Kitfort KT-1647. Grilovací raketa

Rakletnitsa gril Kitfort KT-1647

Rakletnitsa je zařízení pro přípravu nejrůznějších svačinek a dokáže kolem sebe spojit vřelou skupinu přátel.



Raclette je druh švýcarského sýra, který dostal svůj název podle francouzského slova racier - „to scrape“. Švýcarští ovčáci z kantonu Valais položili základ pokrmu, když přišli s myšlenkou roztavit sýr kolem ohně na jehle. Poté seškrábli uzenou vrstvu sýra a zabalili do ní různá jídla, nejčastěji pečené brambory. Tento způsob výroby sýra byl později nazýván raclet. Starověké alpské jídlo se dnes vaří v restauracích ve speciálních pecích. Doma mohou být raclette připravovány v elektrických výrobcích raclette.

Moderní stojan na raclette KT-1647 má dvě úrovně. Na spodní vrstvě se sýr vaří v porcovaných pánvích, horní vrstva je kombinovaný pánev, kde můžete vařit maso, krevety, grilované klobásy, zeleninu a mnoho dalšího. Nejlepší je pečit maso na kamenném sporáku a žebrovaný povrch nepřilnavého panelu je ideální pro zeleninu.

Světlice je vybavena termostatem a indikátorem ohřevu.

Pozvěte hosty a příbuzné a uspořádejte raclette party. Zatímco se sýr taví, hosté si připraví vlastní náplň: budou grilovat kousky brambor nebo papriky a na kameně uvařit steak nebo klobásy. Musíte jen připravit ingredience a dát je na stůl pro raclette. Užijte si skvělý večer v dobré společnosti s poklidnou konverzací doprovázenou bílým vínem.

Technické vlastnosti grilovací raclette Kitfort KT-1647

• Napětí: 220-240 V, 50/60 Hz
• Výkon: 1200 W.
• Třída ochrany před úrazem elektrickým proudem: I
• Velikost plochy pro smažení: 200 x 190 mm
• Velikost dna porce: 70 x 70 mm
• Délka napájecího kabelu: 1 m
• Velikost zařízení: 520 x 354 x 125 mm
• Velikost balení: 550 x 150 x 235 mm
• Čistá hmotnost: 3,4 kg
• Celková hmotnost: 3,8 kg

Sada grilovací raclette Kitfort KT-1647

• Rakletnitsa - 1 ks.
• Kamenná deska - 1 ks.
• Nepřilnavý panel - 1 ks.
• Nepřilnavé pánve na porce - 8 ks.
• Návod k použití - 1 ks.
• Záruční list - 1 ks.
• Sběratelský magnet - 1 ks. * Volitelné.

Gril raclette stroj Kitfort KT-1647

Popis raclette grilu Kitfort KT-1647

Zařízení je vybaveno topným tělesem, pod kterým jsou speciální vybrání pro porcované sýrové pánve. Horní část topného tělesa je pokryta kamennou deskou a panelem s nepřilnavým povrchem, který umožňuje smažení masa, hub, uzenin, zeleniny nebo vajec. Panely nejvyšší úrovně se v receptech často označují jako grily.

Horní vrstva raclette je umístěna nad topným tělesem a spodní pod topným tělesem. Ohřívač raclette ohřívá varnou desku a grilovací panel a současně roztaví sýr v pánvích.

Teplota je řízena termostatem. Teplotu můžete plynule měnit pomocí knoflíku na těle zařízení.

Během zahřívání spotřebiče svítí indikátor ohřevu. Když teplota topného tělesa dosáhne hodnoty určené termostatem, topení se vypne a indikátor topení zhasne. Poté se topení pravidelně zapíná a vypíná, aby se udržela teplota. Během vaření se tak indikátor topení pravidelně rozsvěcuje a zhasíná.

Před prvním použitím

Vybalte držák raclette a odstraňte veškerý obalový materiál. Umístěte na rovný, vodorovný a stabilní povrch nejméně 15 cm od stěn a jiných předmětů a nejméně 10 cm od okraje stolu.Pokud instalujete stojan na raclette pod skříň, nezapomeňte, že v horní části zařízení by mělo být alespoň 50 cm volného místa. Povrch, na kterém je zařízení nainstalováno, musí být tepelně odolný, jinak použijte tepelně odolné podložky.

Před prvním použitím umyjte sporák, varnou desku a pánve v teplé vodě s jemným čisticím prostředkem a osušte. Tělo držáku raclette otřete suchým hadříkem. Nainstalujte desku a panel na horní vrstvu. Namontujte desku s drážkami nahoru po obvodu a se středním vybráním směrem k regulátoru teploty. Umístěte nepřilnavý panel na kolejnice s drážkami. Připojte zařízení k elektrické síti, otočte knoflík regulace teploty do polohy „MAX“ a zahřívejte zařízení, dokud nezhasne kontrolka ohřevu. Nechejte zařízení běžet 10-15 minut. Během zahřívání se může objevit malé množství kouře a zápachu, to je normální. Vypněte výrobník raclette a nechte jej vychladnout, poté otřete panely. Rakletnitsa je připravena k použití.

Použitím

Lehce naolejujte kamna a panel na horním podlaží nebo potraviny určené k vaření olejem. To znesnadní přilnutí produktu k povrchu.

Připojte zařízení k napájecímu zdroji. Nastavte požadovanou teplotu a počkejte, až se raclette zahřeje.

Když topný článek dosáhne provozní teploty, indikátor topení zhasne.

Umístěte jídlo na horní desku a na pánve. Umístěte pánve do drážek na spodní polici spotřebiče.

Na konci vaření nastavte ovládání teploty na „MIN“ a vypněte výrobník raclette odpojením od napájení.

Při vyjímání a obracení jídla používejte pouze dřevěné nebo plastové lopatky, které vydrží vysoké teploty. Nepoužívejte kovové předměty, aby nedošlo k poškození nepřilnavého povlaku na panelu.

tipy a triky

Vyrobit skutečnou švýcarskou raclette je snadné. Neexistují žádné přísné požadavky a přísná pravidla. Existují však tipy, které vám pomohou vytvořit rozmanité a chutné pokrmy založené na alpském jídle.

Kromě raclette sýra, který je poměrně drahý, lze použít i jiné odrůdy. Neméně chutná bude raclette se sýrem Gouda, Roquefort, Tilsiter, Emmenthal, Svala, Gruyere, Cheddar. Použijte jakýkoli polotvrdý sýr vyrobený z kravského nebo kozího mléka. Zajímavé jídlo se získává ze suluguni.

Před vařením raclette vyjměte sýr z chladničky a nechte ho několik hodin odpočívat, aby se nadechl.



Nejoblíbenějšími jídly, kterými švýcarští servírují raclette, jsou brambory v bramborách a okurky nakládané na kyslo. Následující produkty jsou také vítány k vaření podle klasického receptu:

• cuketa cuketa, lilek, nakládaná cibule, mladé kukuřičné klasy, rajčata;
• nakládané vepřové maso, drůbež, uzeniny, hrudí, šunka, biftek;
• Francouzský bochník, vícezrnný chléb, vejce, houby, zelenina;
• losos a mořské plody;
• jablka, hrušky, meruňky, fíky, mango, švestky.

Nakrájejte jídlo na kousky, které nejsou příliš silné, jinak bude doba vaření příliš dlouhá.

Rakletnitsa je vhodná v tom, že v ní můžete vařit několik produktů najednou. Zatímco se sýr taví v porcovaných pánvích, steak se vaří na kamenném sporáku a rajčata a grilované lilky se vaří na nepřilnavém talíři. Toto zařízení je vhodné pro vytváření vlastních receptů. Během procesu vaření může každý experimentovat s různými produkty a jejich kombinacemi.

Kamenná kamna se velmi dobře hodí k steakovému vaření, protože díky vysoké tepelné kapacitě ihned po umístění studeného masa nevychladnou.

Před vložením další porce předehřejte výrobník raclette: počkejte, dokud nezhasne indikátor ohřevu, a teprve potom dejte jídlo ven.

Pozornost! Na horní palubu nepokládejte pánve, protože by se plastové rukojeti mohly roztavit.

Když vaříte na nepřilnavém panelu, jídlo získá svůj charakteristický pruhovaný vzor.Kostkovaný nebo diamantový vzor můžete získat, pokud během vaření otočíte kousky jídla o 90 ° nebo jiný úhel.

Náplň lze péct buď na horní stranu desek, nebo na pánvi se sýrem.

Pokud budete jíst přímo z pánví, dávejte pozor, abyste nepoškrábali nepřilnavý povlak kovovým nádobím.

Čaj, bílé nebo ovocné víno jsou považovány za ideální nápoje pro raclette.

Skvělý nápad je uspořádat raclette party k dětským narozeninám. Děti ve věku 7-12 let si samy zamilují navrhování různých pokrmů. Samozřejmě, pod dohledem dospělých.

Čištění, péče a skladování

Před čištěním a údržbou odpojte výrobník raket a zkontrolujte, zda je v chladu.

Pozornost! Na horké pánve a panel nelijte studenou vodu, protože by se povlak mohl při prudkém poklesu teploty odloupnout. Kamenná deska může prasknout a rozdělit se při teplotních změnách.

Kamennou desku, nepřilnavý panel a pánve umyjte pod tekoucí vodou a saponátem. Nepoužívejte agresivní a abrazivní čisticí prostředky a abrazivní čisticí prostředky. Pamatujte, že nepřilnavý povlak na panelu a pánvích může být snadno poškozen. Výrobek raclette neponořujte do vody ani jej nemyjte pod tekoucí vodou. Topný článek, vnější povrch pouzdra a povrch spodní vrstvy otřete vlhkým, poté suchým hadříkem. Pokud mastnota vytekla na povrch spodní vrstvy, otřete ji papírovou utěrkou nebo ji otřete mýdlovou houbou a poté vlhkým a suchým hadříkem. Nepoužívejte abrazivní materiály, aby nedošlo k poškrábání povrchu.

Pozornost! Po několika použitích může být povrch spodní vrstvy nesmazatelně zbarven kapajícím mazivem. Protože povrch není v kontaktu s vařeným jídlem, nebude to mít vliv na chuť vašeho jídla.

Pozornost! Skvrny na kamenné desce jsou způsobeny vlhkostí, kterou deska absorbuje z jídla. Nejedná se o závadu. Deska z mořeného kamene dodává vařenému jídlu zvláštní chuť.

Uchovávejte držák raclette na chladném a suchém místě mimo dosah dětí.

Videoprezentace grilovače raclette Kitfort KT-1647