Štíhlá zelná polévka se zelím, fazolemi, houbami a švestkami pod víkem chleba

[Těsto]

Štíhlá zelná polévka se zelím, fazolemi, houbami a švestkami pod víkem chleba

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: ruština

Složení
Tuřín cibule	1 PC
Mrkev	1 PC
bílé zelí
Solené houby	200 g
Uzené švestky	10 bobulí
červené fazole	200 g
Zelení, česnek	chuť
Těsto
Droždí	1/2 lžičky
Mouka	150 g
Voda	80 ml
Olej	20 ml
Sůl	1 \ h h. L.
Cukr	1/2 lžičky

Metoda vaření

• Libová zelná polévka jiným způsobem se smaženým zelím, fazolemi, solenými houbami a uzenými švestkami v hrnci pod víkem chleba
• Doba půstu je obtížná. Chtěl bych se hýčkat něčím chutným ... Smažení zelí na koláče, najednou jsem si pomyslel, proč neudělat zelnou polévku se smaženým zelím. Možná někdo vařil, ale já to nevím ... Ne dříve, než udělal. Udělal jsem pečeně, dal jsem zelí, také jsem to smažil ... A vůně ... A najednou se zde požadovalo solené houby a uzené švestky ... Takže ...

• děláme smažení: cibuli, mrkev, zelí

• přidejte fazole, houby a švestky, pokračujte ve smažení

• I když je vše s námi důkladně smažené, děláme těsto jakýmkoli způsobem, kdo je zvyklý nebo ho miluje. Těsto by mělo být plastové, ale ne příliš měkké, aby při utěsnění hrnce nekleslo a neutopilo se. Není nutné provádět speciální kynutí, čas, který uběhne od hnětení až po utěsnění hrnce, stačí.
• Když je smažení hotové, zalijte vroucí vodou, dobře promíchejte, osolte a ...

• nalijte do hrnce

• dejte nasekaný česnek, bylinky, bobkový list

• utěsněte těstem

• dobře utěsněte okraj

• Vložíme do trouby předehřáté na 180 ° C na 35-40 minut, než těsto zhnědne. Když je těsto zhnědlé, vypněte troubu a nechte vařit další hodinu.
• Hotovo:
• 
• 
• Dobrou chuť!
• 
• 
• 
• 
• 
• Co ti můžu říct Chutná a dokonce velmi taková vůně v kuchyni ... No ...

Poznámka

Uzené švestky jsou vzácní ptáci, když ten, který mi Ludik Rarerka přináší, končí, kouřím ho sám. Vezmu si hotové švestky se semínky a kouřím v udírně.

Masha, jaký recept!
Okamžitě jsem chtěl vaši zelnou polévku!

No, přijdeš zítra, také zkysnou

Ohhhhhh, prostě neprojdu!
Člověče, tohle je báječný, měl vyjít! Půjdu vaší cestou Nahlásit čekat

No, přijdeš zítra, také zkysnou

Mash, vykopej mi tam kaši, abys náhodou nesnědl všechno!

Ano, ano ... Minulý týden byla podlaha umyta právě takovými kousky ... Mitya stál a mával rukama ... Mill, sakra ... V další řadě narazila na pánev se zelnou polévkou ... Každý to dostal ... Podlaha, skříňky, stoličky, židle ... Radost Zhuzhy neznala mezí, olízla podlahu vytržením a snažila se lízat co nejvíce za jednotku času. kolo Poprvé jsem viděl takového kulatého psa! Nebýt tlamy, myslel bych si, že máme zrzavého mopslíka. Byla kulatá, hladká a naprosto šťastná ...

naprosto šťastný ...

Co je to zelná polévka se sušenými švestkami, dokonce i se Zhuzhi

Masha! Jako vždy popsala všechno tak chutně, že opravdu chtěla !!!! Horké. Z hliněné misky. Ano, s dřevěnou lžící!
O něčem jsem pochyboval: rozbil jsi hrnec? Taková krásná jídla!

Nebýt tlamy, myslel bych si, že máme zrzavého mopslíka. Byla kulatá, hladká a naprosto šťastná ...

Rozbil jsi hrnec?

ne ne ne ...Oprášil pánev s tím, že se hrnec nevejde

A pokrmy, ano, ušlechtilé, Pskov, chutné až do závratí, děkuji vám všem Leně, Albochce ... Nyní příspěvek skončí, uvařím želé maso, naliju ho do želé

[Mashulya]

Nemáme uzené švestky a není z čeho kouřit Mashulyaa já jsem na vaší zelné polévce! Navíc je čepice tak chutná!

[izumka]

izumka, vložte jednoduchou a trochu uzenou kost. pokud nejste rychle. A víko, ano, je to hezké ... chutné,. s duchem shchin nasáklý ... Boj o ni obvykle pokračuje

[Masha]

Masha, skvělá zelná polévka! Při čtení jsem chtěl jíst, je to v 12 v noci!
Ale nemám uzené sušené švestky a nemám udírnu a teď nemám život ani bez takové zelné polévky!

vložte jednoduchou a uzenou kost. pokud nebudete rychle

Po Vánocích budu vařit s kostí

[Marusya]

Marusya, pojď a nakrm se! A nakonec napište adresu, vykopu ji a pošlu

[Manya]

Nemůžu uvěřit svým očím, ani jeden komentář od Lenky ...

Jak to?!?!

Ne), to se nestane !!!

No, až na to, že naše Elena 2 v 1 krásné a moudré v jedné láhvi za to vážný důvod existuje zásadní omluva ...

Dok Manya, !!!

Vyrostu a uvařím i takové shti !!!

Z jednoho jména jsem se při čtení málem dusil slinami.
A jak jsem viděl obrázky, okamžitě zaútočil hlad, jako bych nikdy předtím nejedl zelnou polévku.
A jídla ... Zelná polévka vařená v keramickém hrnci a konzumovaná z keramické mísy ... je zvláštním potěšením. Jíst ...
Děkuji za recept, Manechko. A jak se říká, pro potěšení.

Mashaaaa, navždy jsem tvůj!)))))
Ach, jaká zelná polévka! Už to chci! Jezdím v autě, ale už bych běžel vařit
Koneckonců, existuje taková litina díky naší Helen Albus a uzené švestky na skladě díky naší Lyudochka Rarerka😘!
Takže DO, v nadcházející den !!!!

[Píseň]

Nemůžu uvěřit svým očím, ani jeden komentář od Lenky ...

Takže si myslím, kde jsem zmizel ... Ale můžeme jen skrýt, počatou cho
Píseň„Nyusi, vaříš, nebo je ve sklenici goshyash prázdný čaj ... jsem celý tenký, předpokládám ...

Irina F„Irsko, vhoď volant do pekla, tabe má celou sadu

Mnoho !!! Připsaná zelná polévka! Pokud obsahují houby a sušené švestky, pak to zvládnu bez zelí
Nalévat!

na malém dobře chlazeném, ale tišším, aby si toho nikdo nevšiml,
jinak se všichni rozběhnou a pak určitě zařídíme stánek, i když si nikdo nezvykne

Nemůžu uvěřit svým očím, ani jeden komentář od Lenky ...

Jak to?!?!

Předpokládám, že se dusím slinami a závistí
Shcha trochu odejde, buďte plakat, sho Manya ji tak nekrmí ... Vona dokonce nalila na podlahu koření jezevčíka a Lenka chudá Lena chudá na hladový odmarak a mnoho zlověstných je soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

A jídla, ano, ušlechtilá, Pskov, lahodná do mysli, děkuji Lenochce, Albochce ...

A ubrousek

[Marusya]

Marusya„Kopu a pošlu

Jo, pošli mi, nemohu se dočkat všeho od Lyudky
Sám přijdu dřív) Ještě ne všechny praskly?)))

Kde na mě čekáš? Nikde jsem tě neviděl

Jak na jakém místě? O tom posledním nevím, pravděpodobně čekám na sušené švestky, které jsou kouřeny) čekají na slíbené tři roky, že, Lyudoku?)

A ubrousek

Všiml sis? Babulina .... Na viditelném místě leží ...

Všiml sis? Babička .... Na viditelném místě leží ...

V tom případě!

Pěkně! A určitě chutné! A pravděpodobně je to obzvláště výhodné 1. ledna, po bohatých úlitbách na Nový rok!

Shl. A 1. ledna předem připravím prefabrikované maso slané. Také velmi dobré střízlivé jídlo!

Shl. Shl. Vypadá to, že se poprvé setkám s adjektivem „smažené“ v souvislosti se zelím ... Usmál se ...

[Constantin]

Constantin, ale opravdu se to smaží) Naléhavě musíme smažit a zkusit!)

[Rarerka]

Rarerka, pak to, co vidím na obrázcích, je obyčejný zeleninový guláš bez známek smažení. Smažené je, když je v tuku nebo oleji nad dobrým teplem a bez nadměrné vlhkosti ... Soudě podle fotografie, pokud se nemýlím, byla tato fáze provedena v nějakém druhu karikatury, kde by to a priori normálně nefungovalo kvůli omezení na teplota: zelenina při nízké teplotě nechat šťávu, a klidně dušené v této šťávě. Druhá fotografie ukazuje hojnost zeleninové šťávy ...
Ale nikdo neříká, že je to špatné! Právě naopak ...

Moje kreslené hranolky vám žehnej!
Mimochodem, v rostlinném oleji a smažené

Moje kreslené hranolky vám žehnej!

Pravděpodobně to víte lépe než já: skutečné smažení se dosáhne pouze tehdy, když 1. Na smažení je dostatek tuku nebo oleje, v poměru k množství smažených potravin. 2. Tento tuk nebo olej byl zahřát na teplotu, která může rychle utěsnit celý smažený produkt, aby vytékala šťáva.
V raných kuchařských letech udělal častou chybu při smažení cibule / mrkve / masa na pilaf: na ohništi kuchyňského plynového sporáku je málo oleje / tuku, hodně zeleniny a masa a nízká teplota kotle. Výsledkem je, že vše nastartuje šťávu a není smažené, ale bublá, dušené. A pak fsё, - místo pilafu - masové rizoto, nebo něco jiného, ​​ale ne pilaf ... Proto nyní, pokud se pilaf vaří na sporáku v litinovém kotli, smažení probíhá pouze po etapách s mezilehlou extrakcí smažených produktů, i když je smažené na dvoustupňovém výkonném hořáku ...

[Constantin]

Constantin, můžete smažit s malým množstvím tuku. Je to fakt
A o malém T smažení v karikatuře ... „Buďte zdraví“ je vysoká teplota a je
Množství zelí pro dušené maso a pro zelí je jiné. Smažení zelí v karikatuře je skutečné

Smažení zelí v karikatuře je skutečné

Nedokážu si ani představit - proč smažit zelí a jak to vypadá - smažené ... Jak říká moje žena, knedlíky se začnou smažit hned poté, co v pánvi vykype voda ...
Hm ... Dobře - pro pokračování hádek musíte nejprve vyzkoušet sami ...
Šťastný nový rok!

[Constantin]

Constantin, smažená chuť je jiná. Je třeba to zkusit
Prázdninové pozdravy

Nedokážu si ani představit, proč smažit zelí a jak to vypadá - smažené ...

Hodně jste ztratili)) Smažené zelí je velmi chutné)

Nedokážu si ani představit - proč smažit zelí,

Protože chutná dobře

[Kapet]

KapetVážený Konstantine!

(ošklivým hlasem průvodce v galerii obrázků): „Na tomto obrázku můžete vidět přesně postup pražení zelí. Na tomto plátně chtěl autor vyjádřit barvu smaženého zelí, nikoliv dušeného. Pokud se podíváte pozorně, uvidíte charakteristické pečené zelí, mrkev a Tento obrázek ukazuje proces pečení zelí v multivarkě Redmond, který smaží vše při vysoké teplotě, a to až do výše uhlí.

(beze změny nosu, stále více a více zapálené v extázi): „Ale na tomto obrázku vidíte fázi, kdy se do FRIED zelí přidávaly fazole se šťávou, solené houby s vývarem, takže na okrajích vidíte malou akumulaci tekutiny, která vytváří iluzi hašení! “

Právě smažené zelí dodává jedinečné aroma, které se během jídla vznáší nad stolem. Moje babička vždy dělala koláče se smaženým zelím, ne s dušeným nebo dušeným zelím. Je to šíleně chutné. Zkuste to, nebudete litovat! Prázdninové pozdravy!

Moje babička vždy dělala koláče se smaženým zelím, ne s dušeným nebo dušeným zelím. Je to šíleně chutné.

Potvrzuji .. Ačkoli babičky byly jiné ..

babička vždy dělala koláče se smaženými, a ne s dušeným nebo dušeným zelím

Moje máma vždy připravuje také smažené jídlo a já to mám od ní. A zelí nikdy nedusíme vůbec, pouze ho smažíme.Ale nikdy jsem nevařil zelnou polévku se smaženým zelím) Doufám, že to brzy zkusím Slíbil mi zde uzené švestky

Doufám, že to zkusím brzy

Pak zkuste nepřinést aktuální zprávu

Pak zkuste nepřinést aktuální zprávu

Přinesu-přinesu A uvařím ti zelnou polévku, přinesu všechno všem