Příprava masových kuliček nejen v silikonových formách na led

Olya, někde 2,2-2,3 cm

Děkuji, Zhenechko!
Dokonce i podle portrétů laskavějších překvapení a přisluhovačů jsem si uvědomil, že tam není úplně polokoule.
No, budu pokračovat v hledání ideálu a dokonalosti

[Krémová]

KrémováJaký druh silikonové formy je podle vás vhodný na masové kuličky, pokud je používáte v sovětských železných knedlících?

Dívky, na Wildbury, Beckerova „koloboková“ uniforma za 450 rublů. Dnes. Na objednávku budu vyřezávat kulaté masové kuličky.

Rosie, prosím, dejte mi odkaz (osobně na mě) na výrobce knedlíků Risto, kde jste si objednali sami, zkusím to také. Můžete si objednat na zahraničních stránkách, ale nevím, jak se to dělá, a obávám se, že ani tam není všechno v ruštině, takže nerozumím ničemu.

Panno, dnes jsem sledoval další číslo SPASIBOCHEF s Lazersonem v hlavní roli, takže také použil formulář pro zmrazení mletého masa! Příprava chladného křupavého kukuřičného popcornu. Víš, v čem zamrzl? Ne? Takže ti to řeknu hned teď)
Vzal plastovou formu, pomocí které se v určité fázi formují raviolki, jsou tam malé hemisféry, takže je v nich zmrazil. Předmazáno rostlinným olejem.

Irino, co to je? Plastový typ Teskomovský?

Takový?

Stojí jako litinový most

Přečetl jsem si toto téma, vytáhl hemisféry svých starých koní a udělal pár masových kuliček. Ukázalo se to dobře, ale tvar po masových kuličkách začal páchnout jako mleté ​​maso a cibule. Nepomohlo to zvětrávání, vařilo je ve vodě s plátkem citronu - skvělé, můžete si znovu vyrobit cukrovinky.

[Olga VB]

Olga VB„Ol, mimochodem, jsem to jen já)

[Krémová]

KrémováJaký druh silikonové formy je podle vás vhodný na masové kuličky, pokud je používáte v sovětských železných knedlících?

Kokoschka, než jsem vám odpověděl, dnes jsem experimentoval se silikonovými formami a knedlíky. Silikonová forma Khors a čínská voštinová forma jsou vhodné za velmi drsných podmínek:
1) pouze do jedné sovětské hliníkové formy za podmínek, pokud je tato hliníková forma pro 23 velkých knedlíků, ale tato forma je nejvzácnější.
2) masové kuličky z forem musí být zcela úplně rozmrazené.
Samotná forma je navíc odlita takto - ve skutečnosti neexistuje platforma pro kropení moukou a žebra jsou příliš široká a tupá, což znesnadňuje vyřezávání a protřepání knedlíků z knedlíků. Tento výrobce knedlíků, i když fotografie není jasná.



Můj názor je, že byste neměli honit a hledat tohoto vzácného sovětského výrobce knedlíků, vůbec to nestojí za to, protože dochází k značné ztrátě času pro proces krájení a proces vyřazování hotových knedlíků.

Olga VB, speciálně pro vás jsem vytvořil knedlíky na výrobníku knedlíků IDEA a na čínském výrobníku knedlíků s 19 místy a pořídil jsem spoustu fotografií, abych porovnal velikosti na vlastní oči.



Pohled shora. Uprostřed jsou velké knedlíky z 19místného čínského knedlíku plněné zmrzlou hemisférou koní a na okrajích knedlíky z IDEA knedlíků.



Boční pohled na stejnou trojici. V extrémních knedlících IDEAV jsem umístil 1/2 hemisféry koní (úplně rozmrazenou hemisféru jsem rozřezal nůžkami přesně na plnění dvou knedlíků IDEAV), do středu knedlík z 19místného knedlíkového stroje, plněný celou zmrzlou polokoulí.
Stejná trojice, pouze již uvařená. Po stranách jsou knedlíky IDEAVskie.




Tady je pět kusů IDEA knedlíků a pár 19místných čínských knedlíků.

A teď mám otázku: „Je možné, že vám velký knedlík nepadne úplně do úst a měl by být ukousnut?“

[Alevtina]

Alevtina, jste naprosto hrdinská žena!
Právě jsem otevřel ústa s obdivem k vašemu nadšení a nevyčerpatelným experimentům
Teď musím přijít k rozumu a strávit všechny tyto informace.

Ali má tento formulář pro 23 velkých knedlíků - ru.aliexpress.com/item/2016-Big-Size-4-3CM-Dumplings-Tool-23-Holes-Dumplings-Maker-Mold/32616878473.html?a2g0v.10010108.1000014. devět .38f7f731eGkUdg & traffic_analysisId = recommend_3035_null_null_null & scm = 1007.13338.80878.000000000000000 & pvid = a9334e8b-ded9-453f-9df0-2137c5879755 & tpp = 1

Mám takový teskoma, jen se čtvercovými buňkami, a pak přepadení !!!

[Krémová]

Krémová„Stojím a poslouchám s úžasem !!!
Vždy je skvělé dát všechno na police, je to pochopitelné! Skvělý!

Alya, o sovětském obyčejníkovi, jsem si uvědomil, že rozdělíme plástev na polovinu a všechno dopadne dobře

[Kokoschka]

Kokoschka, Rozdělil jsem hemisféru koní na polovinu pro plnění IDEA knedlíků. Hmotnost je 12: 2 = 6 gramů. Nepotřebujete méně, jinak bude knedlík plochý.

Dívky, konečně jsem dostal správné množství voštinových forem od Galamartu a dostal jsem od WB objednávku na měkkou desku Berossi. Dnes jsem zmrazil mletá rajčata ve tvaru plástve. Potom, analogicky s mletým masem na myšlence Krémová, přenesu kostky voštin do tetrapaku. Nalil jsem mletá rajčata do lahví o objemu 0,5 litru, zmrazil je, pak nakrájel láhev a nakrájel obsah na kousky, abych je mohl později přidat do polévky. A z "voštin" doufám, že je to pohodlnější.
Moc děkuji všem, kteří sdílejí své zkušenosti, zkušenosti, nápady a kde něco získat!
PS, který hledá formy - voštiny v Galamartu - rada - sledujte web, také jsme ho neměli, včera se dívám na web - objevil se v jednom obchodě, dnes ho řídil - hodně visí.

[Elfa]

Elfa, A dal jsem rajčatovou pastu, když je nádoba velká, vložím ji do plechovek na muffiny - pak ji zmrazím, je to také velmi výhodné, vejde se do nich více a určitě se do ní nedostane))))

[kavmins]

kavmins, Marine, kde jsi byl předtím? Hospidia, svrhl jsem svržení zkažené rajčatové pasty A nebude to tak jednoduché jako FSE!

W-dI, my jen sníme o míru
Objednal jsem si tvar s míčky
Chci knedlíky

silikonová forma na led "Hemisféry". Forma pojme 12,5 gramů mletého masa. Toto je forma. Obsazení Khors.

A kde je koupit?

Šel jsem s manželem nakupovat a narazil jsem na Galamart

TC Park House Brateevo, dálnice Besedinskoe, 15
Myslím, že si tyto formuláře koupím pro sebe. Jo, fíky, to ne, ale stránka říká, že jsou 4 kusy. Zeptal jsem se prodejců a v reakci jsem slyšel: byly, ale byly vyprodány v celé síti. Vracím se zpět k sobě a prodavačka se mě ptá, jestli náhodou nevím, proč jejich lidé kupují, protože odpadky a nulový smysl Můj manžel to nevydržel a vydal hrozné tajemství, že dámy z pekárny všechno koupily, jedna viděla, druhá řekla a začalo to. Výsledkem bylo, že mi bylo nabídnuto přinést na objednávku alespoň 100 kusů

[Kouzelnice]

Kouzelniceo jakých formách mluvíme? Plástev?

[Kokoschka]

Kokoschka, Aha, o nich)

[Kouzelnice]

Výsledkem bylo, že mi bylo nabídnuto přinést na objednávku alespoň 100 kusů

KouzelniceOlya, přijal nabídku?

A proč?

[Ilmirushka]

Ilmirushka„Ilmiro, nemohl jsem se rozhodnout pro tak lákavou nabídku
Ačkoli můj manžel bolel v uchu, aby vzal asi 30 těchto stejných forem a zmrazil své masové kuličky

Ačkoli můj manžel bolel v uchu, aby vzal 30 kusů těchto stejných forem a zmrazil mu masové kuličky

jéj! Výborně manžel! Chápou, kde bude přínosem!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Jo, on to chápe)
Koneckonců, pokud visím na fóru a diskutuji o nákupu nějakého nového seznamu přání, například Pastamashina Phillips, pak můj manžel nejprve křičí, že to potřebuji, a je si tím absolutně jist. Trvá to asi 5 minut as chytrou tváří prohlašuje: musíme si to urgentně vzít !!! A po tom všem vezmeme zhezh
Teď chodí kolem a mumlá, že každý má tyto formy, ale já ne a nutně potřebuji koupit. Mám ale spoustu podobných forem a není je kam dát

Ukážu vám můj tandem pro zmrazení v silikonových formách a následné balení pro skladování. Tandem je ideální, protože má 100% účinnost, při skladování již zmrazených kostek nedochází k žádným ztrátám. Vidět:



V pozadí jsou silikonové mrazicí formy. koupeno na Ali od nějakého malajského (odkazy se nezachovaly, ale na Ali je jich spousta)
V popředí jsou nejrůznější kostky - zmrazená nakrájená rajčata, strouhaný celer a kostka slaniny.



V takových tetrapakových pytlích ukládám mrazící kostky z těchto forem.


Doufám, že z této fotografie je zřejmé, proč má takový tandem 100% účinnost, protože přesně 4 kostky jsou umístěny na dně vaku Tetra Pak a 5 kostek je umístěno na výšku, což znamená, že 4x5 = 20 kostek pevně zapadne do jednoho vaku. Neexistují žádné mezery, je zapojen celý prostor tetropacku. Zbývá dát tetropak do igelitového sáčku a uvázat ho, a já ho rád připevním pomocí sponky na prádlo.





Zde jsem konkrétně ukázal, jak flexibilní, a proto pohodlné, formy.

V těchto tetropakech rád skladuji čerstvě strouhaný ledový džem, to je malinový džem. Tetropack jsem také vložil do plastového sáčku a uzavřel ho západkou.





A toto je moje nejnižší malá mrazicí zásuvka, v ní můžete vidět, jak po stranách zásuvky jsou sáčky Tetropakov na 1 litr a 2 litry s mrazem a ledovým džemem. Je velmi pohodlné natáhnout igelitový sáček a rychle ho vytáhnout a stejně rychle vložit tetropak zpět do zásuvky. Tetropack má uvnitř vrstvu potravinářského plastu, což je to, co potřebujeme. A přesto - výška mého tetropacku je přesně stejná jako výška zásuvek v mrazáku, pokud máte menší zásuvky, může být tetropack sestřižen přesně na výšku vašich zásuvek.

[Krémová]

Krémová„Aleno, vše je zabaleno velmi pohodlně a racionálně. Jen slečna Packer # 1!
Ale teď na vás budou létat tenisky pro (ach, hrůza!) Opětovné použití použitých tetrapakových tašek

[Olga VB]

Olga VBa nechte tenisky létat, protože teplota je minus 18 stupňů pod nulou, mezimolekulární difúze při této teplotě je zanedbatelná. A tak se každý rozhodne sám, v souladu se svými znalostmi a preferencemi si každý může svobodně vybrat, co potřebuje. Jen jsem ukázal, jak to dělám.

[Krémová]

Krémová, Alya funkční, pohodlné a jednoduše cool !!!! Nyní také tyto selikon. formuláře je nutné zakoupit ...

[Krémová]

Krémová, velmi zajímavé a užitečné použití tetra sáčků v mrazáku. Kompaktně.

[Krémová]

Krémová„Alechko, budu šokovaně pracovat z tvé zásuvky v mrazáku
A pořád jsem přemýšlel, proč je můj mrazák malý, nic se do mě nevejde, ale když vylezeš, nic tam není ...

Dívky a mleté ​​maso na zmrazení s cibulí, solí a pepřem? A pak můj manžel maso poranil, ale rozhodně odmítl přidat zbytek, říká, že nakysne. A neposlouchá mě, co bude uloženo v mrazáku

[Natálie]

Natálie, I led již ve složení, ve kterém budu vařit. Pokud jsou to masové kuličky do polévky, pak je mám z čistého mletého masa. Pokud jsou to kotlety, pak s cibulí a česnekem a chlebem a vodou. Pokud ježci (masové kuličky s rýží), pak již s rýží a cibulí.

A pak můj manžel maso poranil, ale rozhodně odmítl přidat zbytek, říká, že nakysne.

Udělejte trochu s cibulí na testování - pro osvícení vašeho manžela

b0246PuQF # autostay "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener ">b0246PuQF # autostay

Dívky, našli na Ali velkou formu na knedlíky, cela 4,3 cm



Samotná forma je 24 × 24 cm



Anechki, díky! Udělám to, zbývá počkat na formulář s Ali jinak někde byl trochu silikonu, kam to šlo

[Krémová]

Krémová, Ala, skvělý nápad na balíčky! Určitě to využiji .. a už dlouho jsem snil o takových malých čtvercích, ale nikdy jsem na ně nenarazil v prodeji ((...

[Alevtina]

Stručně řečeno, jsem s vámi.
Alevtina super mozek... Děkujeme za otevření tohoto vlákna. A pro rozvoj vývoje. Každý, kdo se podělil o své znalosti
Vylezu z křoví. Seducediiiii
Přečetl jsem celou Temku nahoru a dolů, ohromen zrychlením procesu výroby knedlíků a masa, koupil jsem příslušné formy. Kulaté a voštinové. Kulaté rovné masové kuličky se podle mě ukážou jako masové kuličky (jak unavené je válet, je to slovo). A jedli jednou, dvěma.
Koupil jsem 2 voštiny, podíval se na ně a uvědomil jsem si, že 2 z nich by na plnohodnotný proces zjevně nestačily, zítra dostanu zbytek (4).
WHOOOO Kolik času teď bude zdarma !!!

[Hlasitost]

HlasitostProč trvalo tak dlouho jít do klubu kreativních výrobců masových kuliček? Ale teď jste konečně s námi

Ano, s vaším návrhem jsem vylezl hledat masový automat (blíže k čínskému) a narazil na toto téma, a jsme pryč.

[Olga VB]

Olga VB, Kokoschka, Iri55, Natusya, kavmins, Hlasitost a všem, všem výrobcům masa, děkuji za pozornost věnovanou tématu, živou zpětnou vazbu a laskavá slova.

Vylezu z křoví. Seducediiiii

Koupil jsem 2 voštiny, podíval jsem se na ně a uvědomil jsem si, že 2 z nich by zjevně nestačily na plnohodnotný proces, zítra dostanu zbytek (4).

A kolik z nich se stále skrývá v křoví a plazí se ven, aby vyčistilo obchody. Takže formy ze všech druhů galamartů zmizí.

Ale pro koho dietní cukrovinky vyrobené z tmavé čokolády bez cukru v naší formě

ME, ME, ME
Jsem první v řadě. Kam jít, jsem připraven

A kolik z nich se stále skrývá v křoví a plazí se ven, aby vyčistilo obchody. Takže formy ze všech druhů galamartů zmizí.

Co můžete udělat, my jsme. Mlčíme, mlčíme, ale jak létáme, koupíme všechno, všichni nadaaa

Kam jít, jsem připraven

Stále nikde, později udělám recept.

[Krémová]

Krémová, Alevtina, plněné formy mletým masem - moc děkuji za vysvětlení. Velmi rychle jsem vyplnil několik formulářů, doslova za 7-8 minut. Stále potřebuji pátý, který zpočátku nestačil. Naše maso se prodává balené v obchodě. Balíček obsahuje něco málo přes dvě formy. Vzal bych dva balíčky a pátý formulář by byl trochu neúplný. A tak tam budou zbytky. Koupím ještě jednu

Dívky, pokud to někdo potřebuje - ve WB jsou plástve. Objednal jsem si to včera, dostal jsem to dnes. Krásná - žlutá

Dívky, pravděpodobně moje zpráva bude považována za povodeň, ale vánoční stromky, nemám slov! Krémová, Alevtina - no, moc děkuji, ještě jsem nenaplnil plást mletým masem, ale jak nádherná a krásně mletá rajčata zmrzla, to je mistrovské dílo. Právě jsem dostal estetické potěšení, když jsem vytřásl ty polygony rudého ledu! Podělte se, prosím, o více svých nápadů, jsem si jist, že jich máte spoustu, jen si zaslouží grant!
Nyní naléhavě potřebuji tvary ve tvaru krychle, chci stejnou optimalizaci prostoru v mrazáku. S Ali počkejte dlouho, rajčata už odejdou .. Pokud ji někdo najde v online nebo online obchodech - napište sem prosím, prosím.
Ještě jednou, Alevtina, za nápad, za jasnou a krásnou prezentaci, moc děkuji.

Ve všech bodech ledové formy na led s flexibilním dnem PAVO -526 rublů jsou formy pro 15 buněk