Krůtí šunka s červenou paprikou (kukačka 1054)

Kategorie: Masové pokrmy
Turecká šunka z červeného pepře (kukačka 1054)

Složení

Krůtí filé
Marináda
Hořká červená paprika

Metoda vaření

  • Existuje kousek krůtího filé o hmotnosti asi 500 gramů, který již byl marinovaný v koření a soli.
  • Maso velmi hojně posypeme červenou feferonkou, vtlačíme ho do masa.
  • Turecká šunka z červeného pepře (kukačka 1054)
  • Dal jsem Cooka do pánve a zapnul Režim vícenásobného vaření 20 minut, 110 *
  • Po skončení vaření maso přemístím do misky, uzavřu ho sáčkem, dokud nevychladne, vložím přes noc do chladničky pro úplné ochlazení a zrání.

Poznámka

Snažil jsem se na snídani.
Chuť je úžasná, bílé maso. Ostrost pepře vůbec není cítit.

Dobrou chuť, všichni!

Maso zpravidla marinujte v koření, soli, cibuli, citronu, drceném česneku a nechte ho asi jednu noc nebo den, jak se to stane. můžete marinovat po dobu 2-4 hodin.
potom odstraním celou marinádu, a aby byl kousek suchý, lehce jej otřete ručníkem.
a pak na talíři je spousta mleté ​​červené papriky, maso v ní dobře rozvalíme a v hrnci na suchém dně (bez tekutiny) a nastavíme čas na 20 minut, 110 * Multi-kuchař. Po upečení nechte maso ještě ležet v hrnci, dokud nebude teplé, poté ho přeneste do sáčku a do chladničky, aby trochu ztuhlo, a poté dobře nakrájejte na talíře

Omela
Správce
Jak chutné !!!!! Svými rozkoší pobouřili celou svou duši !!!
Správce
Citace: Omela

Správce
Jak chutné !!!!! Svými rozkoší pobouřili celou svou duši !!!

Omela Skutečností však je, že to není pochoutka - a tak zůstal kus masa, který se za hodinu změnil na šunku

Podívejte se na obrázek, který mě ohromil https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76903.0 , takže pánev peče sýrovou krustu !!!!!! za 35 minut !!!!!
To je potěšení !!!!
Omela
Citace: Správce

takže pánev upeče sýrovou krustu !!!!!! za 35 minut !!!!!

Aaaaaaaa !!! Večer ukážu manželovi - provedu psychologický útok !!!!
Správce
Citace: Omela

Aaaaaaaa !!! Večer ukážu manželovi - provedu psychologický útok !!!!

Hodně štěstí, fotky, které vám pomohou
Teta Besya
Správce! Správně jsem pochopil, že jsem kousek pepře neopražil, ale hned jsem ho dal na Multipovar?
Správce

Nakládaný kus masa drsný Válím do pepře a vtlačím do masa, aby se během vaření nerozpadlo.
Dal jsem syrové maso do hrnce. Není třeba smažit!
celfh
Citace: Správce

Válím do pepře a vtlačím do masa, aby se během vaření nerozpadlo.
Koření obvykle nasypu do misky, promíchám, přidám trochu rostlinného oleje a touto směsí potřeme maso, které pak drží a nerozpadá se.
Správce
Citace: celfh

Koření obvykle nasypu do misky, promíchám, přidám trochu rostlinného oleje a touto směsí potřeme maso, které pak drží a nerozpadá se.

Dělám to, když peču maso pod AG nebo v troubě. V karikatuře a tak se dobře udržuje, nedrolí se
Omela
Udělal jsem to dnes ráno brzy na snídani. Střih teplý:

Turecká šunka z červeného pepře (kukačka 1054)

Marinované včera: sůl + koření KAMIS "Byliny na drůbež" (česnek, tymián, rozmarýn, bazalka, cibule, maso, majoránka, šalvěj):

Turecká šunka z červeného pepře (kukačka 1054)

Co mohu říci, dokonce i hlavní kritik (moje matka) řekl, že to bylo velmi šťavnaté a nedalo se říct, že by to byl krocan !!!!!!! Správce, díky za nápad!
prascovia
Správce! Chci zkusit vařit šunku v pomalém sporáku, myslíte si, že to vyjde, nebo nepřekládat maso?
Správce

Proč okamžitě překládat

Maso jsem dělal mnohokrát v karikatuře, je to velmi dobré a chutné!
Veškerá příprava masa je stejná jako u hrnců Oven, Cook a dalších.a poté nastavíme režim Stewing na 2-3 hodiny (v závislosti na hmotnosti masa) a po 1-1,5 hodinách můžete zkontrolovat připravenost pletací jehlou nebo teplotní sondou.

Zkuste to, bude to fungovat!
Správce

Omelajaký úžasný kus se ukázal - SUPER! Jezte pro zdraví
Říz
Uuuu, krásná šunka se ukáže, milá!
Udělal jsem to jen v pomalém sporáku. Nejprve rychle smažila ve woku do zlatova a teprve potom - v pomalém sporáku na dušení. Ale musel jsem přidat trochu vody, jinak by se to vypnulo.
Správce

Lena - bez smažení a vody

Maso je šťavnaté a další 1/2 šálku se z něj ohřívalo, také jsem do pánve nepřidával tuk
Říz
Bez 100 ml vody se při hašení vypne
prascovia
Dík! : květiny: Jednoho dne půjdu za kamarádkou - má tam kuchaře - vaří tam a pak doma v komiksu pro srovnání.
Správce
Dnes jsme měli snídani s krůtí šunkou a červenou paprikou - maso je měkké, šťavnaté, bílé a velké množství pepře vůbec neruší.

Turecká šunka z červeného pepře (kukačka 1054)

Ukazuji, kolik tekutiny se uvolnilo po uvaření šunky, asi 150 ml.
Tato informace je pro ty, kteří tomu nevěří maso v pomalém sporáku lze vařit bez vody.

Turecká šunka z červeného pepře (kukačka 1054)

Dvě možnosti vaření:
- maso můžete dát přímo na dno pánve,
- můžete si vyrobit zeleninový polštář (cibuli, mrkev, sladkou papriku) a na něj položit maso.

Užijte si vaření!
Tanyulya
Správce, Proto miluji kukačku, že maso je bez vody šťavnaté a měkké, jako by to bylo ve vlastních šťávách.
Děkuji, šunka vypadá skvěle.
Správce

Tanya, dík!

A také se mi líbí skutečnost, že se z masa taví hodně tuku. Zdá se, že maso krůty je hubené, dietní - ale kolik se z něj taví. Ve sklenici je směs tuku a šťávy již mírně želatinová.
ziss
Tanyo, jakou marinádu jsi použil?
Správce
Citace: ziss

Tanyo, jakou marinádu jsi použil?

Zde jsem použil cibuli, česnek, citron, hrubou sůl.
Stomik
Citace: Správce

Zde jsem použil cibuli, česnek, citron, hrubou sůl.
Tatyano, kolik jsi ho nakládal? A v St. Brand můžete udělat takovou krásu, co si myslíte?
Správce

Kolik moří závisí na vaší touze, může ležet v chladničce na jeden den.

Můžete také připravit tlakový hrnec, který je pod tlakem 30 minut, pokud je to malý kousek. Přidejte asi 30-40 ml na dno vody. pro tvorbu páry.
ziss
Ukázalo se to skvěle a překvapivě štiplavost pepře vůbec není cítit. Respekt k receptu
Správce
Citace: ziss

Ukázalo se to skvěle a překvapivě štiplavost pepře vůbec není cítit. Respekt k receptu

To je správně! Šunka není vůbec pikantní!

Vařte a jděte na své zdraví!
danaia
Tanya! Krocan byl již koupen a marinován. Prosím, řekněte mi, pokud jsem správně porozuměl čtení fóra, pak ke svému cookie 55, musím přidat 20 minut, pokud si vezmu recepty ze cookie 54. Je to tak? Trápí vás otázka proč? : girl_red: Zdá se, že síla je stejná ... To znamená, že jste vařili na multivarku 20 minut ve 110, ale potřebuji 40? Díky předem!
Správce

danaia, musíte se na to zeptat v tématu cookie 1055, takový model nemám
Tyto modely jsou téměř stejné, recepty jsou kompatibilní - může být objasněn princip používání doby vaření. Ano, a obecně stačí začít vařit, blíže se podívat na princip, co a jak to dopadne, a pak sami ...
Takto jsme určili princip vaření a čas kukačky 1054, když jsme se tím právě začali zabývat, podívejte se - možná vám to pomůže pochopit „Rychlost vaření, celkový a aktivní čas v CUCKOO 1054“ https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89205.0
danaia
dík!!!
Šéfkuchař
Dík, Správce!
Samozřejmě jsme neměli tak krásný střih a byl střih ještě horký, ale velmi chutný a aromatický
Vyrobeno podle vaší technologie, jediná věc je, že nemáme milovníky červené papriky. A nacpali dovnitř houby, dali také svou krůtu

Tento kus obsahoval téměř 2 kg, nastavený na 1,5 hodiny.

Turecká šunka z červeného pepře (kukačka 1054)
Správce

Šéfkuchař - pro vaše zdraví!

Z toho, co jsem viděl, jsem v kulinářském šoku! Kus na 2 kg.krůty! A vypadá to skvěle, celý kousek je svázán pestrobarevnými stužkami
Je hezké slyšet, že jsem byl potěšen chutí a samotným principem vaření! A doplňky se mohou velmi lišit!
irson1971
Správce moc děkuje za takový jednoduchý a chutný recept! Zkoušel jsem všechno super !!!


že něco nevyjde, aby se do textu vložil obrázek ... Při výrobě 800 g syrového krůtí stačila jedna silikonová šňůra.
Správce
Vložte odkaz na fotografii do příspěvku, na požadované místo, vyberte jej myší a klikněte na tlačítko Turecká šunka z červeného pepře (kukačka 1054), měl by pracovat.
Take a link from the radikal 1 - full, or preview

Turecká šunka z červeného pepře (kukačka 1054)

Turecká šunka z červeného pepře (kukačka 1054)

Zde jsem vzal vaše odkazy na fotografii a udělal to, jak je popsáno výše

DĚKUJI! Šunka je krásná, vařte a najděte své zdraví!
irson1971
Z nějakého důvodu se při úpravách mých fotografií dostali do vašeho příspěvku ... teď rozhodně nevím, co dělat ...
Správce
Citace: irson1971

Z nějakého důvodu se při úpravách mých fotografií dostali do vašeho příspěvku ... teď rozhodně nevím, co dělat ...

Neseděli. Vložil jsem fotku z vašich odkazů
A ty sám jsi je někam vzal. Udělejte, jak jsem napsal výše, a objeví se znovu
irson1971
Děkuji za pomoc! Nechte je zůstat s vámi, kteří mají zájem vidět, a vy i já už víme, že to jsou mé úspěchy díky vašemu receptu! Na svém fóru jsem také zveřejnil váš úžasný recept a uvedl vaše jméno jako autora receptu! Nechte lidi vařit takové úžasné maso !!!
Správce

Děkuji! Zavolejte sem lidi, máme hodně sladkostí, vaříme sami
irson1971
Nemám žádné známé s naší pánví a sotva někdo přijde na fórum s takovými ... máme lidi na Ukrajině za 800 UAH. koupit, ale tento stojí 3500 UAH. takže bohužel, je to jen chvála a může se někdo přizpůsobit jinému modelu a reklamě na zařízení z prodeje webu. Dlouho jsem chtěl na sobě zažít silikonové tkaničky, tak jsem dostal váš recept a opravdu se mi líbil!
natali3279
Správce, Tatiana, ahoj. Řekněte mi, v Shtebochce, jaký program je lepší nasadit krocana, abyste získali takovou lahodnost?
Správce
Citace: natali3279

Správce, Tatiana, ahoj. Řekněte mi, v Shtebochce, jaký program je lepší nasadit krocana, abyste získali takovou lahodnost?

Dobrý večer!

Dal bych takový kus 500 gramů na 30-40 minut do zásoby a počkal, až tlak poklesne
natali3279
Děkuji mnohokrát
Melalenka
Správce, Tatyana, to je taková kráska, že jsem si koupil kousek (i když 1 kilogram), mořím ho už 2 dny. Jak mohu - podám zprávu
jslada
Tatyane, prosím řekni mi, máš v tomto režimu tlak? Chci to zkusit udělat v Borku. Četl jsem, že recepty z vašeho multi jsou vhodné pro U700, jen je třeba přidat 10 minut času. A zde v komentářích k receptu na tlakový hrnec jste doporučili méně času. O něčem jsem pochyboval, na jak dlouho nainstalovat?

Oh, všechno, znovu jsem si to pečlivě přečetl, naopak, více času uvedete, pak se to pokusím udělat svým vlastním
Správce

V hrnci na suchém dně (bez tekutiny) a nastavte čas na 20 minut, 110 * Multi-kuchař

V kukačce pracuje režim Multi-brew pod tlakem.

A vždy si musíte vybrat čas sami, pokud je ve vašem tlakový hrnec musíte prodloužit čas - pak to udělejte. Nezapomeňte si zapamatovat (zapsat) výsledek, abyste v budoucnu věděli, jak s produktem zacházet.
Dělám to proto, abych prozkoumal možnosti svých tlakových hrnců s multivarkami

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren