Odšťavňovač

[ALKA]

ALKAa šťávu není nutné sterilizovat, pokud ji naléváte přímo z odšťavňovače do sklenic (šťáva má teplotu téměř 100 *), zatímco šťáva se shromažďuje v odšťavňovači, má čas podstoupit pasterizaci, ale toto je můj IMHO. Nalil jsem do plechovky, sroloval, nalil do další plechovky - sroloval atd.

[ALKA]

ALKAa šťávu není nutné sterilizovat, pokud ji naléváte přímo z odšťavňovače do sklenic (šťáva má teplotu téměř 100 *), zatímco šťáva se shromažďuje v odšťavňovači, má čas podstoupit pasterizaci, ale toto je můj IMHO. Nalil jsem do plechovky, sroloval, nalil do další plechovky - sroloval atd.

+1
Potvrzuji - nemusíte sterilizovat dodatečně.

Moje máma to okamžitě nalije a hodí z odšťavňovače do sklenic, bez další pasterizace to stojí skvěle.
Letos jsou hrozny mořské, rodiče, kteří mají spoustu odšťavňovačů, je stále sklízejí na zimu pomocí odšťavňovače.
A barva šťávy je také narůžovělá

[Basja, julifera]

Basja, julifera „Neodvažuji se vám odporovat, protože s vámi souhlasím
ale pokyny pro odšťavňovač říkají: „Po naplnění by lahve měly být okamžitě uzavřeny, vloženy do hrnců s vodou a 30 minut pasterizovány.“ Proto jsem se ve své zprávě zaměřil na skutečnost, že jsem pokyny porušil.

Moje máma to okamžitě nalije a hodí z odšťavňovače do sklenic, bez další pasterizace to stojí skvěle.

Děkuji, já vím, je snazší plechovky IMEDIATELNĚ válcovat, aniž byste sbírali šťávu na pánvi.

A ještě jednodušší - nalít šťávu do lahví alkoholu, koňaku nebo vodky;) Není nutné je sterilizovat. Zde najdete hromadu lahví. Spořil jsem celý rok, už jsem v zemi vyvlastnil své sousedy (nevaří džus, ale vodku LOVE), ale letos jsem s tolika šťávou musel použít plechovky. Kromě toho nikdy nesterilizuji, ve spíži jsou sklenice-lahve někdy po dobu tří let, současná šťáva se v průběhu let stává chutnější, zejména ty pod koňakem a rumem

Moje máma to okamžitě nalije a hodí z odšťavňovače do sklenic, bez další pasterizace to stojí skvěle.

To je přesně to, co dělám.

Pomoc! Odšťavňovač není můj, zkontroloval jsem ho - dole je hodně spálené šťávy z loňského roku, to znamená, použijte ji dole - všechno bude chutnat jako spálený cukr. K dispozici je odšťavňovač od společnosti Brand, 3 kbelíky hroznů (odrůda Moldavsko) a N tolikrát visí na větvích tolik Tolik začíná pršet, naléhavě je třeba recyklovat! Kromě odšťavňovače: dvě fritézy, trouba, multivark, ... nádoby se šroubovacími uzávěry, jednoduché nádoby s plastovými víčky. Kam utéct, co koupit, při jaké teplotě v AG sterilizovat nádoby? Nikdy jsem nedržel svitek v rukou (nedali mi malého, pak se prostě přestali valit).
Nebo urgentně drhnout hliníkový odšťavňovač? Pak poradte, co ...

[Vosa]

Vosa, zkuste to povařit s citronovou šťávou (práškem). Možná všechno půjde dobře. Odstraňuji vodní kámen takovým způsobem a v případě potřeby jej otřete
tvrdá houba.

[Vosa,]

Vosa, Vytlačím šťávu z bobulí na odšťavňovači, jako je Brand, pak ji přivedu k varu a naliju ji horkou do sterilizovaných nádob. Sterilizuji plechovky v mikrovlnné troubě. Nehrnu plechovky, ale vezmu plechovky se šroubovacími uzávěry.
Dokud nebyl odšťavňovač, připravil jsem džus v odšťavňovači - potíže !!! Vždy se při tom spálím.

Váhy lze odstranit vařením vody s octem nebo kyselinou citrónovou.

Dokud nebyl odšťavňovač, připravil jsem džus v odšťavňovači - potíže !!! Vždy se při tom spálím.

Rovněž! Viděl jsem proces, když je venku +30 ve stínu, tato bandura stoupá po dobu dvou nebo tří hodin pro celý dům, šťáva tiká pomalu a tolik dortu je zahozeno! Existují kryty se závitem, ale nebudou stačit na polovinu.Boom se učí házet staromódním způsobem.

Na fóru máme metodu získávání hroznové šťávy v multivarkě:

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=297376.new#new

Dělám to také, ale zdvojnásobil jsem čas vaření. A přesto se dort ukáže být velmi šťavnatý, hrozny jsou téměř všechny celé ...
Zdá se, že stále musíte koupit odšťavňovač.

A ještě jednodušší - nalít šťávu do lahví alkoholu, koňaku nebo vodky;) Není nutné je sterilizovat.

Alexandra, a pokud lahve na víno se šroubovacími uzávěry ... Je třeba je umýt a sterilizovat? Mám několik takových dvoulitrových lahví, bylo by vhodné zavřít do nich hroznovou šťávu, objem je dobrý

[lillay]

lillay
Lilechko, sterilizoval bych to z vína. Neptej se Toky proč - jen se tak cítím, je to nutné a je to.

[Andreevna]

Andreevnadíky, i já se tak cítím ...
Mám více otázek:
- zda je nutné hrozny před vložením do odšťavňovače hnětet a rozdrtit;
- malé hrozny (víno) lze dát dohromady s větvičkami, je tak těžké je vyzvednout ...
Dnes jsem si koupil odšťavňovač speciálně pro výrobu hroznové šťávy a okamžitě se objevily otázky ...

Lily, zatímco je Andreevna pryč, dám ti pár kopejek, pokud ti to nevadí.
Takto vařím hroznovou šťávu: Hrozny nedrčím před vložením do odšťavňovače a nevybírám malé hrozny z jejich ocasu.
Už když jsou všechny hrozny vařené, můžu projít drcením, stlačit to, abych tak řekl ...
Ale poté ještě šťávu přivedu téměř k varu, naliju ji do sterilizovaných nádob a srolovat víčka.
Držím to doma ve skříni.

Alena, moc děkuji!
Nyní bude můj proces odšťavňování s ocasy mnohem rychlejší!

Ahoj všichni! Ten rok jsem si koupil odšťavňovač, o kterém jsem předtím nevěděl. A její bratr to má už dávno. Nejprve jsem je vzal vyzkoušet. Pak jsem si objednal 3 litry. Malova, samozřejmě. A letos jsme také koupili daču. Jablka .... jaký vynikající džus dělají !!! Něco jako želé. Nepřidávám cukr. Také sterilizuji plechovky v troubě. Dobře je umyju a vložím mokré do studené trouby. Zapnu ji na 20 minut a pak ji nechám stát, dokud se šťáva vaří. Vyndávám to jeden po druhém a srolovat, většinou 1-2 litry (kvůli objemu odšťavňovače). A letos jsem vyrobil jablečno-švestkovou, jablečnou, jablečnou hroznovou. Super !!! V odšťavňovači je to samozřejmě rychlejší, ale na můj vkus je odšťavňovač Super !!!

Ahoj všichni! Pomozte prosím, koupil jsem si odšťavňovač, naložil jsem ho celý den, ale šťávy není dost ... jen jeden a půl litru na celý den, trvalo to hodně jablek než kdokoli jiný, nebo dělám něco špatně?

Jen pro případ. Najednou kdo to potřebuje. Teskoma nyní má odšťavňovač, který si můžete dát na svůj hrnec (znamenají svůj vlastní, obyčejný)

od 6:42 hodinek

Hroznová šťáva v tlakovém hrnci Comfort Fy 500 (LLika)

Odšťavňovač používám mnoho let. Zpracovávají se převážně jablka a třešně. Moje plechovky sody, sklenici vody jsem dal pod hadici. Jen jsem nalil cukr do nádoby. Když už je trochu šťávy, jen ji protřepu, cukr se dokonale rozpustí. Šťáva stojí normálně dva roky. Někdy také přidám citronovou šťávu. Pak se jablečný džus jen zesvětlí. Neměl jsem rád švestku, šťáva je hustá a želé. Třešňové pyré se rozemlelo a vyšlo vynikající přípravou na marshmallows. Minulý rok jsem vyrobil marshmallows z jablek.

Můžete si vyrobit šťávu z rajčat v odšťavňovači?

Můžete si vyrobit šťávu z rajčat v odšťavňovači?

ano, pouze on změní barvu, neděste se)

Jsem fanouškem odšťavňovače a každé léto experimentuji s džusy - jablečno-jahodovou, jablečno-horskou, jablečně-malinovou. Všiml jsem si, že jablka, která vydávají šťávu ne tak rychle, v kombinaci s některými bobulemi, vydávají šťávu rychleji, má samozřejmě větší výkon. Ale chuť není vždy snadné uhodnout. Jakmile to s bobulemi přeženete, šťáva okamžitě ztratí jablečnou chuť.Záhada je pro mě při skladování oblačnější než bobulová šťáva a ne všechny plechovky ji mají, i když děláte všechno úplně stejně. Dělala bobule ve vlastní šťávě pomocí odšťavňovače nebo například angrešt ve švestkové šťávě. Kdo zkusil něco podobného, ​​podělte se o své úspěchy.

[Nata19]

Nata19, Natalia, zajímavé kombinace, zejména jablečno-horský popel. Všechno je pro mě mnohem jednodušší: směs různých odrůd meruněk nebo růžových a modrých vinných hroznů 😀.

[Elya_lug]

Elya_lug„Ale, červený jeřáb je velmi zdravé bobule, ale nebudete z něj jíst ani pít džus. Ale jablečný džus s ním získává zajímavou dochuť, stává se, jakoby, intenzivnější chutí. Nejdůležitější je nepřehánět to - do 8 litrového odšťavňovače přidávám jen hrst horského popela. Pak někdo přidal ostružinu, také jsem to zkusil, ale s tím poměr ještě nebyl uhodnut.
Meruňky si můžete připravit ve vlastní šťávě! Bude to tak báječné. V žádném případě nemůžeme pěstovat meruňky, oni zmrznou a je to.

[Nata19]

Nata19přesně, meruňková šťáva v meruňkové šťávě V loňském roce jsme meruňky vůbec neměli, ale šťávy mám ve sklepě dost na další rok. Je škoda, že meruňky ve vašem proužku zmrznou, ale existují jablka. I přesto miluji jablečný džus více.

[Elya_lug]

Elya_lugBohužel před třemi zimami to bylo za celý týden -43. Všechny sladké odrůdy jablek byly zmrazeny, to znamená až do úplné ztráty stromu. A skutečně v naší oblasti (dům na samém severu regionu Nižnij Novgorod) přinášejí jabloně ovoce každé dva roky, takže musíte být kreativní, vymýšlet různými způsoby. Bobule jsou zachráněny, kterých je vždy hodně, a také máme velmi rádi bobulové džusy a dort z odšťavňovače nikdy nezmizí. Nyní je rybízový džus u konce, vařím ovocné nápoje z olejového koláče, v zimě jsem k němu piekla koláče, vařila čerstvý džem a želé.

[Nata19]

Nata19, je dobré, že existují bobule! Stále mám yoshta a angrešt, ale nestačí na džusy, jen k jídlu, trochu džemu a zmrazit.

[Elya_lug]

Elya_luga yoshta a angrešt a zimolez a rakytník s malinami a ostružinami. Od začátku července vstávám ve sporáku a prakticky až do listopadu. V roce 2016 se dokonce v prosinci vyráběly polotovary. Dýně trvala až do prosince a tekvicko-jablečný džus šel. Od roku 2017 jsme neměli léto - jen deště a chladné počasí. Bobule byly zralé, loni byla švestka, ale jabloně se zotavují po mrazu již 4. rok.

Kdo něco takového zkusil, podělte se o své štěstí

Rajčata zalijeme jablečným džusem. Sůl, cukr, koření, koření, jako obvykle, se zaměřením na vaši chuť. Pokud to uděláte třikrát, pak rajčata dvakrát zahřejte horkým hrncem a potřetí je naplňte kořeněnou vroucí šťávou a okamžitě je stočte.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, ano, je to báječné. Neztratí se ani kapka ze sklenice Natálie, a jak vaříte dýně-jablko?

[Rarerka]

RarerkaLudmila, jako obyčejný jablečný džus. Dýňový muškát + jablka nakrájená na malé plátky a v odšťavňovači. V listopadu až prosinci používám Antonovku, která je pro mě po prosinci špatně uložena, a dýně také začínají být zamyšlené. Počet jablek - dýní je libovolný. Milujte více dýňové chuti - více dýně, pokud chcete udělat jablečný džus trochu sladší - je tu spousta jablek, přidejte dýně trochu na jablka. Nikde nepřidávám cukr, do žádné šťávy, pouze když si bobule vařím ve vlastní šťávě, ale pak do nádob přidám také vroucí vodu (pro nádobu o objemu 0,5 litru - čtvrtinu vody, 2-3 lžíce cukru, přidejte bobule, nalijte šťávu a stočte).