SNG 1350-09. Pšeničný chléb

SNG 1350-09. Pšeničný chléb

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
voda	500 ml
lisované droždí	21gr
cukr	1,5 lžíce. l
rostlinný olej	2. l
pšeničná mouka c. z.	760 g
sůl	1,5 lžičky

Metoda vaření

• Domácí pekárna se dvěma hnětači SNG1350-09, recept na 1350 gramů
• Zředěte lisované droždí -21 g ve 200 ml teplé vody, přidejte -1,5 lžíce. polévkové lžíce cukru a 20 gramů mouky, přikryjeme ubrouskem a necháme 10 minut, dokud se nezvedne „víčko“, poté vymažeme hnětače a hnětací osy máslem, vylijeme kvasinky, které se nám nasypou, přidáme 300 ml vody, rostlinný olej, poté prosetou mouku a na vrch nasypeme sůl malý kbelík v pekárně, vyberte program 1 z nabídky, barva kůrky je střední a vyberte hmotnost 1350 gramů, poté spusťte a počkejte, dokud pekárna takový chléb nepřipraví, můžete po hnětení těsta a na displeji 1 h 15 minut opatrně otevřít víko a vrch těsta potřete kefírem a posypte sezamovými semínky, poté opatrně uzavřete a počkejte až do konce vaření. Dobrou chuť!!!

Miska je určena pro

1350 g

Čas na přípravu:

3h30min

Program vaření:

ok (1)

Poznámka

Úspěšný chléb se ukázal
Četl jsem, že v pekárnách se dvěma hnětači vrchní kůrka často propadá, zatímco vaše je rovná, jako pravítko, všechno je hladké, příjemné na pohled.

[Olga]

lisované droždí 21g

Olga, promiň, ale droždí, jako by za hodně Na základě receptu (na mouku) stačí 15g.