Jak zvolit režim pekárny na chleba Panasonic 2512 pro recepty bez bílé mouky?

[Jak si vybrat pekárnu pro svůj recept?]

Jak si vybrat pekárnu pro svůj recept?

Nakonec jsem dostal pekárnu (Panasonic 2512), vyrobil několik chlebů podle receptů v přiložené knize, dopadlo to skvěle.

Ale teď chci jít dál, pro začátek si sám zvolím složení mouky. 90% receptů obsahuje bílou pšeničnou mouku a chci ji úplně vyloučit. Na co bych se měl zaměřit? Chci pochopit princip. Mohu udělat chléb bez bílé mouky v „základním“ režimu, nebo je to jen metoda pokusu a omylu, zkusit to na různých programech a zjistit, jak to jde?

[Ana1]

Ana1, máme téma Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Zde diskutujeme recepty na různé druhy chleba přizpůsobené pro panasiky.
A existuje také konkrétní recept na téměř žitný chléb https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=527741.0# a ne jeden. Pojďte k tématu o Panasiki a oni vám řeknou všechno a dokonce vám to ukáží

Děkuji!