Teploměry, teplotní sondy v peci

Řekněte mi, jaké jsou vlastnosti karamelového teploměru? Jak se liší od jiného obyčejného?

Cukrový sirup (připraveno 12 vzorků)

Tento teploměr má vlastní teplotní stupnici.

[Správce]

Správce, Tanya, díky, šla si přečíst téma! Sám jsem to nenašel. A pak můj cukrový fondán nefungoval

Druhý den jsem si koupil velmi slušný teploměr se sondou, kterou lze ponechat v troubě (při vaření). Pouzdro z nerezové oceli, tři možnosti připevnění samotného bloku (smyčka; noha, magnet - nejvhodnější varianta). Kabel k sondě je vyložený kovem, takže je velmi obtížné kousat (projít). Je velmi výhodné, když po dosažení nastavené teploty začne teploměr vydávat „pípající“ signál, který zní alespoň minutu nebo dokud se nastavená teplota nezmění. Poháněno jednou „malíčkovou“ baterií, měření lze zobrazit jak ve stupních Celsia, tak ve Fahrenheitech (v rozsahu od 0 do 250 stupňů Celsia), ve výrobě - ​​v Německu (zkratky PRC, nebo slova ČÍNA - nenašel jsem) Toto potěšení má hodnotu asi 2 tuny R.

[šířka obrázku = 389

[Myš-myš]

Myš-myš, gratuluji, dobrá značka, teoreticky. PRC je China People Republic Chine, Čína - podle našeho názoru. Ale nyní se vše děje v Číně.

Děkuji, jsem si vědom toho, že ČLR je Čína (psal jsem pro lidi, kteří nevědí a mohou se „chytit“ zkratkou „ČLR“ v domnění, že to není Čína).

[Myš-myš]

Dívky, ale nikdo si nepamatoval značku teplotní sondy Myš-myš, jinak fotografii nevidím

Dívky, ale nikdo si nepamatoval značku teplotní sondy myš-myš, jinak tu fotku nevidím

TEPELNÝ TEPLOMĚR
teploměr pro trouby GEFU Tempere electronic, plast / nerezová ocel ocel (Maxidom)

[Myš-myš]

Myš-myš, Děkuji!

Druhý den jsem si koupil velmi slušný teploměr se sondou, kterou lze ponechat v troubě (při vaření). Pouzdro z nerezové oceli, tři možnosti připevnění samotného bloku (smyčka; noha, magnet - nejvhodnější varianta). Kabel k sondě je vyložený kovem, takže je velmi obtížné kousat (projít). Je velmi výhodné, když po dosažení nastavené teploty začne teploměr vydávat „pípající“ signál, který zní alespoň minutu nebo dokud se nastavená teplota nezmění. Poháněno jednou „malíčkovou“ baterií, měření lze zobrazit jak ve stupních Celsia, tak ve Fahrenheitech (v rozsahu od 0 do 250 stupňů Celsia), ve výrobě - ​​v Německu (zkratky PRC, nebo slova ČÍNA - nenašel jsem) Toto potěšení má hodnotu asi 2 tuny R.

Dívky, má někdo?
🔗
Skládá se ze dvou částí: vysílače a přijímače.
Pracovní dosah 20 m (v závislosti na místnosti)
Vhodné pro různé druhy masa a drůbeže
Sonda z nerezové oceli, délka 180 mm
1 m kabel
Nastavitelný ukazatel teploty (C, F)
Stopky
Prostě nechápu, jak je v něm nakonfigurován časovač, ale v ruštině nejsou žádné pokyny

přátelé, má někdo takový teploměr od nápadu?

Tématem jsem prošel a nechápu, jestli je dobrý nebo ne?
Mohu to nechat rovně uvnitř trouby nebo musím jít ven přes drát?
Dal bych si na chléb ...
Chtěl bych zpětnou vazbu od skutečných uživatelů stejné

Koupil jsem dva pro sebe a svou sestru. Oba nevydrželi příliš dlouho a zlomili se. Jeden z nich neměl žádný zvukový signál najednou. Další selhal po několika týdnech. I když jsem s nimi měřil teplotu mléka v kastrolu, neměl jsem ani čas jít do trouby. Pak jsem to použil jako časovač, ale ani to netrvalo dlouho. Omlouvám se za utracené peníze.

Koupil jsem dva pro sebe a svou sestru. Oba nevydrželi příliš dlouho a zlomili se. Jeden z nich neměl žádný zvukový signál najednou. Omlouvám se za utracené peníze.

mluvíš o Ikeanovi?

Ano, o něm. Koupil jsem to v Ikeya-Khimki.

Ano, o něm.

Děkuji mnohokrát
ale řekni mi, je to uvnitř nebo venku přes drát?
cena je příliš atraktivní na to, abychom to zkusili :-)

Je to venku a sonda je uvnitř. Je na něm magnet, který můžete připevnit na něco kovového.
Vyzkoušejte to, možná nemám štěstí jen já.

Je to venku a sonda je uvnitř. Je na něm magnet, který můžete připevnit na něco kovového.
Vyzkoušejte to, možná nemám štěstí jen já.

dík! Určitě to zkusím
no, za 500r od něj neočekávám zázraky, možná bude stačit půl roku - a to je dobře

možná stačí půl roku - a to je dobře

Měl jsem toho na drátě dost ... jednou! Několik z nich jsem vyzkoušel.
Proto používám pouze mechanickou teplotní sondu, funguje bez problémů mnoho let

Proto používám pouze mechanickou teplotní sondu, funguje bez problémů mnoho let

není to rtuť, doufám? Lze jej uvázat přímo do produktu? NEŘEKEJTE mi alespoň pár odkazů .. Je jich tolik, že jsem byl zmatený, který z nich zkontrolovat teplotu uvnitř a jaká je venkovní teplota samotné trouby
Díky předem!

Zde se pečlivě podívejte, jak vypadá mechanická teplotní sonda (fotografie z první stránky), a hledejte ji na internetu

podívejte se na to na internetu

může během pečení žít v samotné troubě?

může během pečení žít v samotné troubě?

Otevřeme první stránku a pozorně si přečteme, odpovědi na všechny otázky najdete v jednom prvním příspěvku Teploměry, teplotní sondy pece

[Fleury80]

Fleury80, teplotní sonda je také taková:


Koupil jsem tento v Ikea. Jsou tam levné. Jmenuje se Fantastic.

Jde o to, že na něm nastavíte požadovanou teplotu a klidně počkáte, až se uvaří, jakmile je požadovaná teplota nalezena, toto zařízení pípne. Sonda je vložena do masa / chleba / klobásy a je umístěna uvnitř produktu a displej je umístěn mimo troubu. Šňůra je dostatečně tenká, aby troubu zavřela. Měří teplotu vařeného jídla. Například, aby byl chléb hotový, potřebujete uvnitř produktu 98 stupňů, párky - 68-72, maso a drůbež 68-98 stupňů.

Na paprsku jsou teplotní sondy, jak ukázal Admin. Zvláštností je, že musíte sami sledovat teplotu, to znamená otevřít troubu a zjistit, zda je připravena nebo ne. Některé mohou být v troubě po celou dobu, jiné ne, musíte se podívat na konkrétní teploměr. K dispozici jsou ocel, plast.

Teploměr v troubě - neustále stojí v troubě, měří teplotu trouby, nikoli produkt, který se v ní vaří. Často je nutné měřit teplotu ohřevu, když je důležitá okolní teplota, aby se produkt nespálil nebo nevysušil.

Vypadá to takto:

Jde o to, že na něm nastavíte požadovanou teplotu a klidně počkáte

Děkuji mnohokrát! Nyní je to jasné! Druhý den budu experimentovat

[měří teplotu trouby i teplotu potravin uvnitř]

Doporučuji koupit takovou teplotní sondu - měří teplotu trouby i teplotu potravin uvnitř.

Při práci, měření teploty trouby a jídla, teplotní sonda je vždy uvnitř trouby !!! se zavřenými dvířky trouby.



Levá stupnice
Teplota uvnitř komory trouby - rozsah od 50 do 300 * С
Ukazuje 180 * C, což odpovídá aktuální nastavené teplotě trouby.

Pravá stupnice
Ukazuje skutečné teplota jádra V současné době. Rozsah od 30 do 100 * С
Na stupnici je červená šipka, kterou jsem pro vepřové maso nastavil na 80 * C. A je vidět, že ve skutečnosti se šipka přiblížila přesně k tomuto bodovému indikátoru - můžete vypnout troubu, maso dosáhlo 80 ° C uvnitř produktu.

Tuto teplotní sondu používám dlouho.
A nejsou potřeba žádné elektronické, z nichž mám plnou krabici, a také s nimi je spousta problémů

O! Mám méně mazaný, ale se stejným obrazem, také mechanický, super. Ale kde to získat?

Ale kde to získat?

Například zde:

🔗

Bah! Cena vzrostla!
Mám značku, kterou jsem také koupil s ozonem, ale bylo to už dávno a cena byla zjevně mnohem nižší

Teplotní sonda však stojí za to

Včera jsem si koupil teploměr do trouby a nakonec jsem zjistil, jaká je teplota. Ukázalo se, že je o 50 stupňů nižší než v pokynech pro troubu.
Obecně se mi teploměr líbil, pověsil jsem ho na rošt, jako by tam vždy žil. Jediná věc, která mě štve, je černý ciferník. Já se svým ne moc dobrým zrakem vůbec nevidím hodnoty, je nutné otevřít troubu, abych viděl teplotu, nebo ji něčím zapálit.
Teď chci teplotní sondu s bílým ciferníkem.

Doporučuji koupit takovou teplotní sondu

dík!
Mám obavy, není to rtuť?

Zjistil jsem, jaká teplota tam opravdu je. Ukázalo se, že je o 50 stupňů nižší než v pokynech pro troubu.

To je však alarmující, Control potřebuje ke kontrole trouby něco jiného. Příliš velký rozdíl, tomu ani nemohu uvěřit

Už jsem objednal ozon
ikeevsky ano, ukázalo se, že to byl úplný odpad

[Správce]

SprávceMám kamna Brandt bez teploměru. V pokynech k němu je teplota uvedena spíše podmíněně. Koupil jsem speciální teploměr pro troubu Gefu, doufám, že ukazuje přesnou teplotu. Mohu to nějak zkontrolovat? Moje trouba pečuje docela originálním způsobem: spodní část již vyhořela a horní část je stále vlhká. Nedokážu si představit, jak to lze překonat.

[Galya]

Galya, Dal jsem o tom informace v prvním příspěvku tohoto tématu:

JAK KALIBROVAT KULINÁRNÍ TEPLOMĚR

Teploměry na vaření by měly být kalibrovány (nastavovány) alespoň jednou týdně nebo kdykoli je upustíte. Postup je následující:

1. Naplňte sklenici drceným ledem. Přidejte studenou vodu, důkladně promíchejte. Umístěte tam teploměr, aniž byste se dotkli dna nebo stran sklenice.

2. Když se rtuť přestane pohybovat (obvykle po třiceti sekundách), utáhněte seřizovací matici tak, aby byl ukazatel na značce 0 * C, aniž byste sejmuli špičku teploměru ze skla.

Teploměr lze také kalibrovat s vroucí vodou nastavením ukazatele na bod varu vody odpovídající vaší nadmořské výšce.
Více informací: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4648.0

Zkuste to zkontrolovat

[Správce]

Správce, Zítra se pokusím provést experiment. Z nějakého důvodu jsem si myslel, že teploměr by se měl prodávat připravený k použití.

[Správce]

Správce, řekni mi, je uvnitř rtuť nebo bezpečné složení?
Nedávno doma porazili rtuťový teploměr, už to nechci ...

[Fleury80]

Fleury80
Nebojte se, tyto teploměry nejsou rtuťové, jsou mechanické. Typicky bimetalové.
Rtuťové teploměry patří do třídy kapalinových teploměrů, využívají princip objemové expanze kapaliny (kapalná rtuť). Předpokladem pro takový design je kapsle se rtutí a k ní připojená kapilára, tenká skleněná trubice se stupnicí umístěnou za ní.
Pokud je teploměr se šipkou, můžete si být jisti, že to není rtuť.

Přidáno v úterý 7. února 2017 10:01

Bah! Cena vzrostla!
Mám značku, kterou jsem také koupil s ozonem, ale bylo to už dávno a cena byla zjevně mnohem nižší

Koupil jsem také jeden v Ozonu, v roce 2012 byla cena poloviční oproti současné. Ale pak měl dolar hodnotu 30 rublů. Cena tedy v dolarech zůstala přibližně stejná.

[Správce]

Správce, řekni mi, je uvnitř rtuť nebo bezpečné složení?
Nedávno doma porazili rtuťový teploměr, už to nechci ...

Tato teplotní sonda jádra patří do této kategorie mechanické teploměrypodle definice tedy nemohou obsahovat rtuť.

Teploměry jsou:
kapalina;
mechanické;
elektronický;
optický;
plyn;
infračervený.
Podrobnosti o jednotlivých kategoriích najdete na internetu

[Správce]

Správce, Děkuji mnohokrát!
Opravdu nejsem dobrý v těchto věcech, prohledal jsem celý internet
obrovský merci

Opravdu nejsem silný v těchto věcech, prohledal jsem celý internet

Zde například o bimetalických teploměrech:

🔗

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Děkuji
legrační je, že jsem zavolal Ozonu (kde jsem si ho objednal) a zeptal se, že nic neví

[Správce]

Správce„Měří jak teplotu v troubě, tak i teplotu potravin uvnitř“, teploměr se mi líbil, ale velmi drahý, okamžitě jsem si pomyslel, zda se bude často používat. K čemu se ještě dá použít, jakmile se upečou velké kusy masa (kuřecího masa). Není vhodný pro malé množství, pro chléb, pak vložení do syrového těsta pravděpodobně nebude držet. Nic jiného mě nenapadá.

Teplotní sonda, velmi užitečná a nezbytná věc v kuchyni a je vhodné ji mít v kuchyni, se může kdykoli hodit, ale kvalitní a kvalitní nelze vždy koupit.

1. na pečení velkých kusů masa v troubě, na pánvi, v hrnci
2. Pro smažení malých kousků masa, protože z bezpečnostních důvodů musí být maso pečeno na určitou teplotu.



3. pro vaření mléka na tvaroh, sýr (kde T * 92 *)
4. pro vaření rybího masa v páře, kontrola připravenosti (ryba 60 * C), včetně v sáčku (aby se maso a ryby nepřepařily)
5. Sonda se vloží do těsta, když je těsto již ztuhlé a upečené, stane se křupavé a silné.
6. a dokonce i v multivarku ...

To je jen několik příkladů ... Chcete-li získat chutné a vysoce kvalitní jídlo, musíte kontrolovat jeho přípravu

Chcete-li získat chutné a vysoce kvalitní jídlo, musíte kontrolovat jeho přípravu

Ano, je to, ale v multivarkě se vlhkostní páry nedostanou dovnitř? A sous-vid ne, balíček bude plný děr. Na mléko ... - existují obyčejní šunkáři. Mám větší zájem o vaření v troubě z malého množství (nebude to držet. Bylo by to levné, můžete si ho koupit, ale teď si myslím, že je to nutné, není nutné.

Mám větší zájem o vaření v troubě z malého množství (nebude držet

A co je málo?

Dva kusy ryby o hmotnosti 250 gramů (nebo jeden) v dvojitém kotli - hodně?
Kus hrudníku o hmotnosti 1 kg. v troubě - hodně?

Nevařím ve velkém množství najednou.

A maso v karikatuře s teplotní sondou

Telecí hovězí maso dušené ve fólii (multivařička Marta MT-1989) (Správce)

Ne ... neukládám

[Správce]

Správce„Mám toho hodně, jsem sám, nebudu jíst tolik masa nebo ryb (moc mi to nechutí, takže to jím jen zřídka). Ale teplotní sonda chce

Ale teplotní sonda chce

Na čínském Aliexpressu si můžete objednat zvlášť teploměr pro troubu a teploměr pro maso a další výrobky. Vyjde to levněji než GEFU, ale nebudete tam kontrolovat kvalitu, dokud nedostanete balíček ...

Mír s vámi, pekaři!
Není snadnější koupit v Galamartu - 150 rublů a není to všechno dluh