Melounový džem s pomerančem

Melounový džem s pomerančem

Kategorie: Prázdné

Složení
Vodní meloun
Pomeranče	3 ks
Cukr	1 kg

Metoda vaření

• 1. Polovina 6 kg melounu byla odebrána, oloupána a odstraněna semena, buničina byla nakrájena na kostky. pomeranče jsou také nakrájeny na kostky spolu se slupkou a pokryty cukrem.
• 2. Přiveďte k varu a vařte 15 minut. Ochladit.
• A tak 3-4krát.
• 3. Srolujte do sklenic nebo jíst.
• 

Poznámka

P.S. Podle mého názoru může být méně cukru a ne 3 pomeranče, ale 2.
Žádné velké vysvětlení, pomeranče jsou střední, meloun 6 kg byl nakrájen na polovinu, jedna polovina byla použita na džem a druhá byla konzumována.

Podobné recepty

Melounová zmrzlina se smetanou (galchonok)

Melounová slupka (Omela)

Šťavnatý salát s melounem a feta (MariS)

Dobrý večer! Je nutná pomoc !! Dělám cuketový džem s citronem a pomerančem. Problém je v tom, že některé pomerančové slupky zůstávají velmi tvrdé. Našel recept na internetu.
NA 2 kg cukety 2 kg cukru, 2 pomerančové slupky a 2 citrony se slupkou. Četl jsem, že ve vašem receptu je také pomeranč. V čem by mohl být můj problém? „Poprvé jsem udělal takový džem, opravdu jsem chtěl dosáhnout dobrého výsledku. Jsem strašně naštvaná ... Co dělat?!

Tento džem byl vyroben poprvé, u vzorku se ukázalo, že jsou to asi 3 půllitrové nádoby, pomerančové slupky se zdají být normální a pokud jde o tvrdé krusty, mohu jen předpokládat, že pokud je slupka velká, měly by být krusty po vaření měkké, i když je to můj odhad, protože my vařili také squashový džem, ale pouze s citrony, někdy se také setkaly s tvrdými krustami. Zkuste to s pomeranči s velkou slupkou a citrony s velkou slupkou, pokud problém zmizí, pak jsme na správné cestě. A pokud ne, znamená to něco jiného. Experimentujte, nebojte se, protože tento džem byl dán k vyzkoušení v práci, a pokud jde o proporce, zaměstnankyně řekla, co dělá očima, ale džem se mi líbil a rozhodl se, aby to vypadalo dobře

Můžete mi prosím říct, kolik hodin trvá doba chlazení a můžete ji rychle ochladit umístěním nádoby do studené vody?

Můžete mi prosím říct, kolik hodin trvá doba chlazení a můžete ji rychle ochladit umístěním nádoby do studené vody?

: ahoj: Omlouvám se za dlouhé ticho, myslím, že to zvládneš rychle, prostě si obvykle uděláme takový džem, ráno jsme to vařili, pak večer, další den jsme proceduru opakovali.

Díky za odpověď.

Džem jsem vařil druhým způsobem za úplného ochlazení. Vzal jsem méně cukru (ale stále je to moudré), přidal jsem také vanilku a skořici. Chutné, ale trochu tekuté, na fotografii mi připadalo, že je to želé.

Díky za odpověď.

Džem jsem vařil druhým způsobem za úplného ochlazení. Vzal jsem méně cukru (ale stále je to moudré), přidal jsem také vanilku a skořici. Chutné, ale trochu tekuté, na fotografii mi připadalo, že je to želé.

: ahoj: Ani si nepamatuji, jak to dopadlo v konzistenci, ale mohu předpokládat, že to může záviset na melounu, je šťavnatější a také na množství cukru, čím více cukru, tím viskóznější bude džem a pomeranče mají také želírující účinek. Tak si potom odporuji, koneckonců jsem napsal, že potřebujete méně cukru a pomerančů, no, je to z hlediska chuti, ale vzhledem se ukazuje, že ne ... Tady je příběh

Řekněte mi, jsou tu členové fóra, kteří rok co rok neustále vaří džem z melounových slupek? Jaké jsou pobídky k jeho vaření? A jak se liší od ovocného nebo bobulového džemu? Jednou jsem to uvařil, potěšil jsem svoji zvědavost. Možná něčemu nerozumím?

Řekněte mi, jsou tu členové fóra, kteří rok co rok neustále vaří džem z melounových slupek? Jaké jsou pobídky k jeho vaření? A jak se liší od ovocného nebo bobulového džemu? Jednou jsem to uvařil, potěšil jsem svoji zvědavost. Možná něčemu nerozumím?

: ahoj: Já sám jsem nikdy nevařil ani nezkoušel džem z melounových slupek, takže k tomu nemohu něco říct. Ale našel jsem odkaz, možná vám tam někdo něco odpoví.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6782.0
Hodně štěstí a skvělé nálady