Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

jo, byl jsem zvrácený, zkusil jsem uzavřít klasický gostovský, mám doma 30 stupňů
Ale zjevně z toho nevyšel kvásek, ale „zábavná“ kreativita.
Zdá se, že se stále nemůžu dostat pryč od Calvelu a od zabalených hrnců na lednici
Pokud je hmota v kvasu, nebo možná něco není v konzistenci, možná to špatně fermentovalo .. a fík ví, co se mnou je. Musíme to zkoušet dál. To, co se stane, zjevně není to, co vás všechny šokovalo.
Mám nějaký druh odpadu.

Len a já jsme tam psali v kavárně, ale ty nevejdeš.
Včera jsem začal pěstovat Lavito Madre.

Normálně bych vyrobil obyčejné domácí žito, už bych byl v sedmém nebi. Oryolový chléb je pro mé oči dost.
Na fíkových Italech s jejich levity sami trpíte.

Ať žije droždí, i tak JAKOST, tak bych bez nich žil, kdyby zasadili na jeden kvásek ... Hrůza .. Dokončím Orlovského a pošlu všechny kvasnice světa mnohem dále

domácí žito

Už se stalo. Nemám zájem.
Dej mi teď italštinu!
Len, ale vážně, buďte prosím trpěliví. Pro začátek pečte chléb jednodušší z našich dívek. Zintenzivní se s vámi, začne příjemně vonět. Budete se cítit ... že jste připraveni.
Nespěchej.

Ať žijí droždí, i tak JAKOST

Proč ... Stále se můžete dívat na studené kvašení. Bude to mít také velmi slušný výsledek.

Ritusik, je neslušné používat tu odporný jazyk, jinak bych napsal, jak je to pro mě zajímavé. Chci ochutnat legendární CHLÉB, ale nestarám se o kynuté těsto.

[fffuntic]

fffuntic„Leno, chtěla jsem ti přinést lesk v pórech pšeničného chleba. Ale ... 3 hodiny po upečení silně zářilo (večer) a ráno se lesk zmenšil. Vyrobeno ze starého těsta (zbytky těsta na pizzu). Drobka chleba se ale obecně liší. Aroma bez ozdůbek je nad chválu ... Vyšel super chleba. A kůra ... Je to jiné ...

... Můžete se také podívat na studenou fermentaci.

Snažil jsem se, ale zatím jsem nepochopil význam, logiku ani výhody. Kde je jeho tlačítko jaký je trik?
Koneckonců, pokud hvězdy svítí, pak to někdo potřebuje.

[Sveta]

Sveta, tak co máte rádi kvašení, ale mílovými kroky. Žádné překvapení.
I když v mém případě jsem to mohl každou chvíli pokazit. S žitným chlebem jsem špatně veden i v konzistenci.
Galyatakže je to ... drobková chuť je jiná. Ale podle mého názoru to používáte - variantu dlouhého těsta, vaše namáčení CH je dlouhá studená fermentace.

[fffuntic]

fffuntic, Večer často všechno promíchám, udělám 3-4 záhyby a nechám vychladnout a ráno zformuji a upeču.

[Irinap]

Často večer vše promíchám, udělám 3 - 4 záhyby a nechám vychladnout

Irinap, Irina, to je pro jaké typy testů? Přímo na stole není kvašení, ne drobeček? Omezujete droždí nebo ho udržujete podle předpisu?

[Svetlenki]

Svetlenki, to je jen smíchat všechno na hromadu, a já trpím roubíkem - přišel jsem na skládání, 4 skládání těsta je tak dobré .. mmm, a pak v lednici, a tam to putuje po dobu 12 hodin, můžete dokonce trochu víc



mamusi, Rita, to je pohledný muž !!!

Třída!
Musí to však být přičítáno nezávislým formám

Dávkovač se neotevře v režimu 5.

Nesmysl.))) Otevře se

Důrazně nedoporučuji dávat droždí do dávkovače na droždí. Již jsem psal o případech, kdy tento zbloudil nefungoval

Nebojte se lidí.))) Pečím od května každý druhý den a všechno funguje

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, můj manžel udělal vše podle receptu na chléb a slaninu, program 5, ale automat se neotevřel. Obrátil jsem se tedy na zkušené pekaře. Udělali jste takový chléb? Uspěli jste? Řekni mi prosím.

Nesmysl.))) Otevře se



Nebojte se lidí.))) Pečím od května každý druhý den a všechno funguje

Nebojte se, pouze od května. Stále dopředu)))

Nebojte se, pouze od května. Stále dopředu)))

A pracuji už více než tři roky! Každý den. Ale velký dávkovač přísad se pokazil, i když jsem ho hned na začátku použil jen několikrát

A již 7 let pro mě dávkovače fungují dobře (jak na droždí, tak na přísady).

Ale moje Panasonechka nemá vůbec dávkovač, je mi dobře

Galya, to je ... chuť s drobky je jiná. Ale podle mého názoru to používáte - variantu dlouhého těsta, vaše namáčení CH je dlouhá studená fermentace.

Nechávám těsto v chladničce a musím dobře hnětet, dokud není hedvábné a hněteme, a tam, jak jsem pochopil, je hlavním rysem absence dlouhého hnětení a těsto by se podle všeho nemělo zhoršovat kvůli prodlouženému kvašení.

Ale moje Panasonechka nemá vůbec dávkovač, je mi dobře

A nejen že nemám dávkovač, ale dokonce i Panasonic, také žiji skvěle!

Žiju také skvěle!

Galya, zabitá, na místě!))))



Myslel jsem, že každý, kdo je s námi, má Panas.

Myslel jsem, že každý, kdo je s námi, má Panas.

Nic nevím, Lena a ffuntik sem byli jednou pozváni, takže všechny otázky jsou pro ně.

Ale moje Panasonechka nemá vůbec dávkovač, je mi dobře

Když jsem kupoval, byl jsem jen s dávkovači, ale musel jsem urgentně koupit, jinak bych si je nevzal. Vložil jsem rozinky a všechno je v pořádku. Na dno vždy dáváme čerstvé droždí a stejně je možné udělat i suché droždí.

A nejen že nemám dávkovač, ale dokonce i Panasonic, také žiji skvěle!

Také jsem si myslel, že každý tady má Panasonic!

Ale velký dávkovač přísad je rozbitý

U aditiv to bohužel nebylo zbytečné.

[Když]

1. Gali's redmond je programovatelný a vzhledem k tomu, že veškeré pečivo Gali je velmi kreativní a přesahuje standardní programy, je panasik, že její redmond je stejný. Mimochodem, mnoho Redmonts má moře možností, další věc je, že většina uživatelů nemá štěstí s kvalitou sestavení. Když a -li Redmont provádí všichni uvedli - je to velmi atraktivní bonbón.
2. Obecně si myslím, že naše téma již překročilo jediný Panasonic. Máme spoustu receptů, spoustu tipů. Pro ostatní kamna musíte vypracovat kolobok a trochu porozumět vlastnostem režimů a je docela možné využít veškerý vývoj obrovské komunity amatérů Panasonic.

3. Pokud do dávkovače vložím lepkavý sýr nebo příliš mnoho rozinek, otevře se.
měl by být položen tak, aby se dal snadno otevřít a nic nezasahovalo.
Obecně platí, že technologie je technologie - může být buggy. Každá jednotlivá chyba je docela reálná.

[fffuntic]

fffuntic„Lenusi, proč nejdeš do kavárny? Snažím se, zkouším ...
Zveřejnil jsem celou fotogalerii a vy!

A nejen že nemám dávkovač, ale dokonce i Panasonic, také žiji skvěle!

Myslel jsem si to taky, dokud jsem nedostal Panasonic.

U aditiv to bohužel nebylo zbytečné.

Ano, ne, můžu se bez něj klidně obejít!

dokud jsem nedostal Panasonic

analogický! a nechápal, proč za to lidé platí tolik peněz ... a s automatem Panas je to pro mě osobně ještě pohodlnější, ale bez toho také úvěr!

[Evgesha]

Evgesha,

Anatoly_1960, můj manžel udělal všechno podle receptu na chléb a slaninu, program 5, ale automat se neotevřel. Obrátil jsem se tedy na zkušené pekaře. Udělali jste takový chléb? Uspěli jste? Řekni mi prosím.

Včera jsem na programu 5 upiekla chléb s čerstvou cibulkou. Cibuli trochu ponořte do mouky, aby byla méně lepkavá. Dávkovač se otevřel.Můžete ručně usnout na signál a stisknout tlačítko start, nebo můžete použít dávkovač a nic nestlačit, program bude pokračovat po 5 minutách.
A nasadíte 5 programů a nedáváte do dávkovače přísady, jen sledujte, zda funguje nebo ne

Nebojte se, pouze od května. Stále dopředu)))

I když se to zlomí, pak se jeden bochník pokazí, obchod. Ale je to pohodlné

Ahoj! Jsem s chlebem Stolichniy z Fugascy v mé vlastní verzi:

Žitná mouka 250 g
Pšenice 1 s 150 g
Celozrnné 100 g
Sérum 380 ml
Cukr 1,5 lžíce
Sůl 1,5 lžičky
Olivový olej 25 g
Lisované droždí 9 g

Žitný režim, dopadá to lépe než při hnětení.

[Pochemuchki]

Pochemuchki, vynikající, rovný příkladný chléb!

[Anyuta]

Anyuta, super !!! zítra budu péct totéž na žitném prog.

Děkuji! Celkově se mi to nelíbilo, měnilo se to. Rozdrobím droždí s moukou, naleju na něj tekutinu a trochu ho posypu cukrem, když stojí, jsou jen aktivované.

Nalijte droždí s moukou, nalejte tekutinu a trochu posypte cukrem

takže ne na dno droždí?

[Anyuta]

Anyuta, úžasný chléb! Zítra to zopakuji ve vaší verzi! Děkuji!!!)
Děkuji za sdílení!

[Anyuta]

Anyuta, chléb je úžasný !! Krásná

takže ne na dno droždí?

Lisoval jsem ty, aktivuji je tímto způsobem. Pokud trouba uschne, pak 1,5 lžičky mouky. Ale myslím si, že když dáte vylisované pod mouku, bude to dobře fungovat.

pokud dáte vylisované pod mouku, bude to dobře fungovat.

Ano. Vždy jsem to dal pod *. Do louže medu. Uhnětu to do dortu, zahřeju v prstech ... Na radu Tálie Nataši.

Já s chlebem Stolichniy z Fugascy v mé vlastní verzi

i když opožděně chci chléb chválit. Tak v pohodě! Recept ukradl

Myslel jsem, že každý, kdo je s námi, má Panas.

A já jen sním ... Sedím v křoví a čtu kousek po kousku, najednou se sen splní

Dejte Stolichny ...
V režimu žita.

A já jen sním ... Sedím v křoví a čtu kousek po kousku, najednou se sen splní

Chcete určitě nový? Nebo uvažujete o různých možnostech?

[mamusi]

mamusi„Margarito, peču pšeničné žito na syrovátce se sladem podle tvého receptu - to je můj oblíbený chléb !!! Děkuji mnohokrát!!! Vynikající recept a vždy to funguje !!! Mohu požádat o odkaz na Stolichny? Na fóru je jich mnoho. Nebo je to kvašené? Ještě jsem se s kvasinkami neoboznámil. Ještě se bojím!

Chcete nový? Nebo uvažujete o různých možnostech?

Chci něco nového, ale zvažuji různé možnosti. Dokud ... možná se situace změní a můžu si to dovolit. Děkuji.

[Evgeniya]

Evgeniyaa vzal jsem odsud z poslední stránky.
Anyuta to ukázala. Je to mílovými kroky.
Peču to poprvé. Uvidíme
Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 8229

Mohu požádat o odkaz na Stolichny? Na fóru je jich mnoho.

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9933.0

Všechno. Vyndal jsem svůj. Fotografie však zveřejním o něco později. Vůně je dobrá. Vůně stojí za to. Ale já jsem pečil se sladem a koriandrem. Střecha je plochá, jen mírně konvexní.
Ale vzal jsem až 400 ml séra. Bál jsem se „nečistot“. Mouka byla špatně sbírána ze stran.
Vypadá krásně. Voní chutně. Samozřejmě to zítra useknu.

Anyuta to ukázala. Je to mílovými kroky

Aaaa, díky, také jsem si to zapsal pro sebe, určitě to zkusím. Recept je také zajímavý!

A já jen sním.

Ale sny se stávají skutečností. Opravdu jsem chtěl své kuchyňské pribludki, věděl jsem, že to bylo drahé, nebylo dost peněz, ale tato znalost mocně překrývala pocit, že je vlastníš. Koneckonců jsem chtěl, aby je krmili mojí rodinou radostí a potěšením. A všechno přišlo.

[Anyuta]

AnyutaDěkujeme vám za sdílení receptu na tak skvělý chléb! Mírně jsem změnil poměr různých druhů mouky a přidal zbytky směsi tmavých odrůd, které musely být přidány a kompenzovat nedostatek žitné mouky
Táááák, táááák a oochen!
a nakonec vyzkoušela žitný chléb a ona nezklamala
Doporučuji všem k provedení

Chci něco nového, ale zvažuji různé možnosti.

splňte si svůj sen brzy!
Jeden Panas jsem koupil nový, druhý je upřímně ne nový a předvídatelný, ale s téměř novým kbelíkem. Ukázalo se tedy, že to není horší než nový a také s dávkovačem a chlebem prog-žito, ceny - 130 eur a 5 eur
Závěry se samy naznačují