ogogon
Kolegové, můžete mi prosím říci, jestli existují pekárny, které mohou běžně péct chléb s nízkou hmotností?
Někde kolem 300-350 gr.

Moje rodina miluje dobrý chléb, ale jí málo - každému záleží na jeho postavě.
Je vždy škoda, když chléb zatuchne nebo plesniví.

Věřím, že banální proporcionální snížení záložky nepřinese dobrý výsledek - chléb se upeče, protože program je určen pro konkrétní masu.
Možná existují způsoby, jak změnit program pečení lehčího chleba?

Ogogon.
mamusi
Citace: ogogon
promiň, když chléb zatuchne nebo plesniví
Vždy peču 400 g mouky nebo trochu víc (to jsou moje 2 oblíbené chleby z webu) ...
Když hlavní jedlíci nejsou doma, ihned po vychladnutí bochníku odříznu polovinu, nakrájím ji, zabalím do potravinářské fólie a chléb zmrazím.
Líbí se nám to. Najednou vám přijde vhod!
Koruna
Ve svém obvyklém produktu HP Redmond 1910 pravidelně peču chléb se dvěma sklenicemi mouky. Je pravda, že používám nestandardní formy - tenké nelepivé na koláče nebo silnostěnné keramické a fajánsové salátové mísy. Pokud si však přejete, můžete přidat kilo chleba, dušené maso a zeleninu, připravit jogurt a tvaroh.
Více se mi líbí univerzální zařízení tři v jednom, zabírají méně místa.
Marpl
Pro malý objem je k dispozici pekárna na chleba Orson. Peču v něm z 300 g mouky.
Palych
Spalování, navrženo pro 750/900 gr. Obvykle peču na 500 g. mouka (obyčejný bílý chléb). Pro zajímavost jsem to zkusil o polovinu méně. To znamená pro 250 mouky a 150 vody + vše, co potřebujete - a všechna pravidla. smíšené (buchta) a růže.
Kbelík je čtvercový.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren