Jak zjistit připravenost tvarohu?

Jak zjistit připravenost tvarohu?

Doporučuje zkontrolovat připravenost pomocí třísky.

Podle mého názoru není tvaroh kastrol přesně tím produktem, kde test suchých skvrn poskytne spolehlivý výsledek.

Ostatní hrnce se doporučují vypnout, když se střed stále mává, a nechat zrát v troubě, dokud úplně nevychladne.

O jakém suchém třísku můžeme mluvit, když se houpá střed?

Zaměření na barvu krusty také není možné, moje kastroly se opálí i na začátku pečení.

Časy uvedené v receptech také nemusí vždy platit.

A záleží na velikosti formuláře a na počtu porcí.

Mimochodem), pokud upeču dvojnásobnou porci oproti té, která je uvedena v receptu, prodlouží se doba pečení? Jak moc pochopit?

Páni ... mluvím o tom samém ...

Možná někdo poradí něco modernějšího?

O jakém suchém třísku můžeme mluvit, když se houpá střed

Luchina nebude suchá, ale ani se jí neroztáhne syrová tvarohová hmota.
Takto kontroluji. Pochodeň je vlhká, ale bez květu mokré protahovací hmoty.