Marika33
Podmosvichka„Leno, přijmi své sympatie!
Dnes jsem upiekla koláče se zelím, houbami a mrkví z Juliina receptu.
Mrkev byla připravena podle receptu Leny Timkiny, jen já jsem nepřidával cukr, ale přidal jsem med a sušené meruňky na konci odpařování. Výsledkem je dietní náplň, vynikající.

Mini samsa maker od Princess Samboussa maker"Mankin" kranz s pseudo-uricula
(Elena Tim)

Ano, ještě s vámi nesdílela, nejmladší dcera pečuje každý den pro své muže (34, 7 a 5 let) Všichni jsou potěšeni, zejména děti, pokaždé, když říkají, děkuji za „výrobce černé pizzy“, s kterým jsem jim poprvé poslal nejstarší dcera (zaplatila za všechny) a vrací mi je, říká, že kdyby to nebylo pro mě, pak všichni nevěděli o existenci sushnitsy
Ale v tomto cyklu jsem nejšťastnější, protože díky webu a společnosti jsou všichni šťastní! Mimochodem, s princeznami to bylo stejné.
Valery, děkuji!

Podmosvichka
Citace: Ekaterina2
Hrůza!
Správné slovo





marika33, Marina, přijímám
optimista
A teď jsem plně ozbrojen po prvním použití a praní všeho a všech. Po položení jsem těsto nakrájel na nulu (aby nevisel) a podle toho se neroztavil a nekapal, úplně zakryl stůl novinami (pak ho vyhodil s tukem a drobky. neděsí, přidáme stejný margarín do domácího těsta!
Podmosvichka
Také jsem trochu experimentoval
Nyní jsem se podíval na první stránku Tanyuliny. Takže všechny rovnoměrně opečené
A na mně je vrch okamžitě smažen a na okrajích je úplně bílý
optimista
Můj také více smaží střed, okraje koláčů jsou také červené. Nastavil jsem 10 minut na časovač - výsledek je vynikající. Ale znovu, opakuji, koupil těsto:
Mini samsa maker od Princess Samboussa maker
Mirabel
Citace: Maryya27
všechno fungovalo
jaký skvělý chlap! již hotovo! a ještě jsem nevytiskl svoji sambosskou ...
a jaké těsto jsi použil?
Podmosvichka
Citace: optimista
Nastavil jsem 10 minut na časovač
Za 10 minut bych udělal žhavé uhlíky
Máte časovač? Kde?
optimista
Citace: Podmoskvichka
máš časovač? Kde?
Stojany na kapotě, vždy po ruce.)
Koupil jsem to pro princeznu 1, nyní pro princeznu - Samsushnitsy mi přišel vhod)
Nadyushich
Dobrý večer děvčata! Téměř měsíc vás čtu, získávám rozum a sbírám recepty.
A konečně jsem dostal svou samsushnitsu, která procestovala polovinu země, dokud mě nenašla. Děkuji Valery Shtebovichovi za pomoc.
Pomozte si, dnes proběhlo zkušební pečení. Samsushki s tvarohem, jablkem a banánem. A ze zbývajícího tvarohu jsem v něm upiekla tvarohové koláče. Říkat, že jsem šťastný, znamená nic neříkat ... Jsem jen šťastný, že to teď mám. Můj manžel měl všechno velmi rád, očekávám dalšího vnuka, jsem si jist, že se mu bude líbit také. Na dnes jsem se sotva zastavil, chtěl jsem vyzkoušet všechny recepty ...
Pokryla stůl novinami, zabalila šrouby do fólie, odřízla přebytečné těsto, zkrátka, po přečtení vašich příspěvků jsem se snažil vzít v úvahu všechny nuance. Samsushki pečené z těsta bez droždí zakoupeného v obchodech. Výsledkem je velmi šupinatá a drobivá krabička.

Mini samsa maker od Princess Samboussa maker

Mini samsa maker od Princess Samboussa maker
Podmosvichka
Citace: Nadyushich
zabalil kolečka do fólie za sebou
Je nutné to brát na vědomí
Zdravé koláče a tvarohové koláče
Ekaterina 2
Nadyushich, ach, tvarohové koláče! Na zítra ráno mám podle plánu sýrové palačinky. Tvaroh + vejce + cukr + mouka?
Natalia-NN
Nadyushich„Nadenka, blahopřeji ti. A tehdy jsem litoval, že jsem nedokončil svůj seznam přání. V den, kdy došlo k promo akci, jsem si ji objednal, ale na poslední chvíli jsem stiskl tlačítko Storno. A teď, při pohledu na všechny vaše dobroty, je mi to velmi líto.Možná bude další akce ...
62. Guzel
Dnes jsem také upiekla samsoushki. Pravidelný. Mleté hovězí maso + krůta, cibule, brambory, koření. Listové těsto bez kvasnic. Všechno je jako obvykle - rychlé, chutné, žádný problém. Nic neuniklo, nezaplavilo se, dokonale upečlo. Ale tmavovlasá žena zrychlila! Pokaždé, když pečeme rychleji a rychleji, a pokud se budu řídit starou dobou, pak může všechno shořet !!!
Marika33
Nadyushich„Nadio, gratuluji, konečně se výrobce pizzy dostal k tobě! Krásná sushki!
Nadyushich
Citace: Ekaterina2

Nadyushich, ach, tvarohové koláče! Na zítra ráno mám podle plánu sýrové palačinky. Tvaroh + vejce + cukr + mouka?
Ano, polovina s moukou a druhá polovina s krupicí ... chutné tak a tak.

Citace: Natalia-NN

Nadyushich„Nadenka, blahopřeji ti. A tehdy jsem litoval, že jsem nedokončil svůj seznam přání. V den, kdy došlo k promo akci, jsem si ji objednal, ale na poslední chvíli jsem stiskl tlačítko Storno. A teď, při pohledu na všechny vaše dobroty, je mi to velmi líto. Možná bude další akce ...
Natasha, díky! Myslím, že pořád budou propagační akce, vezměte to bez váhání ... Opravdu se mi líbilo, že se na tom dá vymyslet tolik věcí.

Citace: marika33

Nadyushich„Nadio, gratuluji, konečně se výrobce pizzy dostal k tobě! Krásná sushki!
Děkuji, Marisha! Od 15. února jsem si olízl rty, díval se na všechny vaše dobroty, a teď si tyto dobroty mohu vychutnat i já.
Marysya27
Nadyushich, Nadějejaké krásky! a zpráva plná radosti Jak dobře, že všechno fungovalo
Citace: Nadyushich
Na dnes jsem se sotva zastavil, chtěl jsem vyzkoušet všechny recepty

známý pocit
Citace: Mirabel
a jaké těsto jsi použil?
Mirabelushka, odpověď na předchozí stránce tématu (str. 95)
Podmosvichka, Helena, s prvními testy
K aktuální situaci ještě trochu přidám.


Citace: Podmoskvichka
Vyrobil dvě náplně, 1 ze zmrazených jahod (vařených s cukrem a škrobem),
Otázka: "Jak jste to vařili? Najednou? Zmrazené?"
Udělal jsem to s třešněmi (zmrazením) na dárek. Neměl jsem čas fotit. Rozmrazil třešně na sítu. Šťáva je pryč. Pak jsem vařil jen bobule. Nic nevyšlo.
Také vyráběli koláče s bobulemi: 777 a někdo jiný (nenalezl).
777, zapečené s brusinkami:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.1460
Citace: Svetlana777
Pokračuji v pečení pouze sladkých, s brusinkami a jahodami ...
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.1680.html#quickreply
Jako, žádné stížnosti
Citace: Podmoskvichka
Držel jsem to s jahodami po dobu 8 minut, neotevřel jsem to, čekal jsem, jestli to začne bzučet, pak to otevřu.
Obecně otevírám a ....
Citace: Svetlana777
Ano, a pokud na něj nekliknete, pak během pečení vytéká náplň ze všech krajních (dobře, je to tak ... pak je strašně mizerné to vymýt) a včera to kliklo
Měl jsem případ, kdy to prosakovalo. Začněte péct se západkou. Po 5 minutách se západka uvolnila. Zřejmě brzy, na samém vrcholu varu. Protože „poof-poof“ prorazil některé hrany. Zde se musíte přizpůsobit. Lepší je samozřejmě nerozepnout (s rozmarnou náplní). Můžete jej vypnout a znovu zapnout
Citace: Podmoskvichka
možná proto, že to natáhla na tenko.
To může být také důvodem pro impulsy. Je lepší nebýt příliš hubený s rozmarnou osobou.
Citace: Podmoskvichka
při těchto rychlostech může maso zůstat promočené.
To lze snadno upravit pomocí režimu „péct + stát“. Rovnoměrnost ruměnec se také postupně zlepšuje.
Lenochka, všechno se sladí: emoce i pečení
Citace: Podmoskvichka
Z nějakého důvodu mi to při hnětení trvalo slušně méně mouky
Lenochka, měřit kapalinu v gramech nebo ml? Mouka vždy šla 550 (+/- 10 g). Zkontroluji to

Dosažení
Dívky, vysvětlete mi, prosím, proč přivést bobulovou náplň do varu ??
Připravenost chleba 94-96 °. Pravděpodobně je těstová skořápka koláčů připravena při této teplotě, zvláště tenká. Bod varu cukrového sirupu je nejméně 100 ° C. Ale než se náplň vaří, těsto je dlouho připravené.

Citace: Dokončení
Při opakovaném zahřívání nad teplotu želatinace je struktura škrobové pasty zničena a zkapalňuje se. Čím tenčí je pasta zpočátku, tím rychleji tento proces probíhá.

Želatinace škrobu. Zahřívání škrobu v přítomnosti vody způsobuje želatinizaci. tj. zničení struktury škrobových zrn, doprovázené bobtnáním. Jak již bylo zmíněno, škrobové zrno je složitá biologická formace, která se skládá hlavně ze dvou polysacharidů: amylózy a amylopektinu Amylosa poskytuje nízkoviskózní roztoky a amylopektin bobtná a dává želé.

Proces želatinizace lze rozdělit do dvou fází. V první fázi škrobová zrna stále neztrácejí svou strukturu a ve druhé fázi se mění v bubliny. Plášť těchto vezikul se skládá z amylopektinu a uvnitř je roztok amylózy. Díky absorpci vody se škrobové roztoky stávají viskózními.

První fáze želatinace se dosáhne zahřátím škrobu na 100 ° C s malým množstvím vody (až do 100% hmotnosti škrobu) nebo zahřátím velkým množstvím vody na teplotu želatinace. Této fáze je dosaženo při pečení moučných výrobků.

Druhý stupeň želatinace se provádí zahřátím škrobu s velkým množstvím vody na teplotu nad teplotu želatinace. Tato teplota není u různých druhů škrobu stejná: brambor 62-68, pšenice 53-57, kukuřice 64-70 C. Když je dosaženo druhého stupně želatinace, zrna absorbují značné množství vody - 200-400%. Nerovné množství absorpce vody škrobem určuje různé výtěžky drobivých kaší vyrobených z různých druhů obilovin.

Při dlouhodobém zahřívání malých dávek škrobu velkým množstvím vody (želé) bobtnají zrna škrobu, mnohonásobně zvětší objem a výsledné bubliny, v nichž je rozpustná amylóza, se zničí. Rozpustná amylóza se dostává přímo do pasty, její viskozita prudce klesá. To vysvětluje zkapalnění želé s malým množstvím škrobu během prodlouženého varu. Kyseliny, zejména kyselina citrónová, přispívají ke zničení struktury škrobových zrn


V ideálním případě by tedy náplň vařená se škrobem neměla být znovu zahřívána na teploty nad 50-60 ° C, v závislosti na druhu použitého škrobu (kukuřice je o něco vytrvalejší než brambor). To znamená, že čím rychleji je těsto připraveno (čím pevněji přilne k panelům v případě odkapávací pánve a podobných zařízení), tím vyšší je šance, že se náplň zahuštěná škrobem nezahřeje na stupeň „úniku“ (zničení pasty). A samozřejmě, udržovat takové výrobky déle, než je nezbytně nutná a dostatečná doba, aby bylo těsto hotové (ne pro krásu!), To za to nestojí. Ale protože stále chceme krásu, buď vrch namažeme tukem, nebo těstem upečeme.

Marysya27
Citace: Dokončení
proč přivést bobulovou náplň k varu ??
Lenochka, nikdo ji nepřináší záměrně. Naopak, náplň může „vařit". Zde je trik, jak najít rovnováhu v režimu vaření: „péct + stát (odpočinek, postupné dosahování)". Aby byly jak rudé, tak pečené rovnoměrně a aby nedošlo k aktivnímu varu, aby „střecha nepraskla“.
Dosažení
Allusi, ohb hlasitost a řeč! Bod varu náplně je nejméně 100 °. V době, kdy se zahřeje na 94-96-98, ještě nevaří, ale těsto je hotové.
Může samozřejmě docházet k problémům s červenáním, ale teoreticky by se máslo nebo naolejované vejce mělo červenat docela rychle, pokud kontakty s panelem.
Citace: Marysya27
náplň může přivést k varu
Marysya27
Červenat v režimu "odpočinek" dostane svou vlastní cestou. Zde si musíte trochu „zahrát“. Za přítomnosti společné složky může každé zařízení v režimu vytápění kolísat +/- jednotlivě.
Kubeba1
Citace: Dokončení
proč přivést bobulovou náplň k varu ??
Pro mě je samozřejmě všechno na úrovni vjemů, ale zdá se mi, že zde hraje roli nejen teplota, ale - pokud pevně zavřete víko, je tu mírně vysoký krevní tlak? Nebo proud (+ foukání) vzduch?
Obecně by bylo zajímavé umístit tam teplotní sondu.
Marysya27
Citace: Kubeba1
Je tam mírný přetlak?
Kubeba1, Natálie, Myslím, že existuje. A v Tortille může při otáčení v uzavřené formě dojít k malému „chmýří-třesku-třesku“ a dokonce k odtržení zámku držáku
A máme také celozrnný chléb s kváskem:
Mini samsa maker od Princess Samboussa maker


Mini samsa maker od Princess Samboussa maker
Mini samsa maker od Princess Samboussa maker

62. Guzel
Marysya27, Bůh !!!! Co to děláš? „... neříkat v pohádce, nepopisovat perem ...“ to je jen to, že se můžete zbláznit! Teď jsem se podíval, píšu odpověď, ale v mém žaludku ... "revoluce" !!! Všechno vaří a vaří! Slintání skrz uši bude šlapat !!!
Jak skvělý člověk a chytrý jste !!! A jak vás napadne tolik věcí a kdy to všechno zvládnete?
Podmosvichka
Citace: Marysya27
Rozmrazil třešně na sítu. Šťáva je pryč. Pak jsem vařil jen bobule.
A já jsem udělal parchanta rovnou s džusem, takže to teklo
Zkusím to znovu, kde nedám dráty, ale okraje mezery přilepím páskou. Nebo počkám na čerstvé bobule.
A s červenáním ano, musíte si „hrát“.
Ekaterina 2
Dnes jsem zkusil udělat tvarohové koláče .... moc to nevyšlo - bylo to smažené na klouby, odtrhnuto, vytaženo - nějak se to rozpadlo .... nelíbilo se mi to. Také tu byl nápad udělat choux pečivo, ale byl jsem líný a nezačal jsem to dělat.
Lisichkalal
Citace: Marysya27
Lisichkalal, Svetlana, všechno fungovalo Obecně nic nevycházelo. Všechno je čisté
Velice vám děkuji za vyzkoušení s Nutellou
Podmosvichka
Dnes se testovalo bramboráky v Marysinském stylu.
Stalo se a selhalo současně
Nejprve se hodně šťávy ukázalo na jemném struhadle, několikrát jsem ji vylil. I se škrobem je velmi tekutý.
Rozložil jsem to bez skluzavky. Za 20! minuty bylo dno trochu smažené, plochý vrchol ani nevyschl. Vypnula to, otočila to, zapnula to na pár minut, můj manžel to snědl, řekl lahodně.
Závěr - udělám to znovu. Hrubá natra, dejte ji do cedníku, abyste vypustili šťávu. Cibuli také nakrájím větší, jinak jsem dal také hodně šťávy. Zkusím to vyložit na skluzavku.
Nastal také pozitivní okamžik, prakticky jsem se nemusel umýt.
Třela jsem to houbou a ubrouskem a
Jaké štěstí, protože včera jsem to tak třel, natáhl jsem si na prst kus masa
Ilmirushka
Citace: Podmoskvichka
Závěr - udělám to znovu. Natru je velký
Podmosvichka, ahhh, neslyšel mě s bramboráky.Elena, na hrubém struhadle a nemusíte nic vypouštět, mám čas na strouhání, solení, krájení cibule s obrem, promíchání a vložení do Samsushky s hráškem, čajová lžička džusu na samém konci se může nebo nemusí objevit, takhle to může fungovat. Miluji bramboráky na jemném struhadle, ale v Samsushce je chutnější na hrubém struhadle, protože jsou břicho v hrášku a také proto, že venku se peče křupavá kůrka a uvnitř je měkký pečený brambor ... a ponořte se do zakysané smetany ...




Podmosvichka„Lena a já, kromě soli a cibule a koření pro chuť, nepřidáváme do strouhaných brambor nic jiného, ​​ani mouku, ani škrob, abychom se vyhnuli přebytečným kaloriím.
Lisichkalal
A tady jsou moje trojúhelníky:
Zakoupené těsto z listového těsta. S nutellou. Neposypal jsem strouhanku, jen lžíci nutelly. Dětem se to líbilo.
Mini samsa maker od Princess Samboussa maker
Zakoupené těsto z listového těsta. S bramborovou kaší se sýrem a párky. Ušetřené brambory, málo náplně, ale chutné.
Mini samsa maker od Princess Samboussa maker
Těsto z anýzu. S mletým kuřetem se sýrem a bylinkami. Stejně jako osetské koláče) Líbilo se mi to, budu tak vařit.
Mini samsa maker od Princess Samboussa maker

Chci také vařit s kondenzovaným mlékem, protože Nutella neutekla. A s briketovým těstem, filo a místním arabským lavashem. Také jsem přemýšlel o palačinkách, ale nejsem si jistý, zda se trojúhelníky slepí a že palačinky nebudou hořet
Velikost zařízení je vyrobena tak, aby odpovídala velikosti těsta, které se prodává ve všech evropských obchodech. Těsto je kulaté, leží přesně v krabici. Prodáváme listové, sušenkové, těsto na pizzu ...
Ilmirushka
Citace: Lisichkalal
Také jsem přemýšlel o palačinkách, ale nejsem si jistý, zda se trojúhelníky slepí a že palačinky nebudou hořet
Lisichkalal, Svetlana, a marně. Marysya-Alla s palačinkami už vyzkoušela všechno
Tanagris
Dívky a já jsem položil Samsushu na dlaždici (mám skleněnou keramiku) a pečeme tam. Velmi pohodlné, odřené a bez problémů
Lisichkalal
Citace: Ilmirushka
Lisichkalal, Svetlana, a marně. Marysya-Alla s palačinkami už vyzkoušela všechno
A jak jsem to zmeškal: promiňte: Přečetl jsem si celé téma
To je hezké, pak se nemůžete bát.
Manžel požádal o druhou část kuřecích trojúhelníků. Rozmrazování ptáka čeká v lednici Aniseho těsto.
Marysya27
62. Guzel, guzel,
Citace: Podmoskvichka
kde nepoložím dráty, ale na okraje štěrbiny přelepím páskou
Lenochka, bez džusu všechno dopadne dobře
Citace: Podmoskvichka
na jemném struhadle se ukázalo hodně šťávy, několikrát to vylilo. I se škrobem je velmi tekutý.
Lenochka, Nikdy jsem nevyčerpal. Bývalo to trochu. Možná se brambory samozřejmě liší. Nebo je to struhadlo? Mám dva struhadla od stejné společnosti. Jeden je větší, druhý je menší. Velikost otvorů se také z nějakého důvodu liší.


Mini samsa maker od Princess Samboussa maker


Pokusím se udělat tyto bramboráky, když jsou ještě plné. Podám zprávu
Lisichkalal, Svetlana, Super zametání! Nádherná výzva a skvělý výsledek
Citace: Lisichkalal
Chci vařit s kondenzovaným mlékem, protože Nutella neutekla.
Svetlana, mají jiný charakter zahušťování. Myslím, že mezi nimi není třeba dávat znaménko rovnosti. Lepší je vyzkoušet nejprve kondenzované mléko.
A s palačinkami také všechno dopadne dobře. A s obyčejným a štíhlým. Je nepravděpodobné, že by se krajka „perforovala“.


Mini samsa maker od Princess Samboussa makerSlavnostní palačinky „Pro každou potřebu“ (Samboussa maker Princess)
(Marysya27)


Citace: Ilmirushka
ahhh, neslyšel mě s bramboráky
Ilmirushka, slyšeli jsme slyšet a určitě se pokusíme, a budeme hlásit A ​​budeme chválit, pamatuji si obrázek s vašimi bramboráky
Ilmirushka
AllusPodívejte, jaký recept mě zaujal! Tady je upéct takovou palačinku z Mani a na Samsushce s čímkoli, po čem vaše srdce touží!Líné finské palačinky v troubě (Pannukakku)
Podmosvichka
Citace: Ilmirushka
Podmoskvichka, ahhh, mě neslyšela s bramboráky

Ještě nejsem kouzelník, jen se učím

Citace: Tanagris
a položil jsem Samsushu na dlaždici
Mám benzín. Položil jsem na něj kousek překližky, pak noviny a nasadil formulář.
V princezně udělám velkou podle stejného principu.
Citace: Maryya27
Lepší je vyzkoušet nejprve kondenzované mléko.
Lepší v srdci. Z osobní zkušenosti, abych tak řekl

Marysechko, nehledáme snadné způsoby
Marysya27
Ilmirushka, dík. Skvělý nápad. Tento recept jsem ještě neviděl, prostuduji si ho. Zajímavý.
Zda je vhodný pro suché pečení, záleží na velikosti plechu. Může tam být spousta šrotu. Pro příběh o palačinkách v samssushnitzer - výrobníku palačinek Steba (d = 35 cm) to nemohlo být lepší. Ona a Smunlyanka jsou pro sebe stvořeny.
Citace: Podmoskvichka
Ještě nejsem kouzelník
Lenochka, soudě podle nového obrázku na fotografii - Čarodějka
Ilmirushka
Alla, můj výrobník palačinek je pouze ponorný, ale jsou malé, jen 20 cm, proto jsem na Manin napíchl línou palačinku, také chci vyzkoušet, jak to s ní dopadne.
Lisichkalal
Citace: Maryya27
Super zametání! Nádherná výzva a skvělý výsledek
Děkuju

Citace: Maryya27
Svetlano, mají různé zahušťovací vzory. Myslím, že mezi nimi není třeba dávat znaménko rovnosti. Lepší je vyzkoušet nejprve kondenzované mléko.
A s palačinkami také všechno dopadne dobře. A s obyčejným a štíhlým. Je nepravděpodobné, že by se krajka „perforovala“.
Jo, všechno jsem pochopil, budeme experimentovat
Marysya27
Ilmirushka, a jaká je konečná velikost palačinky? Pokud je 18-19 cm, pak stačí jeden „květ“ (6 kusů).
Lisichkalal, Svetlana, úspěšné pokračování testů
Podmosvichka
Citace: Maryya27
soudě podle nového obrázku na fotografii - Čarodějka
Je to všechno Irishka, dělá takovou krásu
Ale to samé, slitování pro komplika
Tata74
Chci ukázat naše úspěchy s Busyou:
Mini samsa maker od Princess Samboussa makerMini samsa maker od Princess Samboussa makerMini samsa maker od Princess Samboussa makerMini samsa maker od Princess Samboussa makerMini samsa maker od Princess Samboussa makerMini samsa maker od Princess Samboussa maker
v pořadí: cupcakes, první samosushki z Juliina chouxového pečiva, líný khachapuri ze Shumashi, chléb, i když se fotografie ukázala být velmi opálená, zdálo se, že je růžová, ale ne tolik, samosushki s masem ze zakoupeného listového těsta a ze stejného těsta trojúhelníky s jablky a skořicí
Neměl jsem čas zachytit bramboráky a kotlety, ale ukázalo se, že jsou velmi chutné!
Děkujeme všem za nápady a recepty! Toto je nevyčerpatelný zdroj inspirace!
Marysya27
Citace: Tata74
.. možná nějak vkládám špatnou fotku?
Tata74, Tatyanaprostě pracujete velmi dobře !!! Krásná, chutná, nádherná
Tata74
Marysya27Allochko, moc děkuji! vaše recepty jsou pro mě jedním z nejdůležitějších zdrojů inspirace !!! Jakmile sleduji nová díla, chci jít hned a také vytvořit chutné lahůdky!
Ilmirushka
Citace: Maryya27
Pokud je 18-19 cm, pak stačí jeden „květ“ (6 kusů).
dobře, ano...
Marysya27
IlmirushkaMožná se to překryje Ještě jsem to nezkoušel Nebo možná budete poctěni Shtebochkou Je tak
Myšlenka na pečení je skvělá, ale vidím ji pro jiné účely. Zde má rozhodující význam velikost plechu na pečení. A samozřejmě čas vaření. S letmým známým jsem si uvědomil, že doba pečení jedné palačinky je 30'-45 ', určitě vyzkouším recept, ale ne pro Smuglyanochku. Do Shtebky se už „navždy“ zamilovali
Pro dnešek si rodina objednala koláče s jablky od Smuglyanochky:
Mini samsa maker od Princess Samboussa maker
Ráno to rychle udělám s tvarohem
Podmosvichka, Helena, Zkontroloval jsem těsto. Mouka šla 560 g (550 g +/- 10 g) Těsto vypadá takto:


Během dávky:
Mini samsa maker od Princess Samboussa maker
Po hnětení:
Mini samsa maker od Princess Samboussa maker
Po máčení:
Mini samsa maker od Princess Samboussa maker
Mini samsa maker od Princess Samboussa maker
Mini samsa maker od Princess Samboussa maker
Těsto vyválené 250g:
Mini samsa maker od Princess Samboussa maker
Dnes jsem upečl 7 '+ 4' bez rozloučení:
Mini samsa maker od Princess Samboussa maker
Mini samsa maker od Princess Samboussa maker
* Kvasinkové těsto, i když je dobře nakrájené, stále trochu vytéká ze stran, zatímco se zařízení zahřívá. Musíme uklidit.

Podmosvichka
Citace: Maryya27
Mouka šla 560 g (550 g +/- 10 g)
Marysechka, přísahám na svou matku
Zbývá 530 a 30 gramů
Nepochopitelný
Moje kočka je celá frustrovaná ... bojí se, že se do léta nevejde do žádných kalhot 3 dny, v jedné osobě, přesvědčil 70! koláče
Řekli, že odletěli jako semena
Dnes zkontroluje cukr, pokud je nutné znovu normálně péct

Marysya27
Lenochka, drahý, věřím, že i bez mámy Jednoduše:
Citace: Podmoskvichka
Nepochopitelný
Musíte provést postupné ověření
Citace: Podmoskvichka
Moje kočička je celá rozrušená ... bojím se
Pokud se bojí, uvědomí si, že to není špatné. A kontrola cukru, opět vědomý manžel, a práce manželky si cení
Podmosvichka
Zkusil jsem to dnes Galette od Vernisag„Vzhledem a chutí se mi zatím líbily nejvíceMini samsa maker od Princess Samboussa maker

Pečila s dušenými jablky, dala plátky plátky.
Na fotografii vypadají bledě, ve skutečnosti se všechno ukázalo stejně jednotně zlaté, prostě super

Chutná jako obyčejný obláček a nahoře vypadá stejně.
Výpočet pro jednu záložku s redukcí oleje.
mouka - 260-270 gramů
voda - 160 gramů
rostlinný olej - 80 gramů
sůl 1/2 lžičky
prášek do pečiva - 1,5 lžičky.


Nejprve vzala 260 gramů mouky, poté nalila dalších 10 gramů do misky bez těsta a promíchala.
Ukázalo se, že 510 gramů.
Vyvalil se velmi tence a ze šrotu byl vyroben další koláč.

Pečené 5-3-4-3, zapnuto-vypnuto-zapnuto-vypnuto.
Po prvním vypnutí jsem jej neotevřel, otevřel jsem ho po stání, abych vyhodnotil další akce.
Poslední koláč byl upečen po dobu 7 minut, na fotografii tmavší.

Po rozvržení jsem okraje neřezal, jen to zabalil.
Mini samsa maker od Princess Samboussa maker
Uzavřelo se to obtížně západkou, po zapnutí se trochu vytáhlo, sundalo to plastovým nožem až po 3 minutách. Dost na poslední koláč.
Marysya27
Citace: Podmoskvichka
Dnes jsem zkusil Galetnoe z Vernisagu, na vzhledu a vkusu se mi to zatím nejvíce líbilo
Lenochka, Také velmi miluji toto těsto, ale řada na něj ještě nedosáhla. Byl jsem přesvědčen, že s ním bude výsledek v pořádku, a tak jsem začal s jinými možnostmi. Děkujeme za testování a potvrzení očekávání. Je vidět, že dorty jsou dobré
Cukr mého manžela se zdá být normální
Podmosvichka

Cukr bude měřit, řekl, až budou hotové a už nebudou
Odmítl se dostat na váhu.
Dnes senior zavolal a zeptal se podrobně, co a jak se zdá, také už přemýšlí.
Je milovníkem pečení, proud se na rozdíl od táty drží v rámech

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren