Jak používat suchá pepřová semínka

Dlouho se chci podělit o to, jak jsem se přizpůsobil používání suchých semen z paprik, které zůstávají při přípravě - při hnětení přidávám do chlebového těsta pár lžiček.

Je škoda zahodit to, jinak přinesou alespoň nějaký užitek. To neovlivňuje chuť chleba, nejsou tam ani vždy viditelné.
Nevím, nicméně, toto je kulinářský trik, tajemství nebo „golsky“ rada. :-)

Je škoda zahodit to, jinak přinesou alespoň nějaký užitek.

- Někdy je mletím v mlýnku na kávu.

Když zpracujete 20 kg papriky - ano - získáte spoustu semen.

Proč prostě nevyhodit semínka pepře? A pak vymyslet, kam je připevnit.

Dívky, no, bez urážky. Někdy jsem četl, že se nevyhazuje nejrůznější odpad, pak otázky „co s tím.“ To je odpad! Jsou nevyhnutelné v jakémkoli jídle, zejména v zelenině! Rozumím kompostu nebo hospodářským zvířatům. Ale nechápu, kdy mám jíst. Nemysli si, že jsem horlivá teta, sama to nevyhodím, ale hledej použití jakéhokoli očištění ... no, teď hladovka, no, upřímně. Nikdo si nemyslí, jak k jídlu připojit bramborový nebo mrkvový peeling, a proč jsou ta pepřová semínka lepší? Pak posbírejte zelený ocas a osušte ho, co opravdu.
Vím, že nyní v zahraničí začal nový trend ve vaření vařit z odpadu. Bojují tedy za zachování sklizně a za něco jiného. Možná už také začínáme a já jsem za vlakem?
Nenechte se urazit, prosím, nechtěl jsem nikoho urazit ani injekčně aplikovat, jen nahlas přemýšlet.
A neříkej, že na jihu jsme zkaženi ovocem / zeleninou, umíme také počítat cent a vitamíny.

[svetta]

svetta, Sveta! Úplně s tebou souhlasím. Nejsem na jihu, ale spíše na severu, pokud ano. Neexistuje žádný dacha, není zkažený ovocem a zeleninou. Ale nebudu jíst odpad. To je pouze v případě hladu.

„Je důležité vědět! Největší množství vitamínů v paprikách se hromadí v blízkosti stonku a v semenech, které se zpravidla nejí. Zkuste papriky opatrněji krájet, abyste získali„ přístup “ke všem prospěšným látkám obsaženým v této zelenině.
„Při vaření semínka papriky nevyhazujte. Sbírejte je a osušte. V zimě je lze přidávat do jídla. Mimochodem, semena obsahují více živin než samotný pepř a dodávají jídlu úžasnou chuť.“
Jedná se o citace z různých zdrojů.

[svetta]

svetta, Masha Ivanova, a proč plýtvat?

Proč prostě nevyhodit semínka pepře?

jak to mnozí dělají.
Každý má své vlastní představy o potřebě a nepotřebnosti produktů nebo věcí.

Ve skutečnosti není o čem polemizovat.
Někdo může vyhodit něco, co se dá ještě použít, někdo ne.

Oba nechápou proč a proč?

Není třeba rozumět, každý jsme jiný.

Ale nebudu jíst odpad. To je pouze v případě hladu.

odpad ze zeleniny je loupaný a zjevně nepoživatelný.
A vše ostatní lze jíst, pokud je to žádoucí.
Nebo to můžete odhodit - jak se ruka otáčí.
A jak peněženka radí, a pokud budete házet jídlo, pak si peněženka může objednat.

Ale to není nepoživatelné. Moje matka mě naučila šetřit peníze z dětství, ale pepřová semínka zjevně nejsou jedlá. Můžete také sušit část samotného pepře na polévku ... nebo na chléb.
Miluji jak kopřivy, tak řepné listy a ještě mnohem víc, které mnozí vyhodí

[To není jídlo]

odpad ze zeleniny je loupaný a zjevně nepoživatelný.

Pro mě jsou pepřová semínka nepoživatelná a čisticí prostředky. Peněženka nijak neovlivní rozhodnutí dát semena pepře do jedlé fáze. To není jídlo, ale malá aromatická přísada a pro mě pochybná. Ať píšou různé zdroje, konzumace semen pepře jakkoli není rozšířená a stejná semena mají kontraindikace.
Samozřejmě jsme všichni jiní a každý má své vlastní představy o poživatelnosti produktu. Ira, souhlasím, spor není o ničem. Jen se snažím zjistit důvody pro jeho použití. Z nějakého důvodu se nikdo nepokouší použít například semena rajčat k jídlu, a proč jsou horší ...

To je skutečně marný a zbytečný argument. Podle mého názoru se tomu říká: „Šetříme na zápasy, pijeme na vodce.“

„Šetříme na zápasy, pijeme na vodce.“

co je za těmito závěry?
Ne, kupujeme len, těstoviny a další pribludy. A nežvýkejte suché kousky)))

To je odpad!

Otruby jsou také odpad, ale kupujeme je za vysokou cenu a tato semena je zcela nahrazují - za prvé je to vláknina, tj. Prebiotikum, a za druhé, v nich, stejně jako v jiných semenech, spousta nejrůznějších mikroelementů / vitamínů a v semenech feferonky také obsahují kapsaicin, což je velmi zdravá štiplavost, proto kupujeme prášek z červené papriky.

Mimochodem, o odpadu - naopak, podmáslí a syrovátka jsou také odpady, dříve ve vesnici u babičky jsme krmili pouze dobytek a nyní se tento odpad prodává v obchodech jako slušné výrobky. :-)

Toto není jídlo, ale malý příchuť, což je pro mě pochybné.

Takže, Sveto, spousta věcí není zjevné jídlo - a kupujeme nové koření, například pepř a další koření - a mimochodem, z čeho jsou vyrobeny - kdo ví ... věříme, jsme na to zvyklí.

A stejná semena z papriky - no, určitě mají své vlastní výhody. Zvláště pokud je to zahrada, vlastní a ne v zámoří. V krásném balení.

Z nějakého důvodu se nikdo nepokouší použít například semena rajčat k jídlu, a proč jsou horší ...

)) Když vytlačím šťávu na šroubovacím odšťavňovači, pak rajčatový dort - a to je kůže a semena, v zásadě nevyhazuji - suchý. Rozdrtím to a tady to je - rajčatový prášek - který, pokud si koupíte, není levný.

...

Proč se tedy zbavíme dalších semen / semen, například otřete maliny, rybíz, angrešt, ostružiny ... Koneckonců, obsahují také hodnotná semena

jako by oni, a mají svůj vlastní prospěch. Zvláště pokud je to zahrada, vlastní a ne v zámoří.

Proč se tedy zbavíme dalších semen / semen, například potřeme maliny, rybíz, angrešt, ostružiny ...

Nic z toho nevyhodím.
Naplním takový dort nebo do sklenic - ukáže se velmi bohatý kompot.
Nebo to zmrazím - opět v kompotu.
Nebo vysušte a poté rozemlejte - prášek. Máme také Temku o vláknině ze všeho, co lze sušit))

výrobky z pokrutin

Proč se tedy zbavujeme dalších semen / semen,

Nevím, musíte se zeptat, ale nezbavíme se toho. :-)
V loňském roce jsem zmrazil hodně peckovin, zeptal jsem se na fóru, kdo dělá to samé se semeny, dívky odpověděly, že v zimě sbírají a přidávají ovocné kompoty, když vařily ovocné kompoty, také jsem sušil a také přidal, můj syn zkontroloval mé kompoty. :-)

[Irina]

Irina„Chápu, jste jedinečný! Někdy se mi zdá, že v koši můžete použít jen kousky papíru a ne gram organického odpadu. A vy jste zaneprázdněni pouze sušením, mletím, plněním, mrazením ... Promiňte velkoryse, samozřejmě si dělám legraci.

Chápu, že každý má stále svůj vlastní názor.



Galina, Jsem si jist, že by můj syn prohlédl compotik bez dalších kostí)))
Mimochodem, nic neutírám, protože to jem, kosti a kůže v bobulích mě neobtěžují, to je přirozené.

Pokud chápu, semena procházejí našimi střevy, aniž by přetrvávala. A žádné užitečné látky z nich nebudou asimilovány, protože skořápka osiva je navržena tak, aby chránila jádro semene před takovými případy, aby se semeno stále dostalo do země a vyklíčilo.

že v koši jste použili jen kousky papíru

Máme oddělenou sbírku odpadků, papír nehádžeme do kbelíku, vše pečlivě uložíme a odneseme do speciálu. kontejner.
Postarejte se o přírodu - svou matku! (z) :-)

semena procházejí našimi střevy, aniž by přetrvávala.

to je případ téměř všech semen.
Proto musí být před použitím namočeny, což je také důležité pro ořechy, nebo brousit a zničit tuto ochrannou skořápku.
A ještě efektivnější je namáčení a mletí.
Mimochodem, šnekový odšťavňovač dává mléko z ořechů a semen a dort je již mletý a namočený.

v koši můžete použít pouze použité papíry a ne jediný gram organického odpadu.

))) Vložil jsem do kompostu na zahradě papír a hadry))) jako cokoli z kuchyně, co může hnít ve stejném kompostu.

A právě jste zaneprázdněni sušením, mletím, plněním, mrazením ...

někdy je zima dlouhá.
Dříve to, co manžel přináší ze zahrady, pak buď pro sebe, nebo znovu na zahradu))

Nyní hodně s nákupem, ale také se vším.
Není nic jedinečného. je pro mě jednodušší něco uložit, než někde vydělat peníze navíc.

Úspory = počítat zisk.

Pokud chápu, semena procházejí našimi střevy, aniž by přetrvávala. A žádné užitečné látky z nich nebudou asimilovány, protože skořápka osiva je navržena tak, aby chránila jádro semene před takovými případy, aby se semeno stále dostalo do země a vyklíčilo.

Částečně máte pravdu, ale jen částečně kyselina fytová skutečně brání semenům v „plýtvání“ uloženými živinami, ale jejich namočení na 6 - 8 - 12 hodin na tmavém a teplém místě tuto ochranu neutralizuje.
To platí nejen pro pepřová semínka, téměř polovinu naší stravy tvoří různá semena: mák, sezamová semínka, luštěniny, obiloviny a tyda.
Pokud jde o „průchod střevem“, je to právě obrovská výhoda hrubé nestravitelné vlákniny, je nesmírně prospěšná pro naše trávení, náladu, imunitu a tvorbu správné, promiň, stolice.

semena procházejí našimi střevy, aniž by přetrvávala.

Působí jako peeling.
Jakmile jsem si přečetl výhody pepřových semen, sbíral jsem je, sušil a mlel. Smícháno s kořením a přidáno do jídla. A odešel jsem trochu zvlášť, ale abych nezapomněl, co to bylo, napsal jsem to na kousek papíru a vložil do pepře. Po chvíli byl papír celý namočený v oleji. Věřím, že jsou stále velmi užitečné, ale nemám na to dost času.

Mimochodem, nic neutírám, protože to jem, kosti a kůže v bobulích mě neobtěžují, to je přirozené.

Ani já bych nebyl rušen, jen v mrazících polovinách a čtvrtinách ovoce zabírají mnohem méně místa než celé (zejména broskve :-)) a sbírat semena z třešní na knedlíky v zimě je mnohem nepohodlnější než v létě.
A ano, vařil jsem želé na šťávě vytékající z třešní a na čerstvě natrhaných kostech. Jiný by vyhodil. ;-))

[Galina]

Galinanemluvíme o velkých, úplně nepoživatelných kostech. Je jasné, že broskvové jamky nikdo nebude sušit ani je jinak používat. Já jen led napůl meruňky, švestky, co jiného tam je? A také používám šťávu z třešní, když sbírám kosti z napůl rozmražených třešní (no, je to pro mě pohodlnější).
Psal jsem o odstranění semen z malin o tření. Proč je odstraňovat, pokud jsou stejně zdravé jako všechna semena?

[svetta]

svetta, ale kladivo. ;-)

Nikdy jsem si nemyslel, že moje nevinná poznámka způsobí tak vášnivou diskusi. Sdílené, volané.

Iršo,
Téměř unisono. :-)

Je jasné, že broskvové jamky nikdo nebude sušit ani je jinak používat.

))) A suším přesně broskvové kosti a kůže. Jámy z broskví nevyskakují jako z meruněk, zůstává na nich dužina.

Švestky, meruňky, broskve - to vše je prodejné, není levné, takže všechny části jsou buď na jídlo, nebo alespoň na kompost)).

Maso broskví odříznu od kamene, pokud je kůže „načechraná“ nebo tuhá, pak ji odříznu škrabkou na zeleninu. Velmi dobře se suším a pak připraví takový lahodný čaj.
Ano, chutná přesně jako čaj, ne jako kompot.
Mimochodem, a od poloviny jablka, sušeného, ​​sušeného, ​​často se stopkou, dostáváme také nádherný čaj - plácnutí z řapíku je tak trochu „dřevěné“, ne kompotované, + se sušenými listy malin, rakytníku, vrbového čaje, mmmm ... Lahodné.

) a suším přesně broskvové jamky a kůže. Jámy z broskví nevyskakují, protože z meruněk na nich zůstává drť.

Poté diskusi navždy ukončím.
Závěs!

[svetta]

malinové jamky psaly o tření. Proč je mazat

Pak, svettaaby je později nevybral ze zubů ...

Poté diskusi navždy ukončím.

Obecně nevidím téma pro diskusi, téma pro výměnu zkušeností a rad, pokud se vám nelíbí, nepřijímejte (ty). O čem je spor?!

Nemačkané brambory ani šťávu z bobulí (maliny, jahody) nevymáčkávám, ale kdybych to udělal, sušil bych semínka a pak je uvařil čajem. Vůně bude neuvěřitelná!

Vůně bude neuvěřitelná!

Potvrzuji.

Obecně nevidím téma pro diskusi, téma pro výměnu zkušeností a rad, pokud se vám nelíbí, nepřijímejte (ty). O čem je spor?!

Nemačkané brambory ani šťávu z bobulí (maliny, jahody) nevymáčkávám, ale kdybych to udělal, sušil bych semínka a pak je uvařil čajem. Vůně bude neuvěřitelná!

Můžete také sušit, mlít v mlýnku na kávu a přidávat do pečiva

[Sveta]

Proč se tedy zbavíme dalších semen / semen, například otřete maliny, rybíz, angrešt, ostružiny ... Koneckonců, obsahují cenná semena

Sveta„Nemáte rádi kočky? Prostě nevíte, jak je uvařit!“
Četl jsem a byl jsem ohromen ... příprava pepře začne a já stále ochutnám sušená a mletá semínka a najednou se mi to líbí ...

Nemačkané brambory ani šťávu z bobulí (maliny, jahody) nevymáčkávám, ale kdybych to udělal, sušil bych semínka a pak je uvařil čajem. Vůně bude neuvěřitelná!

Žádný zápach. Kosti mají nepříjemnou hořkou chuť a tuto chuť dodají připravenému nápoji.

Žádný zápach. Kosti mají nepříjemnou hořkou chuť a tuto chuť dodají připravenému nápoji.

Souhlasím. Jelikož jsem v Boche otřel všechny bobule, experimentoval jsem s různými výlisky - vařil jsem kompoty. Nechutná mi to, ukázalo se to nevýrazné a vodnaté. A není ani jasné, od kterého bobule.

Jámy z broskví nevyskakují, protože z meruněk na nich zůstává drť.

Ty se teď neobjevují, ale pamatujte na tádžické (nebo uzbecké) broskve, zralé. Vezměte, nakrájejte, rozlomte to na poloviny, nalijte si šťávu, jemně prstem vyberte kost, vdechněte šílenou vůni a ...
A na jejich kostech nezůstává dužina!

[Taia]

Taia, Taya! A konečně, rozumný člověk napsal pravdu! Od včera se o tom hádají. Plivl jsem a přestal psát. Ale milovníci kostí, vývaru s těstovinami a dalšími věcmi dokazují, jak je zdravé a chutné.
V zásadě nebyl účinek placeba zrušen. Pokud někdo věří, že je po těchto manipulacích plný vitamínů a celkového zdraví, pak je vlajka v jeho rukou. Ale snažíte se to dokázat ostatním? Nevidím smysl. Jíst a pít?
Pokračujte s potěšením!

To teď nevypadá, ale pamatujte na tádžické (nebo uzbecké) broskve, zralé.

A teď vyskočí. Existují různé odrůdy.

Přesto obvykle u časných odrůd - broskve, švestky, meruňky - není kámen dobře oddělen. Pozdní odrůdy to snadno rozdávají.

Citace: Svetta from Yesterday at 22:55
malinové jamky psaly o tření. Proč je mazat
Potom lehké, aby se později nevyzvedly ze zubů ...

Na zimu zmrazím strouhané jahody a maliny na suflé, želé, zmrzlinu a další. Třením, abych se zbavil kostí. Ale nejen proto, aby se nezasekly v zubech, ale protože kosti kazí chuť.
A po broušení mi bylo také líto těchto kostí, snažil jsem se je všemožně připojit, ale jaká je. Bez lítosti to zahodím.

Dívky, vůbec nerozumím, o čem se hádáte ?? Někdo má kosti rád a velmi dobře, jde jen o to, že spor není kvůli kostem samotným, ale proč tam jsou ?? Někdo sdílel nápad, no, super !!
Nebudu to jíst, ale pro někoho je to vynikající ,,, ale zbytky rybízu (protřeny ruční pasidurou) a ponechány další, přidané do marinády na maso ..

ale jaká je.

no holky ... no proč ano ...

Tímto způsobem to může každý vidět na zubech souseda mu ne podle vašich představ a řekněte - Tato osoba rozbíjí každý kaku

Mluvili jsme, řekli jsme, kdo a co konzervuje, jak chce a může konzervovat jídlo.
A vy okamžitě - kakao, odpad, téměř z popelnice.

[Iršo]

Iršo, současně napsal totéž

Dívky, mluvím o vrcholcích řepy. Prodáváme ho na trhu stejně jako špenát. Připravuje se jako špenát s ořechy a nazývá se červená phali. Podává se i v restauracích. Nebo můžete vařit, vymačkat a dusit se smaženou cibulkou. Přidejte sůl, pepř a čerstvé bylinky. Docela chutné a nízkokalorické. Je lepší vařit z mladých stonků a listů. Takže, kdo má vlastní zahradu, nevyhazujte vrcholy a bezpečně je nejezte. Naše je dražší než špenát.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=478821.0

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=461532.0

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, Gayane! Pozdravy ! Ale udělali byste recept na červené pkhali! Jak skvělé by to bylo! Je jasné, že je tam všechno jednoduché. Ale když je vše ve formě receptu, a nikoli samostatných zmínek v různých tématech, pak je to velmi výhodné! Uložil jsem recept a je to! Zvláště z rukou, které to od narození umí důstojně vařit!
A pak po dlouhou dobu vaše recepty nebyly (kromě klobás).

Zajímavá diskuse!
Nebudu nadávat o výhodách nebo nebezpečích semen a kůží, ale znovu jsem v dobrém smyslu ohromen výkonem některých dám!
Kromě přípravy večeře, konzervace a sušení na zimu existuje ještě něco jiného, ​​co je možné brousit, sušit a brousit právě z těchto semen a kůží!
Prostě skvělé!

osušte a rozemlejte tato semínka a kůže!

Být zabit ...

[Olya]

Olya, právě jsem napsal výše.
Poté se připravují kompoty a čaje

[Vika]

Vika„Chápu, ale z jednoho vědomí .. prostě

A teď vyskočí. Existují různé odrůdy.

Potom objasním: ve vaší Podněstří se objevují, protože jsou zralé!
A přinášejí zelené broskve do našich severních zeměpisných šířek! Mají kosti a maso - siamská dvojčata! A jen nejvzácnější případy, kdy různé broskve se snadno oddělenými semeny!

[Igor]

Igor, Také jsem narazil tady na předměstí, že kosti zůstávají čisté po jídle.