Po smažení se játra uvnitř změnila na oranžovou

Dívky, nevím, kam se zeptat, rozhodl jsem se zde: Koupil jsem játra v obchodě, nezmrazené, krásné, smažené - uvnitř se stalo oranžové, chutnalo to, není hořkost. Kdo tomu čelil? Četl jsem to na internetu, existují všechny možnosti - od „je to v pořádku, dokud nebyla kráva nemocná, vyhodit to“, možná máme někoho, kdo to ví jistě, možná si někdo nechal krávy sám?
Oddělení je kontrolováno v obchodě, prodáváme maso od místních farmářů, jsme stálí zákazníci.

[Larissa]

Larissa„Ne, s takovou věcí jsem se nikdy nesetkal. Budu poslouchat i odborníky.

Počkejte))), jen doufám, že fórum, v poslední době, pouze infe a od členů fóra a důvěru

Oddělení testováno v obchodě, prodávat maso od místních farmářů, jsme pravidelní zákazníci

Nemohl jsem jíst ... promiň.
Vzal bych to do obchodu nebo bych vrátil peníze nebo je nechal jíst se mnou ...

[OlgaGera]

OlgaGera, ano, proč bych se měl omlouvat, také nejíme, kousl jsem se, abych zkontroloval hořkost a teď přemýšlím, co dál. Je to škoda, teď už vůbec není čas, ale teď už není večeře a čas je promarněný. Děkujeme za váš názor!

Dívky, nevím, kam se zeptat, rozhodl jsem se zde: Koupil jsem játra v obchodě, nezmrazené, krásné, smažené - uvnitř se stalo oranžové, chutnalo to, není hořkost. Kdo tomu čelil? Četl jsem to na internetu, existují všechny možnosti - od „je to v pořádku, dokud nebyla kráva nemocná, vyhodit to“, možná máme někoho, kdo to ví jistě, možná si někdo nechal krávy sám?
Oddělení je kontrolováno v obchodě, prodáváme maso od místních farmářů, jsme stálí zákazníci.

Larisa, určitě se vrať do obchodu

[Tatyana]

Tatyana, Děkujeme za vaši odezvu! Ano, nejedli jsme, prodejce řekl, že se to stane a můžete to jíst, zdá se, že je to jen „taková játra“, peníze byly vráceny. Rád bych však slyšel autoritativní názor, je možné jíst nebo ne, a co je špatné na játrech))) podle počtu příspěvků na internetu je to častý výskyt. Proč mě to vůbec trápí, dělám paštiku strýčka Sama ve třech porcích najednou a pak poletíš do odpadkového koše, tato oranžovost se projevila již v hotové podobě.

[tak]

něco jako „taková játra“, peníze byly vráceny.

co to znamená tak?
Vyrábím tuto paštiku z drůbežích jater ...
Nikdy jsem neviděl pomeranč v játrech v hovězím masu.

smažené - uvnitř se to stalo oranžovým

játra by po vaření neměla vypadat takto, normální barva je pouze hnědá, žádné oranžové odstíny. chováme býky, takže vím

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tatyana, děkuji za odpověď, váš názor je nesmírně důležitý, po rozhovoru s přáteli jsme zjistili, že nejsme jediní, kdo mají „oranžová játra“, nikdo to nejedl, ale nikdo opravdu nevěděl proč.

Související témata:

Sekce receptů „Játra“.