Domácí mraznička - co do ní lze uložit a jak ji používat

Můžete mi prosím říct, jak dlouho lze zmrazený vývar skladovat? Obvykle ho používám k výrobě omáček.

[Freken Bock]

Freken BockMyslím, že docela dlouho. Produkt byl uvařený a zabalený čistý. Vysušení z mrazu ho neohrožuje.

Ticho pro mě. plátky lilku byly nejchutnější

A pro mě. Nyní jen suchá země. Hodně.

A pro mě. Nyní jen suchá země. Hodně.

A já Právě jsem připravil zeleninový guláš s těmito sušenými pekly.

Pokud je to možné, jedním ze způsobů smažení pro rodinu

Mražené kotlety můžete vařit na pánvi. Přidejte trochu vody a zavřete víko - dokud se voda neodpaří, a poté je smažte na rostlinném másle.

A okamžitě jsem dal své kotlety do zmrzliny ve vyhřívaném rastru. olej, smažte z obou stran až do zhnědnutí (nezakrývám to víčkem, ale silikonovým sítem) a poté do smažených nalijte trochu vroucí vody a zavřete víko až do plného mmm ... více absorpce, pravděpodobně na mírném ohni.

Ukázal jsem to v altánku a pak jsem si vzpomněl, že na fóru máme odpovídající téma.
Takže vám dnes večer ukážu naši večeři s rychlým občerstvením.


Multivarové lasagne, vařené koncem listopadu a zmrazené v hrudníku.
Dnes musím sáček vytáhnout z mrazničky, rozložit jej a spolu s taškou na pečení dát do misky pro multivark. O hodinu později jsem vytáhl hotovou lasagnu.
Je pravda, že pro mě je to tentokrát nízké, pouze 3 vrstvy. Protože hlavní Lasagne, velké v 6 vrstvách, jsem vařil pro DR své dcery. A tohle je těsto na lasagne, Boloňskou a Bechamelovou omáčku, takže jsem pro svého manžela a pro mě připravil Lasagne. A od té doby bylo co jíst, rozhodl jsem se to zkusit zmrazit. Experiment byl úspěšný! Můžete vařit pro budoucí použití a zmrazit!

Dívky, hledal jsem to - nenašel jsem to - kdo se pokusil zmrazit kiwi? Myšlenka na použití v smoothie je podmanivá a nyní, zjevně, vzhledem k sezóně, na ni existují velmi dobré slevy napříč všemi řetězci, a tak jsem si říkal, jestli si ji mám koupit, stačí použít mixér bez cukru v bramborové kaši a zmrazit portyaykas připravené k použití v objemu? A pak jsem si všiml, že blíže k létě se to u nás stává mnohem dražší, ale vůbec to nevychází z rozpočtu ...

[Poštolka]

Poštolka, musí zamrznout! Ztuhl jsem a bez slupky v bramborové kaši - ukázalo se to jako: girl_pardon: nanuky a se slupkami - pro smoothies, zdá se mi to samé, jsou kousky slupek, pokud na ně narazíte, je to v pořádku. ... někomu naopak, dcera s kůží jedla jako zmrzlina. ... a neexistují žádné slevy ... je velmi chutné přerušit s vlastním tvarohem, ale já jsem to nezmrazil s tvarohem, takže to jedli, ale s banánem ve dvojici, zmrzlou zmrzlinou, zmrzlinou obecně. zkuste malou porci - kterou můžete odhadnout na správnou velikost. Skutečnost, že právě bramborová kaše a směs s tvarohem a kiwi-banánovou zmrzlinou v silikonových formách pro mafiny (cokoli pohltil bylo jich hodně, pak jsem je dal do tašky. Pro smoothie je zmrzlina ve velkých kostkách pro mě tak pohodlná. Můžete přidat pár kostek. Zmrazil jsem velkou tašku - a v březnu to skončilo ...

Dívky, co si myslíte, je možné použít vařený boršč zmrazený před 6–7 měsíci? Nebo hloupý?

[Olga]

Olga, je možné, co bude dělat, pokud je zmrazení pod -18 * = pak je to v pořádku.

[Iršo]

IršoIrin, díky, tak pojedeme ...

Dívky, koupil jsem ho u příležitosti tvarohu na Velikonoce, ale zdá se, že je příliš brzy na to, až do So-Ne. Mohu zmrazit tvaroh? Možná to někdo zkusil? A jak ji tedy rozmrazit, aby se z ní nestala kaše?

[Chardonnay]

Chardonnay, tvaroh dokonale zmrzne! Rozmrazte v chladničce. Proč brzy vařit? Zítra je čtvrtek, pokud vážíte, je čas!

[Loksa]

Loksa, Oksana, Děkuji! Pokusím se to zmrazit, pokud to nevyjde, koupím čerstvý tvaroh.
Malování vajec ve čtvrtek, ano. A my děláme Velikonoce ze syrového tvarohu, nechci, aby se to objevilo v ledničce s cukrem, zakysanou smetanou, kandovaným ovocem a ovocem až do neděle)

Tvaroh se dobře skladuje v mrazáku, ale po rozmrazení změní svou strukturu a změní se na drobky

[Správce]

Správce, Tatyana, A pak se v "produktu" nerozpadá?

Záleží na tom, co z toho vařit. Stává se drobivým a suchým.
Ale nikdy nemám ledový tvaroh, po rozmrazení se mi vůbec nelíbí chuť. Kdyby jen velmi hořel a musí být zmrazen.
Tvaroh bude klidně ležet v chladničce několik dní, není třeba ho zmrazit po dobu 1-2 dnů.

Záleží na tom, co z toho vařit. Stává se drobivým a suchým.
Ale nikdy nemám ledový tvaroh, po rozmrazení se mi vůbec nelíbí chuť. Kdyby jen velmi hořel a musí být zmrazen.
Tvaroh bude klidně ležet v chladničce několik dní, není třeba ho zmrazit po dobu 1-2 dnů.

Plně podporuji stanovisko. Po zmrazení se mi kastrol ani nelíbí.

Dívky, prosím, řekněte mi !!! Sýr nechal 250 gr .. jako guada, mletý na velké drobky. Mohu zmrazit? Pak to plánuji dát do koláče nebo na pizzu.

[Chardonnay]

Chardonnay„Záleží na tom, jaký druh tvarohu. Koupím si dobrý domácí, zmrazený po částech v pytlích na zip.
Dcera bere s sebou k Petrovi. Tam v ledničce rozmrazí sáček. Chuť, konzistence netrpí absolutně.
Ale to, co se tam prodává v obchodech, je hotové ..., což loni nezkusila jen dcera

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Elena„Koupil jsem ten, který prodáváme na váhu pod krycím názvem„ from Belarus “. Co tam je - nevím .. Ale protože neexistuje žádná cesta ven, myslím, že to dám do nejchladnější části chladničky, ne do mrazničky ...

Záleží na tom, jaký druh tvarohu

+100500 !!!

Pokud je tvaroh zpočátku kvalitní, pak jej po pomalém rozmrazování nerozeznáte od čerstvého.

Po rozmrazení se tvaroh rozpadne, zpočátku ne vysoce kvalitní.

Mnohokrát ověřeno !!!

[Chardonnay]

Chardonnay, nyní máme hodně tvarohového produktu, pouze naši prodejci jsou povinni to uvést na cenovce, ale jak vy „Z Běloruska“ nějak vyvoláváte pochybnosti (pokud je to na cenovce napsáno), protože stále máme Běloruskou republiku

pak si myslím, že to dám do nejchladnější části chladničky, ne do mrazničky ...

správné rozhodnutí, také vařím Velikonoce z čerstvého tvarohu, takže právě dnes ho pod tlakem dám do chladničky, zítra večer budu vařit, vždy to udělám, všechno je úspěšné a chutné

Nevím, co tam je.

Následující okamžik je pro mě velmi orientační: vyrábí se z něj tavený sýr? Párkrát jsem narazil na to, že se tvaroh neroztavil. Mimochodem, v balení byl levný Bělorus. A drahé běloruské v pucích - normou. Volný teď se obecně bojím vzít.

[V-tina]

Běloruská republika

V-tina, Tina, nedávejte pozor - toto je místní trh)) Tvaroh v kbelících, odtud váží tolik, kolik je třeba. Nemyslím si, že je to přirozené.

[Chardonnay]

toto je místní trh

ach, rozumím)
Chardonnay, Ritaa tvaroh v našich podložkách se s vámi neprodává? Má samozřejmě delší trvanlivost než podle hmotnosti, ale kvalita je dobrá

[Ava11]

Ava11, Alla, jakýkoli sýr dokonale zmrzne. Často jsem zmrzlinu, strouhanou, velmi pohodlnou!

Po rozmrazení se tvaroh zpočátku rozpadá ne vysoké kvality

Kroshi, nesouhlasím s tebou.Zmrazím svůj tvaroh z krávy (moji rodiče si ho nechají), vyrobím si ho sám a zmrazím ho sám, takže jsem si jistý jeho kvalitou. Ale po odmrazení se rozpadne
Po rozmrazení to nejím syrové, jen do pekáčů, pečiva nebo tvarohových koláčů. Ale v zimě, když je beruška na startu, taková populace hodně pomáhá.

Pokud je tvaroh zpočátku kvalitní, pak jej po pomalém rozmrazování nerozeznáte od čerstvého.

Docela správně! Přesně kvalitní a pomalé odmrazování! Podle mých pozorování se rozpadá neplastické s nadbytkem vlhkosti nebo zrnitosti.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia díky!

Prodáváte v našich pračkách tvaroh?

Ne, to jsem neviděl. Ale díky za tip, budu dávat pozor. Jsou puky velké?



Provádím experiment - do mrazáku jsem dal kousek tvarohu) Ráno uvidíme, co se stane ..
Dívky, děkuji vám všem za vaše názory, co bych bez vás dělal !!

[Chardonnay]

Jsou puky velké?

Chardonnay, Rita, 300 gr. hlavně čepele o hmotnosti 220 gramů, beru hlavně tyto balíčky různých barev, v závislosti na obsahu tuku

[V-tina]

V-tina, Tina, máme Savushkina i Prostokvashina! Nevěděl jsem, že jsou tvoje. Zítra půjdu do obchodu s lupou, abych si přečetl štítky!

Každou sezónu zmrazuji březovou šťávu. Doufám, že se v něm zachová více užitečných věcí, než když se uchová.
Nyní je sezóna, přidejte se.

Nemáme vůbec žádné břízy. ((((

[Elenochka Nikolaevna]

Ale to, co se tam prodává v obchodech, je hotové ..., což loni nezkusila jen dcera

Elenochka NikolaevnaTo bych neřekl. Ve městě je slušný tvaroh, můžete hovořit o kvalitě a mlékárenském průmyslu v zemi obecně, ale řekněte, že 5 milionů jíst jen plné ...

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita„Prostokvashino může být tvůj a Savushkin je určitě krynka naší babičky, kterou možná stále máš. Všechno je chutné, ale jsou trochu jiné, já osobně mám rád Savushkin 5% v čepelích, které

Pro mě je indikátorem mléka výroba vlastního domácího tvarohu z mléka. A zpravidla podle jednoho scénáře se tvaroh získává z běloruského mléka v zrnech, jako mák a chuť je pochybná Nebo prostě nechce vůbec kvasit
Přestal jsem kupovat tyto značky mléka.

scénář, tvaroh se získává z běloruského mléka v zrnech, jako mák a chuť je pochybná Nebo prostě nechce vůbec kvasit

možná vám v obchodech dodávají něco jiného, ​​nevím, nakupované mléko často převádím do tvarohu, tvaroh je velmi dobrý, jako z domácího mléka. Jen pro případ, že by mě to vůbec nezajímalo.

[Teen]

Přestal jsem kupovat tyto značky mléka.

Plus !!!

Kdysi dávno jsem odmítl koupit běloruské mléko.

TeenZdá se mi, že vaše mléko a to, co se nám prodává, jsou dvě nesrovnatelné věci.

Dokud budu mít příležitost nekupovat výrobky z mlékárenského PRŮMYSLU, využiji to naplno.
Dítě vyrostlo na domácím mléku, tvarohu a zakysané smetaně, takže nemohu pomoci, ale důvěřovat jejímu vkusu.
Pokud existuje touha urazit více než milion měst nebo mlékárenský průmysl v zemi, jsem tu
Bylo to o tvarohu a jeho zmrazení. Děláme to, všechno nám vyhovuje.

[Háčkování]

vaše mléko a to, které se nám prodává

Háčkování, Innamožná, i když náš kmotr, který žije ve dvou domech, dva týdny v Moskvě, dva tady, nikdy nic takového neřekl, občas se zeptám, zajímalo by mě, jestli existuje takový rozdíl ..

docela nedávno všichni říkali, že existuje lepší kvalita pro export, a jak musíme

[V-tina]

V-tina, myslím, že je rozdíl. Tento produkt se obecně liší. A podle způsobu přípravy samotného tvarohu a podle množství oddělování tuků a podle množství odstraněné syrovátky a dokonce i mléka od různých krav se liší. Moje dcera přinesla domů tvaroh od mé matky, která mi zakáže zmrazit ho? Ano, možná existuje rozdíl mezi čerstvým tvarohem a stejným, ale zmrazeným. Ale tvaroh z plnotučného mléka bez oddělovače - pouze odstředěný krém - co může být lepší? Nemůžu sníst 3 kg tvarohu za pár dní, zmrazil jsem ho. Zdá se, že nedělám vařené těstoviny, ale myslím, že můj tvaroh je pro ni ideální.Miluji dobře vymačkaný tvaroh, možná je sušší než sýr na gázě (v konzistenci), ale proč potřebuji syrovátku? Raději přidám zakysanou smetanu! A taky zmrazím sýr.



Háčkování, Innochka, který pak koupit (co je tam)? Možná tam jsou a chemie, ale kde je záruka, že máme všechno v pořádku? jako bychom měli pravdu a pracujeme na úkor sebe sama? Nevím, nevím, jak můžete věřit, že někdo zkazí produkt ,: girl-q: ale někdo ne. Nevěřím, líbí se mi to

Tinochka, zdá se mi, že tvé mléko a to, co se nám prodává, jsou dvě nesrovnatelné věci

Plně se přihlašuji k těmto výrobkům, a nejen mléku, které jím od své tety v Minsku a které nám je dodáváno, i když ve stejném balení je to nebe a země. Po prvním vzorku z našeho obchodu, v naději, že bude chutný - už neberu, úplné zklamání

Dříve jsem jogurty fermentoval pouze běloruským mlékem. A v poslední době není vůbec fermentovaný. Pak jsem koupil další mléko (místní) a vše je v pořádku.

Bylo to o tvarohu a jeho zmrazení.

Samozřejmě, ale dobré mravy ještě nebyly zrušeny.

ale dobré mravy ještě nebyly zrušeny

Co říkají slušné způsoby o komentování cizích lidí? Proč máte právo mě komentovat?
Pokusím se nereagovat.

[Tatyana 1103]

Ale tvaroh z plnotučného mléka bez oddělovače - pouze odstředěný krém - co může být lepší?

Měl jsem takový tvaroh tři měsíce najednou (zatímco kráva je na začátku, pak a to) a nic, pouze rozmrazování v lednici, a pak je všechno stejné jako u běžného tvarohu

Jím od své tety v Minsku a toho, co nám je dodáváno, i když ve stejném balení je to nebe a země.

Tatyana 1103, Tatyana, Ani jsem si nemyslel, že tomu tak je, pak, samozřejmě, pouze pokusem a omylem vybrat lahodné výrobky)

[V-tina]

V-tina, Připojuji se k výše uvedenému o znatelném rozdílu. Otevřeli jsme síť obchodů - běloruské výrobky (rodiče mého manžela jsou z Mogileva, aby mohl porovnávat). Takže vaše občas chutná lépe. Nejprve jsem si vzal, a teď - jen místní mléko.
A mimochodem, se zmrazením je vše v pořádku. Pokud je tvaroh zpočátku dobrý.

Přihlašuji se k výše uvedenému o znatelném rozdílu. Otevřeli jsme síť obchodů - běloruské výrobky

Bohužel v těchto obchodech není všechno běloruské. Měli jsme to hned vedle domu. Najednou jsem jim vzal sýr, dokud jsem nezjistil, že je berou z kyjevského trhu. A také s dalšími výrobky jsem se s nimi setkal na sousedním trhu bez předpony - běloruské zboží. Možná existuje něco běloruského, ale hodně z místních základen.