Parní konvekční trouba Panasonic NU-SC101

[Rita]

Rita, krásný chleba!

Dívky, dobrý den ..
Řekněte mi, možná jsem to neviděl - kdo má recenze a téma na fóru ...
O zázraku nepřátelské technologie - parní konvekční pec NU-SC300BZPE ..

Pizza na programu se stejným názvem za 16 minut.
Výsledek je moc potěšený!
Základem je list z listového droždí a vše, co bylo nalezeno, je náplň.
Rovný super koláč vyšel!

Ilmira! Všechno nejlepší k narozeninám! Přeji vám vše nejlepší, více radosti a štěstí, zdraví vám a vašim blízkým. A samozřejmě nové kulinářské počiny. Obecně vše nejlepší. Děkuji mnohokrát.



Tak dlouho jsem nemluvil o výsledcích mého neúspěšného testování kamen. Obecně se vepřové maso vařilo v Kuzinu. Následujícího dne jsem zavolal společnosti Panasonic a na dlouhou dobu „vytáhl jejich mozek“ ... Uvědomil jsem si svou chybu, dovolte mi, abych při kontrole definitivně popsal všechny své nedostatky, ale uvědomil jsem si jednu věc, že ​​230 stupňů v režimu „konvekce bez páry“ neexistuje. Po prostudování otázky jsem si uvědomil, že téměř všechna zařízení nedosahují uvedených teplot. Další pokus však bude za týden. Nyní je na místě kamna Kitfort (sušení). Neustále dělám všechny druhy sladkostí. Nastya a moji přátelé mají velmi rádi moje kandované ovoce, dívky, které přijdou na „chuť lahodných lahůdek“, si vždy donesou dárky domů, takže musíte udělat hodně. (Přidávám citronovou šťávu a „mátový sirup“ z Auchanu do kandizovaného ovoce kiwi, ale chuť máty není cítit a kiwi kruhy „znějí“ výrazněji a do citrusových plodů - Grenadiny, dnes - jahody - bobule také s Grenadinem a směsí citrusových džusů) ...
Nakonec jsem našel Dům chleba, samozřejmě na VDNKh to bylo lepší a zajímavější, ale uspokojíme se s tím, co máme. Tam jsem koupil černá sezamová semínka a dokonce i kvásky na mléko (na sýr žádné nebyly), ale jsou podstatně dražší než Orson. Zajímalo by mě, které z nich budou fungovat lépe. Zkontroluji. Možná někdo něco potřebuje. Navštěvuji jednou týdně.
PS. Nenechte se urazit, že nevkládám fotografii. Moje dcera vyžaduje velkou sílu a velkou pozornost a tok naléhavých záležitostí ... Doufám, že jednou bude více času a toto umění zvládnu (vložte fotografie).

[Larisa Zakharova]

Ilmira! Všechno nejlepší k narozeninám! Přeji vám vše nejlepší, více radosti a štěstí, zdraví vám a vašim blízkým. A samozřejmě nové kulinářské počiny. Obecně vše nejlepší. Děkuji mnohokrát.

Larisa Zakharova, Larissa, děkuji za pozdravy a přání!
Pro mě bez obřadu na „tobě“
A budeme čekat na podrobnosti o troubě, co se nakonec stalo

Ilmiro, děkuji za odpověď. Prostě nemám vždy dost času. Zvlášť, když se Nastya cítí špatně. Dnes večer měla znovu útok (ve snu) a předtím týden neustálých rozmary.
Sám se divím, proč s těmito kamny zacházím s takovou „úctou“ a strachem, na druhé straně mě to zajímá. Pamatujete si, jak dlouho jsem váhal, než jsem to koupil. Celý život jsem snil o tom, že se naučím péct. Všechny mé pokusy selhaly s výsledkem, který se mi líbil. Nebo se náplň ztratila v těstě nebo prosakovala. Moje babička a moje první tchyně se krásně pečly a mým koníčkem byly pizzy a listové koláče. Možná tento komplex zasahuje. Nevím. Díky tomu je to zajímavější. Navíc se jedná o druhé zařízení, s nímž si poprvé nedokážu poradit, dokonce jsem si přečetl pas. Takže dokončím sušení, kamna vrátím na místo a vypořádám se s tím. Uvědomil jsem si, že musím nejdříve troubu ohřát a potom do ní dát maso. Což je docela logické.Trouba nabírá teplotu studeným jídlem pomaleji, bylo nutné prodloužit dobu vaření, ale neměl jsem ji. Chci provést řadu experimentů. potvrďte své dohady. A zdá se mi, že nejspolehlivější výsledky lze získat pouze při práci s testem. Také si myslím, že max. teploty je dosaženo v režimu páry. Zkontroluji. Během vaření změřím teplotu. Pak určitě pochopím své chyby nebo v nejhorším případě jejich nepřítomnost .. Ale mám rád kamna jako zařízení, zdá se mi, že pára často nestačí na přípravu některých receptů. Mimochodem, E. Klopatenko (kuchař z Ukrajiny) také koupil Panasonic 300 s párou. A zdálo se mi, že je potěšen.

Svetlana Mám Panasonic 300 s párou, jsem šťastný jako slon, ukáže se všechno - chléb, pečivo, zelenina, maso, kastrolky, brambory. Pokud vám peníze umožní nákup, nebudete toho litovat, koupil jsem na Wildberisu za 35 900.

Včera v noci Angeline upiekla čokoládový dort se šťávou.
Jaká lahodnost! Tento dort byl upečen jak v Gemluxu, tak v jeho velkém Bochu a nyní tady.
Nebudu lhát, když řeknu, že se to tu ukázalo jako nejchutnější: svěží, jemné, jemné.
Na konvekci 45 minut s předehřátím.

Čokoládový libový muffin se šťávou Smíchejte mouku, kakao, škrob, sódu bikarbónu, prášek do pečiva, vanilku a sůl. Do šťávy nalijte cukr a přidejte olej. Míchat. Proosejte suché a tekuté přísady. Míchejte mixérem, dokud se nespojí ...ang-kay

ukázalo se: svěží, měkké, jemné.

oooh! Peču to také?

Svetlana, moc děkuji za odpověď !!!! Celou tu dobu jsem čekal, až někdo odpoví ...? Částka opravdu není malá - nechci se mýlit při výběru ...

A stále experimentuji s kvasem.

[Anya]

Anya, velmi cool chléb! Piekli jste to ve formě, že?
A kolik mouky se na takový chléb používá?

Minule jsem chtěl upéct tyčinku ze 400 gramů mouky, ale na Fermentaci jsem ji dostal tolik, že se z ní stal obrovský šnek na celý plech.

Matilda-N, Svetochko, včera jsem hlouběji studoval pouze tento Panasik 300. Velmi cool jednotka! Vysoce! Jen drahé, ano. Takže chápu, že mají podobnou funkčnost jako náš Panasik.
Hned při čtení jsem byl tak plný touhy. Opravdu chci!

[Rituslya]

Hned při čtení jsem byl tak plný touhy. Opravdu chci!

Rituslya, sho? více? znovu?

[Rituslya]

Rituslya, ke mně na tobě
Jo, v uniformě. Bylo tam 360 g mouky (200 g 1. třídy, 100 g 2. třídy a 60 g celozrnného zrna) a 100 g kvásku Levito Madre. A včera byl bochník upečen čistě na 1. stupni, takže bubnoval také na celý plech, stejné množství mouky podle hmotnosti.

[Anya]

sho? více? znovu?

ne, Ilmirchiku, ještě ne, cena je bolestně vysoká!
A jdete si to přečíst a budete také chtít.
Anya, a jaká je výška formuláře?
A jak dlouho se chléb pečil? Nemohu najít vysokou formu.

A jdete si to přečíst a budete také chtít.

nooooo!
Mám období klidu
No, pokud ano ... jaká maličkost.

[Rituslya]

Rituslya, pečeno celkem 40 minut (konvekce po dobu 10 minut při 230 g. se 3 parními šoky, poté 30 minut při 190 g.)
Forma vysoká 9 cm.

Děkuji všem, kteří odpověděli - na fóru jsem nenašel více než jednu recenzi.
A peněz je hodně (i když to pravděpodobně stojí za to) !!!

[Matilda-N]

Matilda-N, Svetochko, ano, stále si myslím, že to stojí za to. Velmi slušná trouba!
Četl jsem spoustu recenzí, ale žádné negativní prakticky neexistují. Takže ... Nesmysl, pokud je krabice promáčknutá nebo plech je zkosený.
Tady jsem si všiml výsledku v mém tvarohovém kastrolu, když byl s párou nebo jen bez páry s konvekcí. U páry to samozřejmě vyhrává, ano.

I já konečně s bochníkem chleba. Ale jaká je to forma?! Toto je mísa z malé Filky, nikdo jiný nebyl.
Pečený při 180 stupních po dobu 40 minut s ohřevem uvnitř trouby pomocí dvou parních rázů. Vzal jsem mouku 300 gr.

s chlebem

Krásná! Chot, začal jsem péct chléb, nejspíš si musím zítra obléct líné vlasy.

Ach, Ilmirchiku, ale neustále peču v této troubě. Opravdu rád!
S jejím nákupem jsem opustil téměř všechny hračky. Proč jsem si tuto troubu ještě nekoupil? Ušetřil bych tolik peněz.

[Rituslya]

Rituslya, velmi krásný zlatý chléb a kůra je přesně to, co potřebujete!

[Rituslya]

S jejím nákupem jsem opustil téměř všechny hračky. Proč jsem si tuto troubu ještě nekoupil?

Rituslya, Rita, existuje opravdu ideální ...

Dobrý den. Vážení členové fóra, řekněte mi, prosím, v jakém režimu (kromě automatického) vaří pizzu?

[VladMore]

VladMore, dobrý den! Při konvekci bych spálil 220 stupňů. Pizza miluje teplejší

Znovu jsem upiekla bochník. Nikdy a nikde jsem takový chléb nedostal.

[Ritulya]

V noci jsem si objednal velkou troubu

RitulyaVýborně, gratuluji. Panasiki se mi opravdu líbí a toto dítě je pára a mikra s funkcí parní trouby a velká pára, takže obecně skvělá věc. Pro mě je to stále seznam přání

Dívky, kterým se rozbila kamna, v jakých obchodech jste je objednali? Chci objednat, ale v síti je spousta negativních recenzí, obávám se, že do toho narazím. Jste stále spokojeni s kamny? Co v nich hlavně vaříte? Při práci silně plave? Doporučujete nákup a jaká je nejlepší cena?

[62. Světlana]

62. Světlana, Se sporákem jsem v pořádku. Moc se nehýbe, stojí poblíž okna, nad ním nejsou skříňky. Když je tlak z Elementu snížen, pára vychází silněji, v přímém proudu a poté pomalu. Pečení je hlavně v něm, málokdy zapnu velkou troubu. Vařím zeleninu pro pár, na konvenci s párou peču rybu. Doporučuji k nákupu.

[Anna]

Dík, Anna nařídil, nemohl odolat.

[62. Světlana]

62. Světlana, Svetochka, velmi doporučuji nákup. Pravděpodobně jeden z nejúspěšnějších nákupů, který jsem v poslední době měl. V tom pravděpodobně brzy uvařím téměř všechno, protože výsledek je velmi zdravý! Nyní jsem zkusil vařit kaši, vejce na měkko, brambory s masem, chléb, různé pečivo. Mňam!

Děkuji, Ritochka!

[Anna]

Dík, Anna nařídil, nemohl odolat.

může být váš nákup úspěšný.
Ahoj všichni.
Četl jsem vaše nadšené recenze, jsem za vás šťastný a smutný za sebe.
Výsledky nejsou vůbec povzbudivé.
Všechno, co se vaří při nízkých teplotách - sněhová pusinka, jogurt - se zdá být v pořádku, i pro páru se všechno zdá být v pořádku, nicméně přidávám čas později do vestavěných programů a jakmile to bude nutné, například kuřecí části, které jsou opálené - figurky pro mě, ne kůrka trvá déle než hodinu, než je to připraveno a převráceno, protože spodní část zůstává zcela vlhká.
Pečené croissanty dnes.
230 stupňů, 30 minut (!!!!) - nahoře mírně zažloutlé (na fotografii vypadají smažené) a úplně syrové dole a ve vnitřních vrstvách. Je to v pořádku? Pravděpodobně je nutné to opravit, jen mám záruční list úplně bez jakýchkoli známek na prodeji, nevím, jestli je platná faktura, která byla dodána se sporákem.

[masurka]

masurka„Olgo, máš potvrzení? Tady s ním a kontaktujte servisní středisko. Není nutná žádná záruka.

e-mailem je zaslán pouze šek

[masurka]

masurka, Olga, a kde jste koupil kamna? Objednal jsem si pro Beru, ale stále je čas zrušit objednávku do středy.

Dívky, ahoj všichni.
Z nějakého důvodu nemohu uvěřit, že PanaSonka nepeče, nefrituje ...
Dal jsem kuře a brambory na 200-210 stupňů a za 50 minut je vše připraveno, nic neotáčím, ale vidím, že to nehoří.
Možná je váš výběr programu nějak ... ne tak ...
Omlouvám se za nepředstavitelnou fotku, dostal jsem ji z ledničky, včera byla upečená

[masurka]

masurka, a vy otevřete dveře v procesu?
Po otevření a zavření musíte stisknout tlačítko start, jinak se kamna přestanou vařit. Správný provoz je indikován ikonou slunce na displeji.

[masurka]

masurka, Olga, a kde jste koupil kamna? Objednal jsem si pro Beru, ale stále je čas zrušit objednávku do středy.

u úředníků na webových stránkách společnosti Panasonic

Z nějakého důvodu nemohu uvěřit, že PanaSonka nepeče, nefrituje ...

To znamená, že vás moje včerejší fotografie nepřesvědčily?

masurka, a vy otevřete dveře v procesu?
Po otevření a zavření musíte stisknout tlačítko start, jinak se kamna přestanou vařit. Správný provoz je indikován ikonou slunce na displeji.

Snažím se jej neotevírat, jsem si vědom, že přestává vařit, a musím znovu stisknout tlačítko start.

[masurka]

to znamená, že vás moje včerejší fotografie nepřesvědčily?

masurka, Olga, není v tomto smyslu přesvědčen - není přesvědčen. Fotografie samozřejmě ukazuje výsledek.
Mluvím o tom, zda je program vybrán a nainstalován správně ...

[Ilmirushka]

IlmirushkaVidím, že to dáte přímo na plech, já jsem na roštu, možná to je to, že všechno je pode mnou syrové?
ale podle programu - takže je to prakticky to samé - konvekce s volbou teploty, nepoužívám vestavěné programy, uvědomil jsem si, že stále nefungují tak, jak by měly



Ilmirushka, dnes budu péct kuře, čtvrtky, zkusím to hned na plechu, mimochodem, jak se to potom umývá? snadný?
Ukážu ti to večer



Ilmirushkav čem marinujete?

[masurka]

masurka, Olga, myje bez skvrn, i tak je vidět, že se nic nelepí a nehoří. Jí se přímo z plechu na pečení.
A marinujte ... Ano, v ničem, posypané kořením, solí, trochu potřísněné majonézou štětcem a je to.

[Ilmirushka]

Včera jsem vložil teploměr s pečením (2 pro úplnost), při 230 stupních teplota v komoře nedosáhla ani 200 na obou, nevím, možná je zvolená teplota teplota na topných tělesech a v komoře by měla být nižší?
stále takový okamžik - někdy otevřu dveře, respektive teplota uvnitř poklesne, ale topné články po zavření nereagují na pokles, i když pravděpodobně by měly, ale nezapnou se hned.
Četl jsem zde také recenze, že při vaření pomocí programu Zdravé smažení došlo k poruchám, byl jsem teprve na začátku vaření brambor v tomto režimu, možná poté se mi něco stalo s tempostatem nebo něčím jiným.
Mimochodem, trčí kolík uvnitř levého horního rohu kamery - je to termostat?



Ilmirushka, dáváte brambory hned s kuřetem hned na začátku?

Plech se špatně myje!
Samozřejmě se to vymyje, ale tyto výčnělky jsou nekonečné, moje ubohé nervy)
Zakrývám to fólií, aby nedošlo k nervovému zhroucení)

[RepeShock]

RepeShock, s fólií a zakrývám, vaříte také bez mřížky?
rošt se po namočení normálně umyje.



Ještě jsem se nepokusil nic ve formě upéct, musím to zkusit

[RepeShock]

dáváte brambory hned s kuřetem hned na začátku?

Všechno najednou!

Plech se špatně myje!

RepeShock, Irina, pokud to tam sama sušila, dobře, namočila to na 20 minut a v PMM bylo všechno vymyté.

[RepeShock]

RepeShock, s fólií a zakryji to, vaříte také bez mřížky?
mřížka se po namočení normálně umyje.

Už jsem v tom dlouho nevařil, o roštu si ani nepamatuji)
Koupil jsem také formy speciálně pro ni, abych nevařil na plechu.

Nerad jsem v něm připravoval kuře / maso. Dlouhé, suché, musíte převrátit, otočit plech. Je to velmi ponuré a obtížné.
Pro mě.

[Larisa Zakharova]

Larisa Zakharova, měli jste také stížnosti, jak jste zvládli, přizpůsobili se? podělte se o své výsledky.



RepeShock, a co v něm obvykle vaříte, co dopadne dobře? Nebral jsem to tak na pečení, jako na kuře, moji mazlíčci to milují, a to je pro mě také nepohodlné.
takže pečení nefunguje, což se ukázalo úplně poprvé

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Napsal jsem svůj názor.
Chápeš, že umím umýt nádobí