Brambory "Týden"

[doplňky]

Brambory "Týden"

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
brambory	1 kg
vykostěné vepřové maso	200-250 gr.
nebo kuře	300-350 gr.
sůl, koření	chuť
rostlinný olej	3-4 lžíce. l.
zakysaná smetana	nejméně 100 gr.
doplňky
česnek	1-2 hřebíček
houby (jakékoli)	200 gr.
tvrdý sýr	100 g
cibule, mrkev	50 gr.
rajče	100-150 gr.
Sladká paprika	150 gr.
zelenina	chuť

Metoda vaření

• Toto úžasně chutné a jednoduché jídlo se v mé rodině objevilo v době naprostého nedostatku peněz - četl jsem ho někde v novinách, snažil jsem se ho uvařit, a tak to u nás zůstalo. Myšlenkou pokrmu je nakrmit rodinu chutně a velmi rozmanitě s minimální sadou produktů. K základnímu receptu tedy můžete každý den přidat jednu nebo více doporučených ingrediencí ze seznamu přísad, čímž změníte chuť pokrmu.
• A samozřejmě, jako obvykle - vaření je extrémně snadné.
• Maso - vykostěné vepřové nebo kuřecí maso na kosti, nakrájíme na malé kousky, osolíme, posypeme kořením, necháme 30 minut odstát. V tuto chvíli očistíme a nakrájíme brambory na 6-8 kusů, poté smícháme s masem (kuřecím masem).
• Na sporáku zahřejte litinovou pánev potřenou rostlinným olejem, brambory potřete masem a na středním ohni smažte. Poprvé otočte, když jsou kousky brambor a masa dobře opečené po stranách pánve. V případě potřeby lze přidat trochu rostlinného oleje. Když jsou brambory a maso téměř hotové, přidejte zakysanou smetanu, všechny přísady a dobře promíchejte a duste dalších 5-10 minut (sýr by měl být přidán 2-3 minuty před připravením pokrmu, zelenina - již v hotové misce). Podávejte lahodně s čerstvou zeleninou.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

4-5 porcí

Čas na přípravu:

40 minut

Program vaření:

talíř

Tina. nyamka brambory, okurky, rajčata ...

[Nagy]

Nagya zelenou cibuli, přímo ze zahrady