tedy, že tomu každý rozumí. Dáme koláč do trouby - koneckonců nikoho nenapadne zapnout pouze dno.

Udělal jsem koláč s jahodami pro 2, byl hotový za 25-30 minut. Vyšel velmi jemný. Posledních 10 minut jsem to dokonce zakryl trochou koberce.

Přidáno v pondělí 17. října 2016 08:18

Zdá se mi tedy, že tomu každý rozumí.

Z této fráze se mi zdálo, že vrchol je pryč

dort je trochu smažený, přidal teplotu a otočil se na horní povrch

koláč s jahodami na 2, za 25-30 minut byl hotový

Světlo a nedali jste fotku? Zřídka peču sladké pečivo, alespoň se dívám

[Rita]

Rita, ano, klesá všude.

Přidáno Sobota 2. července 2016 11:30

A dnes jsem k vám přišel s koláčem, znovu jsem nalil více těsta, než bylo nutné, zvedne se, příště mírně snížím rychlost.Udělal jsem 3 vejce, 1 sklenici cukru, 1 sklenici kyselého mléka, sódu 0,5 lžičky, prášek do pečiva 1 lžičku, mouku 1,5 šálků, třešně 1 šálek. Příště si vezmu 2 vejce, 0,5 lžíce cukru, 0,75 lžičky. prášek do pečiva, 0,75 lžíce kyselého mléka, špetka sody, mouka 1 šálek.



Není to spálené, ale je jasné, že tam, kde je desítka smažena více. Třešeň se vznášela dolů

Přidáno Sobota 2. července 2016 15:09

Devouli, vyšel takový lahodný koláč, jen něžný, chutný, no, kdo říká, že labužník není kamarád s pečivem? Pečený při průměrné teplotě po dobu 30 minut, myslím, že můžete dát 25 a nechat na pánvi se zbytkovým teplem po dobu 20 minut.Pečení bylo na nepřilnavé podložce a za 10 minut přikrylo vrchol 2 podložkami. Ale je to velmi chutné. Mírně ale snížím testovací frekvenci.

Z této fráze se mi zdálo, že vrchol je pryč

také ocenila, že vypadala - trochu, dodala A otočila se nahoře

proto to nefungovalo, protože vrchol byl vypnutý

takhle, nejprve 30 minut, pak dalších 15 minut, pak ještě 2 horké povrchy dvakrát po dobu 10 minut s mírným zvýšením teploty, kecy obecně

Julia, nezoufej, na každou kastrolku si musíš zvyknout, spřátelit se s ní, rozumět tomu, jak pracuje, čeho je schopná. Tady karikatury vaří všechno samy, ale ne, protože se vrhnete do ... míchání ty. Nemůžete se podívat na tlakový hrnec, takže v programu hledáte to, co potřebujete, poté změníte čas, pak tlak. Experimentujte, pozorujte a uspějete!

Ilmirushka, naprosto správně, souhlasím s tím, že se musíš přizpůsobit teplotě (bylo by hezké, kdyby na kole byla teplotní gradace ..).
A dort nemusí v troubě stoupat, nemusí vždy fungovat. Neříkám, že multistepan je kecy, říkám, že jsem dostal kecy, koláč nefungoval, tady. A nikdo mě nedoporučoval, sám jsem si to prohlížel - nebylo to upečené, přidal jsem to znovu ...
Charlotte upečený 2 (nebo o něco vyšší) se ukázalo, to samé je normální., Pouze horní část hořela trochu, takže byla zajištěna, na horní se nezapnula. Obecně platí, že můj top hoří pořád, jak maso, tak koláče.

Obecně platí, že můj top hoří pořád, to maso, to koláče.

Je to divné, proč? Poprvé jsem se do knihy neustále díval, abych si pamatoval teplotu. Nyní se dům rekonstruuje, vše je uklízeno, takže je jasné, že si to nepamatuji, ale když vytáhnu všechny pánve, dostanu znovu knihy, vše je v nich naznačeno.

Horní část můžete zakrýt kobercem.

Žádná nepřilnavá podložka, bude fungovat fólie?
Teď budu péct pizzu. Chápu správně, že po vložení pizzy do kastrolu ji musíte zapnout na 210 stupňů, zahřát na tuto teplotu (dokud nezaklapne) a snížit teplotu na 2 (bez horního topného tělesa?)
nebo se při pečení zapne vždy topné těleso?

během pečení se vždy zapne horní topný článek

Všechno jsem to udělal (přikryl vrch fólií). Celkově je spodní část mírně smažená, horní část je bílá, ale protože je těsto tenké, upečlo se, ukázalo se to chutné.
Děkuji děvčata za vědu.
Mannu budu péct, dokud nebude fungovat.

[Julie]

Mannu budu péct, dokud nebude fungovat.

Julie, mannik dopadne skvěle, poprvé jsem piekla téměř každý den, děti se to rychle líbí, hnětou těsto se mnou, tam všechno upečou a hned si sedneme k pití čaje. Nemohu říci nic o čase, nepamatuji si, dívám se na všechno z knih. Ale myslím, že zde vystavila fotografii.

Přidáno v pondělí 17. října 2016 ve 20:09

Julie„Našel jsem fotku svého manniku, podívejte se na stranu 13. Okamžitě musím říci, že existuje jedna záložka - jeden dort, jen se ukázal být velmi vysoký, a já jsem ho nakrájel a namazal zakysanou smetanou a banánovým krémem.

Ilmiro, jak se chová povlak v Gourmetu po několika měsících používání? Jste obecně spokojeni s labužníkem?

[KatyaRevina]

po několika měsících používání?

KatyaRevina, Jsem s ním velmi potěšen a vše je v pořádku s povrchovou úpravou, kromě tmavého kruhu na víku, který je uveden v pokynech.Jenom to, že teď je to zrekonstruované a všechno je někde uklízeno, vařím v tlakovém hrnci (stojí vedle postele v ložnici), doufám, že se brzy všechno vrátí na své místo, budu častěji ukazovat

Ahoj! Vezměte mě do své přátelské společnosti, zítra dostanu svého Gurmasha ... a tady je otázka, kde pro něj najít recepty, chtěl jsem se na počkání učit a vybrat mu první jídlo ...

[Elizabeth]

ElizabethRád vás poznávám a ještě příjemnější gratulovat! Právě teď fyzicky nemohu najít knihu od něj, ale podle mého názoru existují recepty poprvé. A pak, když pochopíte podstatu vaší „pánve“, nebudete potřebovat žádné speciální recepty, budete jen péct a vařit svá oblíbená jídla.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Děkuji mnohokrát! Přečetl jsem si celé téma, těším se na úžasný zázrak, mám červenou ... je rozdíl mezi bílou a červenou?

rozdíl mezi bílou a červenou

ano ne, samozřejmě, jen dvě barevné možnosti.

[elso4ka]

Gourmet jsem si také vybral po dlouhém čtení tématu o výrobcích pizzy na tomto fóru. Přečetl jsem téměř všechno elso4ka, ElizabethPokusím se vyzkoušet recepty z tohoto vlákna. Je tolik zajímavých věcí.

[KatyaRevina]

KatyaRevina, Už jsem se dnes s tímto zázrakem setkal, pizza dopadla na výbornou, kuřecí stehna se také velmi líbila a na večeři jsem si zahřál těstoviny se šťávou, která z nich zbyla, všichni jsou velmi šťastní! Budu pokračovat v našem známém!

[Elizabeth]

Elizabeth, Poprvé jsem vařil ve stejném pořadí! Pak se podívám, všechno v něm dopadne tak dobře, rozhodl jsem se zrychlit čas zvýšením teploty a ... marně, pamatuji si, trochu jsem zapálil brambory. Uvědomil jsem si, že bych to neměl dělat, protože teplota je opravdu vysoká a velmi rychle se zvyšuje.

Takže tady píšete dobře o Gurmashce, že bych to také měl dostat.
Nezaslouženě zapomněl na stewpan přímo se mnou.
Devuli a ukaž, prosím, něco od Gurmashika, hm? Nemáš zač!

prosím, ukaž mi něco od Gurmashika,

Rituse, ještě nemám nic, malý opravář byl zablázen otvíráním podlah, stále to nemůžeme udělat a moje Shkovorodoshki se nudí, vařím všechno v Shtebce, dávám ji do ložnice blízko postele a žijeme s ní, zhruzhnenko

[elso4ka]

elso4kaa jen jsem se bál o pizzu. V Gurmánovi někdo dostal vařenou pizzu. Moje děti velmi milují pizzu, ale v zemi ji nemá kde vařit. Proto si kupuji labužníka. U jiných jídel to přijde vhod. A při jaké teplotě jste pizzu vařili a jak dlouho to trvalo?

[KatyaRevina]

vařené se ukázalo.

KatyaRevina, takže by mě přímo zajímalo podívat se na tuto vařenou pizzu, jak se vaří? Pokud je maximální ohřev 230 stupňů. Tam se jen podívej, aby to nehořelo, ale lidé zvládnou vařit ... Nerozumím

Přidáno středa 19. října 2016 20:25

KatyaRevina, pokud najednou uspějete, ukažte mi? Moje pizza ze studeného stavu byla smažená za 12 minut, maximálně 5 minut, pak o něco méně než dvě.

Nechal jsem to uvařit, opravdu nevím proč, znovu jsem nezkoušel pizzu.

Přidáno středa 19. října 2016 21:30

Moje děti velmi milují pizzu, ale v zemi ji nemá kde vařit.

Doporučuji clathronic, že ​​z takových pecí je nejlepší pizza, je lepší jen v pecích s kamenem.

[Svetlana]

Svetlana, napište, prosím, JAK to dopadne jako vařené? Nechápu, jak se dá těsto vařit? Mám smaženou křupavou kůrku, náplň je pod sýrem tak lahodná.

[Ilmira]

Ilmira„Nevím, jen vařený, možná se ukázalo hodně omáčky, ale vždy jsem toho tolik dal do jiných kamen.

plechovka omáčky

možná, opravdu, kvůli němu. Začal jsem péct pizzu ve vzdálených, vzdálených 80. letech, máme také jména - něco takového nebylo v každodenním životě. A dokonce jsem se naučil tři pravidla: namazat dort rajčatovou omáčkou - například kečup, ale jen namazat, ne nalít koláč, nebo nahradit tento postup vrstvou tenkých plátků rajčat, pak náplní podle chuti, sýrem nahoře. Mimochodem, v té době byla klobása v pizze považována ... protože není dobré jíst! Podle těch starých pravidel stále peču pizzu, na základě těchto základních ingrediencí nechápu, CO se tam dá vařit a v čem?!

[Sedne]

Sedne, znovu mě vystavuješ mukám výběru ... Pouze já jsem se rozhodl pro Gurmána ... Pak o tom přemýšlím. Gurmán mě svedl potahem.Nechci kupovat něco teflonového povlaku. Myslím, že moje děti budou jíst jakoukoli pizzu. Když došlo k rekonstrukci a já jsem uvařil všechno v karikatuře, dokonce to s potěšením jedli a bylo to tam opravdu vařené. Budu také číst o Klatronicu, ale pravděpodobně si koupím labužníka. A odvíjí se a je tu časovač.

IlmirushkaAno, byl to Sedne, kdo psal o vařené pizze v Gourmetu. To mě zmátlo. Protože to není pravda, můžete si koupit labužníka.

[Ilmira]

Ilmira, díky za radu, budu brát v úvahu! Chci uvařit další jídlo z védského kulinářského umění, tuto knihu opravdu miluji, někdy ji vytáhnu a dokud nezopakuji všechny své oblíbené recepty, neuklidním se!

Rozhodl jsem se udělat sendviče (ať už vám grilovací rošt nahradí nebo ne, pomyslel jsem si)
Ukázalo se to krásně. Olej naolejovaný. máslový povrch, teplota asi 180, rychle uvařený.

[Julie]

nahradí mi Stepanpan nebo ne,

Julie„Páni, jak skvělé to dopadlo! Takto jsem to nezkoušel, používám toustovač. Julia, nehoří povlak?

Ilmira, ne, není to spálené, no, snažím se to nezapnout na plný výkon. Objevila se trochu tma, pokropil jsem po uvaření tuk odstraňovačem, zdálo se, že je spláchnut.
V neděli jsem upiekla pizzu. Teplota je asi 180 stupňů, na vrch jsem položil fólii (aby se nespálil, nelepil a neumýval). Pečeno to bylo asi 15 minut, dopadlo to dobře

[66. Snegir]

66. SnegirYulechko, jak cool! Je to hotová pizza?
Svou Gourmanii z mezipatra nijak nenechám, ale ani ji neprodám! ... Čekám, jak se říká, na inspiraci.

Jo, hotový, ne moc křupavý, ale normální, pečený.

Jo, hotový, ne moc křupavý, ale normální, pečený.

Yulenka, prosím, napiš algoritmus pečení.
Nemáš zač! Pouze další podrobnosti, protože to dopadlo velmi cool!

Potřel jsem spodní povrch (rostlinným) olejem, dal jsem těsto, zarovnal ho, natřel na něj majonézu smíchanou s kečupem, potom nakrájel klobásu a polovinu rajčete, přikryl ji víčkem nahoře (z nějakého důvodu to na mě shořelo).
Teplota je průměrně mezi 2 a 3 mírně vyšší o 3 a 15 minut. Trochu to stálo (špehovala jsem to každých 5 minut, pokud to hořelo), posypala jsem to sýrem a nechala to znovu péct, nepamatuji si přesně, jak dlouho (asi 20 minut), uvidíte sami, až to bude hotové.

[Julie]

Julie, je to chutné? Ale nemůžu uhodnout všechno s množstvím těsta, dělám těsto z Anise na jednu porci. A když to rozbalím, zdá se, že je to správné, a pak pizza začne stoupat jako dobré pečivo. Musíte se nějak přemoci a rozdělit těsto na 2 části a připravit tenkou, tenkou pizzu.

A já si koupím pečivo (máme velmi dobré těsto na dvoře se sušenkami) a tam zůstane kousek, 300 gramů koláče, a vyvařím to docela řídce.

po uvaření pokropili mastnotu odstraňovačem, jako vyprat

Zatímco jsem vařil trochu víc, ale objevil se kruh na horním povrchu, vypořádal jsem se s ním pomocí jemného čističe Amway, vůbec nebyla žádná stopa ...