Pizza pec

Dívky a na jaké úrovni pečíte.

Doufám, že musíte péct na páté úrovni)

ale hrany nejsou tak rudé, jak ukazuješ.

Takže je lze jen potřít omáčkou a budou rudé)
V těstíčku je tedy málo cukru, nemělo by to být růžové.

A také jsem včera připravil pizzu!
Jak chutné to je
Pizzu nelze srovnávat s těmi, které připravují výrobci pizzy. Stejně tak je pizza na kameni super!
Rozdíl jsem si všiml poprvé. Teď budu vařit pizzu častěji
Žádná fotka, protože nejsem doma. Ale po příjezdu domů určitě vystavím všechny fotografie.

[Nataliya]

Nataliya, ano, pizza na kameni je skutečná pizza!

[Nataliya]

Nataliya, gratulujeme k aktualizaci kamen
Ano, pizza je úplně jiná, její křupka je uvnitř křupavá, vzdušná a co je nejdůležitější, sýr je smažený!

[Galina]

Galina, moc děkuji za přání

Ano, pizza je úplně jiná, její křupka je uvnitř křupavá, vzdušná a co je nejdůležitější, sýr je smažený!

A vynikající

A také jsem včera připravil pizzu!
Jak chutné to je

Jo, pizzy jsou zde mimořádné ....

[Galinochka]

Galinochka, Děkuji

Dívky, jak čistíte kámen? Sýr se pevně drží

Holky! A kdo ví, kolik stála princezna na ozonu?

[Anya]

Dívky, jak čistíte kámen? Sýr se pevně drží

Anya, Opatrně jsem seškrábal kovovou špachtlí, ale trochu se mi lepilo sýr, ale skvrny, ať už z omáčky, nebo z oleje, jsem nechápal, co jsem nevyčistil, zdálo se, že se vstřebaly. Pohled rozhodně není estetický))), ale říkají, že je to normální. že je nutné vyčistit jen něco spáleného. Možná se mýlím, dívky se zkušenostmi to napraví))

Holky! A kdo ví, kolik stála princezna na ozonu?

Elenaa která princezna? Pokud pec na pizzu, pak tam ještě nebyla v prodeji.

[Anya]

Dívky, jak čistíte kámen? Sýr se pevně drží

Anya, z pokynů pro Ferrari (a myslím, že kameny jsou stejné)

-Nedovolte, aby vrchní část pizzy (máslo, sýr ...) narazila na kámen.
- Po vypnutí nechte zařízení vychladnout a poté ho otřete houbou a vodou.
- Nikdy neumývejte povrch, na kterém vaříte, pouze jej otřete vlhkým hadříkem nebo špachtlí, abyste odstranili veškeré zbytky. Je možné použít jemné „skiny“.
- Je normální, že kámen časem ztmavne.

Rozložil jsem náplň nedosahující okraje ~ 2 cm, pak se těsto zvedlo ve vysokém t a získaly se strany, které neumožňují plnění náplně.

Dívky, všem blahopřeji k tak nádhernému sporáku! Nyní jste přesvědčeni, že pizza pečená na kameni je jiná, ne stejná jako od výrobce pizzy?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, obávám se, že udělám chybu, ale podle mého názoru se nejprve objevilo asi 3600 a poté se cena změnila o 4050 rublů. Čísla mi nějak utkvěla v paměti.

[win-tat]

Nyní jste přesvědčeni, že pizza pečená na kameni je jiná, ne stejná jako od výrobce pizzy?

win-tat, Tatyana, Poprvé jsem ten rozdíl pocítil

gratuluji k tak nádhernému sporáku

Děkuji Tatyana, kamna jsou opravdu nádherná

[Zamorochka]

Zamorochka, Galya! Vedoucí prodejny ujišťují, že ano. Podívejte se na odkaz.
🔗
Je napsáno, že produkt není na skladě, upozornil jsem ho a mluvil po telefonu s manažerem. Pokud neříká pravdu, že ano, pak se také mýlím. Ale manažer ujistil, že jsou rozhodně v prodeji, nejen oznámení.



Belka13Olga! Proč jste tedy nekoupili za tu a tu cenu? To je obecně za nic!

[Natasha]

Rozdíl jsem pocítil poprvé

NatashaPo první pizze od Ferrari jsem byl jen euforický, chuť, rychlost pečení

[Elena]

Elena„Mýlil jsem se, odpusťte mi, psal jsem o Princess-2

[Belka13]

Belka13Olyo! Samozřejmě odpouštím! O čem to je! Ale skutečnost, že mi manažer řekl o těchto kamnech, že je mají v prodeji, je pravda. Pouze cena nebyla uvedena.

Dívky, jak čistíte kámen? Sýr se pevně drží

Prohlédl jsem si italská fóra. Nejběžnější rada: pečení kamen
8jIbmHA2Htk
Pokud je kámen velmi špinavý, bude kouřit. To je, pokud je to možné, je lepší provést proceduru venku.
Některé odstraní kámen a vyčistí v pyrolytické peci. Stejně jako čištění kamen na pečení obecně.
Použití brusného papíru je stále považováno za nežádoucí, protože zeslabuje kámen.
Výše uvedené rady jsem neměl šanci použít. Zatímco peču na alobalu. Použití fólie k udržení čistoty kamene je mimochodem také velmi častou radou italského internetu. Je pravda, že kámen zároveň není bílý, ve skvrnách a skvrnách (a to za předpokladu, že spodní část fólie je vždy naprosto čistá).

[Elena]

Vedoucí prodejny ujišťují, že ano. Podívejte se na odkaz.
🔗
Je napsáno, že produkt není na skladě, upozornil jsem ho a mluvil po telefonu s manažerem. Pokud neříká pravdu, že ano, pak se také mýlím. Ale manažer ujistil, že jsou rozhodně v prodeji, nejen oznámení.

ElenaJe mi líto, že jsem si myslel, že Comfort Maximum byl první, kdo začal prodávat tato kamna.

[Zamorochka]

Zamorochka, Galya! Takže počkáme, až dorazí další dávka. Tyto pece teď nikam nevedou. Jen já bych chtěl okamžitě s lopatkami.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena, ale co tento dostupný není vhodný?
🔗
Jen se o sebe starám, tak se ptám

Ale co tento dostupný není vhodný?
🔗

Skutečnost, že se jedná o úplně jiný sporák)
Bez kamene a tak dále. Podívejte se na témata o nich.

Skutečnost, že se jedná o úplně jiný sporák)
Bez kamene a tak dále. Podívejte se na témata o nich.

Byl jsem příliš líný, abych sledoval odkaz. Samozřejmě ten druhý, teď vidím.

[Vyprodáno]

115003 nebyl v ozónu. Byla doručena pouze pozice v obchodě a zásilka bude příští týden.
"Vyprodáno"standardní zástrčka během nepřítomnosti zboží.

[optimista]

optimista, Lenusya! Existují pece, které se zde v pekárně chleba nazývají výrobci pizzy, pro ně je zde na webu samostatné téma. Mezi ně patří několik dalších modelů, které jste si vybrali, a to trouba Princess 115000 a Princess 115001, která je vybavena termostatem. I ona by měla být na Ozonu, teoreticky, pokud ještě není, objeví se. Tyto pece jsou něco jako pečení pizzy, ale můžete v nich také péct různé koláče, koláče, charlotty. Navíc všichni obyvatelé pekárny na nich smaží maso, brambory, zeleninu atd. Atd., I když trouby k tomu nejsou přímo určeny. Teplota ve všech těchto kamenech je až 250 stupňů.
A tam jsou trouby na pečení skutečné pizzy doma. Patří mezi ně trouba, do které jsem dal link-Princess 115003 / Pizza je tam pečená na kameni, což je mnohem chutnější. A teplota v takových pecích na pizzu (o kterých se právě píše v tomto tématu) je 350-400 stupňů. Pizza v nich je úžasně chutná. Ale kromě pizzy v nich téměř nic nepečete.
Toto je ve zkratce.

Kromě pizzy v nich ale téměř nic nepečete.

[Svatý]

Svatý, Valery! Díky za informace. Alespoň to budeme vědět jistě.
Nebo možná můžete objasnit informace pomocí lopatek? Budou všichni stejní nebo ne? Chtěl bych okamžitě koupit s lopatkami.
A zaměřujeme se na ozon, protože tam je snazší dodávat.My, nikoli Moskvané, je pro nás někdy obtížné spolupracovat s jinými obchody.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena, jaký druh kamen máte?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, ElenaOzon má samozřejmě v regionech spoustu sběrných míst, ale Comfort Maximum odvádí skvělou práci při doručování, byl jsem doručen za tři dny, přímo domů, nebylo třeba nikam táhnout, i když se ozónový bod nachází vedle mého domu, ale domov je lepší

[optimista]

optimista, Leno! Stydím se přiznat, ale je pro mě snazší říci, který z nich nemám. Z pecí na pizzu (ve kterých se vyrábí prakticky jen pizza) mám Ferrari, ale ještě nemám princeznu 115003. Zdá se, že to nepotřebuji, ale existuje topné těleso ve tvaru písmene W, chci to zkusit. O tvaru topného tělesa si budete muset přečíst později.
A od Pizza Makers jsem přívržencem princezen, mám oba modely (i když existují i ​​další výrobci pizzy). Ale nemusíš ke mně vzhlížet. Dlouho jsem byl beznadějně nemocný, jistý zlato. instituce za mnou jen pláče.



Zamorochka„Značka, absolutně s vámi souhlasím, poskytuje pohodlí pravidelně. Ale stále je pro mě snazší objednávat z Ozonu a stojí to méně. Na ozónu je také telefonní číslo na 8–800 .., tedy zdarma, vždy můžete zavolat a vše, co se musíte zeptat, a body všech pruhů.

ale Comfort Maximum provádí dodávku dokonale, doručili mi ji za tři dny, přímo domů, nebylo třeba nikam táhnout

Galya, bohužel, tady není všechno tak růžové

Za prvé, dodávka od společnosti Comfort pro mě je nejméně 400 rublů a od ozónu pouze 112. Společnost Comfort přenesla kamna na CDEK 25. září, stále je v Moskvě. Přijde ke mně nejdříve 3. října.

[Sveta]

a bohužel zde není všechno tak růžové

Sveta, s největší pravděpodobností jste se dostali do časových potíží, které jsou nyní v CDEK. Mají zpoždění při odesílání z Moskvy. S náklady na dodání z Ozonu souhlasím, je to tam levnější, mám stejných 112 rublů, a pokud je částka více než 10 tisíc, pak je obecně zdarma. Ale toto je obrovský obchod se zběsilým obratem, mohou si to na rozdíl od malých online obchodů dovolit

Ale toto je obrovský obchod se zběsilým obratem, mohou si to na rozdíl od malých online obchodů dovolit

Ano, s největší pravděpodobností to tak je

Pro mě je rozdíl v nákladech na dopravu značný. 112 s. proti 400 rublům.
Jednou za rok můžete zaplatit 400 rublů, ale pokud objednáváte častěji ...

Jednou za rok můžete zaplatit 400 rublů, ale pokud objednáváte častěji ...

Taky si to myslím.

V Comfortu tedy objednávám až podruhé. První je zlevněná tortilla, z níž polovinu „snědly“ náklady na doručení, a druhou pizza pec

Pečil jsem pizzu několik dní.
Samozřejmě, žádný led bez čepelí
Nelíbilo se mi pokládat pizzu na studený kámen, dno není křupavé, na horkém kameni bez lopatek to není moc výhodné.
Pizza mi nechtěla stékat ze železné špachtle. Obecně, zatímco trochu zvráceně.
Mám pouze fotografii z telefonu.
Pizza je tenká, chutná, zajímavější než v pánvích na pizzu. Vypadá to jako moje Lakuchinovská, ale je patrné, že je rozdíl teplot. Ale zatím nám nemohu dát pětku (výbornou) s výrobníkem pizzy, jen čtyřku. Budeme pokračovat v tréninku.

[Tanyulya]

Tanyulya, lahodná pizza!
A jaký druh kamen?

Poslední princezna.

Poslední princezna.

Ten, který vypadá jako kosmická loď!?
Je opravdu nemožné upéct v ní něco kromě pizzy? dívky dnes mluvily

Dívky z Petrohradu, které si koupily kopeček nebo kopečky (například jako Masha ve videu na první stránce dvou částí) na pizzu? Sdílejte své kontakty.

No, nic jiného jsem nezkoušel péct, ale vzal jsem to na pizzu. Zajímala mě teplota, dostal jsem ji, teď si musím zvyknout dávat pizzu na kámen. Je nutné lopatku někde objednat.

Nyní jsem z papíru na pečení vyřezal hrnky a dal je na špachtli, od ní po kámen, nic komplikovaného

Nyní jsem z papíru na pečení vyřezal hrnky a dal je na špachtli, od ní po kámen, nic komplikovaného

Dík. Jako možnost

Nyní jsem z papíru na pečení vyřezal hrnky a dal je na špachtli, od ní po kámen, nic komplikovaného

Pečete s papírem? Nooo, moc ji chci, koberec mi nevyhovuje stejně. Použiji to, jinak se přestanu respektovat

Uvědomil jsem si, že pizza sklouzla z papíru na kámen.

[Trouba a grilovací síť]

Trouba a grilovací síť "Marmiton", průměr 24 cm 🔗

Položil jsem takový koberec na otevřený gril, nic se mu nestalo

A mám pádla Ferrari, okamžitě jsem začal používat síť a je to pro mě velmi výhodné. Vyvalím se, roztáhnu pizzu na stůl a pomocí rohlíku na těsto ji přenesu na mřížku. Rozložil jsem náplň a do pece na pizzu. A je vhodné střílet pomocí sítě.

Dívky, ahoj všichni!
Dnes mě CDEK také potěšil!
Trvejte přesně 5 minut! Pizza je velmi chutná, ale bez špachtle, samozřejmě, není příliš vhodné ji natírat.
Na grilovacích sítích Marmiton max. teplota +260, neodvážil se. Mám také hliník (pravděpodobně) od společnosti METRO, speciální. na pizzu a pečené na něm. Ale úplně souhlasím s Tanyulyou, chci to na kameni.
Zítra budu v experimentu pokračovat.

[Lilie]

Lilie,

na papíře na pečení 230, ale na 2-3 upečené kusy to stačí
ale není rozdíl, co je na kameni, co je na podkladu
roli hraje teplota, nikoli povrch, na kterém se pečou, ale komukoli se to líbí
sýr se pevně drží na kameni, pak je problematické seškrábnout

vyzkoušejte, experimentujte) možná najdete něco nového a zároveň sdílíte)

Pečím na běžném teflonovém koberci. Formuji a přenáším to, mám dva z nich. Na koberec to nemělo vliv a pizza se ukáže stejně dobře s nádherně upečeným dnem. Ale hledám lopatu, nech to být :)