Lehký salát „Mimosa“

Lehký salát „Mimosa“

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
konzervovaný růžový losos	1 plechovka
vejce С-1	4 ks
cibule cibule	1 malá cibule
nízkotučný sýr	100 g
tvarohová majonézová omáčka	50-100 gramů
ocet na moření cibule	Málo

Metoda vaření

• Vařte vejce. Po varu, ne déle než 10 minut, žloutek nezíská modravý květ. Ochlaďte a oloupejte vařená vejce. Opatrně odstraňte bílkoviny. Jemně nakrájejte bílkoviny ze 3 vajec.
• Oloupejte růžového lososa z kostí a silné kůže. Kaše s vidličkou.
• Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Zalijte vroucí vodou, nechte působit 5 - 10 minut. Poté vypusťte vodu a nalijte trochu octa. Nechte to trochu zhnědnout.
• Nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
• Umístěte formovací kroužek na desku. Odřízl jsem spodní část plastového kbelíku.
• Na ryby položte ryby a nasekané bílkoviny. Promažte majonézovou omáčkou.
• Další vrstvou bude nakládaná cibule. Na cibuli dáme strouhaný sýr. Promažte majonézovou omáčkou.
• Ozdobte nastrouhanými žloutky a plátky bílků.
• Dali jsme to na pár hodin do lednice na impregnaci.

Miska je určena pro

pro 2 - 3 porce

Čas na přípravu:

asi hodinu + čas v lednici

Program vaření:

talíř

Poznámka

Použil jsem takový sýr

Nízkotučný tvrdý sýr (Podmosvichka)

Omáčka je taková

Tvarohová "majonézová" omáčka (Podmosvichka)

Lena, díky za recept. Velmi šikovný

[Larissa]

Larissa, nemáš zač
Jezte s potěšením

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenadíky za zajímavý recept, lahodný a méně kalorií díky speciální omáčce

[Úsměv]

Úsměv, Kateřina, nemáš zač
Doufám, že vám bude recept užitečný.

[Podmosvichka]

PodmosvichkaHelen, děkuji za recept,
Foto mmmm .. třída
Zkusím také tuto možnost.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalochka, děkuji za chválu
Jezte pro dobré zdraví