Multicooker Redmond RMC-M35

Koupil jsem si další Redmond na dr. Líbí se mi to a rozhodl jsem se o to s vámi podělit. Vzal jsem to kvůli vakuovému programu.

🔗
🔗

Multivark REDMOND M35 je univerzální zařízení pro přípravu jídla mnoha různými způsoby, včetně pečení, fritování a vakuového vaření (sous-vide). M35 má 54 programů vaření - 25 automatických a 29 manuálních.
Příkon 860 W
Napětí 220-240 V, 50 Hz
Ochrana před úrazem elektrickým proudem I.
Objem mísy 5 l
Kompatibilní misky RB-C518
Nepřilnavá keramika s mísou
LED displej
Odnímatelný vnitřní kryt
Parní ventil je odnímatelný
Celkové rozměry 290 × 270 × 290 mm
Čistá hmotnost 2,85 kg ± 3%
Programy vaření:
- VÝSLOVNĚ
- RÝŽE / OBILOVINY
- PRO PÁRU
- VAŘENÍ
- POLÉVKA
- FRIING
- PEKAŘSKÉ VÝROBKY
- HASENÍ
- CHATOVÝ SÝR
- JOGURT
- DEZERTY
- CHEESCAKE
- PEČENÍ
- MLÉČNÁ kaše
- DĚTSKÉ POTRAVINY
- CHLADIČ
- MULTIPOOK
- OMÁČKA
- PASTA
- VAKUUM
- PIZZA
- CHLÉB
- PLOV
- FRIING
- PÁJENÍ
„MASTERCHEF LIGHT“ (změna teploty a času během vaření) je
Udržování teploty hotových jídel (automatické ohřívání) až 12 hodin
Předběžné odstavení automatického topení ano
Zahřátí jídla až na 12 hodin
Odložený start až o 24 hodin
Vypnutí zvukových signálů je
Zámek ovládacího panelu je
Další funkce:
- Vaření sýra
- Vaření tvarohu
- Vaření fondue
- Sterilizace
- Pasterizace kapalných produktů
- Ohřívání dětské stravy.

[Cirre]

Cirre, Galina, ale o podrobnějším pohledu můžete? Co, jak, kolik atd. A pak jsem do děr četl rozumné téma, ale zatím mám v hlavě nepořádek

Značka se skvělým pomocníkem. Čekáme na fotky vašich jídel

Zaškrtnutí, gratulujeme k další hračce!

Zaškrtnutí, také vám ze srdce blahopřeji!
Mám rád nejrůznější toony se skvělou funkčností.
A hlavní věc je, že existuje více tlačítek různých druhů, více!

Co je to sous vid as čím se to jedí, viděl jsem na MK. Nemohu říci, že mě to hodně inspirovalo. Ale pořád bojuji s krůtím masem. Nechápu, jestli jsem křivý nebo jestli není krůta chutná. V důsledku toho jsem se včera rozhodl udělat to na vakuovém programu. Krocan je marinovaný ve směsi majonézy + dijonské hořčice + soli + pepře (směs) + česnekových šípů. Evakuováno a vloženo do mulče. Čas je tam nastaven na 2.30. V první várce, asi o hodinu později, jsem vlezl dovnitř a vložil tam teploměr, ukazoval 60 gramů. Ukázalo se, že krocan byl důvěryhodný, měkký, něžný.
🔗

A to je zbytek

🔗

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, jaké maso se ukázalo!

Nyní jsem otevřel druhý kus, je to dobré. To je jediný způsob, jak bude Turecko vařit. Zkusím různé marinády.

[Cirre]

Cirre, Galina, dusitany ještě nebyly použity? Ukázalo se to krásně, chutné i na pohled

[Nathalte]

Nathalte, Natasha, nepoužila, protože věděla, že odejde. Používám ho, když je nutné si lehnout.

Také na vás čekám s experimenty.

Existuje mnoho receptů sous vide Recepty na su vid

Během studia ano

Pikantní šunku jsem dal na 5,30 s teplotou 68.

Pikantní šunkový chléb s technologií sous vide (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)

Nalil jsem horkou vodu (mám v konvici zelený hodinový režim, teploměr 52 stupňů), po půl hodině jsem to změřil - v mnoha 67. Čekám)

Zajímavé, čeká

Obecně se ukázalo, že báječný. Neexistuje žádná fotka, protože jsem to udělal a odešel, ale přišel jsem - každý se už odvážil
Doporučuji, aby to bylo rychlé a pohodlné.

Ukázalo se, že ne v každém multivaru můžete vařit ve vakuu? Nebo pokud je například k dispozici vícevařič, můžete provést nastavení? Prostě mám také Redmonda, ale model je jiný, ale recepty sous vide přímo inspirovaly

[Alexandra]

Alexandra, pravděpodobně to můžete zkusit

Obchodníci, pokud existuje hlavní kuchař (v mém 35-180 s krokem 1) tlačítko suvid

Zbytek mulky je pohodlný, poněkud podobný mému m222, a je také lehký, na rozdíl od tlakových hrnců nebo m800, které není snadné přenášet, když jsou prázdné. Hmotnost závisí také na miskách - pro můj existuje celý seznam (většina není k dispozici), tento s rukojetí je pravděpodobně pohodlný, ale hledat sortiment ...

Také se mi líbil expresní program. Stále přemýšlím, ale nemělo by to být spuštěno v poslední fázi vaření pilafů? Zkusil jsi to?

Dobrý den, majitelé tohoto multivaru, řekněte nám, jak se pečuje, jaké sušenky z něj vycházejí?

[lala2]

lala2, Sušenky jsou normální, stejně jako u všech mulků, pokud bílá sušenka, pak zůstane bílá nahoře, můžete vzít víko grilu a ztmavit ho. Ale jsem s ním docela spokojen, stále bude pokrytý krémem

[Cirre]

Cirre`` Neříkej mi, ze všech hromádek multivarků mám v Redmondu 13 nejvyšší a nejvzdálenější piškotový dort, dokonce jsem připravil experimenty, ze stejného těsta je to vždy pod střechou, ale v jiných nic takového neexistuje, ale bohužel jeho rotační relé, tak jsem se podíval na tuto karikaturu, design je podobný, potřebujete náhradu



Mimochodem, možná to není samozřejmě téma, březen 1986 je nejhorší ze všech, jak droždí, tak zbytek ...

[lala2]

lala2, Měl jsem před ní ředkvičku 23. Pod víkem zde nebude, to je 5 litrů a 13 -3 litrů