Jogurt s bakteriálními startovacími kulturami (narine, Vivo atd.)

Ano, četl jsem také mnoho dobrých recenzí o Daewoo, a to jak zde, tak v jiných zdrojích. Ale nějak jsem to nedostal do prodeje, ale možná bych si to koupil také.
A máme Vivo a dobré jídlo. Prodejce, od kterého jsem koupil Dobré jídlo, řekl, že také prodávala Vivo - a pak se zastavila, protože tyto kvasinky jsou slabé. Jaký je důvod, aby chválila Vivo, prodávala startovací kultury Good Food Kromě toho by mi měly poslat propagační startovací sadu startovacích kultur Vivo (5 sklenic) pro akcie společnosti DEH - porovnám je tedy s konkurencí

Bakterie se bojí a jedí horší

Vařím z italského kvásku, vždy se ukáže, že je to jen jogurt, vždy ho zakryji víčky. Možná je v kvasu problém?

Možná v kvásku. Právě teď jsem si objednal VIVO - je o nich spousta dobrých recenzí - dostanu to, zkusím to, pak budu mít s čím porovnávat.
Také bych chtěl vyzkoušet italštinu, give, pliz, tip, kde je můžete koupit.

Také bych chtěl vyzkoušet italštinu, give, pliz, tip, kde je můžete koupit.

Beru to z lékárny, ale obecně je to stránka E-shopu 🔗, zde můžete najít telefonní číslo zástupce ve vašem městě nebo si objednat doručení společností Autolux, ačkoli je to pouze pro obyvatele Ukrajiny.

propagační startovací sada startovacích kultur (5 sklenic) Vivo - porovnám je tedy s konkurencí

Budu se těšit na zprávu!
Pokusil se někdo podvázat hovězí maso (Vivo) podruhé?

Teoreticky je to nemožné. Ale že nejsme ruští lidé?!?!

A další otázka: v radách Eleny Bo a v pokynech pro výrobce jogurtů je napsáno „Při přípravě produktu s jogurtem nepohybujte, vyhýbejte se místům, kde jsou možné vibrace, například na lednici.“ Proč je nemožné to udělat, to znamená pohybovat se během práce Osvícení, prosím (rozumím tomu konceptu sám)

Nedotýkejte se, nehýbejte se, protože je narušen proces přípravy jogurtu. Jogurt se může srážet. stočit se atd. Toto je poprvé, co se rozběhnete, podíváte se a pak si ho dáte na noc a zapomenete na to. abych tak řekl: „vyplňte si ruku.“ Již podle jeho vzhledu zjistíte připravenost jogurtu ...

[Zvezda askony]

Zvezda askony

Budu se těšit na zprávu!
Pokusil se někdo podvázat hovězí maso (Vivo) podruhé?

Teoreticky je to nemožné. Ale že nejsme ruští lidé?!?!

Snažil jsem se, ale dopadlo to horší. Nešetřím na kvásku ...

Vyzkoušel jsem startovací kulturu Bifivit od VIVO (zatím jen tuto, i když jsem si pro testování vzal jinou). Vyrobeno z domácího mléka. jehož obsah tuku mi není znám. ale odvážný! předvařený a ochlazen na 40 stupňů. Stála v jogurtovači déle než 8 hodin, do 7 hodin byla úplně tekutá, teprve poté začala hustnout. Z nějakého důvodu jsem dostal jogurt různé konzistence v různých sklenicích, kde je tenčí a kde je silnější. Celková konzistence připomíná 10% zakysanou smetanu a chuť je podobná. kromě kvasu nebylo přidáno nic jiného. žádný cukr, žádné sirupy. žádná vanilka. Můj manžel řekl, že to bylo chutné se sirupem!

Pokud jde o startovací kultury in vivo - viděli jste „konzultaci s lékařem“ na webu? Jednou jsem koupil v jejich kanceláři na levém břehu - doktor tam seděl. Od něj jsem se dozvěděl, že Bifivit je stejný Symbilact, pouze je v něm méně bakterií.
I když se podle mého názoru jejich vkus liší. Složení ještě nebylo srovnáváno ...

[Zvezda askony]

Zvezda askony
Snažil jsem se, ale dopadlo to horší. Nešetřím na kvásku ...

Nejde tedy o úsporu peněz!
To je zajímavé.
Zvědavá ruská mysl. Co se týče Zadornova
Zlomí se to nebo ne - v této situaci to bude fungovat nebo ne
A teď mám dva výrobce jogurtů
Druhý moulinex. Zatímco jsem na ni čekal, už jsme „snědli“ nádoby na dětskou výživu. (i když pouze 115 g-Aguša)
Bylo to jen to, že jogurtový výrobce byl prodán za cenu plechovky.
Poslal jsem Mulyu do rezervy.
Stalo se to málo.
Mezitím Daewoo pracuje čestně.
Změřila se teplota teploměrem na maso
Na střed 40-42
Hrany 38-40
Beefit dopadl skvěle.
Teprve když se mléko neohřívalo, ukázalo se to trochu hloupé
Je to skvělé s teplým mlékem.
Prostředky pro daewoo - mléko je lepší být teplé

Pak se sama zasmála - představila - vylila kvásek do vody a čekám na vynikající výsledek)))

Co to je !!!!!!
Zbylo mi mléko - nevejde se do sklenic
A dal jsem dvě sirotky - na noc nasadil OOPS
Bakterie ... uspaly
Ráno jsem vytáhl hotový hovězí maso a sirotky jsem dal na 6 hodin do jogurtovače
Zkrácené je skvělé!
takže nevím o baterii

Ahoj všichni! Včera jsem vyrobil symbiotik s kváskem Good Food. Tento produkt se připravoval 8 hodin, ukázalo se, že je hustý a homogenní, když se sklo obrátilo, nevypadlo, nahoře nebyl jediný gram sýra. Líbilo se mi to, chutnalo to lahodně, ale jediné bylo trochu sáhnout po lžíci (a to nenávidím). Dnes jsem fermentoval mléko svým symbiotikem, uvidím, co se stane

Dnes si poprvé udělám jogurt z kvásku. Koupil jsem jogurt VIVO. Prosím, řekněte mi, jak to udělat lahodným. Výrobník jogurtové zmrzliny Ariete. Udělal jsem to na aktivismu, mému se to nelíbilo, říkají, že chutná jako kefír. Pomozte milovat domácí jogurt.

... Pomozte milovat domácí jogurt.

Pokud je mléko od krávy, je nutné ho vařit.
Pokud ne, stačí se zahřát na 50 stupňů.
Hotový jogurt lze konzumovat s kouskem ovoce.
Můžete posypeme nastrouhanou čokoládou.
Obě možnosti jsou vynikající.

Pokud ne, stačí se zahřát na 50 stupňů.

V žádném případě !!! 40 stupňů je maximum! V 50 letech tam všechno usne jako věčný spánek.

Udělal jsem to na aktivismu, mému se to nelíbilo, říkají, že chutná jako kefír.

S největší pravděpodobností jste to právě přehřáli, všechno zemřelo, mléko zkyslo a vy jste dostali sražené mléko. V Activii má obvykle chuť každý rád víc než přírodní jogurty s kváskem.

Anyutka, Oksanka, děkuji. Neměl jsem rád ovoce (jablko, banán a kiwi). A zkusíme to s čokoládou. Kolik však můžete dát cukru na 1 litr, což by bylo sladké a nezkazilo by to proces kvásku? Hmm, ale co teplota, není tam žádný teploměr?

Anyutka, díky. Neměl jsem rád ovoce (jablko, banán a kiwi). A zkusíme to s čokoládou. Kolik však můžete dát cukru na 1 litr, což by bylo sladké a nezkazilo by to proces kvásku? Hmm, ale co teplota, není tam žádný teploměr?

Cukor a všechny přísady pouze v hotovém jogurtu! Chuť. A bez teploměru - zahřejte mléko na tělesnou teplotu, aby byl prst jen příjemný, ne příliš teplý (jako čerstvé mléko), zbytek zahřeje jogurtovač. Hodně štěstí!

V žádném případě !!! 40 stupňů je maximum! V 50 letech tam všechno usne jako věčný spánek.

Takže nekvas!
Mléko!!!!
Vložím ohřívací mléko a po cestě se sterilizují nádoby na vaření, víčka v pánvi se vaří
Mléko se zahřívá, nádoby jsou sterilizovány, víčka se vaří
Víčka na čistý ručník.
Mléko dosáhlo asi 40 stupňů, kvasnice o 2/3 - voda a dobře protřepat.
Vložte do mléka
Nalijte mléko do sklenic a do jogurtovače.
Připraveno za 6 hodin

Takže nekvas!
Mléko!!!!
Vložím ohřívací mléko a po cestě se sterilizují nádoby na vaření, víčka v pánvi se vaří
Mléko se zahřívá, nádoby jsou sterilizovány, víčka se vaří
Víčka na čistý ručník.
Mléko dosáhlo asi 40 stupňů, kvasnice o 2/3 - voda a dobře protřepat.
Vložte do mléka
Nalijte mléko do sklenic a do jogurtovače.
Připraveno za 6 hodin

Duc, proces je třeba vyjasnit.Protože jsem plechovky předem opařil a hodinu sušil, pak jsem mléko zahřál na požadovanou teplotu a okamžitě do něj přidal kvásek.
Dělají všechno jinak, ale jedna věc je důležitá - mléko v době zavedení startovací kultury by nemělo být větší než 40 stupňů.

ale jedna věc je důležitá - mléko v době zavedení kvasu by nemělo být větší než 40 stupňů.

To je ano !!!! Ale také ne méně než 36 stupňů Celsia

To je ano !!!! Ale také ne méně než 36 stupňů Celsia

Proč?

Proč?

Hovězí maso s chladnějším mlékem se ukazuje jako mírně „čmuchající“

Neovlivňuje chuť - ale ovlivňuje estetické vnímání!
Výzvou však je, aby rodina jogurty přijímala, chápala a milovala.
Mělo by to být chutné a krásné, něco takového

Hovězí maso s chladnějším mlékem se ukazuje jako mírně „čmuchající“

Neovlivňuje chuť - ale ovlivňuje estetické vnímání!
Výzvou však je, aby rodina jogurty přijímala, chápala a milovala.
Mělo by to být chutné a krásné, něco takového

Průhledná. Ano, ukázalo se, že je lepší zahřát mléko a rychleji se fermentuje, pokud je okamžitě zahřáté. Jogurt jsem vyráběl jen ve studeném, trvalo to velmi dlouho.

takže jsem všechno pochopil, v pokynech píše alespoň 25 stupňů, nejlépe 30, je trapné, že by se neměl přidávat cukr. Boom experimentovat.

takže jsem všechno pochopil, v pokynech píše alespoň 25 stupňů, nejlépe 30, je trapné, že by se neměl přidávat cukr. Boom experimentovat.

Proč je to trapné? Přidejte do hotového jogurtu cukr, ovoce, bobule, co si jen přejete. To vše promíchejte, jogurt se trochu ztenčí, pokud potřebujete hustý, vložte jej na pár hodin zpět do ledničky - a máte hotovo! Chutné i zdravé, což je důležité.

[irysska,]

irysska, zdá se mi, že symbiotika vše vydrží. Zkoušel jsem několik. Možná se mýlím.

Udělal jsem jogurt VIVO, který se ukázal být vláknitý, stál 7 hodin, chutnal lépe než na aktivismu, ale tekutý, dal jsem ho do ledničky, pak se podívám.
Připravte si 1 nádobu s kakaem, 1 s vanilkovým cukrem, 1 se strouhanou čokoládou, 1 se strouhaným malinovým džusem. Podle mého vkusu je s malinami nejchutnější a zbytek (n) Můj manžel to zkusil, udělal nespokojený obličej a řekl, že je nutné to udělat s domácím mlékem. A rubín: girl_manikur: Jel jsem na manikúru, slíbil jsem, že to zkusím později. A proč se tento jogurt v naší zemi neujme?

[Dívky,]

Dívky, Řekněte mi, je jogurt vždycky tak viskózní s Narine, nebo jsem udělal něco špatně?

[Dívky,]

Dívky, Řekněte mi, je jogurt vždycky tak viskózní s Narine, nebo jsem udělal něco špatně?

Ano, v zásadě existuje bacil acidophilus a ten se jen velmi táhne.

Ano, v zásadě existuje bacil acidophilus a ten se jen velmi táhne.

Díky za odpověď. Měl jsem rád chuť, ale strnulost mě zmátla. Dal jsem 3 lžíce kvásku, možná to stojí za to vyzkoušet méně, nebo na tom záleží?

[irysska,]

irysska, zdá se mi, že symbiotika vše vydrží. Zkoušel jsem několik. Možná se mýlím.

Ano možná. Včera jsem ze svého hotového produktu vyrobil symbiotikum. Neudělal jsem to v brýlích, ale v misce na tvaroh. Mléko 1 litr, startovací kultura 2 plné lžíce. Bylo to hotové za 5 hodin, ale také v kuchyni bylo teplo. Nahoře bylo trochu sýra, ale hustého. Ale také stín, ale chuť

Ano možná. Včera jsem ze svého hotového produktu vyrobil symbiotikum. Neudělal jsem to v brýlích, ale v misce na tvaroh. Mléko 1 litr, startovací kultura 2 plné lžíce. Bylo to hotové za 5 hodin, ale také v kuchyni bylo teplo. Nahoře bylo trochu sýra, ale hustého. Ale také stín, ale chuť

Co tedy ovlivňuje počet lžící kvásku?

Co tedy ovlivňuje počet lžící kvásku?

A za co?

Díky za odpověď. Měl jsem rád chuť, ale strnulost mě zmátla. Dal jsem 3 lžíce kvásku, možná to stojí za to vyzkoušet méně, nebo na tom záleží?

Množství kvásku rozhodně nijak neovlivní viskozitu. A v menším množství nemusí kvasit. Nebo bude kvasit velmi dlouho.

Množství kvásku rozhodně nijak neovlivní viskozitu. A v menším množství nemusí kvasit. Nebo bude kvasit velmi dlouho.

Takže tři?

Takže tři?

Ano, tři jsou v pořádku.

Ano, tři jsou v pořádku.

Je yogurlacta také viskózní?

Je yogurlacta také viskózní?

To jsem nezkoušel.

Některé osobní dojmy z VIVO
jogurt s laktulózou - hustý, chutný,
hovězí maso - husté, neutrální, chutné,
acidolact - jako kefirchik - užitečné
vitolact - hustý, krémový, chutný
Čekám jen na jogurt a zbytek
Z toho, co jsem se snažil, vezmu všechno
Jogurt - s největší pravděpodobností bez laktulózy. Ale nakonec se rozhodnu, kdy to zkusím.
Celkově velmi spokojen
A chutné a zdravé.
Narine to zkusil. Nezapůsobil. Jedla - přesvědčovala sama sebe - dobré, nutné.

[Zvezda askony]

Zvezda askony
děkuji za osobní dojmy
A jogurt a všechny ostatní produkty se nikdy neukázaly jako lepkavé? Tolik lidí si zde stěžuje na VIVO

Právě jsme snídali s námi s re-startérem bifivitu - je tu viskozita, ale ne moc. chuť je jemná, konzistence hustá! Při otáčení nádoby nevypadne. drží na lžíci!
Ale něco se mi stalo buď s výrobníkem jogurtů, nebo je to, že se kvásky chovají takhle ..
Poslední třikrát jsem to udělal s kváskem VIVO a třikrát musím odstranit polovinu sklenic dříve a zbytek nechat ještě několik hodin. Včera jsem první sundal po 8 hodinách a na ostatních jsem zařízení znovu zapnul .. Musíme to zkusit znovu aktivovat ..

Dobré odpoledne, holky. Nedávno jsem se stal majitelem jogurtovače, což mě strašně těší. Koupil jsem si v lékárně suché kvásky Evitalia, velmi se mi líbila chuť jogurtu, konzistence je hustá, viskozita prakticky chybí, přesněji, v některých nádobách se trochu natáhne, možná si toho nevšimnete, a v některých nevydrží vůbec, dokud nepochopím proč. Také jsem zkusil re-fermentaci, vynikající výsledek

Je yogurlacta také viskózní?

Jsem tu nový, chci si povídat s podobně smýšlejícími lidmi a promluvit o jogurtu z jogurtu. Jogurt z jogurtu vyrábím asi měsíc. Mám jogurtovač Tefal. Není to nejlepší volba, ale přizpůsobil jsem se jí, na dno jsem dal několik vrstev ubrousků, aby nedošlo k přehřátí. Výrobek z jogurtu je velmi chutný a jeho struktura je zajímavá: nahoře je jogurt velmi hustý, nevypadává a na dně je mírně vláknitý, ale ne tak „slíditý“ jako u Narine.
Startovací kulturu vyrábím jednoduše: dvě tobolky v jedné nádobě a ve výrobníku jogurtu. Kysne asi 12 hodin.

[Zvezda askony]

Zvezda askony
děkuji za osobní dojmy
A jogurt a všechny ostatní produkty se nikdy neukázaly jako lepkavé? Tolik lidí si zde stěžuje na VIVO

Ukázalo se, že z mírně „hloupého“ hovězího masa - když jsem dal startér do chladu - z chladničky na mléko.
A tak je vše v pořádku
Acidolact - rozhodli se to udělat ne více než jednou týdně. Je to pro nás kyselé.
beefit, vitolact - to je náš produkt
Můžete jíst vůbec bez přísad!

Lenusya, možná se nemusíš obtěžovat s Narine, udělej to dobře s Imuneli a Activií, protože to funguje dobře.

jaké mléko berete?

Vzal jsem si na ukázku italskou ryazhanku a Imunalis. Ryazhanka je vzácná špína, taková viskózní položelatinová látka (včela). Nikdo to nechtěl vypít. Teď nevím, co s tím ... hned to vylít nebo kde to použít?
A kdo vyzkoušel Imunalis? Co je zač?

Malé ryby, možná pošlete fermentované pečené mléko na chléb, dělají kvasnice jako kyselé mléko?

Vzal jsem si na ukázku italskou ryazhanku a Imunalis. Ryazhanka je vzácná špína, taková viskózní položelatinová látka (včela). Nikdo to nechtěl vypít. Teď nevím, co s tím ... hned to vylít nebo kde to použít?
A kdo vyzkoušel Imunalis? Co je zač?

mohu si nechat uvařit pečené mléko? zvláštní, samozřejmě, trochu se mi líbilo fermentované pečené mléko.
Imunalis to nezkoušel. Obvykle jim bifidový komplex beru.

Mám rád všechny italské předkrmy. Imunalis a fermentované pečené mléko nejsou výjimkou. Ale já dělám jen z ultra pasterizovaného mléka (to v tetra baleních), všechno se ukáže chutné, jen imunalis, na můj vkus to není moc kyselé než komplex bifido.