Tvůrci pizzy: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс atd. (2)

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetlano, můžeš mít recept na rohlíky?

[auntyirisha]

Chcete obdivovat nádherné smažené brambory z P1? Recept od Iriny auntyirisha:
Výrobci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 5585

Fotografie a provedení Elena Tim
Výrobci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 5592

[SvetaI]

SvetaI, Lehké, rohlíky Peču v silikonové formě Pyrex, průměr 28 cm
Je lepší samozřejmě mít čtvercový tvar, objednal jsem si jeden pro sebe, měl bych přijít jeden z těchto dnů

má rozměry 29x29x3,5
U kulatého jsou špičky půlkulaté, u čtvercového by mělo být vše v pořádku, nevadí mi to, ale pokud existují vhodné hranaté tvary, rozhodl jsem se objednat a zkusit. Takto vypadají konce po zkroucení v kulatém tvaru, zde jsou role tenké, protože jsem rozdělil jednu část na dvě části, chtěl jsem vidět, co se stalo. Ukázalo se, že je to jemné, malé, elegantní, snadno se zkroutí, i když se silnými je snadné pracovat.

Někdy vložím pod formu síť, jindy teflonovou podložku, aby mi ta první přišla pod ruku. GF-ki má stejný průměr jako princezny.

[win-tat]

win-tat, Tatyanaděkuji za odkazy! Svedeni bramborami

[Svetlana]

Svetlana, moc děkuji za vaši rychlou odpověď!

zde jsou role tenké, protože jsem rozdělil jednu část na dvě části

A přesto - kolik vajec je část?

[Milashaa]

Milashaa, SvetaI, chytit recept:
3 vejce, 4 lžíce. l. cukr, 4 lžíce. l. sušené mléko, 4 lžíce. l. mouka, 1/2 lžičky soda. Přidávám také trochu vanilinu. Smíchejte všechny přísady, zamíchejte Kenwood při střední rychlosti. Formu vymastíme máslem, nalijeme těsto do formy, formu několikrát otočíme kolem její osy, aby nebyla kupole (někdy to pomůže, někdy se objeví malý tuberkul, ale ne kritický, nevím, proč ta manipulace, někde jsem to četl, spíše všechno i tady a od té doby to dělám) Dali jsme formu do studeného GF, teplota 195 gr - doba pečení 5 minut. Pokud vložím koberec pod tvar na 180 gramů, pak 7 minut. Podívejte se na svůj sporák, podívejte se za 5 minut a zjistěte, zda je připraven nebo ne, v extrémních případech to bude trvat další 2 minuty, ale ne více. Nikdy se nepečou déle než 7 minut. 5 minut. samá věc. Poté hotový základ ihned namažte džemem, čokoládou, var. kondenzované mléko, lidé ne tekutá náplň a zabalit do role. Všechno. Snadno se sbalí. Místo sušeného mléka jsem použil suchý krém, rohlíky na nich byly volnější nebo tak něco. To znamená, že při skládání by se to mohlo trochu roztrhnout, ale na suchém mléce je vždy všechno v pořádku.




Dokonce i přímo do těsta, někdy přidám kousky čokolády, pomeranče, jakéhokoli bobulí, které tam jsou, trochu, doslova trochu, a pečeme základnu stejným způsobem po dobu 5 minut, promažeme džemem a složíme. Chutné Zde může být fantazie neomezená. Když jsem to naposledy vůbec nesložil, přidal jsem spoustu různých bobulí a rozhodl jsem se to nechat tak, jak to je

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetik,

[Svetlana]

má rozměry 29x29x3,5

Svetlana, ale takový čtverec se do kamen nevejde - tam se vejde čtvercový tvar o velikosti asi 21,5, protože strany čtverce budou stát v užších místech kruhu.
Velmi krásné pečivo! Rohlíky jsou v pohodě, mám podobný recept na suché. mléko, udělal jsem to předtím v troubě, ale ještě jsem to nezkoušel v GF. Díky za nápad!

[Yuliya K.]

Yuliya K.`` No, ano, pravděpodobně jsem o tom nějak nepřemýšlel, přijde, řeknu ti, jestli něco, objednáme znovu

Plněná cuketa s masem, rajčaty a sýrem

Svetlana, při jaké teplotě a jak dlouho pečete cukety v GF-ke? Dáváte mleté ​​maso syrové?

[Yuliya K.]

Yuliya K.„Julie, mám ještě jednu na sušeném mléce, ale prostě se nám to líbilo méně, těsto je jiné a více se kroutí.Z jiného testu je zřejmé, že těsto je drsnější, ale každý má své vlastní chutě





MollieOlya, mleté ​​maso, syrové, pečení na teflonové podložce, maximálně 10 minut, poté převrácené, položte rajče, posypané sýrem a 10 minut. 195 gr.

na sušeném mléce je ještě jedna

Světlo, mám recept na 3 vejce, 5 lžící. lžíce cukru, 3 lžíce. suché lžíce mléko, 5 lžíce. lžíce mouky a 1/2 lžičky. soda. V zásadě je to velmi podobné, ale pokusím se to nějak a podle vašich proporcí!

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetochko, děkuji za recept na rohlík, určitě zkusím !!!!!

[Kolizeika]

Kolizeika, Sveta, děkuji! Moje dcera miluje všechny druhy plněné zeleniny, musím to dělat v GF-ke!



Dívky a já v GF-ke jsme si nasadily nejrůznější muffiny na pečení, velmi rychle - 15-18 minut a je hotovo.
Dnes jsem to upiekla z cizrnové mouky. A není nijak zvlášť viditelné, že je vrch bledě smažený))

Dívky, jakou máte krásu. Můžete mi říct recept na štíhlé pečení? Rád bych potěšil své blízké. A další zajímavý recept na rybí chudý koláč. Možná někdo udělal v Prinzesku?

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, hned od hubeného přišel na mysl úžasný sušenek na hubeném sušenkovém těstě od Iriny vernisag
Je prostě nádherná s třešněmi! Ale udělal jsem to také s bramborami, pravděpodobně se dá skládat s rybami, protože těsto je univerzální.




win-tat, Tatyana, tak pěkné Děkuji za zapamatování mého receptu!

Uvedenou rybí a rýžovou sušenku jsem vyrobil velmi dobře!

[Irina]

Irina, Julie, Děkuji. Můžete vařit a smažit čerstvé ryby?



Csscandle„Julie, jak jsi udělal náplň?

[Irina]

Díky za zapamatování mého receptu!

Irina, a tady budu psát, recept je nádherný ve své jednoduchosti se 100% výsledkem, kolik let uplynulo, používám ho a pamatuji si vás!

Mila Miláčku, měla jsem vařenou rybu, tak jsem také vařila rýži, promíchala jsem ji, polila smetanou, posypala bylinkami, ukázalo se to velmi šťavnaté a chutné. Nejprve se uvažovalo o přidání syrového vejce do náplně, ale vejce nebyla, takže tam byla smetana.

[Csscandle]

CsscandleJulia, díky, musím to zkusit. Pouze bez krému. Musíme přemýšlet o tom, co je lepší přidat pro šťavnatost.

Můžete mi říct recept na štíhlé pečení?

Chudé vdolky se snadno upečou: vejce v receptu se nahradí mletým lněným nebo chia semenem namočeným ve vodě (1 lžíce lnu + 2-3 lžíce vody). Ti, kteří dnes pečou docela hubení - 250 ml mouky (2/3 cizrny, 1/3 pšenice), 120 ml silné kávy, 2 lžíce kakaového prášku, 2 lžíce hnědého cukru, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce náhražka vajec, prášek do pečiva, vanilkový cukr. Kávu lze podle potřeby nahradit sójovým nebo mandlovým mlékem.

Můžete mi říct recept na štíhlé pečení?

Křehké těsto v rostlinném oleji na sladké rohlíky a koláče (Yuliya K)

Závitky nemusí být sladké, těsto je univerzální, jednoduše vyrobené!

[Olga]

Olga, Julie, dík! Beru to do provozu.
Olga, mlíte lněná semínka sami nebo prodáváte hotová? Litujeme, žádný mlýnek na kávu.

Dívky, děkuji všem, kteří mě podporovali a rozuměli. Zde jsem vyjádřil pouze svůj názor, nepředstírám, že je to pravda. A zdůraznila, že opravdu doufám, že se to pro mě změní. Ano, trochu jsem nedostal to, co jsem chtěl, i když jsem si týden studoval téma a hodně četl. Ale dokud to nezkusíš, nebudeš to vědět. Právě zde jsem viděl tolik nadšených recenzí, že jsem se nechal inspirovat a připravil na zázračnou pánev. A nereagujte tak bolestivě na to, že se někomu nemusí líbit to, co se vám líbí. Každý má jiný vkus a jiné požadavky. Právě jsem zde rozložil své pokusy spřátelit se s tímto sporákem po etapách. Možná někdo přijde vhod.
Přirozeně to nebudu prodávat a rozdávat. Rád si hraji s novými hračkami. A jsem si jist, že tam budou ta jídla, která v tom dopadnou lépe než kdekoli jinde.
Vzhledem k tomu, že smažené je škodlivé, souhlasím. Ale neřekl jsem, že každý den smažím tyto notoricky známé brambory. Jednou za měsíc, ne-li méně často. Ale na druhou stranu, právě v tu chvíli se chci smažit. Preference mé rodiny jsou naše vlastní záležitosti.
A mimochodem, moje rodina neříká „fu“ tomu, co jsem vařil.Dítě řeklo, že by si přál, abych smažil brambory jako předtím. Podle mého názoru má právo vyjádřit svůj názor.
Obecně ráda diskutuji o nuancích pokrmu, který jsem vařil. Můžeme sedět s mým manželem a diskutovat o tom, že ano, tady něco chybí, ale tady by to bylo slanější, ale tady by to bylo přesnější, ale tady je to prostě skvělé, co je potřeba. Opravdu chci slyšet reakci a zdravou kritiku na pokrmy, které jsem připravil. To umožňuje zlepšení. Jen se dostanu vysoko a přinesu pokrmy k ideálu (samozřejmě v mém chápání). A nebudu říkat, že „pokud se vám nelíbí, vařte si to sami“. Je mi potěšením dosáhnout požadovaného výsledku. A hrubý nebo nezdvořilý, nikdo mi neodpovídá, všechno je docela taktní a jemné. Je zde vzdělání. Je to jen to, že jim sám dávám příležitost být rozmarný))) Mám přítele, který má manžela, který se absolutně nestará o to, co vařila a jak, v jídle absolutně není domýšlivý. Nemám takový zájem. O co je třeba usilovat? Pokud stále nepociťuje rozdíl.
To je v pořádku, lyrická odbočka.
Budu pokračovat, pokud se někdo bude zajímat o to, co jsem se pokusil vařit dál ve svém Tristarchiku.
Stručně řečeno, zdá se mi, že chápu, kterým směrem se mám pohnout. Včera jsem připravil bramborový kastrol. Ve tvaru. Brambory jsem nakrájel na tenké plátky, smíchal se zakysanou smetanou a kořením. Rozložil jsem to ve dvou vrstvách, mezi nimi cibuli a mrkev. Nahoře posypané sýrem. Pečil maximálně 30 minut, potom stál 10 minut.
No, co ti můžu říct. To je to, co potřebujete !!! Chutná lépe než trouba !! V mé troubě se tyto brambory nemohly dostat do stavu, byly dlouho tvrdé, ale tady to je. Fotografie není příliš jistá.

Dalším krokem je tedy vyzkoušet francouzské maso, všechny druhy kastrolů.

A teď budu zase péct pizzu. Také mám rád pizzu v pizzerii

[23. rozmar]

23. rozmarNatasha! Je velmi příjemné slyšet, že přátelství se sporákem pomalu začalo. A pak to bude ještě lepší, ještě chutnější. A brzy si ji zamilujete. Přejeme vám kulinářské úspěchy! A podělte se s námi o lahodná jídla!

A pak to bude ještě lepší, ještě chutnější. A brzy si ji zamilujete.

Ano, už mám pocit, že to tak bude. Jen jsem nikdy nezačal.

Drvíte lněná semínka sami nebo je prodáváte hotová?

Modlím se v mlýnku na kávu, ale můžete také v třecí misce. Mletá semena se dlouho neuchovávají, žluknou, lze je skladovat v chladničce pouze 2–3 dny. Ale chia semínka vůbec nemusí být mletá, jsou velmi dobře namočená. Ale musíte si vzít ty bílé.

[Mollie]

Mollie, Olga, Děkuji. O chia jsem ani neslyšel. Musíme dávat pozor.

Dnes jsem v Auchanu koupil žáruvzdornou skleněnou formu 28cm (ruskou výrobu 220r.), Výšku 4,5cm. Pro princeznu trochu příliš vysoký, ale ne kritický. Upiekla jsem v něm švestkový koláč https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138158.0 Piekla jsem to 25 minut (myslím, že 20 by stačilo), plus jsem tam ještě chvíli stála.

Tady jdu s pizzou. Pizza je samozřejmě dobrá v Tristarchiku

Těsto položila přímo na samotný základ, pečená po dobu 13 minut. Dno je trochu smažené. Stále musíte dát koberec.

[23. rozmar]

23. rozmarNatasha! Tady máš! Třída! Pouze z fotografie se mi zdálo, že těstový dort je hustý, možná se to na fotce jen tak zdá. Zkuste těsto vyválit trochu tenčí, samozřejmě nepočítaje strany. A pak pod to dejte něco, alespoň papír.
Ačkoli je tloušťka těsta věcí osobních preferencí, možná vaše má ráda baculatou.

Pokusím se Ale prostředník obvykle ztenčím a boky jsou silnější.

Dívky pravděpodobně nejsou úplně v předmětu, ale asi to víš. Co když dáte zmrazenou polovinu švestky do kynutého těsta? Těsto nebude fungovat?

Těsto nebude fungovat?

pokud ho nalepíte na vrchol = rychle se rozmrazí a nebude rušit vzestup, dobře vykvasené těsto je silné, vzroste

pokud je náplň uvnitř - nechte ji déle stát, aby se švestka rozmrazila

Já, pokud použiji do náplně koláče zmrazené mleté ​​maso, zavřu je například na noc a ráno rychle upeču

pro zmrazení mletého masa na koláče jsou vhodné například silikonové formy

na tenké placičky, na koláče jako náplň, pohodlné, použití na 3 roky pekáč „Bergner“, silikon, 15 otvorů, barva: béžová. BG-4749

Dívky, poprvé se shromáždily, aby upečly 1 libovou sušenku v princi. Můžete mi prosím říct, co je lepší pro pečení? Jenom silikonová forma nebo jiný koberec nebo síťovina? Zatím neznám náladu. Bojím se ho spálit, nebo naopak být příliš pojištěn, že se nepeče a nezhnědne. Galette pro hosty Filet z tresky s rýží. Je lepší vařit ryby nebo mleté ​​maso?

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, Vložil jsem síť pod všechna pečiva v P1 i GF, to absolutně nezpomaluje proces, ale určitě to pomůže z nadměrného smaženého dna !! Dokonale hnědne bez charakteristických hnědých kruhů. Ale nepeču sušenky v silikonu. Teflonový koberec (na kterém okamžitě tvaruji) plus teflonová síťovina!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julie, Děkuji. Jak dlouho to trvá?

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, 20-25 minut od nachlazení + 5 minut odcházím. sporák.

Také nedoporučuji péct sušenku v silikonu. Stejně jako Julii jsem položil teflonovou síť, vyválil těsto na silikonovou podložku a přikryl teflonem. s koberečkem nebo papírem na pečení otočte (je pro mě pohodlnější válec těsta, neklouzá jako koberec nebo papír), přeneste ho do trouby a tam už roztáhnu náplň a vytvaruji boky. Peču 25 minut, mám rád opálené pečivo.

[Julie]

Julie, Tatyana, Děkuji. Těsto je již v lednici.
Dívky, v kterém případě je lepší pečit v silikonové formě?

V silikonu (pokud se vám líbí, je to jen to, že někteří lidé moc necítí) je dobré péct tekuté koláče, muffinové těsto, charlotte, obecně tekoucí těsto.
Některé ryby a maso se pečou, aby neznečistily troubu.
Ale kvasnicové těsto (koláče, pizzy, focacci), sušenky peču bez jakékoli formy.

A toto těsto jsem nikdy nedržel v lednici ... nemám na to trpělivost
Rychle jsem vyvalil náplň přímo na pergamen, rozložil náplň, okamžitě ji upečil a ještě rychleji ji snědl

A mám lepší peeling po ledničce.

[Tatyana]

Tatyana, Ano?! Je nutné to zkontrolovat, ale vyvalil jsem to dost řídce, ve výsledku bylo všechno v pořádku, ale musím to zkontrolovat

[Irina]

Jo, a já jsem jemný, ale stále to dělám podle původních rozměrů, které Irina před vyplněním receptu zde
Výrobci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 2027
A vždycky dostanu takový suchar (toto je první)
Výrobci pizzy Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 2117

A tady je moje sušenka s rybami, rýží a koprem. Vůně je vynikající! Dívky děkuji všem za radu!

Těsto vyválím na silikonovou podložku, přikryji teflonem. s koberečkem nebo papírem na pečení otočte (je pro mě pohodlnější válec těsta, neklouzá jako koberec nebo papír), přeneste ho do trouby a tam už roztáhnu náplň a vytvaruji boky.

jo, a já dělám totéž, ale obvykle peču dva sušenky, takže mám jen tuto techniku ​​s prvním, druhý musí být formován ne v troubě, ale na druhém koberci!

Dívky a já také dělám kotlety z mletých ryb. Panujete s nimi nebo jen na teflonové podložce?

[Yul]

Yuljako telepatie.