Svačina špenátová roláda s mrkví a houbami

[Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Svačina špenátová roláda s mrkví a houbami

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
čerstvý špenát	250 g
tuřín cibule	1 ks.
česnek	1 zub.
vejce C1	3 ks
tvrdý sýr	80 g
mouka	40 g
jemné strouhanky	60 g
mléko	60 ml.
mrkev	200 př. N.l.
houby (mám žampiony)	100 g
majonéza nebo zakysaná smetana	1-2 lžíce. l.
sůl	chuť
mletý černý pepř	chuť
zelené (mám petržel)	1 polévková lžíce. l.
rostlinný olej	na smažení
máslo	pro mazání

Metoda vaření

• Nakrájejte cibuli na kostky a smažte do průhlednosti.

• Přidejte jemně nasekaný česnek a smažte vše dohromady, dokud necítíte česnek.

• Špenát se velmi dobře umývá, suší a krájí. Přidejte do pánve.

• Smažte 2-3 minuty, dokud nebude špenát hotový. Přeneste do jiné misky a nechte vychladnout.

• Vejce rozdělte na bílé a žloutky.

• Do vychlazeného špenátu přidáme žloutky, strouhaný sýr, krekry a mouku. Dochutíme trochou soli a pepře. Můžete přidat muškátový oříšek.

• Nalijte mléko a míchejte do hladka.

• Beat bílé, dokud vrcholy.

• V několika krocích smíchejte bílkoviny složením do těsta.

• Ukázalo se, že je to docela načechrané těsto.

• Těsto položte na plech vyložený papírem na pečení nebo na koberec a srovnejte jej na obdélník. Pro každý případ jsem papír namazal máslem. Byla zajištěna.

• Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 10-15 minut.

• Dort by měl být lehce zlatý.

• Dort položte na ručník spolu s papírem.

• A srolovat. Nechte vychladnout.

• Nastrouhejte mrkev na jemném struhadle. Smažte na mírném ohni, dokud nebude téměř uvařený.

• Přidejte do mrkve nadrobno nakrájené houby a vše spolu smažte do měkka. Dochutíme solí a pepřem. Nechte vychladnout.

• Nalijte zeleninu do náplně a vložte jednu nebo dvě lžíce majonézy nebo zakysané smetany. Míchat.

• Rozbalte vychlazenou rolku a promažte náplní.

• Znovu rolujte papírem. Skládám na krátké straně. Zabalte a nechte několik hodin v chladu.

• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Program vaření:

trouba, sporák

Poznámka

Velmi chutné a slavnostní. Doporučit!

[ang-kay]

ang-kay, Angela„Páni, jaký podzimní svitek. Děkuji

[kristina1]

kristina1, nemáš zač)

[ang-kay]

ang-kay„Nemůžu se přestat dívat na fotku! Talent.

Děkuji mnohokrát. Dělám co můžu)