Domácí pekárna na francouzský chléb bez másla a mléka do 1000 g

Dobré odpoledne, milí pekaři!
K dispozici je sporák LG HB -152 CE. Používáme pouze jeden recept - francouzský chléb. Nedávno právě v tomto režimu (ostatní režimy fungují normálně) začne kamna během hnětení čas převíjení zpět o 10–20 minut. Výsledkem je, že doba hnětení se značně prodlouží a těsto nemá čas kysnout, ale chléb je přesto chutný. Teď bych chtěl koupit nový sporák, nejsem omezen prostředky. Ale podle mých požadavků jsem nic nenašel. Možná jsem vypadal špatně. Uvědomil jsem si, že Panasonic je tu nejlepší, ale není. moje požadavky.
Co potřebuješ:
1. Objem upečeného chleba je menší než 1 000 g
2. Recepty na francouzský chléb bez mléka a másla - takto pečou LG HB -152 CE. A takový chléb perfektně peče, zkusil jsem chléb upečený v Kenwoodu 450, nechutnal mi. Chci, aby v KhP byl recept na francouzský chléb bez mléka a másla. Je recept vázán na sporák? Nebo se mýlím?
3. Zdálo se, že všechny HP s objemem menším než 1000 g nejsou velmi kvalitní technikou, ale chtěl bych vzít HP v dobré kvalitě.

Díky předem za vaši radu!

[YSA160965]

YSA160965a jaký konkrétní požadavek se společnosti Panasonic nehodí?

Sedne, hlavním požadavkem je francouzský chléb bez mléka a másla. Nevím, jestli je možné se tak drasticky odchýlit od receptů výrobce? Stáhl jsem si pas a podíval se na recepty: všude je francouzský chléb s mlékem a máslem. Po receptu LG nechci žádný jiný chléb.
Mohu péct francouzský chléb v Panasonicu bez mléka a másla? Kdo vyzkoušel pekaře?
Samotná kamna jsou dobrá (Panasonic SD-2510 WTS), ale jsou velké výšky, když je víko zcela otevřené, nevejde se mezi desku stolu a nástěnnou skříňku. A nepotřebujeme maximální upečený objem 1250 g. Protože spotřeba chleba je malá.
Další výhodou společnosti LG je odměrka na mouku, to znamená, že jsme nikdy nepoužívali váhy, ale zde pokyny říkají, že je třeba vážit mouku. No, není to pohodlné ..

A nepotřebujeme maximální upečený objem 1250 g.

takže toto je maximum, ona peče méně, já peču malé chleby, ale měl jsem hodně pekáren a oni nepečou chléb chutnější než Panasonic.

všude francouzský chléb s mlékem a máslem.

Proč nemůžete upéct jiný chléb? Z toho, co to je, můžete bezpečně upéct jakýkoli recept při dodržení rovnováhy mouky a kapaliny jako obvykle.

takže toto je maximum, ona peče méně, já peču malé chleby, ale měl jsem hodně pekáren a oni nepečou chléb chutnější než Panasonic.

Souhlasím, malý a pečený lépe.
Vzhledem k tomu, že Panasonic je nejchutnější ze všech, diskutabilní. Jen proto, že v chuti a barvě není žádný přítel.
Panasonic, já se nehádám, zařízení je vysoce kvalitní - nenajděte chybu, ale lidé jsou všude jiní.

Proč nemůžete upéct jiný chléb? Z toho, co to je, můžete bezpečně upéct jakýkoli recept při dodržení rovnováhy mouky a kapaliny jako obvykle.

Ano, opravdu se mi líbí drsný, houbovitý francouzský chléb! Možná proto, že je to velmi podobné chlebu z našeho dětství, když vás vaše matka pošle do obchodu na chléb a když si ho přinesete domů, část bochníku jste už jedli.
Che, ta nostalgie se začala dusit ... promiň
Chléb pečený s mlékem není, bohužel, chléb, to je bochník ve tvaru bochníku
Nemám rád tuto ostudu
Chléb je hlavou všeho: můžete si dát sádlo s cibulí nebo natřít čokoládové máslo. Pro první - pouze francouzská bez másla a mléka. Za druhé - recepty Panasonic.

Ano, opravdu se mi líbí drsný, houbovitý francouzský chléb! Možná proto, že je to velmi podobné chlebu z našeho dětství, když vás vaše matka pošle do obchodu na chléb a když si ho přinesete domů, část bochníku jste už jedli.

moje otázka nebyla tato, ale proč je nutné péct podle receptu z knihy

[YSA160965]

YSA160965, pro můj Panasonic je na vodě francouzský recept.
A také jsem upečel nejmenší chléb o hmotnosti 380 gramů.

Pokyny obsahují recepty ověřené profesionály, aby kupující mohl okamžitě upéct vynikající chléb. Ale když jste pochopili podstatu a naučili se péct v pekárně, můžete změnit složení receptů nebo si vzít jiné recepty na chléb a přizpůsobit je přesně podmínkám vaření v pekárně.

To znamená : Svůj oblíbený francouzský chléb můžete perfektně upéct na vodě a bez oleje! V Paenasonics - určitě!

Zde je velikost samotných kamen pro náš trh ... S otevřeným víkem o výšce 60 cm Panasonic.

Společnost Panasonic má pro japonský trh mini pekárny, jsou stejně vysoké, ale menší co do délky i šířky. Takže s otevřeným víkem to bude asi 55-56 cm.
Mini kamna jsou ale navržena pro japonské napětí

Ano, pokud se někdo rozhodne je objednat přes internet, nezapomeňte, že nejsou konstruovány pro napětí 220V jako v Rusku, ale pro 100-120V jako v Japonsku a Americe

Vzhledem k tomu, že Panasonic je nejchutnější ze všech, diskutabilní. Jen proto, že v chuti a barvě není žádný přítel.

Pokud je pro vás chuť velmi důležitá a potřebujete jistotu, že se vám Panasonic vyrovná s vaším úkolem (francouzský chléb na vodě a bez másla), můžete požádat majitele společnosti HP Panasonic, který žije poblíž, aby vám upečil chléb.

Další výhodou LG je odměrka na mouku, tj. nikdy jsme nepoužívali váhy, ale podle pokynů zde musíte vážit mouku. No, není to pohodlné ..

* Odvažte mouku ve své obvyklé odměrce, odečtěte hmotnost mouky v gramech a ujasněte si nastavení HP pro pečení chleba.
* Pečte chléb podle vašeho oblíbeného receptu.

A po této skutečnosti bude možné se rozhodnout.

Pokud se vám líbí vše, zapište si vylepšení při výrobě tohoto chleba v Panasonicu. V budoucnu můžete péct chléb a měřit vše obvyklým způsobem.

PS: Odpusťte, něco, co jsme si vzali přímo pro Panasonic. Možná někdo něco poradí.
Naše pekárny na chleba Panasonic máme velmi rádi, jsme velmi spokojeni ..., a proto - rád bych poradil, co považujeme za nejlepší.

Samotná kamna jsou dobrá (Panasonic SD-2510 WTS), ale velká na výšku, když je víko plně otevřené, není součástí mezi pracovní deskou a nástěnnou skříní.

Kolik centimetrů máte mezi deskou a skříňkou?

[YSA160965]

YSA160965,
Výsledek závisí nejen na receptu, ale také na provozním algoritmu vašeho pekárny: jak dlouho a jak dlouho je hněteno, doba kvašení, kolik zdvihů.
LG, mimochodem, má docela rozumné algoritmy, v pokynech je tabulka. Ve francouzštině existují 2 hnětení, mezi nimiž je dobrá pauza na vývoj lepku, poté kvašení se 2 hněteními, kynutí a pečení.

Podle mých zkušeností nyní mezi malými pekárnami chleba neexistují žádné analogy LG. Hledal jsem to sám před rokem, ale nenašel jsem to.
Mohu uvést, koho nemusíte kupovat: Gorene, Philips, Redmond, Kenwood, Supra.
Podívejte se znovu na Panasonic. Má svůj vlastní, ne podobný LG algoritmu pro francouzský chléb, ale také dobrý. Lepší než mnoho jiných kamen.

[PS:]

Pokud je pro vás chuť velmi důležitá a potřebujete jistotu, že se vám Panasonic vyrovná s vaším úkolem (francouzský chléb na vodě a bez másla), můžete požádat majitele společnosti HP Panasonic, který žije poblíž, aby vám upečil chléb.

Ale kde najdu poblíž takové lidi?

* Odvažte mouku ve své obvyklé odměrce, odečtěte hmotnost mouky v gramech a ujasněte si nastavení HP pro pečení chleba.
* Pečte chléb podle vašeho oblíbeného receptu.

Ano, už jsem přemýšlel o tom, že na šálku s rizikem použít flamaster a použít jej jako měření

PS: Promiňte, právě jsme se ujali Panasonicu. Možná někdo něco poradí.
Naše pekárny na chleba Panasonic máme velmi rádi, jsme velmi spokojeni ..., a proto - chci poradit, co považujeme za nejlepší.

Děkuji vám za účast, již postupně přecházím na vaši víru

Kolik centimetrů máte mezi deskou a skříňkou?

standardní 60 cm, přesněji 60,5 cm. Můžete riskovat

YSA160965,
Výsledek závisí nejen na receptu, ale také na provozním algoritmu vašeho pekárny: jak dlouho a jak dlouho trvá hnětení, doba kvašení, kolik zdvihů.

Přesně tak ! Podíval jsem se zde na fóru na fotografii mého oblíbeného francouzského chleba, to není vůbec to, co chci. Bochník, ne chléb.

Podle mých zkušeností nyní mezi malými pekárnami chleba neexistují žádné analogy LG. Hledal jsem to sám před rokem, ale nenašel jsem to.

Jdu ve vašich stopách

Mohu uvést, koho nemusíte kupovat: Gorene, Philips, Redmond, Kenwood, Supra.

Tato informace stojí za hodně. Děkuji. A co je špatného na Spalování? Tato značka byla zvážena před vaším příspěvkem.

Podívejte se znovu na Panasonic. Má svůj vlastní, ne podobný LG algoritmu pro francouzský chléb, ale také dobrý. Lepší než mnoho jiných kamen.

Zdá se, že volba není skvělá. Zdá se, že Moulinex je na fóru stále používán.

moje otázka nebyla tato, ale proč je nutné péct podle receptu z knihy

Ano, chci to, otestováno, rychlé a chutné, jak se u LG zvyklo. I když souhlasím, že k jakémukoli podnikání lze přistupovat kreativně.

Pokud je pro vás chuť velmi důležitá a potřebujete jistotu, že se vám Panasonic vyrovná s vaším úkolem (francouzský chléb ve vodě a bez másla), můžete požádat majitele společnosti HP Panasonic, který bydlí poblíž, aby vám chleba upekl.

Ale kde najdu poblíž takové lidi?

Zde na fóru v tématu komunikace o tomto HP
Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Vše, co musíte udělat, je popsat požadavek a důvod; rozeznít město a ulici. Je možné, že existuje milý pekař ochotný pomoci
A pak se musíte osobně dohodnout, co a jak.
Tam uvidíte, zda potřebujete Panasonic.

[YSA160965]

YSA160965„Gorenje sami nic nevyvíjejí, pouze vydávají běžné modely pod svým vlastním jménem. Mám trochu vypalování - algoritmy jsou horší než algoritmy LG, jsou problémy s teplotou - přehřátí během míchání. Vydávají, aniž by se ponořili, produkty, kterým nerozumí.
O Moulinexu vám nemohu nic říct, neměl jsem žádné zkušenosti. Teoreticky by Francouzi měli umět péct francouzský chléb :)), ale jejich algoritmy jsou tajemstvím za sedmi pečetěmi ... v pokynech nejsou žádné tabulky.

[50]

standardní 60 cm, přesněji 60,5 cm. Můžete riskovat

Zajímalo by mě, jestli ano 50 cm. Proto můj HP stojí na okraji desky do strany, abyste mohli otevřít víko.

Nemám s čím srovnávat, mám jediný HP Redmond 1910, peču různé chleby, ale nejčastěji je to bez mléka a másla, bílé, šedé a malého žita (250 - 750 g).
Nemám váhy a nebudu startovat - všechno měřím brýlemi / lžičkami. Na internetu jsou tabulky pro přepočet hmotnosti produktů na objem.
Vybral jsem si pekárnu pro její funkčnost a lakonický design, Redmond mi nejvíce vyhovoval, můj model s funkcí multivarkáře / jogurtu je docela kompaktní.

[YSA160965]

YSA160965, napište sem recept, mohu ho upéct ve francouzském režimu - není pochyb, chuť fotografie nepřinese, ale pohled je docela mám panasik 2511



Mějte však na paměti, že stejná mouka je jiná a má silný vliv na pečení.

Mám také LG151, nedávno oživený, nepečel jsem francouzský chléb, ale teď jsem se podíval na manuál - ona ho pečuje čtyři hodiny!
Včera jsem koupil pekárnu Sinbo sbm4717. Ve francouzském receptu na chléb neobsahuje mléko (suchý odstředěný tuk) ani živočišný tuk, doba vaření je tři hodiny a třicet minut. Hmotnost bochníku 450, 680 a 900 gramů.
Lyrická odbočka - kde vyzkoušet chléb od společnosti Panasonic. Tady na fóru je někdo šifrován z Chuvashie, možná má Panasonic?

v Panasiku s vyrovnáním teploty, program - 6 hodin.Nějak jsem pečil bez másla, obvykle peču se syrovátkou, dostanu dobrý chléb, v nejmenší velikosti, s dobrou moukou, ukáže se jen velikost kbelíku

[Yuri]

Lyrická odbočka - kde vyzkoušet chléb od společnosti Panasonic. Tady na fóru je někdo šifrován z Chuvashie, možná má Panasonic?

Yuri, zeptat se v předmětu Panasonic jsem psal výše.

Pečení francouzského chleba ve vodě a bez másla není žádný problém. YSA160965, napsal, že chce reprodukovat svou oblíbenou chuť a texturuže může jen fyzicky ocenit. Proto byl předložen návrh na nalezení dobrého vlastníka společnosti Panasonic, který žije poblíž a souhlasí s pomocí.

YSA160965, napsal, že chce reprodukovat svou oblíbenou chuť a texturu,

Podařilo se mi, když jsem začal péct kváskový chléb z obyčejné bílé mouky (NE nejvyšší kvality), to je chuť té samé cihly s pružnou houbovitou, ale ne suchou strouhankou a křupavou kůrkou.
Měli jsme jen máslové bochníky a hlavním chlebem na každý den byl tento, bochníky.

[YSA160965]

Zde na fóru v tématu komunikace o tomto HP
Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Poklesl.

Vše, co musíte udělat, je popsat požadavek a důvod; rozeznít město a ulici. Je možné, že existuje milý pekař ochotný pomoci
A pak se osobně dohodněte, co a jak.
Tam uvidíte, zda potřebujete Panasonic.

Ne, je to nepohodlné. Nemůžu to udělat

YSA160965 Teoreticky by Francouzi měli být schopni péct francouzský chléb :))

Hračka byla úspěšná!

Ne, je to nepohodlné. Nemůžu to udělat

Pokud jste z Petrohradu, jsem připraven upéct Francouze na Panasice bez mléka a másla

[YSA160965]

YSA160965, napište sem recept, mohu ho upéct ve francouzském režimu - není pochyb, chuť fotografie nepřinese, ale pohled je docela mám panasik 2511



Mějte však na paměti, že stejná mouka je jiná a má silný vliv na pečení.

Lyudmila, nemohu psát, protože recept je popsán v odměrkách LG. A jaký to má smysl? Přesto si to budu muset udělat sám.

[YSA160965]

YSA160965, a pokud jste z Moskvy, pak přijďte a zkuste to. Právě jsem to dostal z HP. Stojany na roštu --cool))))

Nemám s čím srovnávat, mám jediný HP Redmond 1910, peču různé chleby, ale nejčastěji je to bez mléka a másla, bílé, šedé a malého žita (250 - 750 g).
Nemám váhy a nebudu startovat - všechno měřím brýlemi. Na internetu jsou tabulky pro přepočet hmotnosti produktů na objem.
Vybral jsem si pekárnu pro její funkčnost a lakonický design, nejvíce mi vyhovoval Redmond, můj model s funkcí multivarkáře je docela kompaktní.

Nyní budu studovat Redmond 1910

Pokud jste z Petrohradu, jsem připraven upéct Francouze na Panasice bez mléka a másla

Děkuji, Svetlano za pomoc, ale já jsem z Moskvy. A pro zvědavost vyzkoušejte chléb sami bez mléka a másla - je to chléb!

dana77

dana77, moc ti děkuji za nabídku, ale nemohu přijít.
Přátelé, abych byl upřímný, jsem obecně ohromen takovou účastí a vřelostí účastníků fóra! Chtěl bych všem poděkovat za takový přístup k nováčkovi.

Podařilo se mi, když jsem začal péct kváskový chléb z obyčejné bílé mouky (NE nejvyšší kvality), to je chuť té samé cihly s pružnou houbovitou, ale ne suchou strouhankou a křupavou kůrkou.
Měli jsme jen máslové bochníky a hlavním chlebem na každý den byl tento, bochníky.

CroNo, zdá se, že chápeš, co tím myslím. Pouze v LG bylo získáno na obyčejné vodě z vodovodu.

Mám také LG151, nedávno jsem ho oživil, nepečel jsem francouzský chléb, ale teď jsem se podíval na manuál - ona ho pečuje čtyři hodiny!

A je! Ale jaký lahodný chléb!

Včera jsem koupil pekárnu Sinbo sbm4717. Ve francouzském receptu na chléb neobsahuje mléko (suchý odstředěný tuk) ani živočišný tuk, doba vaření je tři hodiny a třicet minut. Hmotnost bochníku 450, 680 a 900 gramů.

Aha! Existují podobné „kulinářské programátory“ s odlišnou koncepcí francouzského chleba

Pouze v LG bylo získáno na obyčejné vodě z vodovodu.

Místo vody používám syrovátku, ale místo droždí jen mouku, sůl, trochu cukru a kvásek. U kvasnic je struktura a aroma alespoň trochu, ale ne stejné.
Nevěděl jsem, že náš nejjednodušší chléb se nazývá francouzský, s Francií se mi spojují pouze nádherné, jemné a voňavé chanelly.

Ve společnosti Panasonic trvá francouzský režim 6 hodin.

Přátelé, abych byl upřímný, jsem obecně ohromen takovou účastí a vřelostí účastníků fóra! Chtěl bych všem poděkovat za takový přístup k nováčkovi.

toto je fórum pro pekaře! Je to vždy přátelské, teplé a pohostinné!

Kvůli zvědavosti vyzkoušejte chléb sami bez mléka a másla - je to chléb!

Plně sdílím vaši lásku k chlebu. I pro mě je s mlékem a máslem role. Prostě miluji - chléb!

v LG byl získán na obyčejné vodě z vodovodu

Panasonic také snadno peče na obyčejné vodě z vodovodu. Ale díky svým tajemstvím, výběru rovnováhy teplot a době trvání procesů, Panasonic pečuje chléb s chutí, a to i z těch nejjednodušších ingrediencí.

V Moulinex uno je režim francouzského bochníku 3:19. Nepamatuji si algoritmy, nepeču v nich, jen hněteme těsto. Vyhledejte pokyny / knihy receptů.
Nalezeny pokyny pro domácí nesmysly Mulinex (velké, pro dvě míchadla). Režim francouzského bochníku tam trvá od 3:34 do 3:44, v závislosti na velikosti a vybrané kůře. Ale algoritmus nemohu "jíst". Podívejte se na fotografii sami. Program 2.




Ach ... Obecně existují taková čísla: 1) 0:05:00 první vzestup
2) 0:05:00; ujištění
3) 0:12:00 druhý vzestup;
4) 1:05:00 první dávka
5) 0:02:00 třetí vzestup
6) Druhá dávka 0:30:00
7) 0:30:00 třetí várka
pečeme od 1:05 do 1:15 (od barvy kůrky)
A pak jsou zvláštní čísla ve sloupci navíc ...

Ve společnosti Panasonic trvá francouzský režim 6 hodin.

Soudě podle pasu je to při plném zatížení. Menší zatížení - rychlejší chléb

3:34 až 3:44 palce

A jaký druh bochníku? Z fotografie není vidět, zda je v ingrediencích máslo a sušené mléko?

Panasonic také snadno peče na obyčejné vodě z vodovodu. Ale díky svým tajemstvím, výběru rovnováhy teplot a době trvání procesů, Panasonic pečuje chléb s chutí, a to i z těch nejjednodušších ingrediencí.

Souhlasím, že zpracování Panasonic je lepší než například Burning nebo Moulinex. Různé cenové rozpětí a podle jeho kvalita. Například jsem porovnal pekáče - v Panasonicu je 1,5krát silnější a těžší, což znamená, že se bude péct rovnoměrněji. Ale Natalie, kdyby programátor pekařů dal jako součást mléko a máslo, ale já jsem to tam nedal - jak to Panasonic pochopí? Pokud v něm zpočátku takové recepty nejsou uvedeny. Ve skutečnosti jsou všechny recepty, které si uživatelé sami vymyslí, na vlastní nebezpečí a riziko.

[YSA160965]

YSA160965, Právě jsem našel návod, bohužel v něm nejsou žádné recepty. Kniha receptů z mé pekárny Moulinex je někde ve skříni, pokud je to možné, podívám se.

[YSA160965]

YSA160965nic takového. Nedávno jsem se pokoušel upéct rychlostí 400 g mouky, včera jsem pečil 6 hodin.

[YSA160965]

YSA160965nic takového. Nedávno jsem se pokoušel upéct rychlostí 400 g mouky, včera jsem pečil 6 hodin.

zemřeš od hladu

Odměrka LG 230 ml. do posledního rizika. Nebo 235, pokud je na okraji.
Večer zveřejním recept na francouzský chléb od LG. Opravdu ho mám také rád

Francouzský chléb se vyznačuje především dobře vyvinutým lepkem, což vyžaduje čas. Je to kvůli lepku, že se ukáže vysoko a vzdušně. Takže cykly kratší než 4 hodiny nejsou o francouzštině ...
Minimálně 4 hodiny.

zemřeš od hladu

Chcete jen francouzštinu, takže musíte být trpěliví :).
Všichni výrobci chtějí potěšit spotřebitele, tedy vás :). A chcete to rychleji.Ve výsledku snižují cykly na úkor kvality.
Originální francouzská bageta neobsahuje mléko, máslo ani cukr. A celý cyklus jeho přípravy trvá asi 10 hodin. Existuje pouze jedna fermentace po dobu přibližně 8 hodin (z toho 6 za studena).

Ale Natalie, kdyby programátor pekařů dal jako součást mléko a máslo, ale já jsem to tam nedal - jak to Panasonic pochopí?

Kamna to v žádném případě nepochopí, je to pro ni jednoduché - všechno je stejné, ať už tam je olej nebo ne, zařízení provede program a je to. Hlavní věcí je udržovat rovnováhu mouka-kapalina-droždí, aby těsto mělo správnou konzistenci pro CP a se správným množstvím droždí pro požadovanou pórovitost.

Víte, Panasonic vyrábí HP pro různé země a recepty pro různé země se liší, a to navzdory skutečnosti, že kamna jsou stejná. Ale všichni vždy pečou chléb / rohlíky / těsto dobře, s vodou nebo mlékem, s máslem nebo bez něj ....

Je celkem pochopitelné, co mátlo 6 hodin vaření, ale tak dlouhý program lze nastavit se zpožděním na noc a čerstvý aromatický chléb bude pro vás připraven ráno To je také

Všichni výrobci chtějí potěšit spotřebitele, tedy vás

vyrobeno výrobcem speciálně pro vaše pohodlí



Zde je předpis

🔗

[chléb]

A toto jsou recepty na francouzský chléb pro HP Panasonic pro Evropu. Poznámka. nemají cukr, jen sůl. Místo másla používám olivový olej a je to jednoduché chléb, bez náznaku role.







Pokud chápu, recept s mlékem a máslem v pokynech pro SNS je již receptem na francouzskou rolku. Může se jednat o náklady na překlad a nedostatečnou kompetenci překladatele v oblasti pečení. Ale díky také za takový překlad si sami zjistíme nuance

Soudě podle pasu je to při plném zatížení. Menší zatížení - rychlejší chléb

Doba trvání francouzského režimu je 6 hodin pro jakékoli množství přísad v mezích kamen. Čas vyrovnání teploty se mění v závislosti na teplotě jídla nebo teplotě v domě.

Pokud chápu, recept s mlékem a máslem v pokynech pro SNS je již receptem na francouzskou rolku.

Ano, v mých pokynech k modelu 2511 je další 1 polévková lžíce. l. sušené mléko je přítomno, recept se neliší od evropského, neobsahuje cukr

Můj pekárna chleba LG HB-152CE bude brzy 20 let. Stále to funguje. Právě jsem před dvěma lety změnil vědro. Žitno-pšeničný chléb dobře hněte! Francouzština je vynikající a hněte a pečeme

Vážení reproduktory!
Ze srdce děkuji všem, kteří odpověděli v tomto vlákně!
Byl jsem rozhodnutý díky tvé radě. S největší pravděpodobností si na konci týdne vezmu Panasonic SD-2510WTS.
Zdá se, že budu muset experimentovat s mým oblíbeným francouzským chlebem, protože bohužel neexistuje žádný hotový recept na štěstí ...
Slibuji, že budu informovat o výsledcích experimentů.

S pozdravem, Sergeji.

Zdá se, že budu muset experimentovat s mým oblíbeným francouzským chlebem, protože bohužel neexistuje žádný hotový recept na štěstí ...

Věřte mi, experimenty jsou nejzajímavější a pak to uděláte automaticky

Dobrý den, pán chleba!
Jak jsem slíbil, hlásím nákup a první výsledky. Panasonic SD-2510WTS
První pečení je hlavní chléb s nízkým obsahem kvasinek. Opravdu se to nelíbilo! Více bochníku než chleba. Všechny recepty HP jsou pouze buď se sušeným mlékem, nebo s máslem, nebo všechny dohromady.
Knihu receptů Panasonic jsem vyhodil. Vzal recept francouzského chleba LG a odměrku LG. Nasadil jsem program - hlavní chléb a dostal jsem alespoň něco podobného mému oblíbenému chlebu. Nyní jsem dal znovu tuto možnost, francouzský recept LG a francouzský chlebový program Panasonic. Čekám.

[YSA160965]

YSA160965, gratulujeme vám k nákupu!

Jsem rád, že chléb podle receptu LG a v Panasonicu se ukázal, bylo by hezké vidět další fotografii (obecná a část)

Vyzkoušejte francouzské recepty z pokynů pro evropu... Odvážně nahraďte máslo rostlinným olejem, stejnou hmotností nebo 1 lžící másla. Možná se vám bude líbit.

[YSA160965]

YSA160965Pro chuť a barvu jsem nyní vytáhl pšeničnou žito z knihy receptů od takového HP z programu 02. Vůně, mm! Pouze jsem dal o 5 g více žitné mouky a snížil jsem pšeničnou mouku o stejných 50 g.

Soudě podle pasu je to při plném zatížení. Menší zatížení - rychlejší chléb

Francouzsky v Panas při jakékoli zátěži 6 hodin

Malý plátek je Panasonic Basic Bread, Big Bottom je francouzský recept LG.
Tloušťka kůry a nosní dírka mluví samy za sebe. Existuje samozřejmě více kvasinek.

Děkuji za fotku!

Ale co se stalo s celozrnnou moukou. 1/3 celozrnného, ​​2/3 hladké mouky. Není to tak vzdušné jako ty dva. Kůra je ještě silnější. Říkají, že je zdravější než obyčejná pšeničná mouka. Lahodné, jak miluji! Bylo to upečeno na francouzském režimu chleba.

Lahodné, jak miluji!

[YSA160965]

YSA160965, no, to je dobré, a chléb je dobrý a střih je krásný.