Vepřové "Jablečný ráj"

[Vepřový „Jablečný ráj“.]

Vepřový „Jablečný ráj“.

libové vepřové maso - 800 g
cibule - 3 kusy
1 mrkev
sladká a kyselá jablka - 3-4 ks
sójová omáčka - 5 lžíce. lžíce
česnek - 3 stroužky
rostlinný olej - 3 lžíce. lžíce
cukr - vniknutí 1 dezertní lžíce
bobkový list - 4 ks
pepř podle chuti

Maso nakrájíme na 1 cm silné kousky ve formě nudlí, přidáme cibuli, nakrájíme na čtvrtky, nadrobno nasekaný česnek, nastrouhanou mrkev, dochutíme sójovou omáčkou, bobkovým listem, rascou. máslo, cukr, pepř. Míchejte a vložte do chladničky na 2 hodiny (nebo více), abyste marinovali.
Oloupaná jablka nakrájejte na klíny. Vyjměte maso z ledničky, promíchejte, vyjměte bobkový list, vložte do hluboké pánve nebo skleněné pánve, na vrch dejte jablka, posypte suchou paprikou a pokapejte sójovou omáčkou.
Zakryjte víkem a vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů. Když šťáva vroucí, sejměte víko a pečte do měkka (asi hodinu).

[Stårn]

A právě jsme včera jedli toto jídlo (vařila jsem ho pouze pro svou rodinu, tedy bez „kulinářských zvrácenosti“ - o víkendu budeme s hosty slavit DR). A tady už je na fóru!

Dívky, vařte to, je to velmi chutné, stejně jako všechno, co nabízí Stårn!

Znám toto jídlo pod názvem „Lazy Lover's Roast“, ale „Apple Paradise“ se mi líbí mnohem víc!