Perník (skotský perník) klasický

Perník (skotský perník) klasický

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Mouka	3,5 lžíce.
Pivo	1 polévková lžíce.
Cukr	0,5 lžíce.
Máslo	210 g
Vejce	2 ks
Melasa (aplikovaná melasa)	3/4 čl.
Mletý zázvor	1 polévková lžíce. l.
Skořice	1 lžička
Karafiát	1/4 lžičky
Muškátový oříšek	1/4 lžičky
Prášek do pečiva	1 lžička
Rozinky	0,5 lžíce.
Kandované oranžové ovoce	0,5 lžíce.
Nasekané mandle	0,5 lžíce.

Metoda vaření

• Nechte olej změkčit. Smíchejte mouku, koření a sódu. V samostatné misce důkladně promíchejte máslo, cukr a melasu, poté přidejte vejce a pivo. Spojte obsah dvou misek a do těsta přidejte rozinky, mandle a kandované ovoce.

Čas na přípravu:

40 minut.

Program vaření:

Pečeme při 165 ° C na vymasteném plechu

Poznámka

Dlouho jsem plánoval vyrábět perníčky, ale našel jsem recept na perník na internetu. Samozřejmě jsem čekal víc, ale pokud použijete čerstvý zázvor, chuť bude jasnější. Nabízím recept pro ty, kteří si přejí.

Hodně štěstí při vašich experimentech!