Pizza pec

[BlueOrange]

BlueOrange, pizza ještě zdaleka není dokonalá, ale budu se snažit o to nejlepší! Dík !

[Rada-dms]

Rada-dms, Mám ráda tenké, téměř křupavé těsto ...
Stále si hraji s recepty, ale zatím není všechno v pořádku ...

[Margit]

Margit, Napsal jsem do zprávy průměr - pracovní 30, ale udělám to ve 28, aby bylo kam jít. Kámen se zašpinil, ale papír se určitě spálí, ale zatím jsem to na síť neudělal - dno dopadlo dobře, jak se mi líbí, červeno, vrch by chtěl být červenější. Teplota tam je rozhodně více než 300, snímač teploty praní dával až 300 maxima.

můj teploměr dával až 300 maxima.

jak jsi to tam dal?

[BlueOrange]

BlueOrangeAno, mám tenké a křupavé, ale pružné těsto, takže jsem se zahrabal, nemohl jsem ho najít. Budu pokračovat v hledání! I když je ideální pizza tenká a poddajná s křupavými krustami a dnem, aby bylo možné kus ohýbat a jíst ve ohnutém tvaru.

Olyo, papír pod pizzou se nespálí, to je jisté. Hoří jen to, co přesahuje okraje pizzy. Jak jste tam umístili teploměr?

[Sens]

Sens, tam - tam: lol: V kovovém rámu jsou díry




Mimochodem, rukojeť je velmi pohodlná, víko je upevněno v horní poloze, rukojeť je jednodílná se základnou - do horké kopule nemůžete zapadnout rukou.
Přepínání režimů indikátoru je indikováno kliknutím, provozní indikátor stínidla je zapnutý nebo vypnutý - cvaknutí!

[Rada-dms]

Rada-dms, s novou věcí! Jaká nádherná dívka! A pizza - ach! Dar řeči je ztracen, zůstávají pouze citoslovce!

V kovovém rámu jsou také otvory

a tyto díry jsou technologicky k čemu? pro výstup kondenzátu páry? ...
pokud je zavřete, teplota uvnitř vzroste ...

[Rada-dms]

Rada-dms, ahhh !!!
pokud existuje, a je nalezen (jsem si jistý !!!) sdílet, pliz, s utrpením ...

[Babuška]

Babuška, dík!! Ale nejsem úplně spokojen. Chci rovnoměrnější pečení, ale podíval jsem se na obrázky, mnoho z nich má takový výsledek. I když nás složení náplně potěšilo - milujeme pizzu, ne koláč jejich chlebového těsta.

[BlueOrange]

BlueOrangeMyslím, že teprve na konci září není moje kniha blízko! Až dosud si hosté, kteří jedli, pamatují. Pamatuji si, že byla přidána žitná mouka. Ale nepamatuji si proporce.

[Sens]

Senspřehřátí, lepší vylepšení reflektoru!

přehřát, myslím

může uzavřít jednu díru po druhé ... a sledovat teplotu ...

lepší reflektor pro zlepšení!

jak to můžeme vylepšit?

[Margit]

Margit, Dal jsem těsto na zítřek !;) Ačkoli není čas !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Gratulujeme ! Nechte kamna splnit všechna vaše očekávání!
Přesto jsou doby pečení působivé.

[Sens]

Sens, na italských fórech s fóliemi jsou nějak moudří! Pokusím se to občas zasunout přes jednu fólii.

[win-tat]

win-tat, ano, konečně, kůra a porézní, ne suché, ale normální těsto uvnitř!

Margit, dávám tvoje těsto na zítřek !;) Ačkoli není čas !!

Skvělý! Je zajímavé slyšet váš názor!

[Margit]

Margit„Italská mouka podstatně vzala více vody! Zítra budu péct! :) Za hodinu musíme začít skládat, rozuměl jsem správně?

Olya, složit každých 20 minut, pouze 3krát za hodinu. To se provádí tak, aby se droždí probudilo a začalo pracovat.

[Margit]

Margit, ale o tom nemluvím, měl by stát a potom začít skládat? Je to tak?

Olya, cituji z původního textu: „... všechno promíchejte a sotva promíchejte, dokud nebude hladké, nechejte to na stole (zakryté) po dobu jedné hodiny při pokojové teplotě a po 20 minutách proveďte postup„ skládání “třikrát (z čeho se skládá, můžete zkontrolujte na internetu), poté vložte do igelitového sáčku, naolejovaného zevnitř olivovým olejem, zavřete a vložte do chladničky. “

[Margit]

Margit, díky, pořád to dělám, internet padá, technologie se nezlomila

[Rada-dms]

Rada-dms, chytrá holka!

Podívejte se, který pizzerie byla „postavena“

Nezvládl jsem celé téma, omlouvám se. Řekni mi, stojí za to vzít princeznu na ozon? Dobrý sporák? Je to obecně těžkopádné?

Řekni mi, stojí za to vzít princeznu na ozon?

Tímto způsobem https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391348.0

No, tady jsem se svou novou věcí. Nakonec jsem se dostal do praxe. Dnes jsem pečil pizzu v nové troubě celý den. Mám Brestona. Dívky, to je něco! Absolutně to miluji! Pizza v peci a v peci na pizzu je nebe a země. První část nebyla pořízena, fotograf nebyl doma. Ale pizza se ukázala být „jemná“, načechraná a šťavnatá, s funky spodní krustou. Řekli to i moji přátelé, kteří mě navštívili a často si pečovali pizzu z trouby, a moje dcera to potvrdila i na druhé porci. Nejprve jsem pečil na papíře na pečení, začalo hořet a pizza dokonce cítila kouř, jak se ukázalo v peci na dřevo Podruhé jsem se rozhodl přímo na kameni, rozhodl jsem se dopravit na nože a podle zákona podlosti jsem nechtěl sundat pizzu z lopatek, sotva jsem ji odtrhl a byla zmačkaná , konečně narazit na kámen Ale samozřejmě to nemělo vliv na chuť. Na pohled - ano, všechno je na obrázcích. A já také ugvazdala kámen, omlouvám se k slzám. byla bílá, nyní v černých skvrnách. Poprvé to trvalo asi 4 minuty, podruhé jsem pečil s ventilátorem, ve třetí minutě se ukázalo 2-3 minuty, delší dobu jsem smažil spodní kůru.No, co mohu říci, zařízení je prostě kouzelné, rozhodně stojí své peníze, dokonce i při drahé dodávce.

[Svetlana]

Svetlana„Gratulujeme ke sporáku! A pizza je tak lahodná

Rozhodl jsem se dát na lopatky a podle zákona podlosti jsem nechtěl sundat pizzu z lopatek. Sotva jsem ji odtrhl a zmačkal, až nakonec narazil na kámen

Toto video již bylo v tématu dříve

Nevím, jestli se někdo takhle dostane s pizzou?

[Biryusinka]

Biryusinka, cool způsob. Ještě jsem to neviděl. A jeho kámen je také úplně hotový. Pravděpodobně byste se neměli usilovat o zachování původního vzhledu kamene, který je kamenem k pečení přímo na něm.

[Biryusinka]

Biryusinka, díky, zpočátku jsem neviděl blahopřání.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Gratulujeme!!! Jaká nádherná trouba a jaká krásná a pizza, mmmm ... a pečou se tak rychle !!! To je ono, teď chci jeden!
Svetlanchik, pliz změří průměr oblázku

[Margarita]

Margarita, dík. Kámen 31 cm Jsem velmi spokojený se sporákem. Nyní chápu rozdíl v pečení při vysokých teplotách. Kámen se zahřeje a když na takový kámen položíte pizzu, dno pizzy okamžitě praskne, okamžitě začne syčet, těsto nabobtná. Udělal jsem to velmi tenký, na některých místech se dokonce zlomil. Všechno je upečeno rychle. Pizza je jemná a chuťově tenká.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Gratulujeme! Pěkná kamna! A pizza je vynikající! Kulinářské mistrovské dílo pro vás!

[Anna]

Anna, dík . Pojďme vařit společně!

[Svetlana]

Podívejte se, který pizzerie byla „postavena“

Dům je úžasný, ale doma je velmi nerentabilní pro jednu pizzu denně .. Zablokujete zahřátí struktury ... Výrobce pizzy je tedy v každém domě!
Svetlanajaká pizza! Gratulujeme!

[Tatyana]

Dům je úžasný, ale doma je velmi nerentabilní pro jednu pizzu denně .. Zablokujete zahřívání konstrukce ... Takže výrobce pizzy je v každém domě!

Tatyana Co je pravda, to je pravda
Zajímalo by mě, o kolik se zvýší měsíční spotřeba elektřiny, pokud budete péct pizzu v pekařském automatu na oblázky alespoň dvakrát týdně.

A tady jsem se svou pizzou z pece Optima. Tentokrát jsem těsto rozložil o něco menší, abych upečl bok do zlatohněda (v pizze jsem prakticky snědl kůrku), takže jsem také držel jeden a půl cyklu pečení (asi 8 minut ). Myslím, že to dokážeme o minutu méně!

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Ukázala se svěží pizza, vynikající !!! Rychlost v Bestronu je působivá !! A kámen poprvé zmizel s tmavými skvrnami, a ne ze samotné náplně, ale z vlhkosti, ale je jasné, že trouba funguje!
Zvykl jsem si dobře posypat lopatky současně pšeničnou a kukuřičnou moukou, pak přenést a rozložit, jako by nejprve z jedné lopatky, tj. Uvolnit jednu stranu, pak opatrně vytáhnout druhou lopatku. Upiekla jsem už čtyři pizzy - defekt ještě nebyl.Zkuste to, možná to zvládnete také.

[Svetlana]

Dívky, Svetlana, Rada-dms, gratulujeme k novému oblečení! Nejchutnější pizzy pro vás a nejspolehlivější pece!
Brzy (doufám) ke mně přijdou kamna (jako u Světlany). Sveta, opět obrovská, obrovská

Přivedl jsem svého Bestronchika do Moskvy, škoda ho na rok nechat!
Dnes udělám pizzu, všichni se už ptají))

[Svetlana]

No, tady jsem se svou novou věcí. A já také ugvazdala kámen, omlouvám se k slzám. byla bílá, nyní v černých skvrnách.

Svetlana, gratuluji ke sporáku! Chutná a rychlá pizza pro vás! Nedělejte si starosti s kamenem, hlavní je zasadit první skvrnu, pak je to jednodušší .. I já mám ferrari vše ve skvrnách, bez nich se neobejdete, ale to nemá vliv na chuť a pečení a ztracenou estetiku nahradí úžasná pizza! Chcete-li jej vyčistit, pokyny pro kamna navrhují použití velmi tenké „kůže“.

[win-tat]

win-tat, tsetse létat, Rada-dms , děvčata, děkuji za gratulace a podporu. Také se snažím přesvědčit sebe o špinavém kameni, říkají, ale je jasné, že kamna fungují. No, protože Ferrari má totéž, dobře, dobře, teď jsem se úplně uklidnil. win-tat, a na čem pečiete, papír na pečení hoří, nevydrží takovou teplotu. Moje pokyny neříkají nic o tenké kůži, musím to zkusit. Včera jsem dostal sýr na kámen a rajčata, takže vím, jak jsem to včera „vyčistil“? Otočil jsem se nahoře a dole na maximum a všechno jsem zapálil v uhlí, pak jsem to seškrabal špachtlí a nechal černé skvrny. Rada-dms ... Jaké máš lopatky? Dřevo nebo kov? Mám kovové lopaty, nalil jsem na ně krupici, takže všechno odletělo a pizza se zasekla. Mimochodem, u Brestona se mi zdá, že můžete kámen otočit, je odnímatelný a uspořádat rukojeti. A můžete si také koupit náhradní kámen a můj prodejce má také nějaký druh tvrzeného kamene, který lze snadno umýt a neztrácí zrak.

[Masinen]

Masinena správně, že to přinesli. Myslel jsem si, když jsem četl, že to chceš opustit, no, jak můžeš. Stále se ukazuje, že je lehký, jen těžký. A pizza je vynikající. Masha, pokud vás zajímají informace o ventilátoru, změřím a uvidím výkon, napíšu.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, ano, mám zájem)
Gratulujeme Bestronchik))

[Masinen]

Masinen, ventilátor 37x37 mm 0,96W, to znamená, že je připevněn k horní a spodní řadě otvorů na víku, k němu je kovový gril, 4 plastové podložky vysoké 5 mm, takže mezi ventilátorem a víkem pece je určitá vzdálenost. Koupil jsem samořezné šrouby 3,0x30 mm, protože šroubům, které se mi nepodařilo zašroubovat do stavebnice, chybí některé další části, do kterých jsou tyto šrouby zašroubovány. Masha, dávej pozor, otvory nejsou ve víku kulaté. A také adaptér, kterým je ventilátor zapojen do zásuvky.

Nebo možná ne adaptér. To je to, co box říká AC / DC 9V spínaný napájecí zdroj s jedním výstupem

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, mohu odkazovat na prodejce?

[Olga]

Olga, Ano prosím 🔗