Pečivo v Moulinex OW 5004

Drobku, podle tohoto receptu jsem upiekla tvarohové pečivo, myslím na vodu překlep, protože v samotném receptu není ani slovo o vodě, říká: „dejte ingredience do nádoby při dodržení následujícího pořadí: mléko, sůl, vejce, máslo, cukr a tvaroh. Pak přidejte mouku a droždí. “
Tak jsem to udělal
Mouka 500 gr
Mléko 110 ml
Sůl 1 lžička
olej 100 gr.
Cukr 100 gr.
droždí 2 lžičky
Vejce 2 ks.
Tvaroh 150 gr.
To vše je upečeno na programu 4, hmotnost chleba 1000 gr. I když jsem šel nahoru k samotnému oknu a pak trochu spadl, ale ukázalo se to velmi chutné, musel jsem upéct na přídavek. Vynikající použití pro mírně se překrývající tvaroh.
A mám otázky ohledně žitného chleba Auverne. Pečí někdo?
Vypadá to na 600 ml. voda 700 gr. pšeničná + žitná mouka je příliš mnoho. Snažil jsem se to omezit, přesto vychází nějaký druh ošklivého.

Mír s vámi, pekaři!
připravil téměř všechny recepty z knihy, někdy opravdu trochu
opraveno po prohlížení webu vše funguje
skvělé (y) došlo k malému nedorozumění košíčků
vždy se ukáže, že má jinou váhu ??? ale ne na úkor vkusu
to by mělo být 1000 g v jmenovce
například dnes

Mír s vámi, pekaři!
zapomněl ukázat na řezu
se švestkami a fíky

Mouka: 500 g (2 1⁄2 odměrky)
Mléko: 110 ml •
Sůl: 5 gr. •
Kvasinky: 11 gr. •
Olej: 100 gr •
Cukr: 100 g - 1/3 odměrky •
Voda 100 gr. •
Vejce: 2 ks •
Tvaroh: 150 gr •

Toto je recept na stejný muffin, pouze z webu Mulinex. Lahodný koláč pro vás!
[/ citát]

Již jsem dosáhl zkušeností) Děkuji

Ahoj! A upiekla jsem perník. Chutný!!!
Je potřeba pouze med - bylo by to méně.
Pouze po stranách hořel a v režimu nejlehčí kůry. Ale přesto velmi chutné.

[Pečil jsem podle tohoto receptu, pouze jsem zvýšil cukr o 50 gramů a nahradil vodu stejným množstvím mléka. Všechno dopadlo skvěle. Chléb opravdu šel nahoru k oknu. Bál jsem se dát tolik droždí, ale na samotném obalu byl napsán recept se stejným množstvím mouky, který mě trochu uklidnil. A v nové knize receptů (ještě neprošla, jak jsem ji koupil) je poznámka pod čarou, že hmotnost vajec je považována za asi 50 gramů. (tj. malý).Poté jsem se pokusil upéct ještě víc, ale očividně, když jsem šel na návštěvu, děti tam trochu vylezly, vrchol spadl, i když chuť se neztratila.]

Toto je opravená verze tvarohu, recept je převzat z webu 🔗:

Mouka: 500 gr (2 1⁄2 odměrky)
Mléko: 110 ml •
Sůl: 5 gr. •
Kvasinky: 11 gr. •
Olej: 100 gr •
Cukr: 100 g - 1/3 odměrky •
Voda 100 gr. •
Vejce: 2 ks •
Tvaroh: 150 gr •

Něco ani tato možnost ve mě nevzbuzuje důvěru. Rozdíl od prvního receptu:
1. Není známo, proč a odkud pochází 100 ml vody (v původní verzi nebyla vůbec žádná voda).
2. Kvasinky - 11 gramů - není to moc?
3. Vejce-75 (to je to, co to bylo) a 2 vejce v opravené verzi.
4. Tvaroh byl 125 gr. Nyní 150 gr.

Který ze dvou receptů je tedy stále správný?

Pečil jsem podle tohoto receptu, pouze jsem zvýšil cukr o 50 gramů a nahradil vodu stejným množstvím mléka. Všechno dopadlo skvěle. Chléb opravdu šel nahoru k oknu. Bál jsem se dát tolik droždí, ale na samotném obalu byl napsán recept se stejným množstvím mouky, který mě trochu uklidnil. A v nové knize receptů (ještě neprošla, jak jsem ji koupil) je poznámka pod čarou, že hmotnost vajec je považována za asi 50 gramů. (tj. malý).
Poté jsem se pokusil upéct ještě víc, ale očividně, když jsem šel na návštěvu, děti tam trochu vylezly, vrchol spadl, i když chuť se neztratila.

Mír s vámi, pekaři!
ve skutečnosti je celý zadek v tvarohu, pokud je suchý, přidejte tekutinu
v této verzi je lepší syrovátka nebo zakysaná smetana, a pokud je potom vodnatá
nech to tak
ale teoreticky 185 tekutin na 500 mouky na kynuté těsto nestačí
Myslím + vejce ??? a i když neberete 100 g oleje jako úvěr, pak
stále není dost fry

Koupili jsme to, rozhodli jsme se připravit žitný chléb, dali ingredience, začali v režimu 9, začali rušit a odešli jsme. Návrat po 3 hodinách - trouba je vypnutá a uvnitř je jen těsto! zapnuto, zapněte režim pečení 14. Po minutě vycházel kouř z něčeho spáleného, ​​vypnuli zásuvku, těsto se pokazilo, ale STROJ nereaguje. displej nejprve zobrazil nápis HHH, poté po restartu zobrazí první program a čas, ale místo prostřední číslice se triplet otočí dozadu a kamna nereagují na žádný klíč! co dělat?

Dobrý čas
Mám takový příběh. První dva chleby se upečly perfektně, zbývajících 10: zlatá kůra a uvnitř plastelínové hmoty (nepečené). Hodně jsem toho zkoušel.A nalil jsem méně vody a koupil další droždí, otevřel balíček mouky od jiného výrobce. Bezvýsledně - je nemožné jíst. Nosil ji do obchodu, vyšetření ukázalo, že nebyla nalezena žádná vada. Co dělat dál? Můžete poradit ohledně receptů nebo je přesto nést k nezávislému vyšetření? Rád bych poradil od těch, kteří ji již používají.

Jaký byl recept na pečení? Jak byly měřeny přísady?

Mír s vámi, pekaři!
Alyonushka nahoře má umístění a model pro přidání poznámky pod čarou
pekárna chleba to použijte
a odpovídat na otázky BooBoo

Laskavý čas dne.
První dva chleby jsem připravil podle receptů „Fast“ (režim - 5), „Milk“ (režim - 1). Ukázali se nádherně. Pak jsem třikrát zkusil Auverne Rye (p-2). Poprvé, co vstal, se sklonil, takže na chlebu byla mísa a uvnitř plastelína. Druhá má normální tvar, ale zdálo se mi, že uvnitř dostatečně nevystoupila - alespoň tvarovaná postava. Potřetí: Změnil jsem droždí ze saf-levure na saf-moment, snížil jsem množství vody (uvedené v tabulce nevýhod) ze 600 ml (jako v receptu) na 500 ml. Stejný příběh. Rozhodl jsem se zkusit znovu "Rychle" - kůra byla upečená, uvnitř byla vlhká. A tak třikrát (zkusil jsem také „Tradiční“). Odměřím přísady odměrkou a odměrkou ze sady pro pekárnu. Mám také starou odměrku, zkontroloval jsem množství ingradu. dopadá to stejně.

Můžete napsat přesný recept na neúspěšný chléb

Mír s vámi, pekaři!
Alyonushka je optimální režim pro pečení chleba, ve kterém je přítomna žitná mouka, jako je hnětení v režimu 15 m těsta, vypnout
a spusťte znovu před koncem programu \ po druhé dávce můžete
vytáhněte míchadla \ a přepněte do režimu pečení 1h10m
nebo 15 mv režimu těsta následovaný programem 3 s celozrnným
všechno by mělo fungovat a pokud máte, přidejte 1 polévkovou lžíci agramu
1 polévková lžíce sladu ano, pokud není mouka dobrá, pak zlepšovák
pšenice je dobrá podle pokynů ze 6 stránek nahraďte zeleninu
margarín a můžete přidat sušené mléko podle chuti, ale můžete to udělat

Díky stínu, určitě zkusím vaši radu co nejdříve (úterý-středa). A výsledek okamžitě nahlásím.
Okamžitý recept na chléb, který selže:
- teplá voda 285 g
-mléko 115g
- slunečnicový olej 2 lžíce
-sol 2 lžičky
- cukr 1,5 lžíce
- pšeničná mouka 640 g
- suché pekařské droždí 4 lžičky
Tento recept nepochází z hlavy ani z jiných zdrojů, ale z knihy receptů, která byla dodána se sporákem (strana 66).
Dnes jsem se snažil zvýšit množství cukru. Někde jsem četl, že pomáhá droždí fungovat. Také jsem položil těžký předmět na víko, abych ho stlačil (možná teplo zmizí?). Výsledek je stejný jako dříve. Jedna změna: díky cukru byla kůra růžovější.
A samotný chléb nebyl znovu upečen, zejména ze dna.

Mír s vámi, pekaři!
Alyonushka se samozřejmě odhlásí, ale pravděpodobně bude vhodnější to napsat
do záhlaví nápovědy nic nejde

Omlouvám se za vniknutí.
Mluvím o instatním chlebu.
Udělal jsem to několikrát, všechno fungovalo, ale nikomu z rodiny se to nelíbilo.
Kamna jsme koupili nedávno, jsme SPOKOJNÍ

Mír s vámi, pekaři!

Pekar právě mimo téma ??? ale na úkor půstu se mi to také nelíbí
Peču jen tehdy, když se krátí čas, i když se to ukázalo
přesto chléb chutná lépe

Ahoj!
Mám pekárnu mulinex 5004, ve všech režimech pečuje perfektně, pouze v režimu dort s tmavou krustou po stranách pečení hoří, pokud je položena na lehkou nebo střední krustu - nepeče vrch. Snažil jsem se to nechat hodinu v topném režimu - kopule je vlhká - upiekla jsem to v troubě.
samotný košíček je lahodný, peču ho podle receptu z knihy, dobře se zvedá, ani nevím, co by mohlo být důvodem. možná to musíte vzít do služby?

Nedávno jsem se rozhodl vyzkoušet provensálský chléb ... je to jen BOMBA ..
Pro mě je to opravdový lavash, doporučuji vám ho péct, pouze sůl podle receptu by měla být vložena ne 2,5 lžíce. I a 2, jinak se to ukáže jako příliš slané.
Recept obsahuje pouze 2 pita chléb, ale je velmi rychle sněden.
takže nemá smysl dělit se na 2 části.

Nedávno jsem se rozhodl vyzkoušet provensálský chléb ... je to jen BOMBA ..
Pro mě je to opravdový lavash, doporučuji vám ho péct, pouze sůl podle receptu by měla být vložena ne 2,5 lžíce. I a 2, jinak se to ukáže jako příliš slané.
Recept obsahuje pouze 2 pita chléb, ale je velmi rychle sněden.
takže nemá smysl dělit se na 2 části.

Recept pliz))

Hmotnost provensálského chleba 1250 g.
Teplá voda 430 ml
Olivový olej 5,5 lžíce l
Sůl 2 lžíce l
Psh. mouka 720 g
Suchý. droždí 4,5 hodiny l.
Vložte vše do nádoby, vyberte program 13 (Hnětení těsta)
Po 1 hodině vypněte pekárnu, vyjměte těsto, vyválejte jej válečkem (jako lavash)
uprostřed proveďte řezy nůžkami v podobě ucha.
Těsto necháme 20 minut odstát.
Předehřejte troubu na 220 C s naplněnou nádobou voda Navlhčete chléb vodou pomocí kartáče ... a v troubě, aniž byste vodu vytáhli po dobu 15-20 minut

Jsou řezy v tomto případě vytvořeny pro krásu, nebo existuje nějaký technologický postup?

Dnes jsem koupil Mulya-5004 ... Prosím, řekněte mi: nedělá knedlíky? A kynuté těsto na pečení koláčů s náplní?

Děkuji za tento web - jinak bych se neodvážil koupit!
A přesto - je možné dokoupit a použít kulatý tvar? A pak dort, dort jsou hranaté ... nějak to není správné ...

Dnes jsem koupil Mulya-5004 ... Prosím, řekněte mi: nedělá knedlíky? A kynuté těsto na pečení koláčů s náplní?

Děkuji za tento web - jinak bych se neodvážil koupit!
A přesto - je možné dokoupit a použít kulatý tvar? A pak dort, dort jsou hranaté ... nějak to není správné ...

Gratulujeme vám k nákupu. Koupili jste si vynikající pekárnu. Od března letošního roku si užívám svůj vlastní chléb z této nádherné pece.
Těsto na knedlíky a obyčejné kynuté těsto - to vše se v něm dá dělat. Pokud se podíváte do sekcí tohoto webu, určitě najdete recepty na těsto, které vás zajímají.
V pekárně je pouze jeden pekáč. Ale to není problém. Po několika měsících pečení chleba v pekárně jsem chtěl také různé tvary chleba. Nyní díky tomuto webu neustále experimentuji: hněteme různé druhy chlebového těsta v pekárně a pečieme ho v troubě v různých formách.
V prodeji je mnoho různých tvarů a rukama si můžete z těsta vytvarovat stejně zajímavé věci. Halla, bochník, housky, bochníky, praclíky ......... seznam může být velmi dlouhý a omezený pouze vaší fantazií. Přeji vám hodně štěstí a lahodné chleby.

Děkuji za podporu!

Lidé!!!! Pomoc! Nedokážu přijít na to, jak zvolit váhu 1,5 kg, ale proces již začal před 2 minutami. Výchozí hodnota je 1 kg? Takže vyjde celé mé těsto?!

Děkuji za podporu!

Lidé!!!! Pomoc! Nedokážu přijít na to, jak zvolit váhu 1,5 kg, ale proces již začal před 2 minutami. Výchozí hodnota je 1 kg? Takže vyjde celé mé těsto?!

Nic strašného se nestalo, každý se na začátku mýlí. Na předním panelu vlevo je speciální tlačítko „g“. Bylo nutné na to důsledně tlačit. Požadovaná hmotnost by byla stanovena během lisování.
Myslím, že vaše chyba povede pouze ke kratší době pečení velikosti vašeho chleba. Je snadné to opravit! Na konci cyklu nechejte chléb v troubě. Zde je aktivována funkce „Udržování chleba v teple“, která je v provozu po dobu 1 hodiny, což vám při zachování poměrně vysoké teploty umožní dokončit chléb.
Obecně používám tuto funkci „Udržovat .....“ často, téměř vždy, líbí se mi, jak je na ní zhnědnutá krusta chleba ..... ukazuje se, že je chutnější a aromatičtější.

A škrty, myslím, stále hrají roli. Lavash se ve středu ukáže být o něco tenčí než na okrajích (jako tvarohový koláč)

Jediná věc, kterou nemohu udělat, jsou bagety. To znamená, že jsou získány, ale nějaký druh dubu.
Kdo bagety vyrobil, prosím podělte se o svá tajemství

První den nákupu upečla Muli-5004 buchtu podle knihy receptů, strana 88. Hmotnost housky je 1,5 kg.Výsledek se, kupodivu, ukázal jako dobrý - chléb byl upečen perfektně, mouka Makfa, struktura strouhanky je vynikající, nejsou tam žádné drobky. Jsem zmatený dvěma body (dlouho pečím v troubě) -1) velmi bledá horní kůra, která se výrazně liší barvou od těch bočních, režim jsem nenastavil, neuvědomil jsem si to. Možná by měl manžel zpřísnit termoregulaci?

2) V procesu dokazování začal vrch chleba postupně praskat, až do konce se ukázalo, že téměř celý vrch byl řezán nožem, zatímco vrch měl správný tvar kopule. Nechápu, co se tady děje - mělo to tak být.

Žádám odborníky, aby navrhli!

V receptu provedla vlastní změny - vložte sušené mléko + vodu + st. lžíce rast. máslo, obyčejné mléko nebylo doma. Nyní mám v plánu přidat starý tvaroh a med ...

Trouba si poradila s prvním úkolem, ale já ne - nic jsem nenastavil, pouze 4. program! To znamená, že jsem nezvládl první lekci !!!

Ahoj všichni
Kamnu jsem dal manželce k jejím narozeninám před měsícem a chléb si pečiu sám. Snažil jsem se upéct pšenično-žitný chléb, bílý, rychlý chléb, muffin, citronový koláč, koláč Kruglof - všechno dopadlo skvěle.
Včera jsem poprvé napiekla žitný chléb (od Eleny Bo), něco ti řeknu. V receptu jsem změnil vodu na syrovátku a cukr na med.
Celá domácnost je blázen do chleba.
Lahodný chléb všem!

A tady je můj provensálský chléb.
Výborné

A tady je můj provensálský chléb.
Výborné

A zde se také vrchol zlomil. Proč je to tak? Tato otázka mě trápí

Nezlomilo se to, sám jsem si to asi příliš tvrdě usekl

Mám Mulya 5002, mnohokrát jsem upečel košíček. Poprvé jsem také spálil, podruhé jsem dal lehkou kůru, v důsledku čehož jsem ji pečil v troubě. Pak jsem to pochopil - dal jsem nejlehčí kůru a po skončení cyklu stále zapínám pečení (s intervalem 10 minut). Zkouším střechu, pokud je elastická, vypnu ji. Můžete to zkontrolovat pomocí párátka.
Obecně je divné, proč k tomu dochází. Nějaká chyba. Nemusí to tak být.

citát
Pak jsem to pochopil - dal jsem nejlehčí kůru a po skončení cyklu stále zapínám pečení (s intervalem 10 minut).
konec citátu
je to „politicky korektní“? Zdá se mi, že toto východisko ze situace není východiskem. Pokyny říkají, že troubu lze po úplném ochlazení znovu spustit ...
Také jsem měl 5004 a neměl jsem rád košíček ... Vybral jsem středně zlatou kůru a okraje a dno se ukázaly být velmi tmavé.
Včera jsem vyrobil vídeňské bagety (jsou sladké podle receptu z přiložené knihy) - stejná situace ((- hoří. Není tam žádný spálený zápach, ale barva čokolády je rovná, velmi tmavá. Je to kvůli cukru, jak tomu rozumím, ale všechny ingredience jsou podle receptu) ...
Rozrušený .... košíček, sladké rohlíky nefungují, a tak elegantní chléb a slané bagety se sýrem, kuřecím masem, obecně bez cukru je všechno super. Jem to ještě nezkoušel.
Pověz mi, Plizi, jak se vypořádat s tímto problémem pálení.
Děkuji předem! A obecně díky ALL-ALL-ALL - je zde tolik potřebných informací.

jako alternativu můžete hnětet dort v kuchyňském robotu a před pečením formu zakrýt papírem na pečení a zapnout - pouze pečení - ale potom význam programu „dort“?
Chtěl bych stroj tak říkat naplno) - proč jsou tu zbytečné potíže ??! .....
mohou existovat nějaké triky? vymastit formu nebo tak něco ...
prosím sdílej

[Tvorba]

Tvorba
a tady je politická korektnost. Váš košíček hoří na střední až tmavé kůře. Soudě podle stížností, nejen vy. Mimochodem - taky. Jakou radu byste chtěli slyšet? Uděláte to podle receptu. Nic vlastního nevymyslíš. Napsal jsem, jak se z této situace dostanu. A všechno dopadne skvěle.
: D A pokud koláč promícháte v kuchyňském robotu, pak ho upečete v troubě, proč troubu potřete.

Pokyny říkají, že troubu lze po úplném ochlazení znovu uvést do provozu ...

Přemýšlejte o tom, proč nemůžete spustit nový program. Ano, protože to znamená, že další operací v HP je opět hnětení těsta, kynutí, nebo jen kynutí.A pokud je váš CP stále horký, dojde k porušení teplotního režimu
CO O CUPCAKE - stačí použít program pečení a pokud koláč není upečený na lehké krustě, můžete jej pomocí programu pečení bezpečně upéct.
Obecně si na fóru přečtěte, jak jsou někteří pekaři sofistikovaní s některými programy

Ani nevím, jestli mám poděkovat za odpověď .......... Byl jsem rád, že na žádost odpověděli, ale jak jsem si ji přečetl ...
nečekal takovou ironii ....... jeden hee hee ha ha ...
Požádal jsem o radu, a ne se smát nezkušenému bláznovi ...
a tak je jasné, že program nemusíte restartovat - začne hnětet již napůl upečený koláč ...
Než jsem položil otázku, navíc jsem VELMI četl a hledal ...
píšete:
-------
CO O CUPCAKE - stačí použít program pečení a pokud koláč není upečený na lehké krustě, můžete jej pomocí programu pečení bezpečně upéct.
--------
Pokud tomu dobře rozumím, poražte vše sami a pečte v pekárně na programu „pečení“.
ale na základě vaší fráze:
---------
Pak jsem to pochopil - dal jsem nejlehčí kůru a po skončení cyklu stále zapínám pečení (s intervalem 10 minut).
--------
Myslel jsem, že musím péct na programu 10 - na dort, a pak zapnout program pečení. Takže jsem si myslel, že nemůžete zapnout 2 programy za sebou, protože deset je po jednom programu stále horké a kamna mohou zamrznout nebo něco jiného (četl jsem Andreyho poznámky, že nemůžete dát 2 programy za sebou - jeho kamna visela a nereagovala na stisknutí ). Samozřejmě byl vtip o „politické korektnosti“ a já jsem psal do uvozovek.
Pro sebe vidím cestu ven - všechny suroviny rozšleháme v kuchyňském robotu a po vyložení papíru na pečení upečeme v pekárně. Zkusím to znovu, ale později, když vášně opadnou. Troubu ještě nemám - podle definice ji tam nedokážu upéct. Pouze vestavěná elektrická varná deska - top.
Včera jsem vytvořil perník (z knihy) - vložil jsem nejsvětlejší kůru, okraje jsou stále tmavé. Nelíbí se mi to. To bych hostům nesloužil. Pravděpodobně nebudu péct muffiny ... Pořád je to pekárna chleba, ne stroj na muffiny
a také jsem psal o bagetě - vyrobil jsem vídeňské bagety (jsou sladké podle receptu z přiložené knihy) - stejná situace ((- vyhoří. rozrušená ...
Budu jen péct chléb, jako kdybych chtěl, zkusím to znovu sladké

A z důvodu vašich poznámek:
-----------
A pokud košíček zamícháte v kuchyňském robotu, pečte ho v troubě, proč troubu potřete.
------------
Proč se tedy obtěžovat s nákupem kamen, pokud je NEPOUŽÍVÁTE ??

[Tvorba]

Tvorba

Máte-li na mých slovech ironii, máte velmi bohatou představivost.

Pochopili jste správně - dal jsem program přípravy dortu na 10 podle pokynů pro HP, nastavil jsem světlou kůru, protože pokud nastavíte střední nebo tmavou, dort (jak si všichni všimli) hoří. Ale z nějakého důvodu není dort dostatečně upečený na lehké krustě (tato otázka by měla být položena výrobcům HP), ale proč ho jinak pečeme v troubě, pokud má HP funkci PEČENÍ. Je určen právě pro takové případy. Pokud se mi tedy po skončení programu nelíbí stav košíčku, zapínám program PEČENÍ s intervalem 10 minut, aby byl hotový.

A co kombajn - pokud připravujete těsto na dort v kombajnu a proč ho nalijte do HP na pečení - musíte kombajn a HP umýt
Obecně je to vaše volba

A usmívající se emotikony mluví o pozitivních emocích, ale z nějakého důvodu jste je interpretovali svým vlastním způsobem. Myslím, že máš špatnou náladu.

Děkuji za podporu!

Lidé!!!! Pomoc! Nedokážu přijít na to, jak zvolit váhu 1,5 kg, ale proces již začal před 2 minutami. Výchozí hodnota je 1 kg? Takže vyjde celé mé těsto?!

Pokud jste již troubu spustili, ale nesprávně jste nastavili data (hmotnost, kůra, doba zpoždění) - musíte stisknout tlačítko start a podržet jej, dokud HP nevydá signál vypnutí, a poté nastavit vše, co potřebujete.

Mír s vámi, pekaři!
Tvorba
podívejte se na můj právě upečený košíček a je to, bez vtipů.
pečené dokonale a nespálené. upečený recept z knihy

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=4502.30

Případně kbelík před pečením zakryjte fólií
Opravdu jsem to s košíčkem nezkoušel, ale máslový dort se ukázal být úžasný, přelil jsem ho tak, aby vypadal mokrý, a stalo se!

ahoj stín!
Děkuji ti za odpověď. Z nějakého důvodu jsem čekal na vaši radu - po přečtení mnoha témat jste v mé pravomoci. Mnoho vašich rad bylo vzato na vědomí.
Váš košíček je lepší než můj - lehčí. Můj je také odolný a chutný, ale tmavé okraje a dno. Včera jsem udělal perník - dal jsem nejsvětlejší kůru - stejnou - tmavou. Sladké bagety (podle knihy vídeňské) také hoří ... takže promiň ..
Zkusím to. Můžeme jen „střílet“, je to nutné.
Co si myslíte o Iriskově poznámce:
/ - Program přípravy dortu jsem dal na 10 podle pokynů pro HP, nastavil jsem světlou kůru, protože pokud nastavíte střední nebo tmavou, pak dort (jak si všichni všimli) hoří. Ale z nějakého důvodu není dort dostatečně upečený na lehké krustě (tato otázka by měla být položena výrobcům HP), ale proč ho jinak pečeme v troubě, pokud má HP funkci PEČENÍ. Je určen právě pro takové případy. Pokud se mi tedy po skončení programu nelíbí stav dortu, zapínám program PEČENÍ s intervalem 10 minut, aby byl hotový. /
Neprovedli jste takové munipulace? Je to možné takto - po 1. programu jej stále zapnout pro „pečení“?
dík!

Mír s vámi, pekaři!
tvorba díky za laskavá slova

Iriska píše naprosto správně, můžete ji péct na pečení 10 minut.
Experimentoval jsem, ale někdy to má vedlejší účinek, dort hoří po stranách, takže podle mého názoru je lepší péct na střední kůře a pak ji nechat v režimu udržování teploty
pravidelně po 10 minutách propíchněte dřevěnou hůlkou
jak hůl vyjde suchá, takže košíček je připraven
ale čistě technikou, takže v pokynech pro hp se píše
program 14 pečí až 70 minut, používá se také:
v kombinaci s programem na kynuté těsto.
a pokud je těsto 1 h 25 ma dokonce i pečení 1 h 10 m, pak budete souhlasit
2h 35m a program cupcake je 1h25m, takže je to v pořádku, pokud ano
přidat 10 minut
i když ještě jednou si povšimnu, že ten košíček, který jsem nepečel na fotce a neudržel ho v režimu udržování teploty
Úspěšné pečení

A děkuji ti!
Zkusím to znovu, i když jsem udělal všechno podle pokynů ..
Nemohu si ani stěžovat na sporák - všechno, co jsem dělal bez cukru - sýrové bagety, bagety s kuřecím masem a sýrem, žito, chléb na 2. programu s přísadami a bez nich - je prostě úžasné. Dobře hnětený a dobře upečený - takže si nemyslím, že stojí za to říci, že se jedná o manželství v psacím stroji. Musíme trénovat ..
A co bagety?
Vyrobili jste sladké bagety?

Mír s vámi, pekaři!
stvoření ne víte, jak to nebylo ctěno z jediného důvodu
že výstup je příliš malý, a protože miluji sladkosti, pak košík na kilogram a více odletí za pár dní, a to pokud někdo od sousedů nezaskočí na čaj, a pak počítá 400 gramů na sousto

Dobré odpoledne všichni.
Dnes se také stali majiteli této pekárny.
Po přečtení receptů z knihy a fóra jsem si uvědomil, že došlo k zjevné chybě.

Recept říká: „Pšeničná mouka: 700 gramů (3,5 odměrky). Vezmeme-li v úvahu, že 1 odměrka je 150 gramů pšeničné mouky, získáme, že 3,5 šálku je pouze 525 gramů mouky.

Prosím, řekněte mi, čemu mám věřit, pokyny v gramech nebo pokyny v odměrkách?
Nebo si myslím, že je to nějak špatně?

Prosím, řekněte mi, čemu mám věřit, pokyny v gramech nebo pokyny v odměrkách?
Nebo si myslím, že je to nějak špatně?

věř tomu

Průvodce pečením chleba v domácí pekárně.
#


nebo věřte svým vlastním zkušenostem s mícháním těsta. Jeden šálek obsahuje asi 150 gramů pšeničné mouky, s výhradou dalších pravidel hnětení - těsto se ukáže.

věř tomu

Průvodce pečením chleba v domácí pekárně.
#


nebo věřte svým vlastním zkušenostem s mícháním těsta. Jeden šálek obsahuje asi 150 gramů pšeničné mouky, s výhradou dalších pravidel hnětení - těsto se ukáže.

Pečlivě jsem si přečetl váš manuál.Právě v něm jsem se dozvěděl, že v jednom šálku je asi 150–160 gramů mouky.
Ale nechápu, které hodnotě z receptu v knize věřit? Mám to uvedeno současně v šálcích (3 1/2) a v gramech (700 gramů).
Jak tomu dobře rozumím, 700 gramů mouky je 4,6 šálků, ne 3,5. Tento rozdíl je matoucí.
Kolik nalévat není jasné, ať už 3,5 nebo 4,6 šálků.

Bohužel nemám žádné vlastní zkušenosti. Dnes je to poprvé ...