Hnětací stroje

Pokud pro vás není těžké vysvětlit vaše preference

Protože se mi to líbí lépe než Kenwood KMC570. Mimochodem, jsem majitelem Kenwoodu, měl jsem 020 (velmi jsem ho miloval a miluji) a teď také miluji kuchaře.

[Svetlana]

Našel jsem to v oficiálním online obchodě
Proč je mixér KitchenAid pouze 300 wattů, přesto jsou naše planetární mixéry výrazně spolehlivější a výkonnější než mixéry s výkonem přes 1000 wattů.
Odpověď na tuto otázku je velmi jednoduchá.
U ostatních značek pro domácnost je indikován pulzní výkon (na několik sekund). Mixéry KitchenAid jsou díky svému designu a materiálu výroby schopny udržovat provozní režim 300 W po dobu 10 minut - což z nich dělá poloprofesionální techniku.

Něco, čemu nerozumím z technického hlediska, plný nesmysl 300 wattů pro motor je maličkost a čas 10 minut není vůbec nic
Můj Kenwood na hnětení těsta (samozřejmě více než 300 W) funguje hodinu a nejsou žádné problémy
Při maximální rychlosti (něco je třeba šlehat) není neobvyklé 15-20 minut

Přidáno Sobota 25. února 2017 15:57

Protože se mi to líbí lépe než Kenwood KMC570.

Půvabný Svetlana mohou slova vysvětlit tuto lásku

[Vlad_Ru]

Budu souhlasit
Pokud si vyberete mezi mladším Kenwoodem a Kitchen, pak je tu problém volby

Ale pokud mezi starším Kenwoodem a Kitchen ...
NEBO existuje touha přerůst tryskami a oni, jak je správně uvedeno, Vlad_Ru, Kenwood je dostupnější a dostupnější + trh b. v. širší
NEBO pokud existuje teoretická možnost, pak upgradovat na starší model, což znamená, že přílohy budou zděděny ...

Jsem pro Kenwooda

Pokud je však mezi mladším Kenwoodem a úkolem pouze hnětač a šlehač, to znamená, že trysky nejsou vůbec plánovány, pak může kuchyně konkurovat a trápit s výběrem

PS je indukční Kenwood, Kitchen pouze viděl, dotýkal se a pracoval na tom pět minut

Ale všechny trysky jsou vhodné pro všechny stroje, to znamená, že pokud chcete vyměnit auto, nemusíte přemýšlet o tryskách, ale Kenwood není fakt, rozhodli se opustit středně rychlou trysku, to znamená, že v budoucnu budou tyto trysky vysunuty, koupit nové. Navíc jsou některé z trysek promyšleny lépe (můj názor), některé z trysek mají stejnou cenu jako cache a tryska pro kudrnaté pasty je dodávána se spoustou disků. A z toho drahého, ale nezbytného, ​​pouze kuchyňského robota, ale můžete si ho od někoho koupit a v kuchyňském robotu je také řezačka na kostky, to znamená, že kombinuje 2 Kenovy trysky.

[Sedne]

Sedne, do zásuvky se středními otáčkami jde pouze kuchyňský robot. Zde buď vyměňte, nebo si kupte nový pin-mount.

Ale to bylo změněno na nízkou rychlost, to je pravda. K novým strojům je ale přidán adaptér. Nevím, jak je to pohodlné.

Kuchyně z návnad, které Kenwood nemá, má spiralizátor, raviolátor a otvírák na konzervy.

Kenwood má mini sekáček (moje oblíbená tryska), mixér, sítko, suflé.

Zbytek je všechno (mlýnek na maso, těsto, odšťavňovače atd.) - oba jsou prezentovány, otázka je v pohodlí a designu.
Samostatně o kombajnu.
Líbí se mi Kitchenadova myšlenka zmenšovat / zvětšovat plátky pomocí tlačítka. A v Kenwoodu se mi líbí, že v kuchyňském robotu je nůž. Kuchyně s noži nemá vůbec nic - žádný mixér, žádný mini-chopper, žádný kuchyňský robot. Je potřeba pouze samostatné zařízení.

Můžete si koupit vyhřívanou misku pro jakoukoli kuchyň (i když si koupíte v Ruské federaci, bude to méně než 40 tisíc). Ale Kenwood má tuto vestavěnou funkci, pokud jste si hned nevybrali, pak je to. Ale stejně se mi vestavěný zdá pohodlnější.
Stručně řečeno, je nad čím přemýšlet a přemýšlet. Plus design.
Je to věčná otázka - kdo je lepší. Oba.

Ale Kenwood se mi líbí víc. Ne proto, že to mám. Tady ji naopak mám, protože se mi líbí víc

Můžete si koupit vyhřívanou misku pro jakoukoli kuchyň (i když si koupíte v Ruské federaci, bude to méně než 40 tisíc). Ale Kenwood má tuto vestavěnou funkci, pokud jste si hned nevybrali, pak je to všechno. Ale stejně se mi vestavěný zdá pohodlnější.

Jedná se o misku hýčkání, pokud potřebujete topení, pak pouze indukci Kenwood.

Kenwood má mini chopper (můj oblíbený nástavec), mixér, sítko, suflé.

Nic nepoužívám, i když plánuji koupit síto. Trochu později.

Ale to bylo změněno na nízkou rychlost, to je pravda. K novým strojům je ale přidán adaptér. Nevím, jak je to pohodlné.

Není to pohodlné, kostka se mi nelíbí, protože je třeba nasadit sponku a obecně ji při skládání ručně rozeberete.

[Sedne]

Nechte mě osprchovat pantoflemi, ale uvedu malou analýzu z technického hlediska (koneckonců, inženýr byl napsán v diplomu):
KitchenAid - pohon (motor) je v horní části těla (těžiště je vysoké), převodovka se provádí přímo přes šnekový redukční převod (což znamená vysoké požadavky na vibrace a mazání v převodovce) a vysoké rychlosti nejsou k dispozici, otáčky jsou regulovány elektronicky mechanickým regulátorem (spolehlivost střední), regulátor je v krytu s motorem a převodovkou (není nejlepší volba, vibrace)
Kenwood - pohon je ve stojanu skříně ve svislé poloze, přenos se provádí ozubeným řemenem k převodovce (menší vibrace) pro střední rychlost, hnětač a mlýnek na maso a další, vysoká rychlost jde přímo z hřídele motoru (není k dispozici pro KitchenAid nebo pouze s rychloběhem) , řízení rychlosti se provádí elektronicky, samotný regulátor (docela spolehlivý a levný) je umístěn dostatečně daleko od převodovky a je méně vystaven vibracím.
Za cenu je KitchenAid levnější než 30 $. Neviděl jsem v evropské verzi, přílohy jsou také velmi, velmi ne levné, Kenwood najdete od 20 tr a výše

Na úkor trysek naprosto souhlasím Sedne, Svetlana Kenwood miluje dělat kundičky

Jedná se o misku hýčkání, pokud potřebujete topení, pak pouze indukci Kenwood.

Velmi politicky korektně jsem řekl, že se mi více líbí vestavěné
Ale myslel jsem to vážně - samostatná mísa shovívavosti

Nic nepoužívám, i když plánuji koupit síto. Trochu později.

Oh, a používám všechno kromě síta (ještě ne u mě).

Mini vrtulník je oblíbený.
Soufleika se také zamilovala. Pokud je hodně sušenek, suflé - dobrá tryska.
Ovládám pouze mixér, ale úplně jsem přešel z ponorné do skleněné, pokud jde o krémové polévky.

Nepohodlné

Neřeknu o adaptéru mezi starým a novým držákem, viděl jsem to jen na obrázku.

Ale s kostkami nesouhlasím.
Včera jsem nakrájel hodně vinaigrette. Všechno jsem skartoval velmi rychle, fungovalo to méně než dvě minuty na časovači, ale to bere v úvahu, že jsem si hned nepamatoval na okurky, a když jsem pracoval, odřízl jsem jim zadky. Rychle se oblékám a vzlétám, pochopil jsem to. Krátce umyjte.

Až na to, že kuchyně má v jedné trysce (teoreticky) méně úložného prostoru.

Přidáno Sobota 25. února 2017 17:20

Na úkor trysek naprosto souhlasím s Sednem, Světlana Kenwood miluje výrobu podlyanki

S novým držákem pro nízkorychlostní zásuvku + opuštění střední rychlosti (jedna tryska) - odpad pro staré uživatele.

Ale upřímně, ke změně připoutanosti došlo poprvé za mnoho desetiletí. Bojím se lhát, ale padesát let určitě.

Mluvit o lásce k kundičkám není správné.
Jediné po mnoha letech lze zásadní změny stěží nazvat láskou k žertům. Navíc existují adaptéry.

Jaký je důvod nového připojení není znám.
Buď je to lepší, nebo výnosnější.

Můžete mi prosím říct, jak využít bonusy na webových stránkách computerniverce při nákupu? Kam tam kliknout? Nerozumím ničemu, dívám se, kde účet říká 150 bonusů a v závorkách (uplatnit) kliknout tam? A proč kupovat zpět?

Vážení uživatelé fóra! Vysvětlete, co je promový kód v počítači v němčině

dobrý den!

Poraďte prosím, který z levných hnětačů zvolit?
Zastavil jsem se na
Bomann KM 398 CB, Titan
První FA-5259
Clatronic KM 3647

kritéria - až 8000r, výkon 1200, kovová mísa - každá 6L

otázka zůstává otevřená - pohodlí a spolehlivost.

Budu velmi vděčný za radu!

boman asi jen se mi zdá, že jsou to planetární mixéry a mixér je ankastrum electrolux

Ankastrum Electrolux

to je průmyslová výroba)
a pro mě na domácí obilný chléb na 1,5-2 kg mouky (pekárna si už s takovým objemem těžko poradí)

a pro mě na domácí obilný chléb na 1,5-2 kg mouky (pekárna si už s takovým objemem těžko poradí)

Samozřejmě nejsem tak velký specialista na planetové mixéry, ale obávám se, že „hnětači“, které jste zmínili, si s tolika moukou neporadí. Mám Moulinex (výkon 900 W), takže hnětí 0,5 kg mouky na knedlíkové těsto téměř na hranici, ale chcete 2-3krát více (i když možná je těsto jiné, jednodušší - nenapsali jste) ...

pravda může být jiná, jednodušší - nenapsal jsi

obyčejný žitný chléb, obilí. myslíš si, že 1200 výkonů se nevyrovná?

ne, samozřejmě jen po částech, s takovými objemy to pravděpodobně zvládne jen průmyslový i v kenwoodech, limit je podle mého názoru 800 g Jak smíchá takové množství

a já na domácí obilný chléb na 1,5-2 kg mouky

Omlouvám se za zasahování, ale toto množství mouky je již poloprofesionální kategorií, Kenwoodové jsou již starší modely.

na domácí obilný chléb na 1,5-2 kg mouky

Takový objem nevytáhne ani 8 tisíc a největší Kenwood je drahý s maximem 1 kg. a pak podle toho, které těsto (dobře, pokud je těsto měkké, pak možná 1,2 kg, ale je to pochybné).

Buď změňte množství mouky, nebo zvažte jinou kategorii.
Například Starfood M8 (miska na 8 litrů) nebo Starfood M10 (10 litrů). Nebo je to vymyšleno jménem Сonvito. A je lepší je chytit na Avitu, pak za 20 tisíc. můžete to chytit, nebo za 15 tisíc, pokud budete mít štěstí.

Zde psali o podobném, níže je malá diskuse o 1-2 stránkách
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0

A přesně tím máte na mysli 1,5-2 kg mouky, ne hotové těsto?

největší Kenwood drahý maximálně 1 kg

podivné moje SUPRA BMS-355 s kapacitou 650 míchá 400 vody na 1 kg mouky .. nebo má mixér jiný princip?

Přidáno ve středu 15. března 2017 14:30

A rozhodně mám na mysli 1,5-2 kg mouky, a ne hotové těsto

Nyní peču 400-500 vody na 0,8-1 kg mouky + obilí 200-400g kukuřice, oves, pohanka
pekárna to už sotva dělá
ale moje spinogrysy sežerou takový chléb za 2 dny) přemýšlel jsem o zvětšení objemu bochníku)

[Vitamín]

Vitamín, pochopitelně. Jen jsem si myslel, že to byla chyba.

[Vitamín]

Vitamín, maximální kapacita podle pokynů pro Kenwood s miskou 6,7 litrů: u chleba s kvasnicovou moukou (tj. pšenicí) - 1,5 kg, celková hmotnost těsta je 2,4 kg. Pro slabé kynuté těsto v másle a vaječné mouce - 2,6 kg, celková hmotnost těsta - 5 kg. Z vlastní zkušenosti hnětu žito-pšeničné těsto s 950 g mouky a to není limit. Podívejte se na řadu Kenwood Classic 636, často na nich máte promoakce. No, Ankarsrum pro velkou rodinu je samozřejmě to, co potřebujete - spolehlivé a dobře hněte, má také příslušenství - mlýnek na maso atd. (Máme je za 650 eur). Úspěšná volba!

[Peter Push]

Peter Push, OH díky!
Máte pravdu jako vždy!

Takže Kenwood může
Teoreticky může další hnětač s miskou o objemu 7 litrů.

Nyní peču 400-500 vody na 0,8-1 kg mouky

Whoa! Toto je již nějaký druh nudlí z hlediska vlhkosti.

To je nějaký druh nudlí

Nyní peču 400-500 vody
na 0,8-1 kg mouky + obilí 200-400g kukuřice, oves, pohanka
ukáže se velmi těžké husté těsto

ukáže se velmi těžké husté těsto

Ne to slovo.)) Míchám takové proporce na knedlících - ukáže se téměř strouhanka.
A můžete být zvědaví - proč je to tak cool?

[Mirando]

Takže Kenwood může
Teoreticky může další hnětač s miskou o objemu 7 litrů.

Mirando„Ne a znovu ne, co zvládne Kesha, těch plastových za rozpočet bude hodně, i když mísy jsou přibližně stejné. Vím to z vlastní zkušenosti, pracuje 10 minut. a přestávka, mnozí se nyní sami vypnou, ale silně se zahřívají, ne hnětou, ale tápou po zařízení. Vitamín často a hněte hodně, takže nemohu doporučit rozpočtové, takže od 636 a začít si vybírat, nebo dokonce u Němců - sleva na KMM 770 - 50%, a pro ty, kteří dělají těsto od 600 g, ale jednou týdně, můžete poradit a rozpočtový.

Whoa! Toto je již nějaký druh nudlí z hlediska vlhkosti

Ano, Bijou, vlhkost není na chlebovém těstě. Chuť a barva ...., ale s takovým těstem lze výrobky nazvat pouze chlebem s úsekem. Na 1 kg mouky půjde voda minimálně 650 g. A co to znamená „+ zrno 200-400 g kukuřice, oves, pohanka“ mouka nebo celá zrna nabobtnalá ve vodě?

A můžete být zvědaví - proč je to tak cool?

takže žitná žemle by měla být strmá, jinak se zvedne horší
ale samozřejmě to není jako strouhanka), mnohem hustší než pšenice.

Přidáno ve středu 15. března 2017 17:52

A co to znamená „+ zrno 200-400 g kukuřice, oves, pohanka“ mouka nebo celá zrna napuštěná ve vodě?

rozemletý na mouku - pohanka, oves a kukuřičná krupice. okamžitě přidejte do těsta.

Miranda, ne a znovu ne, co zvládne Kesha, levné plastové budou hodně, i když mísy jsou přibližně stejné. Vím to z vlastní zkušenosti, pracuje 10 minut. a přestávka, mnozí se nyní sami vypnou, ale silně se zahřívají, ne hnětou, ale tápou po zařízení.

Mimochodem, nevím, jestli existují levné s miskou 7 litrů.

Ale i tady máte pravdu, úplně jsem zapomněl, že rozpočtové prostředky nemohou dlouho fungovat nepřetržitě. Mnoho nejen půl hodiny po sobě, ale ani 15 minut nemůže.

Naprosto souhlasím s vašimi doporučeními.

[Vitamín]

takže žitná zrna a měla by být v pohodě

Vitamín, žitné těsto by nemělo mít buchtu, konzistence těsta je hustá zakysaná smetana. Žito-pšeničné těsto (žitná mouka 60-80%) také postrádá buchtu, ale pšeničně-žitné těsto (žitná mouka 40-20%) je silnější, téměř jako pšenice.

Přidáno ve středu 15. března 2017 18:35

ty rozpočtové nemohou dlouho pracovat nepřetržitě. Mnoho nejen půl hodiny po sobě, ale ani 15 minut nemůže.

S mým Klatronicem jsem hnětl dort s Myasoedovskaya po dobu 0,5 a další rok po dobu tří čtvrtin po 20 minutách, ach, jak to bylo horké, a těsto tam má tendenci k italské konzistenci a rychlost tam 2 je někde od minima k 1 v Kenwoodu, možná o něco více než poloviční vzdálenost ke straně 1. Nyní chápu, že těsto nebylo tak docela to, co doporučil autor receptu .... Dobře jsem mlátil vejce s cukrem, daleko od práce Keshiny, ale ok. Veverky ve strmých vrcholcích (ne v pěně) neporazily ani 10 minut. při nejvyšší rychlosti byly měkké vrcholy s malou kaluží na dně. Mleté maso na řízcích dobře hněte.

Pozornost ! Na počítači se objevila kuchyň v jedné kopii za 300 V a za 20 rublů Kdo se chce rychleji rozeznat

Přidáno v úterý 21. března 2017 14:44

Podíval jsem se za hodinu - už ne. A on byl tak krásný, že jsem zvědavý, kam šel

Ahoj! Takže si myslím, že brzy dostanu těstový mixér "Bomann KM 398 CB, Titan", objednávka je na cestě. Zde mohou být užitečné informace.

Ahoj! Takže si myslím, že brzy dostanu těstový mixér "Bomann KM 398 CB, Titan", objednávka je na cestě. Zde mohou být užitečné informace.

řekni nám to později. Dívám se také na něj

Holky, ahoj.
Pomoc s radou, potřebujete hnětač na strmé těsto, na knedlíky a knedlíky. Chtěl bych hnětet 1,5-2,5 kg těsta. Opravdu nevím, co si mám vybrat. Cena se zdá být až 15 000 tisíc, ale to se rovná napětí rodinného rozpočtu.

[Tata-Kira]

Holky, ahoj.
Pomoc s radou, potřebujete hnětač na strmé těsto, na knedlíky a knedlíky. Chtěl bych hnětet 1,5-2,5 kg těsta. Opravdu nevím, co si mám vybrat. Cena se zdá být až 15 000 tisíc, ale to je rovné stresu rodinného rozpočtu

Tata-Kira, ano, je tu malý výběr, plastové kombajny okamžitě zmizí, Kenwood s miskou 6,7 litru je schopen hnětet strmé kynuté těsto o hmotnosti 2,4 kg (a potřebujete knedlíky, které jsou ještě chladnější), to pro vás také není stejné, existují Häussler (Alpha 2G) a Ankarsrum, ne auta, ale sen, ale drahý. Co je tady k udělání? Pokud chcete jet autem do 300 km / h, nekupujete Zaporozhets nebo Zhiguli ... Hodně štěstí!

Kenwood s miskou 6,7 litru je schopen hnětet strmé kynuté těsto o hmotnosti 2,4 kg (a potřebujete knedlíky, které jsou ještě chladnější) ...

A kolik knedlíků může Kenwood 6,7 l hnětet?

Ahoj! Míchačka těsta "Bomann KM 398 CB, Titan" přijata, dnes používána. Výkon - 1200, otočné pouzdro - plast, mísa - nerezová ocel - 6,3 litrů, ochrana motoru před přehřátím - v popisu jsou obecně popsány PODROBNÉ CHARAKTERISTIKY. Vzal jsem recept zde
Dnes jsem upiekla chléb na 500 gr. mouka. Všechno na recept jsem vložil do misky, zapnul 1. rychlost, těsto se rychle hnětalo na kolobok, zapnul 2. rychlost, těsto se začalo točit takovou rychlostí, až jsem si myslel, že vyskočí z misky. Znovu jsem zapnul 1 rychlost a klidně hnětl po dobu 5 minut, jak bylo řečeno v receptu a v pokynech, pauza 10 minut. lze znovu zapnout - to je pro kynuté těsto, v ostatních případech lehčí těsto a šlehání, můžete pracovat bez zastavení po dobu 10 minut. V příručce se uvádí, že lze použít 2,5 kg. mouka, proto je rychlost určena pro takový objem. Hnětení bylo působivé, ale vršek hnětače se třásl. Sledoval jsem několik videí v jiných hnětačích, to se také stává. Nástavce nejsou vhodné do myčky. Teplo a agresivní čisticí prostředky mohou přílohy deformovat nebo změnit jejich barvu. To je vše, co jsem si poprvé všiml.

[galina2016]

galina2016, GalinaGratulujeme, nech to sloužit dobře a dlouho! Moc se mi líbilo, jak hnětla těsto. Na druhé straně vás chci varovat, nepřetěžujte auto. Jeden jsem měl, ale při hnětení chlebového těsta na 1,2 kg. mouka rozptýlila převodové ústrojí na háku. Je dobré, že záruka je 2 roky, peníze zpět. Postarejte se tedy o pracovníka.

lou, Natálie
Díky za radu, samozřejmě, existuje mnoho potíží s vybavením, chci, aby sloužilo dlouho, ale drahé hnětací stroje se někdy porouchají, doufáme jen v to nejlepší a záruka je 1 rok; chléb byl vynikající.

[Sens]

A kolik knedlíků může Kenwood 6,7 l hnětet?

Sens, podívejte se zde (ale je nepravděpodobné, že pro vás objevím něco nového) https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=50979.0.

Přečetl jsem si celé téma (ano, správně všech 100 stran), je málo informací o možnostech rozpočtu) Souhlasím s tím, že píšou „dobrá technologie nemůže být levná“, ale pokud na ni nemám spoustu peněz! Neberte si úvěr)), ale musíte naléhavě koupit něco, jednoduchý mixér - a vyhořel, nic není ((chci těsto těsto na chléb a perník, můžete knedlíky, ale ne nutně, a šlehané bílkoviny. Rozpočet 5- 6 tisíc. Existují vlastníci takového levného vybavení?)

[Bomann KM]

ale musíte naléhavě koupit něco, jednoduchý mixér - a vyhořel, nic není ((chtěl bych těsto hnětet na chléb a perník, můžete knedlíky, ale ne nutně, a šlehat veverky. Rozpočet 5-6 tisíc. Existují vlastníci tohoto levné vybavení?)

Podívej se Bomann KM https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=426690.0
recenze jsou normální

Díky za odpověď! Je pravda, že to stojí 7700, nezapadá do mého rozpočtu ((možná existuje něco jiného levnějšího?)

Je pravda, že to stojí 7700, nezapadá do mého rozpočtu ((možná existuje něco jiného levnějšího?)

může to být levnější, ale nemohu říci pro kvalitu
viz První mixér těsta FA-5259-2 🔗
Pouze nejjednodušší mixér je levnější, ne mixér na těsto.

Vypadejte spíš takto

🔗

[imanshi]

imanshi, koupit Boman na Compuniverse. Při dodání 6t. R.

[Irman]

Irman,

Vypadejte spíš takto

Tuto nedoporučuji

Ano, v Eldoradu jsou o něco levnější, ale výkon je 600 wattů, recenze jsou dobré.

[imanshi]

imanshize zvědavosti se řídím radami, připojuji se Vlad_Ru, Podíval jsem se na First FA-5259-2 jako zajímavý stroj a je to jako hnětač. Planetové mixéry, ještě dražší pro měkké těsto a lepší pro kapaliny

[První FA-5259-2]

Planetové mixéry, ještě dražší pro měkké těsto a lepší pro kapaliny

Fyzika nebyla zrušena
Pro planetáře, pokud strmé těsto potřebuje větší sílu a nejlépe hmotu, aby neskočilo na stůl, ale toto První FA-5259-2 funguje na jiném principu.