Kefírový koláč "Pyshka"

Prášek do pečiva si můžete vyrobit sami doma: mouka + soda + kyselina citronová.

V tom to dělám sám. Ale místo mouky jsem dal škrob.
Zde je recept na výrobu
Domácí prášek do pečiva (prášek do pečiva)

[Natalia K.]

Natalia K., pokud si sami připravíte prášek do pečiva, kolik byste měli dát do tohoto koláče?

[Pakoně]

Pakoně, Lesk, 2 lžičky. dost bude.

Dal bych toho tolik.

[Natalia K.]

Natalia K., a nebude stačit?

[Pakoně]

Pakoně„Světlo, myslím, že ne. Když jsem je upékala, nalila jsem tento prášek do Madeleininých sušenek. Šli jsme rovně, ne dětinsky
Možná proto, že domácí prášek do pečiva

[Pakoně]

Pakoně, Svetlano, děkuji za důvěru a zprávu!
Jsem velmi rád, že se mi to líbilo!

Přidáno čtvrtek 21. července 2016 20:05

Dívky o prášku do pečiva, někdo má rád smolu a moc se nezvedl, takže podle svého uvážení ..

A pokud si vezmete syrovátku z tvarohu místo kefíru, myslíte si, že to bude fungovat? A pak nevím, kam to připojit.

Mám také sérum, takže nevím, jestli to půjde nebo ne!
Kefír je mnohem silnější

Teoreticky by mělo jít jakékoli kyselé mléko, stačí upravit konzistenci těsta s moukou. Proto je lepší to poprvé vyzkoušet na kefíru nebo jogurtu, vědět, o co se snažit, zamíchat ...

[An4utka]

An4utka, Budu podporovat!

Dívky, peču palačinky a palačinky na syrovátce místo mléka nebo vody. Je toho také hodně a vždy toho mám hodně, v karikatuře neustále dělám tvaroh z kefíru.
Takže přidávám, někdy to nestačí

palačinky a palačinky místo mléka nebo vody.

Galin, ale tady je kefír

Olgavasi, nejdřív se mi zdá, že k pochopení toho, jaké těsto potřebujete, musíte použít kefír, a v dalším. zkuste to znovu na syrovátku, dochuťte moukou ..

Zajímalo by mě, jestli je těsto vhodné pro výrobce klobás? Často v něm peču manniki, včera jsem chtěl vyzkoušet TOTO těsto, ale mechanicky jsem začal znovu manniki.

klobásové těsto je vhodné?

Bohužel nemám takovou jednotku, těsto není vůbec tekuté, pokud je to možné, zkuste to!

[Trishka]

Trishka, KsyushaCo teď mám dělat se znalostmi získanými o tomto receptu?
Dnes jsem udělal náplň z rebarbory ​​se švestkami a vymiesil jsem těsto. Zítra budu péct!
Pojďme zkontrolovat, jak se bude těsto chovat po noci strávené v chladničce

Uhtyzh, posadím se a ...

Tady je

velmi letní náplň
Těsto bylo načechrané a měkké, mokrýma rukama se rozdělilo do tvaru

Galin, ale tady je to kefír
Zdá se mi, že nejprve musíte použít kefír, abyste pochopili, jaké těsto, a pak. zkuste to znovu na syrovátku, dochuťte moukou ..

Omlouvám se, o tom ne. Mluvím o:

syrovátka z tvarohu, ... A pak nevím, kam ji připojit.

[Mandarinka @]

Mandarinka @Marisha Otpadová, jaká nádherná!
Řekni mi, ochutnal jsi to?

Přidáno úterý 26. července 2016 10:16

k @ wka, Galina ke mně na "ty" ok?

A já nevím o syrovátce, koneckonců jsem napsal, že pro začátek možná budu muset vyzkoušet to na kefíru, abych pochopil, jaká hustota by těsto mělo být, a teprve potom to vyzkoušet na syrovátce, upravit / přidat mouku na požadovanou konzistenci ...
Omlouvám se, možná jsem špatně pochopil otázku. ...

Tady je

Jako droždí

Ano, optický klam, bez kvasnic, ale svěží!

Dívky, upečel někdo tento koláč v princezně? Jaké proporce je třeba dodržovat, aby to nehořelo nahoře. Opravdu nechci troubu v takovém žáru vypalovat. Ale s čerstvými jablky z bílé náplně by to bylo velmi dobré.

[olgavas]

k @ wka, Galina ke mně na „ty“ ok?

OK!!!

Právě jsem navrhl možnosti použití séra pro olgavas,
Omlouvám se za psaní tohoto receptu.
No, teď se určitě pokusím udělat tento syrovátkový koláč.
A určitě odhlásím

Omlouvám se za psaní tohoto receptu.

Galin, ona není, naopak, je dobré, když na cestě dávají užitečné rady!
Počkám si na výsledky se sérem ... velmi zajímavé!

Přidáno v úterý 26. července 2016 16:13

Pečil někdo tento koláč v princezně?

Nevím, jak to bude, dort vyjde vysoký, a pokud ho vyválíte tenčí, pravděpodobně taková nádhera nebude ...
I když jsem během vaření měl také takové myšlenky, ale neodvážil jsem se to strčit do princezny ...

I když při vaření jsem měl také takové myšlenky

A já
Musíme to zkusit vědět na jistotu
Těsto se vyválí tenčí a dort bude nižší, takže všechno bude

!

[Trishka]

Trishka, chuť je vynikající, oproti předchozím dvěma pokusům se vůbec nezměnila! Bylo to tak zaplavené v troubě, že jsem musel naléhavě vystrkovat díry, protože jsem usoudil, že to bylo od páry. Ukázalo se, že těsto tak dobře vzrostlo
Albinapřesně to je takový optický klam. Vypadá to jako droždí, velmi chutná

No, skvělé, takže toto těsto lze nechat přes noc v chladničce ...
Díky Mariši za!

Můžeš, můžeš, Ksyusho, myslím, že když to dáš do mrazáku, nic se nestane

!

[Ksyusha]

Ksyusha, znovu upečete koláč! Jak chutné to vyjde!
Těsto bylo napnuto tenčí, aby se vešlo do formy. Stejně se to ukázalo skvěle a šťavnatě. Manžel nenechal těsto ani ležet v ledničce - řekl, že to nevydržím, tak ho vyválejte a urgentně upečte!
Náplň, stejně jako minule, je 5 kyselých kiwi a 1 kyselé jablko.
No ahoj lahodné!
Díky za recept.
Fotografie jsou nevzhledné, byly natočeny do telefonu, aby mohli co nejdříve začít pít čaj.

Nastyusha, wow, ošklivý, zvláště ten poslední, málem jsem se zadusil slinami při pohledu!
Velmi pěkné a chutné!
Díky za milá slova !

[Ksyusha]

Ksyusha, moc děkuji za recept. Z poloviny receptu jsem udělal koláč s jablkem, vyvalel jsem ho na tenko, jen na plech z minitrouby. Takové koláče piekla moje matka, už tam není, není nikdo, kdo by požádal o recept, náhodou jsem ho našel.

Takové koláče piekla moje matka, už tam není, není nikdo, kdo by požádal o recept, náhodou jsem našel

Jak příjemné je číst taková slova!
Děkuji za zpětnou vazbu a laskavá slova, jsem rád, že recept byl „nalezen“!

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

[Ksyushka]

Ksyushka, s medailí! Jen tak dál)))

[Trishka, Ksyushik, gratuluji vám k vítězství]

Trishka, Ksyushik, gratuluji vám k vítězství
Skvělý, lahodný recept !!!! Zasloužené vítězství !!!

Urrraaa !! Gratulujeme Ksyushovi k medaili !!!!! Recept je vynikající !!!!

Ksyusha, gratuluji k medaili !!! Chutný koláč !!!

Gratulujeme!!! Jsem velmi rád za vás! A tady je koláč!
Pečené v princeznách, velmi dobré! Domácí, příměstské, chutné! Rybízové ​​želé, čerstvé maliny a čerstvé borůvky si získaly dobré přátele. Díky za recept, Ksyushenka!

[Ksyusha]

Ksyusha, gratuluji k medaili! Výborně!

[Ksyusha]

Ksyusha, s vítězstvím!

[Ksyusha]

Ksyusha, gratuluji k zasloužené medaili 🔗

[Ksyushik]

Ksyushikdrahá, gratuluji

Všichni, všichni, obrovské DĚKUJEME!

🔗

Jsem velmi, velmi potěšen!
Všichni Liu !!!

Ksyushenka! Rád se připojuji ke všem gratulacím!
Děkujeme za vaše zkušenosti a chutné recepty

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka skvělý koláč vyšel!
A samostatné poděkování za pečení v princezně!

Přidáno v úterý 2. srpna 2016 21:33

Tanya-FanyaDěkuji moc, Tanyusho!
Jsem rád, že se mi recept líbil ...

Ksyusha!)))) Gratuluji k medaili !!!
Takže jsem to věděl, cítil jsem, že váš (náš) osel obdrží Cenu týdne !!!
Jinak to nemohlo být, urrraa!

[mamusi]

mamusiMoc vám děkuji za blahopřání, Ritusya!
A ani jsem o tom nepřemýšlel, jen jsem to sdílel se svými oblíbenými uživateli fóra!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ahaaaa!))) V princezně můžete !!!!
Urrraaa !!!! Díky, zkusím to taky. A jaký poměr jste vzal a čas pečení?
Ze studeného nebo z horkého?)))