Kuchyňské potřeby (2)

V takových hrncích v mém bytě jsou uloženy brambory i cibule. Udržují velmi dobře i v teple

[alba et atra]

alba et atra„Leno, najdeš cokoli. Ale ... A stejně doufám, že přijde okamžik, kdy si budu moci dovolit koupit takovou nezbytnou krásu. Je pravda, že dávám přednost černobílým, které jste ukázali výše.

Je pravda, že dávám přednost černobílým, které jste ukázali výše.

Kungur má takové hrnce i bez dekoru.
A výše jsem to nepřinesl.

A výše jsem to nepřinesl.

Promiň, Heleno. Mýlil jsem se. Ale stále je to krásné. Mám jen spojení s tím, že vždy přinášíš krásu.

[Tashenka]

Tashenka, V Leroyi jsem koupil hrnec s otvory pro cibuli - cibule je perfektně uložená a stojí docela rozpočet, téměř 150 rublů

Také mám rád tyto hrnce, ale nerozumím jim konkrétně pro cibuli. Nestačí se vejít do tohoto hrnce. Cibule a česnek jsou podobné velikosti. Jíme ale hodně cibule, ale kolik se toho vejde? Kilo? Nebo je to jen pro uskladnění v kuchyni, aby méně často běhalo na balkon (máme tam zeleninu)?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, moje zahrnuje o něco více než kg.

ale nerozumím jim konkrétně pro luk

U cibule jsou velké, u 3 a 5 kg jsem viděl.

Pro luk jsou velké

Keramika Skopino má nádoby na okopaniny o objemu 10 litrů (nemohl jsem vložit fotografii)

Mám 4 litrový hrnec na cibuli, je na parapetu

ale v 10 nemám kam dát, není tam balkon.

Mám Borisovskou keramiku na česnek

🔗

jako 200 rublů, byla sleva. A ano, česnek vydrží déle. I když se to příliš dlouho nezhoršuje, ale nějak je to mumifikováno nebo tak něco. Můžete to dokonce někde přidat, chuť barvy zůstane zachována.

Pokud je česnek váš vlastní, chápu, že musí být nějak uložen. Předtím jsem zasadil a udržoval jen na chladné chodbě v koši s vinicemi, s nimiž v létě chodíme sbírat houby. Pravidelně jsem procházel, něco jsem vyhodil. Bylo tam hodně česneku, takže nebylo škoda ho vyhodit, stále ještě zbyl jeden. Teď nesadím. A já ne. Kupuji 2-3 hlavy na trhu, pokud to skončí, kupuji znovu. Nevidím smysl hodně nakupovat, abych později přemýšlel o tom, kam to uložit. No, na mých parapetech květiny narušují větrání, pokaždé, když musíte otevřít hrnce, abyste otevřeli okno, tak tam také vložte hrnce česneku
A také cibuli, koupím 10 kusů a uložím je do umyvadla, do stejného koše jako brambory.

Kupuji 2-3 hlavy na trhu, pokud to skončí, kupuji znovu.

Kam to tedy uložit? Totéž dělám a ukládám to do keramické nádoby v kuchyni. Nemám rád chuť česneku z ledničky. Když jsem to začal skladovat při pokojové teplotě, cítil jsem rozdíl.

Kupuji 2-3 hlavy na trhu, pokud to skončí, kupuji znovu. Nevidím smysl hodně nakupovat, abych později přemýšlel o tom, kam to uložit.

Na našich trzích a v obchodech prodávají dovážený česnek po celý rok, obvykle čínský, ale je v něm malá důvěra, respektive vůbec žádný. V létě jsem si na trhu koupil dovezený z našeho jihu, speciálně jsem si vzal takovou odrůdu česneku, která vypadá velmi odlišně od těch „komerčních“ - středně velké hlavy 4-5 plátků břicha, takže je používaly celý rok, ale nemusel jsem si jeden kupovat. Zisk! :-)

No, na mých okenních parapetech květiny narušují větrání, pokaždé, když musíte otevřít hrnce, abyste otevřeli okno, tak tam také vložte hrnce česneku

Ne, pokud dáte hrnce kamkoli, pak pouze na podlahu, je tmavší a chladnější, světlo působí také destruktivně, není třeba česnek. :-)

Na našich trzích babičky prodávají česnek po kousku po celý rok.

Kam to tedy uložit?

Dvě nebo tři hlavy kdekoli. Zabalte do sáčku z papíru A4 a bez hrnce jej sklopte do rohu jakékoli skříňky.

[neuvěřitelný]

Holky!
Četl jsem a záviděl: „koupit česnekovou hlavu“, „kilo cibule v keramické nádobě“ ...
Ve srovnání s jinými rodinami používáme česnek i cibuli neuvěřitelný množství. Máme je velmi rádi, a ne pro zdravý životní styl.
Tady k pilafu česneku jdou jen minimálně 4 hlavy najednou!
Mleté maso obsahuje nejméně 50% masa! Už vůbec nemluvím o manti, 130–150% masa je tam ideální!
Proto je na naší lodžii vždy nejméně 5 kg cibule ve čtvercovém koši a 30 hlav česneku (to je naše vlastní ze zahrady).
V polévce, salátech a jiných pokrmech je cibule téměř vždy součástí receptu.
Také máme rádi cibuli a česnek zapečené s jinou zeleninou jako přílohu.
Proto ne zelenina nepomohou nám, dejte nám kuchyňské obilí!

[Igor]

Igor, nezávidět. Nyní zestárnete a zůstanete se svou ženou sami, pak vám na měsíc vystačí 3 hlavy česneku

Dvě nebo tři hlavy kdekoli. Zabalte do sáčku z papíru A4 a bez hrnce jej sklopte do rohu jakékoli skříňky.

Na trhu kupuji také cibuli a česnek. Bydlím poblíž centrálního trhu, všechny nabídky překonávám z vidění, nakupuji od svých důvěryhodných babiček, ale. samozřejmě více než dvě věci a nerad to skladuji ve skříňce a je tam teplo a můj okenní parapet je půl metru, všechno pasuje a je v pohodě, okno je neustále otevřené.

Nyní zestárnete a zůstanete se svou ženou sami, pak vám na měsíc vystačí 3 hlavy česneku

Díky za pozitivní výhled!
Teprve teď jsou dlouho s mojí ženou: děti 38 a 33! A odešli na dlouhou dobu!
Mluvím o cibuli a česneku pro nás dva!
PS Ale pravděpodobně ještě nejsou staří!

Zabalte do sáčku z papíru A4 a bez hrnce jej sklopte do rohu jakékoli skříňky.

Ne, bez hrnce nesouhlasíme!
Je to velmi krásný hrnec!
K dispozici jsou malé hrnce, jen na 3 hlavy česneku, nechte to ležet v hrnci!

Ne, bez hrnce nesouhlasíme!

Musíte se setkat s těmi, kteří nesouhlasí
Půjdou tyto hrnky? Stojí za to, že neví, kolik let prázdno nečinnosti někdo jednou dal. Proč tam nedat česnek, že?

[Wiki]

Wikinajednou jsem snil o tom, že budu dělat kaktusy a vezmu s sebou všechny zbytečné hrnky ... Ale moje ruce nedosáhly
A v hrnku s rukou v zrcadle mé ložnice byly nejrůznější drobnosti - pilníky na nehty, nůžky, oční linky, lesk na rty. Bylo to pro mě výhodné, všechno je v dohledu a nelže hromadně. Ale zlomil se

[Ilmira]

Ilmira, na kaktusy nebo jakoukoli jinou květinu mám v podkroví nesčetné množství keramických nádob.
A kaktusy jsou také plné

pro kaktusy

Ne, ne, nákup úmyslně - nebyla moje volba, chtěl jsem použít přesně to, co bylo k dispozici, které se již nepoužívá, ale je škoda to vyhodit, všechno je nějak zapamatovatelné.
A kaktusy ... a mám toho hodně

Ne, ne, nákup úmyslně nebyla moje volba

Nekupoval jsem konkrétně pro kaktusy, to jsou zbytky jiných květin, květiny rostly, byly potřeba větší květináče, a tak se temnota hrnců nahromadila. Nemám rád plastové hrnce v interiéru, snažil jsem se je namalovat na radu zlaté a stříbrné barvy ze spreje - stále je to pro mě kolektivní farma.
Mimochodem, teď mohu dát česnek a cibuli do květináčů

Nyní mohu dát česnek a cibuli do květináčů

Ano, zde jde o to, že keramická nádoba musí být s víkem a otvory pro průnik vzduchu jsou umístěny na boku nádoby

Víko lze použít k nastavení podnosu z hrnce a vyvrtání otvorů není problém.

Mleté maso obsahuje nejméně 50% masa! Už vůbec nemluvím o manti, 130–150% masa je tam ideální!

Můj syn kdysi jedl skutečné uzbecké těstoviny, když byl dotázán - vynikající, odpověděl, že je to vynikající, ale je tam příliš mnoho zelí. :-)) Byl to on, kdo reagoval na tolik luků. :-)

Tady k pilafu česneku jdou jen minimálně 4 hlavy najednou!
Mleté maso obsahuje nejméně 50% masa! Už vůbec nemluvím o manti, 130–150% masa je tam ideální!

Vždy jsem věřil, že používám hodně cibule a česneku, ale tolik
Cibuli kupujeme vždy na podzim, což do jara stačilo. Ne méně než 30 kg, to je teď, když jsme tu dva z nás. Dříve skladovali po 60 kg. Chovám to v letní kuchyni a visím na háčcích v punčochách. Dokonale skladováno až do příští sklizně. Ten, který začíná pučet, pučím na pírko.
Česnek je těžší skladovat. Ale 0,5–1 kg je vždy uloženo v košíku i v letní kuchyni. Pouze první známky klíčení - čistím, brousím a doplňuji olejem. Nevěděl jsem o skladování v keramických nádobách a hrnce nejsou žádané a je tam 10L sud.

[Nelya]

Nevěděl jsem o skladování v keramických nádobách a hrnce nejsou žádané a je tam 10L sud.

NelyaVše záleží na tom, že jak cibule, tak česnek nepotřebují jen keramiku, ale při stálém přístupu vzduchu, to znamená, že v květináčích by měly být otvory. Existuje pouze jedna cesta ven - otvorit hrnce

[Wiki]

Víko lze použít k nastavení podnosu z hrnce a vyvrtání otvorů není problém

Ltd! Wiki, naléhavě patentovat! Moje hrnce jsou prázdné na 30-40 litrů.

Patentování!
Sám si nic neukládám, nepřetržitě je Pyaterochka za rohem a vždy je tam luk.

Pyaterochka za rohem

Musím "za rohem" 30 km))))

Musím "za rohem" 30 km))))

A magnet za stejným rohem

A magnet za stejným rohem

jo, pást se poblíž)))

Před domem máme Pyaterochku, Magnet, Crossroads a Fasol trochu stranou - neukládám nic velkého, nevyplňuji koše. To vše již v SSSR prošlo.

Neskladujete sůl?
Bojí se, že tam bude jen jodid.

Bojí se, že tam bude jen jodid.

Jód se postupem času odpařuje. A pokud potřebujete rychle, pak kalcinace soli není problém.

bude pouze jodizovaný

Len, myslím, že v naší temnotě bude výběr soli ještě dlouho)) Ne v magnetech, takže v malých obchodech)))

Neskladujete sůl?
Bojí se, že tam bude jen jodid.

Ne, nebude, jsou to novináři, kteří dělají titulky - „Od nového roku sůl z prodeje zmizí!“ :-)

Jód se postupem času odpařuje. A pokud potřebujete rychle, pak kalcinace soli není problém.

Nyní se neodpařuje! Kdysi to byl takový vzorec, že ​​se jod rychle rozkládal, ale nyní se technologie zlepšily a jód se přidává v trochu jiné formě, nyní je perzistentní. :-)

[Galina]

Galina, a kde o tom číst?

V Google je pařez jasný! :-)

Šel jsem si přečíst Ale na kulinářském YouTube se člověk často setkává s názorem, že nezáleží na tom, zda je jodizovaná nebo ne ta sůl. Ano, a já sám kysané zelí jodoval, nevšiml jsem si rozdílu.

Soooo ... googled "Jodizovaná sůl má krátkou trvanlivost. Pokud obsahuje jodid draselný, je jeho skladovatelnost asi šest měsíců. Pokud se jako přísada použije jodičnan draselný, doba použitelnosti se zvýší na 9 měsíců.

Po uplynutí doby použitelnosti ztrácí jodizovaná sůl své příznivé vlastnosti. Může však nahradit kuchyňskou sůl. Je třeba mít na paměti, že jodizovaná sůl ztrácí své vlastnosti při vysokých teplotách. Proto je nutné je přidat do pokrmů bezprostředně před jejich použitím."

[Alim]

AlimAno, docela dobře, současná jodizovaná sůl není pro solení škodlivá, nemá tu „stranu“, která byla v té předchozí. :-)

Koupil jsem silikonové rohože od Fix Price, budu je používat v sušičce Travola, trochu delší, ale snadno se to stříhá

Oh, Buttercup, také jsem včera narazil na FixPrice a popadl stejný koberec, nevím proč, ale líbilo se mi, že je tenčí než běžné silikonové koberce. A obecně je nějaký mazaný - a vazba je na základně jasně viditelná, jako teflonové koberce

je trochu záludný - a vazba je na základně jasně viditelná, jako teflonové koberce

Ano, byl jsem překvapen stejně, poprvé vidím něco jako textilní základ napuštěný silikonem, ale jsou opravdu tenčí než běžné silikonové, obecně si za rohož popadli třetí kus 99r - dobrá cena. Přečetl jsem složení: silikon, sklolaminát.

Koupil jsem si také jeden. První byly velmi páchnoucí a zdá se, že necítí. Také se chci pokusit o sušičku

opravdu tenčí než běžné silikonové, obecně jsem popadl za rohož třetí kus 99r - dobrá cena. Přečetl jsem složení: silikon, sklolaminát.

Máme jednu! Hodnota je, že je lepivější (k desce stolu) a neroztahuje se kvůli vnitřnímu síťovému rámu.
Pro knedlíky-manti-knedlíky je pro mě velmi výhodné zavádět šťavnatější. Naše deska není hladká, ale v podobě malé konvexní textury přírodního kamene ...
Zítra bych si měl koupit další.