Sušenky "vídeňské"

[Možnost 1.]

Sušenky "vídeňské"

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Možnost 1.
máslo	150 g
práškový cukr	50 g
mouka	150 g
prášek do pečiva na těsto	0,5 lžičky
tmavá čokoláda (bez ní)	225 g
Možnost 2
slané máslo	150 g
Sahara	60 g
žloutky	2 ks
mouka	200 g
vanilková esence	2-3 kapky

Metoda vaření

• Na obrázku:


• Podlouhlý soubor cookie (možnost 1) (nevím, jak zavolat tvar, který vyšel)


• kulaté sušenky (možnost 2)


• Recept z encyklopedie „Vaření s důvěrou“ Miluji tyto sušenky Vyzkoušejte, nebudete litovat, v žádném případě nenahrazujte máslo margarínem, protože právě máslo dává úžasnou krémovou chuť.






• Možnost 1.


• 1. Předehřejte e-mail. trouba až 190 ^o С, plyn až 170 ^o Z.


• Mleté bílé máslo rozemlejte na práškový cukr, postupně přidávejte mouku a prášek do pečiva a hmotu hnětte na homogenní těsto.


• 2. Naplňte těsto cukrářským sáčkem s hvězdičkou a položte sušenky ve tvaru písmene S na plech (netrpím - vyrábím tyčinky). Pečeme ve středu trouby po dobu 15-20 minut, dokud nezhnědnou. Ochlaďte na drátěném stojanu.


• 3. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a odstavíme z ohně, na obou koncích máčeme sušenky v horké čokoládě, položíme na talíř a necháme ztuhnout.



• Možnost 2


• 1. Předehřejte e-mail. trouba až 160⁰С, plyn až 140⁰Z.


• Máslo a cukr rozmačkejte, přidejte žloutky, vanilkovou esenci a poté mouku.


• 2. Těsto vyklopte na tenko a pomocí forem vykrajujte kruhy. Pečeme 15-20 minut, dokud nebudou světle zlatavě hnědé. Za tepla přeneste na rošt.

Lenusya, neprovedli jste první možnost, ale prosadili ji prostřednictvím tisku?

Vložil jsem to přes cukrářský sáček s tryskou s hvězdičkou, v pásech 6-7 cm, v troubě se to trochu rozmazalo. Stalo se to podobným tvarem jako obchod