Smažené brambory (Princess pizza maker)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Čerstvé brambory	3-4 ks
Rostlinný olej	1 polévková lžíce. l
Sůl	chuť

Metoda vaření

Umyjte a očistěte brambory.
Nakrájejte na úhledné plátky (můžete použít kuchyňský robot).
Vložte bramborové plátky do koše na smažení nebo do cedníku a důkladně opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Udělejte si čas na dokončení procesu, brambory by se měly umýt velmi dobře.
Bramborové plátky dejte na ručník a důkladně osušte. Pro dosažení nejlepších výsledků znovu vysušte.
Vložte brambory v tenké vrstvě do rozpálené pizzy (bez oleje). Míchejte úzkou silikonovou stěrkou, aby se voda nakonec odpařila. Přidejte 0,5 lžíce. lžíce rostlinného oleje pomocí špachtle brambory promíchejte, aby byl olej rovnoměrně rozložen po celém povrchu zařízení na výrobu pizzy. Smažte brambory s otevřeným víkem a za občasného míchání. Když jsou brambory opečené, přidejte trochu oleje a znovu je rozetřete po celé ploše pizzerie. Smažte do měkka s otevřeným víkem. Celková doba pečení je přibližně 20 minut (v závislosti na druhu brambor). Brambory osolíme, promícháme.
Brambor se ukáže jako rudý, křupavý, klín na klín.
Pokud chcete získat ještě ostřejší plátky, pak buď prodlužte dobu smažení (ale téměř před podáváním přidejte sůl), nebo zvyšte množství oleje. Pro mě je první možnost výhodnější.
Pokud chcete urychlit proces vaření brambor, můžete je vařit se zavřeným víkem (pravidelně je otevírejte a míchejte plátky). V tomto případě budou brambory také chutné, ale ne tak křupavé.
Dobrou chuť!

Miska je určena pro

2 porce

Čas na přípravu:

20 minut

kavmins

děkujeme za podrobný popis, zkusíme to! Vařím trochu jinak - připravené brambory jsem vložil do sáčku, nalil jsem tam trochu oleje, vložil jsem koření a suché bylinky, protřepal jsem je a vložil do předehřáté trouby.

mirtatvik

Citace: kavmins

děkujeme za podrobný popis, zkusíme to! Vařím trochu jinak - připravené brambory jsem vložil do sáčku, nalil jsem tam trochu oleje, vložil jsem koření a suché bylinky, protřepal jsem je a vložil do předehřáté trouby.

Děkuji, určitě se o to pokusím)))