Výrobce zmrzliny: recenze, pokyny, problémy s nákupem a provozem

Zapomněli jste se zeptat ... Na jaké teplotě udržujete výrobník zmrzliny? A jakou teplotu taška drží. Pravděpodobně ne méně než minus 5? A jaký aparát máte?

Omlouvám se, neviděl jsem otázky. Mám výrobník zmrzliny levný jednoduchá Travolka (koupil jsem ji ještě předtím, než jsem se usadil na tomto webu, takže jsem ji vzal na principu levnější), ale jsem s ní spokojen. V mrazáku jsem se pokusil provést měření, ale teploměr pravděpodobně jen pro vaření dosáhl -23,8 a elektroniku lze vidět zmrzlou. vyšel ven a už ne. Nyní je nejzajímavější, kolik stupňů je, to je v podivném Stinol, sáčku, ale fík ví, kolik to drží, jen jsem četl, že někteří to zakrývají ručníkem, aby udrželi chlad. proto jsem napsal, co používám. V létě bylo v mé kuchyni horko, tak jsem se rozhodl dát si ji do tašky, je to nejjednodušší věc k jídlu, nedávám tam ani další blok, i když je to nutné, můžete to dát, pokud ne jednu porci najednou. Zapnu to na 20 minut, během této doby se ukáže hustá měkká zmrzlina, pokud poblíž nejsou žádní jedlíci, pak do podnosu a do mrazničky.

Přidáno středa 1. února 2017 10:21

jaká značka?

také spěchal najednou vypadal nový, myslím, že Ariete, nejsou tam žádné další. Je tam půl měsíce na propagaci, staral jsem se o ni, ale pak jsem si přečetl asi 2 šálky a rozmyslel jsem si to

[sola19]

sola19, Vladikana, prosím, řekněte mi, jste spokojeni s výsledkem ve výrobníku zmrzliny? Jaká je hustota zmrzliny? I zde se dívám ve směru tohoto stroje ...

Dobrý den! Prosím, řekněte mi, která zařízení jsou spolehlivější: s horním nebo dolním upevněním mixéru.
Děkuji předem!

[Elena]

Elena, můj názor je, že je spolehlivější s horním držákem. Protože pro pohon míchadla není k dispozici žádná další jednotka. Tento uzel může v průběhu času začít prosakovat. Zde bude hodně záležet na výrobci, kolik na tomto uzlu ušetřil. Ale mohl jsem se mýlit.

[Anchic]

Anchic, Děkuji!
také se opřete o možnost horního uchycení.
Byly recenze o úniku na spodním držáku, ale zatím nejsou žádné poruchy horního.

Branda jsem už nenašel, takže teď mám takový zázrak ... princip práce je stejný jako u Brandu 12 a obecně je všechno stejné ...
Ano, jeho kbelík má 1,5 litru, vyplňuji 1,3 a 1,4, stalo se, nic se nevylije a nevylije ... pah-pah-pah ...

Takže je to zázrak GASTRORAG ICM-1518 ICE CREAM FREEZER !!! Společnost, která vyrábí zařízení pro restaurace. Rovný dvojitý UNOLD! A za cenu 12tr))) Pěkné.

to je zázrak ICE CREAM FREEZER GASTRORAG ICM-1518

Koupil jsem to! Měl jsem zkušenosti s používáním UNOLD DE LUXE a mohu říci, že tato zařízení jsou dvojčata ze stejného dopravníku.

[Antonina]

Antonina, Gratulujeme! Nechte to sloužit po dlouhou dobu!

Dívky, prosím pomozte!
Sakra mě vytáhl Tento „zázrak“ jsem koupil při příští objednávce ve známém německém obchodě:




Koupil jsem ho, ale nevím, co s ním ((((
Strčte nos do časem prověřených receptů na zmrzlinu:

1. Dobrá hustá zmrzlina (jako za sovětských časů).
2. Jakýkoli recept jako „Rum Raisins“ v Baskin Robins

3. Jelikož byl přístroj zakoupen speciálně pro dospělou dceru, doporučte recept na společnost mladých dívek s likérem (například Baileys) a sušenkou (bez něj je to možné).

4. Začínám být drzá, ale můj manžel miluje všechny zmrzliny jako sherbet. A v mém mrazáku od léta jsou podnosy s nasekanými bobulemi s cukrem.Něco takového je nikdo nejí (((Je možné je nějak přeměnit na něco podobného Šerbetovi z „Ice Fili“?)

Samotným zařízením. Model Unold 48870. Samozřejmě jsem to ještě nezkoušel (veškerá naděje je na vás), ale obchod má několik výrobců zmrzliny tohoto výrobce. Na německém Amazonu jsou stejně jako ostatní modely chváleny. Několik příspěvků výše ukázalo další podobný produkt více obdélníkového tvaru. Tento model jsem si vybral kvůli tvaru - zabírá méně horizontálního prostoru. Kompaktnější. Skoro kostka. Svisle je tento výrobník zmrzliny o 5–7 cm vyšší, ale pro mě to už není tak důležité. Model, píšou, že je nový, nenašel žádné jiné informace než obrázky, neexistují prakticky žádné recenze, koupil jsem ho na vlastní nebezpečí a riziko ... Zkusíme to.

Promiňte, mohu odkazovat na obchod? Díky moc předem

můžete odkazovat na obchod

Elmira, tento obchod se jmenuje ComputerUniverse - 🔗

Galino, moc děkuji. Šel jsem studovat. Takto značka chtěla, ale možná to bude fungovat)

[Elmira]

Elmira, můžete si nyní koupit značku?

Jsem s tebou!!!!! Koupil jsem ho s 2 litrovým mrazákem - máme ho v Číně pod značkou DAVO - šel na recepty

[Ella]

Ella„Gratulujeme vám k nákupu. Výsledek je velmi zajímavý (čínština je stále levnější

Také ne levné - zakoupené od nás v Izraeli, ale levnější než italské



Díky, doufám, že to zkusím tento víkend

[teoretický]

Rozhodl jsem se koupit poloautomatický (bez kompresoru) výrobník zmrzliny. Během procesu výběru následující teoretický názory a kritéria, kterým jsem se rozhodl věnovat pozornost:

1. Objem mísy
Čím více jedlíků, tím prostornější je mísa, ale čím delší je proces zmrazování a měkčí hmota na výstupu.
2. Čas na vaření.
Pokud tomu dobře rozumím, je obvykle indikován čas, během kterého může motor nepřetržitě pracovat. To znamená, že čím větší je, tím lépe je hmota na konci procesu zmrzlá.
3. Poměr: objem misky / doba vaření.
Čím menší je objem mísy a čím delší je doba vaření, tím lépe je vývod znovu zamrzlý.
4. Napájení
Čím vyšší je síla, tím rychleji se metla otáčí a ve výsledku jsou jemnější ledové krystaly, měkčí struktura a tím lépe se hmota na konci procesu zmrazí.

Nebo více:
5.Poměr: výkon / objem nádoby
Čím vyšší je síla, tím více hmoty lze kvalitativně smíchat.

Je tomu tak v praxi? Nebo ne tak docela a v každém případě budete muset zmrzlinu uvést do stavu v mrazáku, i když chcete konzistenci měkkých kornoutů na zmrzlinu v McDonald's nebo Burger King?

Dík.

2. Síla
Čím vyšší je výkon, tím rychleji se metla otáčí a ve výsledku je méně ledových krystalů a tím lépe je hmota na konci procesu zmrzlá.

Síla je důležitá, ale rychlost není hlavní věcí, není nutné, aby se šlehací metla otáčela rychle, hlavní věc byla rovnoměrná a aby mohla otáčet ztuhlou hmotou.

3. Doba vaření.
Pokud tomu dobře rozumím, je obvykle indikován čas, během kterého může motor nepřetržitě pracovat. To znamená, že čím větší je, tím lépe je hmota na konci procesu zmrzlá.

Doba vaření závisí na teplotě mrazu v misce, čím nižší je, tím rychleji se zmrzlina uvaří. Jak se hmota stává silnější, je pro motor obtížnější ji otáčet. Proto je důležité, aby se včas vypnula.
Zmrzlina je měkká, jako v McDonald's, záleží také na receptu. Prostě milujeme toto měkké, pak jsme ho vložili do chladničky pro skladování

sola19, Vladikana, prosím řekni mi, jsi spokojen s výsledkem ve výrobníku zmrzliny? Jaká je hustota zmrzliny? I zde se dívám ve směru tohoto stroje ...

Přidám něco o výrobcích zmrzliny. Mám Unolda. Mrazák, zakoupený u společnosti Compunevers. Ano, jsou v zásadě stejné. Lopata, motor a zima. Jde o to, že zmrzlina bude stejně měkká. Dělám to, dokud se motor nezastaví. Sledoval jsem posledních 5 minut. Záleží také na směsi. Kdo co dělá?V pořadí podle priority od nejhoršího po nejlepší, nejprve na škrobu, pak jsou stejná množství želatiny a gumy. Tady v náladě. S gumou. je to více tahání, pocit je zvláštní. Známější s želatinou. Bohužel jsem vyzkoušel xanthanovou gumu a guarovou gumu. Ale ještě jsem nenašel rohovník v malém balení. 25 kg pytel je příliš mnoho. 1 gram na litr. Tady jsem a můj soused naproti, milujeme přímo z mrazáku. Bude to něco takového. Vezmeme pevnou látku z obchodu na 48 a rozdrobíme ji lžící v misce a promícháme. Lžíce je vzhůru, táhne se za ní. To je přesně to, co bude z mrazničky pro domácnost. A její dcera miluje pevně. Po dobu 40 minut nebo hodinu v mrazáku. Ale osobně nemám rád zmrzlinu, která je ochucená v našich ledničkách. Možná prostě nemám noufrost, ale za den to není stejné. Dělám a jím v krátké době. Možná je ve výrobě mírně odlišná technologie, kterou prostě nemůžeme reprodukovat. Tam stroj rozloží tukové částice na prach. To znamená, že je ještě homogennější než náš domácí.
Mimochodem, v poslední době jsem se na malou zmrzlinu s holí zahákl. To je skvělé. Formy Teskomovskiye, jsou velmi malé, ukázalo se, že to nejí, ale lízají, lízají atd. A moc toho nejíš, jinak se nevejdu do poloviny šatů a nemusím nic dělat s bičováním a mícháním. Připravuji nejjednodušší směs a ovoce a 6 kusů nutně nestačí na 1 sezení. A pak určitě mohu sníst půl litrového kbelíku, a to i s džemem a čokoládou.
Doporučuji vám vyzkoušet všechny druhy směsí. A škrob a želatina a guma. Najděte si svého blízkého. A auta jsou stejná. Začal jsem s běžným zmrzlým kbelíkem s motorem nahoře. Auto je pohodlnější. Kbelíky nezmrazujte.

[julia_bb]

julia_bb, Děkuji mnohokrát.

Podíváme se blíže na nejdostupnější pro nákup Scarlett SC-IM22255

Výkon: 10 W.
Objem mísy: 700 ml
Doba vaření: 20 minut
Teplota mísy (do 2 hodin): -10 ° až 0 ° C

Zmatená dobou vaření - zdá se mi to příliš málo. Nebo je to u takového svazku normální?

P.S. Stáhl jsem to z kanceláře. návod k použití webu uvádí, že maximální doba provozu je 40 minut. Ovládání jedním tlačítkem - zapnuto / vypnuto. Ukázalo se, že neexistuje žádný časovač.
A 20 minut je čas na přípravu 350 ml a maximální objem zmrzliny, který lze získat, je přibližně 700 ml.
Možná si to koupím.

[Ochkarito]

Ochkarito„Nestačí, kbelík na den zamrzne a vždy -18 ne nižší, u želatiny to trvá asi 40-45 minut a někdy i 50 minut. A to navzdory skutečnosti, že určitě budete dodržovat pravidla pro práci s želatinou a dáte jí 12 hodin na gelovatění. To je přesně to, co dělali technologové ve vzdáleném SSSR. Vím jistě, že mnoho lidí toto pravidlo nedodržuje, ale jednoduše půl hodiny, hodinu chladí a okamžitě jde do mísy. A rozdíl je. Ne, potřebujete kbelík na 900. Protože 700 je plný a na zmrzlinu musíte nechat alespoň 150 ml. Lepší než 200 maximální mísy. Stále stoupá. Můžete udělat maximálně 500. 350 nestojí za potíže.
Ano, proč mluvím o chlazení a gelování. Směs pak rychleji zhoustne. Želatina želatina dá svůj vlastní. I když to nezmrazíte, určitě nebude proudit.
Pokud najdu svoji, ukážu ji, možná se mi bude líbit. Vypadá velmi pěkně, můžete do něj dát i šampon.
Ano, a zapomněl jsem. Zestárlá želatinová směs by neměla téct. To znamená, že na pokraji. Vyhozeno ve hmotě. To je přesně to správné množství želatiny pro nemrznoucí směsi. Chcete-li proudit, šlehejte mixérem nebo aktivně míchejte, nechte ho trochu zahřát vzduchem, protože okamžitě proudí do mísy. To je přesně 100%. V krajním případě jej mírně zmrazte v mrazáku. Nejlepší je ale mísu velmi dobře ochladit.

Ano, je nutné misku alespoň jeden den ochladit na teplotu minus 18 a nižší. Nyní mám misku v ledničce u mého Clatronic dacha, doma mám mrazák Nemox, zmrzlinu jsem za tohoto počasí ještě nedělal))
Ale já jsem bez želatiny, někdy s kukuřičným škrobem, někdy s vejci. Nejjednodušší recept je krém a kondenzované mléko.
Můžete si vybrat výrobce zmrzliny a přečíst si recenze na icecrimklab

Dívky, tady jsem narazil na výrobce zmrzliny, prodávaný se slevou za 700r. Objem mísy je 0,6 l, můžete udělat 400 ml zmrzliny. Vaří 15 minut. Před tím min. Chladnička po dobu 8 hodin. A pokud chci udělat 800g zmrzliny, pak po první várce musím misku znovu ochladit, nebo mohu udělat dvě dávky za sebou.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Mám 1,1 l výrobník zmrzliny.
Naliju 600 ml směsi, jinak při šlehání vyleze z mísy a to, co vyšlo, nezmrzne.
Získáváte podíl?
Po prvním naplnění mám výrobník zmrzliny Ariete, podruhé už nic dobrého nebude fungovat.

Můžete si udělat zmrzlinu předem a dát ji do mrazničky pro skladování? Nebo se tato domácí zmrzlina kazí při skladování v mrazáku?

[Anya]

Anya, určitě můžete. To je to co dělám. Vyrábím více zmrzliny (mám zmrzlinu pro kompresor, kbelík o objemu 1,5 litru) a v mrazáku v malých porcích šálků. A chvíli jíme, kdykoli chceme. Nyní jsem si zvykl na zmrzlinu z mrazničky na 30 sekund do mikrovlnné trouby na plný výkon. Roztaví kapku, stane se trochu měkčí a chutnější k jídlu.

[Taya]

Taya, moje LL-1450 je kumulativní. Mých obvyklých 1100 ml směsi rozdělených na dvě části při postupném hnětení za sebou je docela možné. První část za 10-12 minut, druhá asi za 20.
Připravenou směs ochlaďte před hnětením ve výrobníku zmrzliny pomocí celé pánve v mrazáku asi dvě hodiny. Během těchto dvou hodin jsem několikrát promíchal lžící, nejprve na dně a stěnách.

Nyní jsem si zvykl na zmrzlinu z mrazničky na 30 sekund do mikrovlnné trouby na plný výkon. Roztaví kapku, stane se trochu měkčí a chutnější k jídlu.

Dělám to také proto, že moje mraznička silně zmrzne a stane se tam dub. No, nebo pokud si pamatuji, pak to dostanu na 20-30 minut předem

Hotovou zmrzlinu hodím do mrazáku v „papírových“ sáčcích na mléko. Pak vytáhnu a kouskem tašky odříznu správné množství. Pohled je celkem slušný, část odříznuté tašky lze snadno oddělit po půl minutě

Dobré odpoledne všichni. Kdo může říci cokoli pozitivního / negativního (kromě ceny samozřejmě) o výrobníku zmrzliny Unold Professional 2L? Zde jsou jeho vlastnosti
Chci koupit za daču.
Děkuji.

Dobrý den. Také mě zajímá tento výrobce zmrzliny. Odpovězte prosím někomu.

Ahoj.
Najednou vám někdo řekne)
K dispozici je kuchyňský robot Kenwood. Uvažuji o koupi zmrzlinového nástavce. Nebo je lepší zvolit si za tyto peníze něco nezávislého? Možná někde už taková otázka byla, zatím jsem ji nenašel, čtu.

[M @ rtochka]

M @ rtochka„Rozhodl jsem se ve prospěch mrazničky.
Jsou samozřejmě v průměru dražší než běžní výrobci zmrzliny, které musí být skladovány v mrazáku, ale pro mě jsou mnohem pohodlnější.

[Olga]

Olgaco? Řekněte mi, kde mám o nich vidět diskusi. Nebo si to mám přečíst?

My máme celá větev s různými výrobci zmrzliny.
A mám Unolda. Tady je takový.
Koupil jsem to na KU - je to opravdu levnější, než si to od nás vzít. Poté jsem plnou zásilku naplnil nejrůznějšími potřebami a na obecném pozadí se ukázalo, že dodávka je zcela nezúčtovatelná.
Hodně štěstí!

[Olga]

V oboru není jasné, kdo je výrobcem zmrzliny a kdo mrazákem
Unold na KU není k dispozici, píšou.
Olga, děkuji za zpětnou vazbu, půjdu si přečíst

Odpovídám si sám, ale již pro výrobník zmrzliny Unold Profi Plus 48880 2,5 l. Nikde na stránkách jsem nenašel odpověď na moji otázku, zda tento výrobce zmrzliny umí vařit: zmrzlinu, sorbet, gelato, mražený jogurt. Když jsem zavolal do továrny, dostal jsem odpověď, že toto auto nemá tlačítko: sorbet, gelato atd., Ale můžete ručně zvolit rychlost a teplotu. Zdálo se mi, že to není příliš pohodlné, a tak jsem odmítl koupit tento konkrétní model. I když je tu plus - 2,5 litrová nádrž.
avpodkopaev, prosím, řekni mi, podařilo se ti něco naučit o modelu Unold Professional 2L? Na německém Amazonu jsou recenze o ní mírně nadprůměrné.

Zdá se, že si vybral. Ale přesto. Kde máme srovnání mezi Brandem a Unolodem? Nenašel...
Brandovi se líbilo 13, ale žádný.
Teď přemýšlím, co je lepší - Unold German, ale se vzdálenou zárukou. Nebo 12 značek s úzkou zárukou

Obě techniky jsou docela spolehlivé, takže bych si vybral podle funkce a podle ... lajku.

Jogurt ve Brandovi nepotřebuji. Potřebujete pouze zmrzlinu z obou jednotek)
Další duše lže Unoldovi, tam si také můžete objednat vaflovač
A pokud jde o cenu, při dodání vychází téměř stejně. Nyní je u takového kurzu rozdíl celkem pár tisíc.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, chtěli jste, aby tam byla tlačítka pro jiné typy zmrazení?
Mají oba?
Zdálo se mi, že se stále přikláníte k Unoldovi, ale snažíte se, hádali jste?
Objednal jsem si to na KU, všechno proběhlo v pořádku, používám to a jsem šťastný.
Nedívejte se tedy na záruku, čas a tak. Stačí se podívat na funkčnost a na to, v čem je vaše srdce.
Mimochodem, na stejném místě se můžete podívat na KU a Brandta
Nejde o to, jaké funkce jsou tam zbytečné, ale o to, zda tam jsou ty, které tam potřebujete.
Hodně štěstí!

A můžete také sledovat jejich výrobce zmrzliny v metru, levně a vesele, právě teď se prodává vybavení a místo mediálních oddělení s vybavením bude mediální trh.

Chtěli jste, aby tam byla tlačítka pro jiné typy zmrazení?

Mám jen zmrzlinu. Není potřeba mráz)
Manžel s jistotou okamžitě řekl, že stránka je spolehlivá, takže webu věřím, ale existují precedenty, které do tématu napsali, když jsem musel poslat manželství zpět. To mě trochu napjalo. Je pravda, že to bylo dávno a několik po sobě, jako by ta párty byla.
Nenašel jsem to v metru. Píše, že neexistují žádné produkty s tímto názvem.
Značka na KU ... podívám se)
Obecně brzy budu se zmrzlinou

může tento výrobce zmrzliny vyrobit mražený jogurt

A nevědomky jsem věřil, že se dá vyrobit mražený jogurt v jakémkoli výrobníku zmrzliny, že?

Potřebujete zmrzlinovač s funkcí výroby mraženého jogurtu?

Innochka, máš pravdu, zmrzlinu si můžeš vyrobit v jakémkoli výrobníku zmrzliny))). Zmrazuji vše ve svém: jogurt, tvaroh, džusy s ovocem a jen ovocné pyré. No, zmrzlina a creme brulee, kam bez nich můžeme jít))). Mám značku 13

K dispozici je modelový výrobník zmrzliny Ariette, který vyrábí jogurt i zmrzlinu. Možná je to potřeba?

Nenašel jsem to v metru. Píše, že neexistují žádné produkty s tímto názvem.

Na webu jsem zřídka potkal výrobce zmrzliny, ale ve skutečném životě jsem ho viděl více než jednou.

avpodkopaev, prosím, řekni mi, podařilo se ti něco naučit o modelu Unold Professional 2L? Na německém Amazonu jsou recenze o ní mírně nadprůměrné.

LenaElena, ne, nepodařilo se nám o ní zjistit nic zvláštního. Jen jsem to hloupě koupil na ebay. Balíček s výrobníkem zmrzliny jsem již obdržel, ale nebyl čas ho ještě otestovat.

avpodkopaev, budu vám velmi vděčný, pokud napíšete, že po vyzkoušení výrobníku zmrzliny vaříte v různých režimech: gelato, sorbet, zmrzlina, mražený jogurt a jste s tímto výrobníkem zmrzliny spokojeni? Děkuji a dobré recepty!

vyrobený mražený džus

Dobrý den všem! Po mnoho let jsem byl zralý na to, abych si koupil výrobník zmrzliny, a nakonec jsem se rozhodl. Před použitím běžného mixéru nebo kuchyňského robotu jsem připravil zmrzlinu. Ale byl jsem tak unavený z těchto „tanců s tamburíny“ kolem výrobního procesu, navíc s věčným nedostatkem místa v mrazáku, že jsem si objednal Unold Pro Plus 2.5L. Vyrobil jsem několik verzí zmrzliny. Co chci říci o této jednotce: s rozměry (Š x H x V): 27,2 x 31,5 x 39,9 cm a hmotností 14,6 kg, tento stroj vypadá docela elegantně. Musí však okamžitě přidělit trvalé místo, protože takovou věc nechce nosit pořád. Vybral jsem si mezi „Němci“ a „Italy“, ale první si mě získali svou stručností a objemem mísy, na rozdíl od 2x. roční záruka na podobné italské jednotky. Stroj je velmi tichý. Výstup je 2L. zmrzlina. Má tři programy: standardní (zmrazení + míchání), pouze zmrazení, pouze míchání. Ve standardním programu lze vyrobit jakoukoli směs.Jednotka umožňuje pozastavení v jakékoli fázi práce a otevření víka pro další manipulace (přidání, odčítání, ochutnání směsi atd.). V hlavním programu jednotka otočí směs z 30 na 40 minut, poté následuje jednoduše proces zmrazení. Samotný program je navržen na hodinu plus další dvě hodiny pouze zmrazení, pokud je to nutné. Doposud jsem neměl trpělivost testovat to celé tři hodiny, ale určitě to udělám a o výsledku napíšu. Výstupem je měkká zmrzlina, kterou lze ve skutečnosti z lžíce vytvarovat do koule. Jak zde mnozí píší - směs je silnější na okrajích, měkčí blíže ke středu. Po dalším zmrazení v chladničce získáte standardní verzi obchodu, pouze chuť závisí na směsi, kterou jste připravili. Manžel, který našel všechny gostovské zmrzliny SSSR, řekl, že jeho dětský sen se konečně splnil, „aby zmrzlina nikdy neskončila v lednici“. Vzal jsem recepty do knihy "Pečení podle GOST" od Iriny Chadeevy. Nyní chci vyzkoušet vývoj členů fóra Breadmaker. Děkujeme za sdílení vašich zkušeností!