Výrobce zmrzliny: recenze, pokyny, problémy s nákupem a provozem

[LENA!]

Přečetl jsem si to a horečně jsem si začal pamatovat, co jsem od této společnosti měl. Pouze výrobce jogurtů.
Pokuta. Nemám žádné nároky. Funguje, vyrábí jogurt. Pravda pro moji rodinu
„vůbec nemá ráda jogurt,“ byla příliš malá. Nyní dělám 2 litry v multivarkě.

LENA!

- během vaření se zmrzlina přichytí ke kolíku, na který je nasazena stěrka, a zatloukne se do štěrbiny vedoucí do motorového prostoru, rád bych věřil, že je izolovaná. Pokaždé, když tuto mezeru vyčistím zubním kartáčkem, obávám se, že se do zařízení nedostane vlhkost.

Uvízl jsem taky. Dokud nezačal (doslova násilně) omezovat objem původní směsi na 800 ml. Vařím to v odměrné baňce ze starého ručního mixéru.

Používám LL-1450 od srpna alespoň dvakrát týdně. Dodržuji základní recept pouze jako „kosterní“. Nuance měním docela široce. V této věci se už vytvořil zdravý rozum. Během celé operace mi chyběly komponenty pouze jednou.

[Krajan]

Uvízl jsem taky. Dokud nezačal (doslova násilně) omezovat objem původní směsi na 800 ml. Vařím to v odměrné baňce ze starého ručního mixéru.

Používám LL-1450 od srpna alespoň dvakrát týdně. Dodržuji základní recept pouze jako „kosterní“. Nuance měním docela široce. V této věci se už vytvořil zdravý rozum. Během celé operace mi chyběly komponenty pouze jednou.

Krajan , přímý balzám na duši. : rose: A řekni mi recepty na zmrzlinu, které jsi testoval. Sundae z Anastasie budou zítra opravdu v první linii.

[Krajan]

Krajan , přímý balzám na duši. : rose: A řekni mi recepty na zmrzlinu, které jsi testoval.

Základní je ten, který je v pokynech uveden jako banán. Vždy dávám banány - od jednoho do tří. Beru mu krém ve značce Monetka - Avido, začínal jsem s 30%, nyní je to 20%. Zkusil jsem 10, ale už to drtí jako čistě ovocné.

Nezapomeňte směs ochladit na výrobník zmrzliny. 2-3 hodiny. V létě v mrazáku, nyní na balkóně.

Zdravý rozum je takový - čím větší obsah cukru nebo tuků (dobře, je tam máslo nebo přísada do kondenzovaného mléka) - tím horší to má u výrobníku zmrzliny viskozitu. Dosáhne v ledničce. Snažím se kontrolovat celkové množství cukru a tuku ve směsi. Ochutnal jsem jahodovým, malinovým džemem (někdy zakoupené želé). Mléko bylo nahrazeno kakaem v množství 6 čajových lžiček prášku (za chladu) na sklenici.

Hodně mi chybělo, když jsem zamíchal citronový sirup, který mi zbyl z výroby kandovaného ovoce.

Více či méně takto.
PS Nechal růžového lososa v těstíčku - brzy syn z práce ..

Lyalya Toy, nebyly ve výrobníku jogurtu žádné cizí pachy? voněl plast?

Dívky, prosím, řekněte mi -
Také chci koupit výrobník zmrzliny
Ale jak to funguje - dáme tam všechny přísady - a míchá se a šlehá? Nebo potřebujete nejprve porazit mixér ??

Ale jak to funguje - dáme tam všechny přísady - a míchá se a šlehá? Nebo potřebujete nejprve porazit mixér ??

Ne, budete si muset směs připravit sami. Výrobník zmrzliny směs během zmrazování pouze promíchá, čímž zabrání tvorbě ledu. Obejdete se bez toho, když každých 15-30 minut vyjmete směs z chladničky a dobře ji promícháte. Ale nemůžu to udělat.

Dívky, prosím, řekněte mi -
Také chci koupit výrobník zmrzliny
Ale jak to funguje - dáme tam všechny přísady - a míchá se a šlehá? Nebo potřebujete nejprve porazit mixér ??

Zmrzlinovou směs si musíte připravit sami a není to těžké, věřte mi. A když to často děláte podle stejných receptů, pak se vše děje rychle a proces je příjemný. Samozřejmě je dobré dát všechno dovnitř a dát si hotovou zmrzlinu, ale také to není špatné. Mám rád.

[tatjanka]

tatjanka mohu vám také hodit jeden recept na zmrzlinu, zmrzlinu bez vajec. Velmi chutné, recept byl převzat z LJ Chadeyka
krém
300 ml mléka 3,2%
250 g krému 35%
35 g sušeného mléka
90 g cukru
10 g kukuřičného škrobu
1 sáček vanilkového cukru

Smíchejte cukr, vanilkový cukr a sušené mléko v hrnci. Nalijte za míchání 250 ml mléka. Zbývajících 50 ml mléka smíchejte se škrobem. Mléčnou směs přiveďte do kastrolu k varu, přidejte škrob a míchejte, dokud nezhoustne. Odstraňte z tepla, nalijte přes síto do malé misky, zakryjte fólií a ochlaďte.
Směs šlehačky a mléka musí být studená!
Smíchejte smetanu, dokud měkké vrcholy.
Důležité! Jak v domácím výrobníku zmrzliny, tak v průmyslovém mrazáku se během procesu zmrazování provádí míchání směsi. Ale všiml jsem si, že pokud je krém předem vyšlehaný, zmrzlina bude nakonec něžnější a nadýchanější. Smíchejte s mléčným želé. Přeneste do výrobníku zmrzliny a podle pokynů zmrazte asi 30 minut.

vše se děje rychle a proces je příjemný.

Je to ano, jen nádobí je po něm špinavé, aby to bylo vidět. A počkejte dlouho na výsledek: nejprve směs dobře ochlaďte, pak počkejte, až se dostane do mrazničky. A pokud jste zmrzlinu nedali předem do mrazáku, pak je to hrůza.
Ale jsem rád, že mám výrobník zmrzliny. Nemám pro ni dostatek proudu ze třetí mrazničky

Lyalya Toy, nebyly ve výrobníku jogurtu žádné cizí pachy? voněl plast?

Neměl jsem to.

[LENA!]

LENA!

Odpověděl jsem vám osobně.

Je to ano, jen nádobí je po něm špinavé, aby to bylo vidět. A počkejte dlouho na výsledek: nejprve směs důkladně ochlaďte a poté počkejte, až se dostane do mrazničky. A pokud jste zmrzlinu nedali předem do mrazáku, pak je to hrůza.
Ale jsem rád, že mám výrobník zmrzliny. Nemám pro ni dostatek proudu ze třetí mrazničky

Ne, mám misku v mrazáku, má tam místo. A zmrzlinu nedávám do mrazáku po uvaření (je okamžitě hustá): nejdříve budeme jíst a zbytky v mrazáku. A jídlo se zdá být trochu po vaření. Často dělám zmrzlinu (se žloutky), všechno je rychle vypracované a hotové.

Hurá! Moje krása dorazila! Jak se dalo očekávat, navenek soucitný a kvalita není chromá. Necítil jsem žádný zápach. Otázka pro znalce, píše se, že kastrol musí být uchováván v chladu po dobu 24 hodin. Je to nutné nebo to může být méně? Nemůžu se dočkat zítra večer.

Čím déle jej budete držet v mrazničce, tím méně frustrace budete mít.

Předčasně misku vytáhněte, protřepejte ji a pokud kapalina nevrčí, je hotová. Obecně je to podle pokynů lepší, vědí, co tam nalili a jak dlouho to zamrzlo. Nechám to v mrazáku 12 hodin před vařením, mám Clathronic.

To je první test mého zmrzlináře, který prošel. Samozřejmě jsem nevydržel ani den, ale jen 13 hodin, ale celá tekutina v misce zmrzla. To může být samozřejmě důvod, proč zmrzlinová hmota nezhustla. Ale to je úplně moje chyba. Zítra to udělám podle očekávání, protože jsem to vydržel celý den. ALE stále sedím a ochutnávám svou vlastní zmrzlinu. Lahodné. : nyam: Pravda, ukázalo se, že to bylo trochu krystalizované, zajímalo by mě proč? Pravděpodobně by to tak nemělo být? A jak dlouho trvá šlehání smetany, prostě nechtěli zahušťovat. Udělal jsem zmrzlinu od Anastasie.

Je pravda, že se ukázalo, že je to trochu krystalizované, zajímalo by mě, proč?

Někdy to závisí na obsahu tuku v původních surovinách, zejména smetaně nebo mléce

Je jasné, že budu experimentovat.

Šlehám krém, dokud vrcholy nejsou stabilní, můžete přidat zahušťovadlo na krém, pak budou lepší. Když připravila zmrzlinu Anastasia, také šlehala bílé a zaváděla je do směsi jako úplně poslední. Beru mléko 3,2% tuku a smetanu 33%.

Vzal jsem všechno stejně, ale plátky se nijak nezměnily. Zkusím přidat zahušťovadlo. Děkuji za tip.

Zmrzlinu jsem vyráběl už dlouho - mražené jahody 150g + brusinky 100-120g + smetana 10% 500ml + cukr 150-180g + mléko 100ml, bobule rozšleháme v mixéru a přidáme mléko, aby se led neblokoval, tedy když je cukr téměř rozpuštěný smetanou a bít 3 min. Dělám to v džbánovém mixéru. Pak ve zmrzlinovači a po dobu 30 minut.
Všechno ostatní je tak bezútěšné ... to znamená, že v létě jsou bobule - borůvky, rybíz, jahody ... jakékoli .. a v zimě si dávám zmrazené v Auchanu.

Zmrzlinu jsem vyráběl už dlouho - mražené jahody 150g + brusinky 100-120g + smetana 10% 500ml + cukr 150-180g + mléko 100ml, bobule rozšleháme v mixéru a přidáme mléko, aby se led neblokoval, tedy když je cukr téměř rozpuštěný smetanou a bít 3 min. Dělám to v džbánovém mixéru. Pak ve zmrzlinovači a po dobu 30 minut.
Všechno ostatní je tak bezútěšné ... to znamená, že v létě jsou bobule - borůvky, rybíz, jahody ... jakékoli .. a v zimě si dávám zmrazené v Auchanu.

Tady - nyní také dělám pouze ovoce, z toho, co je. Jen trochu jinak ovoce + krém + kondenzované mléko trochu. A teď je čas na tomel - zmrzlinu z toho, právě jsem to udělal, je to něco.

Je pravda, že se ukázalo, že je to trochu krystalizované, zajímalo by mě, proč? Pravděpodobně by to tak nemělo být? A jak dlouho trvá šlehání smetany, prostě nechtěli zahušťovat. Udělal jsem zmrzlinu od Anastasie.

Zmrzlina je hned skvělý začátek.
Můj zmrzlinový pohár ve výrobníku zmrzliny nikdy moc nezhoustl. Ale v mrazáku pak zral bez problémů. Žádná krystalizace ani nic jiného. Vysvětlil jsem si (Fyzikální fakulta Moskevské státní univerzity je stále pozadu, jak může být vysvětlení ) Obě tyto vlastnosti spočívají v tom, že zmrzlina obsahuje hodně cukru a tuků. Proč jste cítili krystaly, nerozumím. Ještě nerozumím.

Už dlouho dělám zmrzlinu - mražené jahody 150g + brusinky 100-120g + krém 10% 500ml + cukr 150-180g + mléko 100ml, bobule rozšleháme v mixéru a přidáme mléko,

Sráží se okamžitě do kyselnutí? Přesto jsou brusinky kyselé a pro její mléčnou smetanu nějak hloupé ...

Přináším obrovské poděkování za zmrzlinu s tomelem.
Chuť je velmi neobvyklá a jemná.

Sráží se okamžitě do kyselnutí? Přesto jsou brusinky kyselé a pro její mléčnou smetanu nějak hloupé ...

Vyzkoušejte to a chuť vás ohromí.

Páni, jak rychle a rozhodně se implementovali.
Myšlenka přišla od Arky a já jsem recept změnil po svém. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192972.0

Takže právě teď tomel sezóna a ona žije v mém mrazáku, já také koupit krém a skladovat ji ve sklepě až do své hodiny. Aby žebrák shromáždil proud, aby se opásal.
Shl. Jak jsem popsal výše, proces vaření jsem nahradil proud bobulí tomelem.

A taky mám neustále zmrzlinu v lednici a nějaké zmrzlé bobule na zmrzlinu.
Nechci vejce ani škrob ve zmrzlině, nechci nic vařit.
- našel podobně smýšlejícího člověka.
Ale na brusinky jsem nemyslel, zbožňuji to, určitě z toho zkusím zmrzlinu.

Lenost je motorem pokroku.

Ale na brusinky jsem nemyslel, zbožňuji to, určitě z toho zkusím zmrzlinu.

Nevyrobil jsem brusinky z jednoho, ale v tandemu s jahodami je chuť prostě božská.

A v jakém poměru?

150 g jahod a 100 - 120 brusinek.

HURÁ!!!!! : yahoo: Dostal jsem božsky lahodnou zmrzlinu. : nyam: Poté, co strávil den v mrazáku a pracoval 30 minut, tekutina v misce se ani nerozmrzla a zmrzlinu dobře zmrzla. Samozřejmě bylo možné takto jíst, ale nezvládli všechno a dali to do mrazáku. Stále musíte dodržovat pokyny a dělat vše podle očekávání. A pak bude výsledek. Další, kterou udělám, je ovocná. Všem moc děkuji za účast, zpětnou vazbu a recepty.

[tatjanka]

tatjanka Super !!!

[tatjanka]

tatjanka, gratulujeme k první zmrzlině! Je skvělé, že to dopadlo tak, že se nám to líbilo! Nyní štěstí nebude mít konce.

Prosím, pomozte mi vybrat výrobce zmrzliny. Vybírám mezi Ariete Disney 645 a Land life BL1450B. Který z nich je vhodnější použít? Jaké je jejich minimální zatížení?

Ano, jsou pravděpodobně všechny identické, takže si vezměte, který se vám líbí, ale hlavní je podívat se na výšku mrazicí mísy, aby se vešla do vaší mrazničky. Ariete Disney 645 má výšku mísy: 42,3 cm, zde jsem si ji přečetl (klikněte na specifikace):
🔗
Ale to je hodně. Možná bylo něco zmatené. My Clatronic má výšku mísy pouze 14 centimetrů a volně se vejde na polici v mrazáku. A Land life BL1450B má vnitřní výšku misky 15 cm, tato se zdá být normální. Pravděpodobně je lepší vzít Landovi život. Hodně štěstí při výběru!

Nebo s největší pravděpodobností není skládací - mísa se neodděluje od základny. Podívejte se tedy blíže na svůj výběr.

A miluji svůj výrobník jogurtů - výrobník zmrzliny ARIETE 637!
Mísa výrobníku zmrzliny je vždy připravena v mrazáku (zmrzlinu vyrábíme na žádost rodiny) a samotný stroj nezůstává nečinný: jogurty vyrábíme každý druhý den. Teprve teď nedělám to, co je připevněno v kbelíku, ale koupil jsem si koktejlové sklenice a používám je na porciovaný jogurt. Naše zařízení dva v jednom je tedy velmi pohodlné.
Ve svém profilu nemohu zobrazit obrázky veškerého mého vybavení: v seznamu prostě nejsou žádné naše modely.

Bohužel byl vyřazen z výroby.

Ano, jsou pravděpodobně všechny identické, takže si vezměte, který se vám líbí, ale hlavní je podívat se na výšku mrazicí mísy, aby se vešla do vaší mrazničky. Ariete Disney 645 má výšku mísy: 42,3 cm, zde jsem si ji přečetl (klikněte na specifikace):
🔗
Ale to je hodně. Možná bylo něco zmatené. My Clatronic má výšku mísy pouze 14 centimetrů a volně se vejde na polici v mrazáku. A Land life BL1450B má vnitřní výšku misky 15 cm, tato se zdá být normální. Pravděpodobně je lepší vzít Landovi život. Hodně štěstí při výběru!

Mísa 645 nemůže být 45 cm, protože samotný výrobník zmrzliny má celkovou výšku 29 cm. Miska je odnímatelná. Rozdíl mezi těmito dvěma modely, jak jsem pochopil, je obecně ten, že se otáčí mísa Ariete Disney 645c, ne špachtle, a směs se nalévá přímo do mísy, a ne skrz otvor, jako v Land life BL1450B. V Land life BL1450B mě rotující pádlo napíná. Zdá se mi méně spolehlivé používat. Nelíbí se mi myšlenka nalití, směs přes otvor je nepohodlná. I když to pravděpodobně hned můžete nalít do mísy. Všechny recenze o Ariete Disney 645 se zredukovaly na „oh, jak chutná zmrzlina se ukázala.“ Jediné video, které jsem našel
Proto se zajímám o použitelnost. No, který z nich vydrží déle. A pokud není rozdíl, koupím ten, který je levnější.

HURÁ!!!!! : yahoo: Dostal jsem božsky lahodnou zmrzlinu.

A kolik z celkového materiálu bylo přidáno? máš tolik zmrzliny!

Koupili jsme Unolda na německém Amazonu s doručením na poštu v Lapě za 7 tisíc.

Napište, pzhl-to, jak se vám líbí jednotka? Co máte Unolda a nerezovou misku? Omlouvám se za takovou řadu otázek, ale můj manžel jede do Dánska-Německa a rozhodl se ho tlačit ke zdi. Za prvé, bez planetového mixéru (15letý Binatone bezpečně vyhořel), ale dohnat bez zmrzlinovače není doma! Nyní rychle sleduji, zastavil jsem se u Unolda a u Nemox de Lux (cena podplacená 160 eur) a v Německu dodávají do 22 hodin. A ještě jedna otázka pro majitele Nemox? Nerezová mísa ?? Za vaše odpovědi předem děkuji.

No, který z nich vydrží déle. A pokud není rozdíl, koupím ten, který je levnější.

Taky si to myslím.

[Vložit]

VložitPokud jste z Moskvy, přečtěte si tady... Mám také takový Clatronic a jsem s ním spokojený.

Napište, pzhl-to, jak se vám líbí jednotka? Co máte Unolda a nerezovou mísu? Omlouvám se za takovou řadu otázek, ale můj manžel jede do Dánska-Německa a rozhodl se ho tlačit ke zdi. Za prvé, bez planetového mixéru (15letý Binatone bezpečně vyhořel), ale dohnat bez zmrzlinovače není doma! Nyní rychle sleduji, zastavil jsem se u Unolda a u Nemox de Lux (cena podplacená 160 eur) a v Německu dodávají do 22 hodin. A ještě jedna otázka pro majitele Nemox? Nerezová mísa ?? Za vaše odpovědi předem děkuji.

Unold de lux, hliníková mísa. Jako. Pouze velký, je na lodžii, ale nejsem nijak zvlášť příznivcem zmrzliny, koupil jsem si ji, pravděpodobně kvůli cenovému rozdílu mezi námi a Amazonem

Podlehl jsem místním diskusím a včera jsem upustil zmrzlinu s tomelem. I když mi moc není ...

Když jsem se zamyšleně podíval před sebe, vydal jsem pro sebe následující rozvržení:
tomel - 400 g (již rozmačkaný)
krém Avido 10% - 200 g
kondenzované mléko - 120 g (hmotnostně)
jedno vejce (velikost mladého muže)

Směs normálně získala viskozitu ve výrobníku zmrzliny, ale tuhého stavu dosáhla pouze přes noc.

Ukázalo se - co potřebujete. Chuť je nová. Podám žádost.

Podlehl jsem místním diskusím a včera jsem upustil zmrzlinu s tomelem. I když mi moc není ...

Když jsem se zamyšleně podíval před sebe, vydal jsem pro sebe následující rozvržení:
tomel - 400 g (již rozmačkaný)
krém Avido 10% - 200 g
kondenzované mléko - 120 g (hmotnostně)
jedno vejce (velikost mladého muže)

Směs normálně získala viskozitu ve výrobníku zmrzliny, ale tuhého stavu dosáhla pouze přes noc.

Ukázalo se - co potřebujete. Chuť je nová. Podám žádost.

Nedopadlo to moc sladce?

Nedopadlo to moc sladce?

Cítí se normálně.
A výpočet byl založen na úvahách, že ve 100 g kondenzovaného mléka je podle GOST požadováno 43 g cukru, takže pro svou základní sazbu 50 g cukru na celkových 800 jsem se příliš neodchýlil.