Domácí pekárna Kenwood BM450

Proč, nejvíc, že ​​nezjistit argument! Neměl by být žádný odpor, můj mixér sedí těsně na kolíku, proud se točí spolu s kolíkem.

Je to opravdu, opravdu těsné? : pardon: Mám vůli, malý, ale existuje, tady už psali trochu výše, že se zdá, že existuje na všech HP ... Možná, že v Rusku je manželství pevné?

Lžíci lze umýt zvenčí, ale je lepší neponořovat hnací hřídel do vody, je pod lžící. A nevěnoval jsem pozornost vůli na sporáku, a když jsem koupil sestru Panasonic, našli vůli a podívali se na všechny modely (od jiných společností) v Eldoradu a zjistili, že každý má vůli, no, podíval jsem se na svůj vlastní dům, zřejmě by to tak mělo být. A přes internetový obchod jsem si objednal melasu a další přísady, ale nikdy jsem melasu nepoužíval, čekal jsem na křídlech, častěji používám kvasovou žitnou mladinu na žitný chléb a cukr nebo med.

Sakra, při míchání se ozvalo nějaké pískání! : o Je to důvod vzít HP zpět do obchodu ?? !!

Ahoj všichni. Včera jsem konečně vzal kamna z obchodu. Už jsem upiekla první chléb. Čistá bílá. Ukázalo se to perfektně. Nyní jsem hodil hotovou směs pro Fitness chléb. Dal jsem to na první režim, i když jsem o tom dlouho pochyboval, můžu to dát na třetí program. Balíček ale říká, že si můžete nasadit hlavní program, takže tomu uvěřím.

Druhý chléb z hotové směsi S. Pudov „Fitness bread“. Pečení v režimu 1. Složení: pšeničná mouka 1. třídy, loupaná žitná mouka (hrubá mouka), lněná mouka, pohanková mouka, suché kvásky, fermentovaný žitný slad, pšeničné otruby, slunečnicová semínka, rostlinný tuk, jedlá mořská sůl, droždí (v samostatném balení ).

Brioška je prostě vynikající

Krásný chléb a nikdy jsem se nepokusil upéct Brioche, teď ho určitě budu péct, ale zatím miluji francouzštinu nejvíce, nejjednodušší a nejchutnější.

Krásný chléb a nikdy jsem se nepokusil upéct Brioche, teď ho určitě budu péct, ale zatím miluji francouzštinu nejvíce, nejjednodušší a nejchutnější.

Předtím jsem všechno upekl podle 1 programu. Přemýšlím, že začnu péct něco jiného. U francouzského chleba je programem 5 v knize receptů na 1 kg chleba 540 obyčejné bílé mouky a 60 gramů jemné francouzské mouky, co to je? nebo se neobtěžovat a dát obvyklých 600 gramů?

Krásný chléb a nikdy jsem se nepokusil upéct Brioche, teď ho určitě budu péct, ale zatím miluji francouzštinu nejvíce, nejjednodušší a nejchutnější.

Odkud berete mouku?

Předtím jsem všechno upekl podle 1 programu. Přemýšlím, že začnu péct něco jiného. U francouzského chleba je programem 5 v knize receptů na 1 kg chleba 540 obyčejné bílé mouky a 60 gramů jemné francouzské mouky, co to je? nebo se neobtěžovat a dát obvyklých 600 gramů?

Tato mouka mě tedy zmátla, proto jsem nepečel francouzsky

S moukou se nestarám, vezmu si 600 g prvotřídní mouky. Na začátku pečení jsem se snažil hledat vše, co je v receptu vyžadováno, hledání nebylo korunováno úspěchem a uvědomil jsem si, že čím jednodušší, tím lépe.

Vyráběl někdo těsto v HP na knedlících? Sdílejte recept, prosím.

Těsto na knedlíky; 350 ml vody, 1 vejce, 800 g mouky,!, 5 lžiček. sůl, během hnětení kontrolujte buchtu, můžete dát 700 g mouky a přidat zbytek do procesu, poprvé se těsto ukázalo jako velmi strmé, nyní ho ovládám.

Těsto na knedlíky; 350 ml vody, 1 vejce, 800 g mouky,!, 5 lžiček.sůl, během hnětení kontrolujte buchtu, můžete dát 700 g mouky a přidat zbytek do procesu, poprvé se těsto ukázalo jako velmi strmé, nyní ho ovládám.

Děkuji!!! Něco brzdím. Jaký program mám použít?

Těsto připravím na programu 10, po skončení hnětení těsto okamžitě vytáhnu a udělám knedlíky nebo knedlíky, těsto nemusíte přecezovat, můžete si udělat svůj oblíbený program pro urychlení hnětení, a to na 10 - 3 minuty první, 27 minut druhé, ve vaší oblíbené sekundě, například 10-15 min. Experiment.

Krásný chléb a nikdy jsem se nepokusil upéct Brioche, teď ho určitě budu péct, ale zatím miluji francouzštinu nejvíce, nejjednodušší a nejchutnější.

A co je Fran. liší se od hlavního programu, pokud používáte hladkou mouku? Jak jsem pochopil z receptu, rozdíl spočívá v přidání této tajemné mouky.))

V hlavním programu nabízí kniha receptů recepty s vejcem, máslem atd., Pouze francouzská voda, mouka, sůl, cukr, droždí a programy 1 a 5 jsou uvedeny trochu včas a „Brioche“ je upečen v programu 6 na sladký chléb ... Včera jsem se pokusil upéct „Brioche“, ale elektřina byla vypnutá a buchta zůstala nedokončená, protože experiment zopakuji později.

Chtěl bych navrhnout objeviteli této temky. Je realistické zahrnout do prvního příspěvku odkazy na recepty? Je to pracné, ale vděčné, protože listování všemi 60 stránkami při hledání receptu je velmi nepohodlné. Bylo by to super.

Chtěl bych navrhnout objeviteli této temky. Je realistické zahrnout do prvního příspěvku odkazy na recepty? Je to pracné, ale vděčné, protože listování všemi 60 stránkami při hledání receptu je velmi nepohodlné. Bylo by to super.

Recepty by tedy měly být hledány v příslušných částech, ale zde je nutné vzít v úvahu pouze funkce tohoto HP.

Recepty by tedy měly být hledány v příslušných částech, ale zde je nutné vzít v úvahu pouze funkce tohoto HP.

Takže ve speciální. sekce jsou společné recepty pro všechny HP. Například mi není jasné, jaký režim mám péct v mém HP

Takže ve speciální. sekce jsou společné recepty pro všechny HP. Například mi není jasné, jaký režim mám péct v mém HP

Musíte tedy jen sledovat, jaký čas přijde na naše kamna. Například často používám 1 program, naprogramoval jsem si další oblíbený program. Jen fantazíruji. Mouku můžu jen seškrábnout přes různé nádoby, přidat brutnák lékařský, krupici nebo něco vhodného a upéct to tak. Pokud existují různé složky obilovin a mouky, zvolím vyhřívaný program a nejdelší pro pečení. Časem ke mně přišlo všechno. Nyní automaticky vše hodím do kbelíku okem. Včera jsem připravil chléb ze zbytků pšenice 2. třídy, směs na pečení chleba s nasazeným chlebem, bylo tam trochu instantní ovesné vločky a trochu kukuřičné mouky, navíc teď do chleba vždy hodím lněné semínko. Všechno jsem to upiekla na 1 programu. všechno bylo úžasně upečeno a vstalo.

Musíte tedy jen sledovat, jaký čas přijde na naše kamna.

Děkuji. Možná pravda přijde s časem. A zatím jen podle receptů z knihy, kterou pečiu, az hotových směsí, v prvním režimu

Děkuji. Možná pravda přijde s časem. A zatím jen podle receptů z knihy, kterou pečiu, az hotových směsí, v prvním režimu

A já nepeču hotové směsi v čisté formě. Přidávám v poměru k běžné mouce. Opravdu nemám rád chuť čisté směsi. A podle receptů jsem skoro nikdy nepečel, nebo spíše briošku. A tak se dívám v tipech, jaké tlačítko na jak dlouho! Hodně štěstí, experimentujte !!!

[Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť).Metody pečení a přísady.]

Takže ve speciální. sekce jsou společné recepty pro všechny HP. Například mi není jasné, jaký režim mám péct v mém HP

Přečtěte si časy hnětení, kynutí a pečení.
Vystavte své HP nebo vyberte již integrovaný program a je to!
Zde s příklady --- >>> Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť).Metody pečení a přísady.

Děkuji. Možná pravda přijde s časem. A zatím jen podle receptů z knihy, kterou pečiu, az hotových směsí, v prvním režimu

Zkuste péct chléb se sýrem a sezamovými semínky na programu 5 (francouzsky), francouzsky na perlivé vodě na programu 5, mléka na programu 1, všechny tyto recepty jsou zde v pekárně. Z knihy receptů na Kenwood vyjde chléb s karamelizovanou cibulí, jen ho upeču na programu 1 a dám 1,5 lžičky droždí, zbytek je podle receptu. Peču nakrájený bochník, těsto připravím na programu 10, z tohoto těsta v troubě upeču 2 bochníky, recept je také na fóru, pokud něco není jasné, zeptejte se.

Zkuste péct chléb se sýrem a sezamovými semínky na programu 5 (francouzsky), francouzsky na perlivé vodě na programu 5, mléka na programu 1, všechny tyto recepty jsou zde v pekárně. Z knihy receptů na Kenwood vyjde chléb s karamelizovanou cibulí, jen ho upeču na programu 1 a dám 1,5 lžičky droždí, zbytek je podle receptu. Peču nakrájený bochník, těsto připravím na programu 10, z tohoto těsta v troubě upeču 2 bochníky, recept je také na fóru, pokud něco není jasné, zeptejte se.

Děkuji! Tady je puška velmi nutná, teď se podívám. Manžel požaduje

Pečil jsem chléb v programu 1 s kvasnicemi SAF-MOMENT, ale protože moskevské výrobě došly droždí, koupil jsem si úplně stejný z Kyjeva. Všechno je přesně složení, obal, to je


Ale přesto se na moskevském chlebu ukázalo, jako na obrázku, vzdušné, a na kyjevském chlebu již 2 chleby, nízké, pečené, ale jako by se nezvedly. Nějaké husté, obecně ne, technologie a receptura byly všechny dodržovány, zdá se, že kvasnice jsou případy, jak to může být, zdá se, že jsou stejné ...

Podívali jste se na datum výroby na obalu? Pokud je vše v pořádku s datem, pak jsou droždí špatné, někde napsali, že existuje falešný. Včera jsem si koupil rychle působící droždí „Fast Kitchen“, později zveřejním fotografii, takže jsem fermentoval žitný chléb, droždí se ukázalo jako velmi aktivní, zkusím dnes upečet bílý a napíšu o výsledku.

Nerozumím ničemu, znovu jsem upekl normální, zvednutý bochník a pak se to stalo znovu. Znovu, nějaký druh sražené hmoty, to byla dávka pro 750 gramů, v kulatém kbelíku (




možná je sporák rozbitý? Zdálo se, že recept sleduje celý ...

A jaký je recept na tento chléb? Pokud to vyjde pokaždé, možná jsou to ingredience? Zkuste péct francouzštinu podle knihy receptů na troubu, kilogramový bochník je lepší, pokud potřebujete snížit o něco více než 1 lžičku droždí o 750 mg, jeden a půl bude hodně, chléb se během pečení usadí, zkontrolovat. Neměl jsem takové problémy, pouze problémy s žitným chlebem, hnětím na programu 10, po vypnutí kontroluji vzestup těsta, pokud jsem nezapnul pečení včas po dobu 1 hodiny 30 minut, může se usadit, pokud jsem to zapnul dříve, kůra se roztrhne.

[nebyly žádné problémy, pouze problémy se žitným chlebem,]

A jaký je recept na tento chléb? Pokud to vyjde pokaždé, možná jsou to ingredience? Zkuste péct francouzštinu podle knihy receptů na troubu, kilogramový bochník je lepší, pokud potřebujete snížit o něco více než 1 lžičku droždí o 750 mg, jeden a půl bude hodně, chléb se během pečení usadí, zkontrolovat. Takové mám nebyly žádné problémy, pouze problémy se žitným chlebem, Hnětím na programu 10, po vypnutí kontroluji vzestup těsta, pokud jsem pečení nezapnul na 1h30min včas, může se usadit, pokud jsem ho zapnul dříve, kůra se roztrhne.

Jaké jsou potíže s žitem?
Je velmi snadné ji v tomto sporáku upéct!

Nerozumím ničemu, znovu jsem upekl normální, zvednutý bochník a pak se to stalo znovu. Znovu, nějaký druh sražené hmoty, to byla dávka pro 750 gramů, v kulatém kbelíku (



možná je sporák rozbitý? Zdálo se, že recept sleduje celý ...

Kde se recept a řez ztratily?
A co se peče pokaždé?
Zeptejte se jasněji!

Jaké jsou potíže s žitem?
Je velmi snadné ji v tomto sporáku upéct!

Pokusil jsem se experimentovat s mým oblíbeným programem pro žitný chléb, nakonec jsem se rozhodl, že je snadnější sledovat buchtu.Nevím proč, ale žitný chléb podle stejného receptu a na stejném programu dopadne pokaždé jinak. Ale z bílé mouky bez váhání dávám přísně přísady podle receptu a vždy mám vynikající výsledek, nepoužívám jen rychlé pečení.

Kde se recept a řez ztratily?
A co se peče pokaždé?
Zeptejte se jasněji!

Upiekla jsem jeden program „Bílý chléb“, jen bez vajec. Předtím jsem pečil s vejcem i bez něj, ukázalo se to stejně dobrý chléb. Bohužel nemohu ukázat řez, už jsem vzal chléb chléb ...
Vždy se to normálně pieklo od okamžiku nákupu, už 5 měsíců, protože jsem se naučil jen kulebyaku. A pak se za sebou ukázal špatný bochník, pak to bylo normální u jiných kvasnic a potom u 2 různých kvasnic 2 bochníky, které se znovu nezvedly. Nyní to zkusím stáhnout znovu, uvidíme, co se stane. Četl jsem, že průvan může ovlivnit pečení, je to, že na tom tolik záleží?

[Žitný pudink je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady.]

Pokusil jsem se experimentovat s mým oblíbeným programem pro žitný chléb, nakonec jsem se rozhodl, že je snadnější sledovat buchtu. Nevím proč, ale žitný chléb podle stejného receptu a na stejném programu dopadne pokaždé jinak. Ale z bílé mouky bez váhání dávám přísně přísady podle receptu a vždy mám vynikající výsledek, nepoužívám jen rychlé pečení.

Pokud se nebudete řídit žitnou houskou, výsledek se stabilizuje.
Žitný pudink je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady.

Upiekla jsem jeden program „Bílý chléb“, jen bez vajec. Předtím jsem pečil s vejcem i bez něj, ukázalo se to stejně dobrý chléb. Bohužel nemohu ukázat řez, už jsem vzal chléb chléb ...
Vždy se to normálně pieklo od okamžiku nákupu, už 5 měsíců, protože jsem se naučil jen kulebyaku. A pak se za sebou ukázal špatný bochník, pak to bylo normální u jiných kvasnic a potom u 2 různých kvasnic 2 chleby, které se znovu nezvedly. Nyní to zkusím stáhnout znovu, uvidíme, co se stane. Četl jsem, že průvan může ovlivnit pečení, je to, že na tom tolik záleží?

Soudě podle popisu, větší problém s kvasinkami.
Sledujte jejich kvalitu.

Soudě podle popisu, větší problém s kvasinkami.
Sledujte jejich kvalitu.

Možná, že předtím bylo koupeno hodně, a nic takového, ale pak skončili, koupili nové, stejné, ale na vás, ...

Pomozte mi, prosím! Včera došlo k takové situaci - já jsem pečil standardní chléb a někde uprostřed procesu vypadla elektřina na 25 minut, a proto byl program zastaven. Jediná věc, na kterou jsem přišel, byl program rychlého pečení, ale chléb byl trochu vlhký a musel jsem ho upéct v dýmce. Kdo ví, co dělat v takových situacích. Mám model Kenwood 450.

Pomozte mi, prosím! Včera došlo k takové situaci - já jsem pečil standardní chléb a někde uprostřed procesu vypadla elektřina na 25 minut, a proto byl program zastaven. Jediná věc, na kterou jsem přišel, byl program rychlého pečení, ale chléb byl trochu vlhký a musel jsem ho upéct v dýmce. Kdo ví, co dělat v takových situacích. Mám model Kenwood 450.

Nedávno můj manžel vytáhl špachtli, stiskl tlačítko vypnutí a program začal od začátku a všechno hnětení už bylo hotové a poslední proces zůstal před pečením. tak jsem právě vypnul troubu a nechal chléb na kynutí, a pak ho zapnul na pečení na 50 minut. Chléb je skvělý. Možná jste měli udělat totéž? Pokud hnětení již proběhlo, nechte ho odstát a poté ho pečte.

Řekněte mi, měla by mít houska na nějakém receptu přibližně stejnou konzistenci? Ještě nemám váhy, měřím mouku s brýlemi.

Zkuste péct chléb se sýrem a sezamovými semínky na programu 5 (francouzsky), francouzsky na sodové vodě na programu 5, mléka na programu 1, všechny tyto recepty jsou zde v pekárně. Z knihy receptů na Kenwood vyjde chléb s karamelizovanou cibulí, jen ho upeču na program 1 a dám 1,5 lžičky droždí, zbytek je podle receptu.Pečiem nakrájený bochník, udělám těsto na programu 10, peču 2 bochníky tohoto těsta v troubě, recept je také na fóru, pokud něco není jasné, zeptejte se.

Řekněte mi recept se sýrem a sezamovými semínky, prosím. A s karamelizovanou cibulí. Nedávno jsem získal HP, neměl jsem knihu receptů, ale mám disk. S karamelizovanou cibulkou takový recept neexistuje!

Turecká žena, tady je chléb se sýrem a sezamovými semínky https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9234.0, jen jsem vzal 175 ml vody a upálil jsem ji v programu „francouzský chléb“. No, nyní s karamelizovanou cibulí - 50 g másla sl., 1 nakrájenou cibuli a smaženou do zlatova, mléko - 350 ml, mouka-600 g, sůl-1 lžička, cukr-2 lžičky, droždí-1,5 lžičky, pečeme na prvním programu. Podle původního receptu, nebělená pšeničná mouka - 530 g a hrubá mouka - 70 g, cukr - 4 lžičky, droždí - 4 lžičky a péct na "rychlé pečení", ale zjednodušil jsem recept a jsem spokojen s výsledkem. Zkus to.

Zdá se, že problém byl nakonec v droždí, koupil jsem Lviv vysoce aktivní suché droždí, ukázalo se, že je to normální bochník. Kupodivu je celá dávka Moskvy špatná a doba platnosti ještě nevypršela, končí až v roce 2013 ...

Zdá se, že problém byl nakonec v droždí, koupil jsem Lviv vysoce aktivní suché droždí, ukázalo se, že je to normální bochník. Kupodivu je celá dávka Moskvy špatná a doba platnosti ještě nevypršela, končí až v roce 2013 ...

Ale používám také současný Lvov. Pak jsem si v létě koupil (jako jedna dívka z fóra chtěla, abych jí dal tyto) až 15 kusů 7 gramů Dr. Oetkera, tak jsem na ně celé léto psal chléb, nelíbilo se mi to. A Lvové jsou super, nikdy mě nezklamali. I když je nechovám podle všech pravidel. Stojí na stole v původním obalu a jsou připevněni sponkou na papír. je nutné, nalil do lžíce a znovu na stůl.

No, tak to zůstávám) a jaká jsou zvláštní pravidla pro ukládání?

Dobře, nechávám to tak), ale jaká jsou zvláštní pravidla pro ukládání?

Ano, někde jsem četl, co potřebujete, na chladném místě. v těsně uzavřeném obalu a dokonce i na chladném místě. Možná není pravda pro všechny droždí. Pro zajímavost, musíte se podívat na smečku.

Ano, někde jsem četl, co potřebujete, na chladném místě. v těsně uzavřeném obalu a dokonce i na chladném místě. Možná není pravda pro všechny droždí. Pro zajímavost, musíte se podívat na smečku.

Ano, říká se to, na chladném a suchém místě. Nechávám to ve dveřích chladničky.

Ano, říká se to, na chladném a suchém místě. Nechávám to ve dveřích chladničky.

Jo, včera si to zvlášť přečtěte. Ale porušuji technologii skladování, ukládám ji na obyčejný kuchyňský stůl. tam mám speciální boxy pro hromadné balení.

Chtěl jsem upéct něco jiného na sporáku), jinak je všechno 1 a 1.
Podělte se o své zkušenosti, kdo upékal pšenično-žitný chléb na 1 programu https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171106.new#new? Prostě jsem všude viděl, že se zdálo nutné tam ručně programovat. A jaký druh žitné mouky je potřeba, nejběžnější, jde to bez odrůd (například pšenice s odrůdami)?

A také jsem se chtěl zeptat. Kdo pečil podle knihy receptů v programu 1 „Tmavý chléb“, říká recept Tmavá mouka na pečení chleba - co to je, žito nebo co? A jaký je rozdíl mezi tímto receptem a „chlebem z tmavé mouky“ v programu 4?

Pokyny říkají „Tmavá mouka tvrdá
Může být použit v kombinaci s bílou moukou
nebo v čisté formě. Obsahuje přibližně 80-90%
pšeničná zrna, a proto je chleba více
lehký, ale přesto velmi aromatický.
Zkuste tuto mouku použít hlavně
pečení bílého chleba, nahrazení 50% bílým
tvrdá mouka s tmavou tvrdou moukou.
Možná budete muset trochu přidat
tekutější. “

to je koneckonců, tmavá mouka je pšeničná mouka?

Nedávno peču pšeničný žitný chléb na programu 2, snažil jsem se programovat dříve, ale chléb se vždy ukázal jinak, nyní jsem se zastavil na
2. chléb podle stejného receptu se někdy ukáže jako dokonalý, někdy trochu spadne, ale to nezkazí chuť, vezmu si jakoukoli žitnou mouku. Na
Peču 5. francouzštinu, to je moje oblíbená, pečieme s karamelizovanou cibulí 1., vezmu jen 1,5 lžičky droždí, chléb Brioche je vynikající, ale je lepší nepečet
maximální hmotnost, role spočívá na skle a vrch není upečený. Nikdy jsem nepotkal tmavou mouku.