Kupte si Voltaire 1000 Lux. Žádám o radu ohledně počtu palet a dalších otázek

Dívky a chlapci, řekněte mi, prosím.

Na jakém počtu palet je Voltaire nemusí vyměňovat? Vytáhne Voltaire 15 deklarovaných palet? Mohu to sušit jen v noci, nechtěl bych vyměnit tácky.

Náklady na sítě a zásobníky na 14 palet jsou téměř stejné jako náklady na sušičku s 15 paletami (7000 vs 8500).
Vkradla se myšlenka - možná si vezměte 2 sušičky, pro tento rok vymyslete sítě a tácky ze série „šílených rukojetí“, kupte si originální pro příští rok?
Mám v plánu sušit zeleninu (rajčata, papriky, lilky, cukety), ovoce (jablka, hrušky, švestky). Pro rodinu 6 lidí, 7 návštěv :) S bylinkami byl problém již vyřešen. Bez mřížek vůbec?

Mám v plánu vařit sušenou zeleninu ve dvojitém kotli nebo jako obvykle - polévky, zeleninová guláš atd. Je sušená zelenina vynikající, jak si myslíte?

S pozdravem,
Kateřina

[Ezidri]

Nerad bych místy měnil zásobníky.

Voltaire 100 Lux - analogový sušič Ezidri , takže není třeba místně měnit podnosy - probíhá sušení rovnoměrně na všech zásobnících.

Přečtěte si témata o o izedri a o voltaire

viděli jste tento seznam, četli, spoustu užitečných věcí

Sušená zelenina - vynikající, co si o tom myslíš?

Záleží na tom, co a jak vařit a kde nanášet sušení.
Podívejte se na naše tipy Recepty na elektrické sušičky

Můžete trochu sušit zeleninu (ve sklenici, hrstku) a pak hned něco z ní uvařit - a hned bude jasné „Potřebuji to?“

Pokud by zelenina a ovoce nebyly chutné, nesušili bychom je v tunách a neskrývali bychom je z domova, protože sušení zmizí ze stolu rychleji, než uschne

Vkradla se myšlenka - možná si vezměte 2 sušičky

Vzal bych dva sušičky. Více manévrovacího prostoru. A pokud se rozhodnete, že vás sušení nebaví, můžete jednu prodat. A velká rodina se může rozdělit - děti se vdají, odejdou - mohou jim dát druhou sušičku ...

Na jakém počtu palet je Voltaire nemusí vyměňovat? Vytáhne Voltaire 15 deklarovaných palet? Mohu to sušit jen v noci, nechtěl bych vyměnit tácky.

Kupte 10 sít. Není potřeba druhá sušička.
Walter snadno vytáhne 15 palet a nemusí se s ním hýbat.
Se sítěmi a pastilkami je to jen na vás, potřebujete je na 14 palet. To je v případě, že máte v plánu udělat marshmallow, a pokud ne, pak jej možná ještě neberete.

Waltera jsem loni koupil s 12 paletami pro svého syna, který žije v regionu, kde je na rozdíl od místa mého bydliště něco k sušení. Na dovolené byla aktivně používána, vyráběla marshmallow pro 12 palet, neuspořádala se, všechno bylo dobře vysušené. Opravdu se mi líbilo používat tento počet palet.

Děkuji vám všem za vaše odpovědi!

Viděl jsem recenzi na Yandexu, že při sušení na 10 paletách bylo nutné místně přeskupit, tak jsem se rozhodl objasnit.
Vedoucí společnosti, od které sušičku kupuji, řekl, že mají klienta-podnikatele, vyrábějí marshmallows, dávají marshmallows na 20 palet najednou.
Přemýšlejte o tom, kde je pravda. Uprostřed, pravděpodobně v 15)))) Jak slibuje výrobce))

Nedávno jsem narazil na knihu o dehydrataci na Amazonu. Celý svět se mi otevřel)))
Letní rezident 4 stál 2 roky téměř nevyužitý. Takže - zelení, jablka.
Ve Voltaire mě zajímala velká sušicí plocha (suchá v 1 vrstvě). Také v Dachniku ​​pečuje jídlo pod topnými články. Podél okrajů palety jsou třísky stále syrové a pod topnými články jsou již hnědé.

Recepty v té knize se však moc nelíbily. Očekával jsem něco zdravějšího.Proč být hrdý na to, že jste si uchovali maximum vitamínů v sušených okurkách, když jste je poté „obnovili“ vroucí vodou, octem a cukrem (recept na nakládaný salát)? Ale to je věc vkusu.

Prosím, řekněte mi, jestli lze rajčata, hrušky, švestky sušit bez sítí?

Proč se obávám o 2. sušičku. Budu mít problém s logistikou, dodávkou plodiny ne více než jednou za 3-4 dny, nebo dokonce méně často. S 1 sušičkou a sušením v 1 vrstvě toho moc nepřinese (ztratí se), takže vážné obrobky nebudou fungovat. 15 palet bude najednou obsahovat asi 4,5 kg, jak to chápu. Plus pracovní faktor - dnes mám čas udělat nákup, zítra ne.
Cena vydání kousne, samozřejmě. Na druhou stranu, podle mých výpočtů se sušička vyplácí již v první zimní sezóně. To je čistě matematické, bez ohledu na to, že zimní ovoce a zelenina často prostě nejsou chutné.

Proč být hrdý na to, že jste si uchovali maximum vitamínů v sušených okurkách, když jste je poté „obnovili“ vroucí vodou, octem a cukrem (recept na nakládaný salát)? Ale to je věc vkusu.

Využijte náš vývoj z fóra, receptů je zde dost a lidé úspěšně sdílejí své zkušenosti.

Vaření se sušenou zeleninou, ovocem, bylinkami

Podívejte se sem na moje sušené nádobí, žádný ocet Vaření se sušenou zeleninou, ovocem, bylinkami # 12

Jak vidíte princip regenerace sušením? Přidána vroucí voda - a je to? Nemůžete tedy otevřít chuť sušení, je vhodné přidat jídlo do sušení, poté sušení odhalí jeho chuť a pomůže odhalit přísady v misce.
I když existuje sušení, které je samo o sobě vynikající, bez zotavení - podle toho, co máte na mysli, si znovu přečtěte naše recepty (odkaz je uveden výše).

Cena vydání kousne, samozřejmě. Na druhou stranu, podle mých výpočtů se sušička vyplácí již v první zimní sezóně. To je čistě matematické, bez ohledu na to, že zimní ovoce a zelenina často prostě nejsou chutné.

Je praktičtější počítat jinak.
Je možné koupit ten sušicí stroj v zimě, který si sami sušíme? A pokud ano, za jakou cenu?
Je možné koupit sušená rajčata s bazalkou a kořením, sušené cukety, sušené nektarinky, švestky?
Nebo sušená zelenina na vývar? A marshmallow?
Atd...

Takto se určuje skutečná ROI sušičky.

Dívky, nikdo se nepokusil dát na Voltaire 20 palet?
Počítal jsem mezery. Pokud 20 palet + letní rezident 4, pak to možná stačí.

[Jekatěrina]

Jekatěrina, dobrý večer. Mám Voltaire 1000 Lux s 15 paletami. Pracuje nepřetržitě. Všechno rovnoměrně schne.



10ks sítí. Je to s nimi pohodlné, ale bez nich to není špatné)) Pod marshmallow jsem dal dobrý papír na pečení se silikonovým povlakem.

Obecně jsem si objednal dva Voltairy po 10 paletách bez sítí a zásobníků marshmallow. Cena je stejná jako u jednoho Voltaire v konfiguraci Maxi (15 palet, 15 sítí, 10 zásobníků marshmallow). Kdyby tam byly kosti, maso by rostlo :) Bude zde prostor pro manévrování - pracovní plán není předvídatelný, logistika také, možnost - „každý den trochu uschnout“ není bohužel úplně moje. A chtěl bych se slušně připravit.

Všem děkujeme, že jste si našli čas na zodpovězení a pomoc s radami - v období sklizně! Zvláštní poděkování patří Oksaně :) Stručně a jasně :)
Všechny úspěšné a úspěšné mezery!

P.S. Opravdu doufám v rovnoměrné vysušení. Dnes jsem vyhodil některé okurkové lupínky - pečou se v Dachniku ​​4 na místech pod topnými tělesy: (Navíc toto nerovnoměrné sušení bylo nejvýraznější právě na okurkách (z toho, co bylo sušeno). U ostatních produktů to není tak nápadné.

[Jekatěrina]

Jekatěrina, dva Voltaires! Skvělý)))
O sušené zelenině. Suchá rajčata s bylinkami a trochou soli. Nakrájím na kroužky, osuším do křupava, hranolky jsou vynikající! Jedí se s ranou. A pokud brousíte, pak je koření vynikající. Cuketu jsem sušil kroužky. V zimě obnovte a smažte jako obvykle. Lilek je také v prstencích a pruzích. Na dušená masa gulášový kaviár. Hrušky, švestky, meruňky již v sáčku))). Vyrábím jablka s hranolky. Vyndám jádro speciálním nožem a nakrájím ho na struhadle, nakrájíme na kroužky. Také rychle odletět.
Maso, kuřecí řízek.Nejprve do slaného nálevu, poté do marinády. A do sušičky. Příběh!)))

Oksana, prosím řekni mi, jaké plátky krájíš, kolik vrstev sušíš a při jaké teplotě?
Jablkové hranolky (řezané o tloušťce 4 - 5 mm) se slepí, pokud jsou v Dachniku-4 ve dvou vrstvách. Jedna vrstva činí 180-200 gramů na paletě
Takže můžete sušit až do příští sklizně ((
Ještě jsem to ve Voltaire nezkoušel.

[Jekatěrina]

Jekatěrina, Nikdy jsem nedal do dvou vrstev, pokud byl sušen čipy. Všechno bude jednoznačně držet pohromadě, nejen jablka))) Pokud to nakrájíte ne na hranolky, ale na plátky, pak se to nelepí dohromady ve dvou vrstvách. Suším všechno 70-75 stupňů. Až do úplného vyschnutí. Hruška ve dvou vrstvách se suší ve velkých plátcích dva dny, kbelík jde na pět palet. Máme velkou hrušku. Nakrájejte na velké kousky. Čipy schnou rychleji, 6-8 hodin, dokud úplně nevyschnou. Řezal jsem třísky tenčí, 3 mm. Samozřejmě se to hodí méně, není nic, co byste mohli udělat))) Ale krásné se získávají.

Oksana, děkuji za odpověď.

Abyste se tedy nedrželi pohromadě, musíte řezat silněji, déle schnout, že?

Máme velkou hrušku. Nakrájejte na velké kousky.

Prosím, řekněte mi, jaké plátky krájíte?

A cuketa, lilek - také jak tlustý, kolik vrstev, jaká je teplota, jak dlouho bude suchý?
Cherry a smetanová rajčata - na polovinu a v jedné vrstvě, že?

Děkuji mnohokrát!

[Jekatěrina]

Jekatěrina, můj manžel hrušky libovolně řeže, bohužel není žádná fotka. Jednoduše se rozřezá na několik kusů a vyřízne jádro.
Co se týče čipů, ať už je řečeno cokoli, rozložte je pouze do jedné vrstvy. Pokud ve dvou, pak se po usušení nedají roztrhnout, pevně je slepit, ještě tenčí, ještě silnější, rozřezat je. V procesu sušení, když jsou jablka polosuchá a objem se ztratí, je naliju ze dvou palet do jedné, otočím je a suším, dokud konec. A na uvolněné palety nakrájím nová jablka.
Cuketa nakrájená na kruhy a také na jednu vrstvu. Lilky v kruzích v jedné vrstvě, pokud jsou nakrájené na plátky, jednoduše je posypu hromadně na paletu.
Třešeň nevyschla, nejsou tam, stejně jako krém)) Ale jen rajčata (odrůda Volgorad), mám letos dobrou sklizeň, nakrájím kruhy, pokud jsou velké, pak na půlkruhy. Přidal jsem trochu do šálku a posypal bylinkami, promíchal, přebytečný džus stékal dolů. Vložil jsem to do jedné vrstvy a osušil. Do stavu čipů. Miluji je moc)) Sušil jsem čtvrtiny bez semen stejným způsobem, ale do stavu ohýbání)) Pak ve sklenicích oleje (oliva + slunečnice).




Zdá se, že moje soukromé zprávy byly odeslány, ale ne v odchozích zprávách

soukromé zprávy se zdají být odeslány, ale odchozí zprávy nejsou

Musíte přejít do profilu - Nastavení soukromých zpráv a zaškrtnout políčko "ponechat kopie"

[Dívky, zejména ty, které nedávno přišly na fórum nebo si nedávno koupily sušičky]

Dívky, zejména ty, které nedávno přišly na fórum nebo si nedávno koupily sušičky - otevřete sekci Recepty na elektrické sušičky , najdete spoustu receptů a tipů na sušení.

A všechny sušičky fungují stejně, princip je stejný!
Mohou se lišit pouze silou.

Na začátku je také spousta tipů k tématům:
Recepty na elektrické sušičky
Elektrická sušička

Čtěte pozorně, analyzujte a zapisujte - veškerý úspěch!